オニオングラタンスープ SOUPE GRATINÉE À L'OIGNON シングルまたはダブル 牛肉のブイヨンとキャラメルオニオンで作った伝統的なスープ。チーズとトーストをかけてグラタン風に仕上げました。温かく風味豊かな料理。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
フォアグラの半調理 Foie gras de canard mi-cuit コニャック、ギニョレ、赤玉ねぎとリンゴのコンフィ、トースト。 低温調理した鴨のフォアグラテリーヌ。オニオンコンフィとトースト添え。濃厚で口溶けが良い。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
ディル風味のサーモングラブラックスのハート Cœur de saumon gravelax à l'aneth ウォッカ入りクリームチーズ。 塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンフィレ。ウォッカ風味のクリーミーなソース添え。フレッシュでデリケート。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ブッラータとグリル野菜 Buratta et ses légumes grillés トリュフ入りオリーブオイル。 イタリア産のフィラータ(糸状)でクリーミーな中心を持つフレッシュチーズ。グリル野菜とトリュフ風味で提供。クリーミーな食感と乳製品の風味。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ブルゴーニュ産カタツムリのヴォル・オ・ヴァン Vol au vent d'escargots de Bourgogne ガーリックバターソース。 カタツムリを詰めたパイ生地のパイ。バターとガーリックソースがかかっています。フランス料理の定番。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
シーザー César キャビアソースとスモークトラウト、ロメインレタス、クリスピーチキンフィレ、クルトン、ポーチドエッグ、パルメザン、トマト。 クリスピーチキンとパルメザンチーズの削り節、ロメインレタス、クルトン、ポーチドエッグ、トマトを使ったサラダ。ここではスモークトラウトとオリジナルのソースでアレンジ。フレッシュでグルメ。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ホットゴートチーズ Chèvre chaud サラダ、蜂蜜入りゴートチーズのトースト、リンゴ、クルミ。 トーストに乗せたゴートチーズを添えたサラダ。蜂蜜、リンゴ、クルミで飾られています。定番の甘塩っぱい組み合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ヴィーガン Végan レンズ豆、コンフィトマト、ひよこ豆、キュウリ、グレープフルーツ、赤玉ねぎ、ミント、オリーブオイルとレモンのビネグレット。 野菜と豆類をたっぷり使った、完全にベジタリアンのサラダ。軽いレモンビネグレットで味付け。フレッシュでビタミン豊富。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
自家製コンフィ鴨の足 Cuisse de canard confite par nos soins ソテーしたリンゴ。 鴨の足をその脂で長時間煮込み、柔らかく仕上げました。ローストポテト添え。南西フランスの素朴で風味豊かな料理。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
チェダーチーズバーガー Cheeseburger au cheddar フランス産牛肉、フライドポテト、サラダ。 チェダーチーズを溶かしたビーフバーガー。カリカリのフライドポテトとサラダ添え。ボリューム満点の定番。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
チキンバーガー Chicken Burger クリスピーチキン、フライドポテト、サラダ添え。 パン粉をまぶしてカリカリに揚げたチキンフィレを挟んだバーガー。フライドポテトとサラダ添え。カリカリで柔らかい食感。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
タルタルステーキ フランス産(250g) Tartare de bœuf France (250g) フライドポテトとサラダ。 刻んで味付けした生の牛肉。生または軽くソテー(往復)で提供可能。フライドポテト添え。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
プランチャ風サーモンのポワレ Pavé de saumon à la plancha 野菜とバジルソース。 熱い鉄板でグリルしたサーモンのポワレ。野菜とバジル風味のソース添え。軽くて風味豊か。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
夏トリュフのラビオリ Ravioles à la truffe d'été 7個、パルメザンクリーム。 夏トリュフを詰めたパスタ。クリーミーなパルメザンソース添え。濃厚で香りの高い料理。 €31 ≈ ¥5,617 − 0 +
ピエール・オテイザ社のアルデュード産シャルキュトリー盛り合わせ Assiette de charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza アルデュード産ハム、チョリソー、ジェズ、ドライソーセージ、トリュフハム、エスペレットペッパー入りパテ。 バスク産職人シャルキュトリーのセレクション。ハム、チョリソー、パテが含まれます。アペリティフに最適。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
AOPチーズ5種盛り合わせ Assiette de cinq fromages AOP カマンベール、カンタル、ロックフォール、サン・ネクテール、サン・マルセラン。 保護原産地呼称(AOP)のフランス産チーズ5種盛り合わせ。様々な食感と味を提供。ワインとのシェアに最適。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ミックスプレート Assiette Mixte ピエール・オテイザ社のアルデュード産シャルキュトリー、サン・ネクテールAOP、サン・マルセランAOP、カンタルAOP。 シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。色々試せるコンプリートオプション。賑やかでボリューム満点。 €31 ≈ ¥5,617 − 0 +
モヒート Mojito 25cl。ホワイトラム、ライム、フレッシュミント、ケーンシュガー、ソーダ水。 クラシックなキューバ風爽やかカクテル。ラム、ミント、ライム、ソーダ水のブレンド。 €16.20 ≈ ¥2,935 − 0 +
スプリッツ Spritz 25cl。アペロール、プロセッコ、ソーダ水。 苦味のあるイタリアのスパークリングカクテル。アペロール、スパークリングワイン、少量のソーダ水ベース。 €16.20 ≈ ¥2,935 − 0 +
テキーラ サンライズ Tequila Sunrise 25cl。 テキーラ、オレンジジュース、グレナジンシロップベースの、日の出を思わせるフルーティーなカクテル。 €16.20 ≈ ¥2,935 − 0 +
バージンモヒート Virgin Mojito 25cl。ライム、フレッシュミント、ケーンシロップ、ソーダ水。 モヒートのノンアルコールバージョン。ミントとライムで爽やか。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
プッシーキャット Pussy cat 25cl。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、グレナデンのジュース。 フルーツノンアルコールカクテル。シトラスジュースとグレナデンのブレンド。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
クロックムッシュ Croque monsieur 自家製パン、サラダ、フライドポテト添え。 ハムとチーズのホットサンドイッチ。高品質なパン、フライドポテトとサラダ添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
クロック・ローズ・ド・フランス Croque Rose de France 自家製パン、サラダ、トリュフハム、エメンタール、トマトソース、オーガニックエッグ添え。 トリュフハムと卵を使った、クロックムッシュの洗練されたバージョン。風味豊かで濃厚。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
AOPチーズ3種盛り合わせ Assortiment de trois fromages AOP お選びください。 リストからお選びいただいた3種類のフランス産チーズの盛り合わせ。サラダ添え。 €24~ ≈ ¥4,348 選択0
パティスリープレート PLATEAU DE PÂTISSERIES 1個お選びください。 お選びいただいたペストリーをトレイに盛り付けました。食後の甘い締めくくりに最適。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルボンバニラのクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille bourbon バニラ風味のカスタードデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。クリーミーで香りが良い。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
季節のフレッシュフルーツとソルベ Coupe de fruits frais de saison et sorbet 季節のフレッシュフルーツの盛り合わせとソルベ。軽くて爽やかなデザート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グランマルニエでフランベしたクレープ Crêpe flambée au Grand-Marnier グラン マルニエオレンジリキュールをかけ、フランベした薄いクレープ。香りが良くアルコール入り。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
バナナ スプリット Banana Split バナナ、バニラアイス、ストロベリー、チョコレート、ホイップクリーム。 バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリーム3スクープとホイップクリームを使ったクラシックなアイスデザート。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ウィリアムズ カップ Coupe William's 洋梨のリキュールをかけた洋梨ソルベ。爽やかで食後酒に。 洋梨のリキュールをかけた洋梨ソルベ。爽やかで食後酒に。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サンセールAOP ル MD ドメーヌ アンリ・ブルジョワ Sancerre AOP le MD Domaine Henri Bourgeois ロワール渓谷産の辛口でアロマティックな白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。柑橘類とミネラルのニュアンス。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
シャブリAOP ジャン マルク ブロカール サン クレール Chablis AOP Jean Marc Brocard Saint Claire ブルゴーニュ産の辛口で生き生きとした白ワイン、100%シャルドネ。フレッシュさと青リンゴ、火打石のニュアンスで知られています。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
プイィ・フュメAOP ラ・デモワゼル・ド・ブルジョワ Pouilly-Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois 特徴的なスモーキーな風味(「火打石」)のロワールの白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランから作られています。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
プイィ・フュイッセAOP ヴィエイユ・ヴィーニュ パスカル・ルノー Pouilly-Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud ブルゴーニュのマコン地区産の豊かでエレガントな辛口白ワイン。シャルドネ種で、しばしばウッディでフルーティーなニュアンスがあります。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
シャルドネIGP ヴィーニュ・アンティーク Chardonnay IGP Vigne Antique 一般的に柔らかくフルーティーで飲みやすい、シャルドネ種の白ワイン。 €8.30~ ≈ ¥1,504 選択0
シャブリAOP ジャン=マルク・ブロカール Chablis AOP Jean-Marc Brocard マグナム シャブリのマグナムボトル。ブルゴーニュ産の辛口でミネラル感のある白ワイン。 €115~ ≈ ¥20,836 選択0
コート・デュ・ローヌAOP ボーヌ・ド・ヴェニス Côtes du Rhône AOP Beaumes-de-Venise ローヌ渓谷の赤ワイン。豊かでスパイシー、フルーティー。 €9.20~ ≈ ¥1,667 選択0
サン・ジョゼフAOP セプテントリオ Saint-Joseph AOP Septentrio 北ローヌ渓谷産の高級赤ワイン。シラー種ベースで、ダークフルーツとペッパーのニュアンス。 €92~ ≈ ¥16,668 選択0
ブルイィAOP レ アンフェール デ ベロケ Brouilly AOP L'enfer des Belloquets ボージョレ産の赤ワイン、ガメイ種。軽やかでフルーティー、飲みやすい。 €9.20~ ≈ ¥1,667 選択0
コートー・デュ・ミラモンIGP、シュル・ドゥ・ミラモン Coteaux du Miramont IGP, Seigneur de Miramont 一般的に柔らかく飲みやすい、地域の赤ワイン。 €8.30~ ≈ ¥1,504 選択0
カオールAOP ピグメントゥム マルベック Malbec de Cahors AOP Pigmentum マルベックベースの南西フランス産赤ワイン。ダークでフルボディ、タンニンが豊富。 €8.90~ ≈ ¥1,612 選択0
ポーイヤックAOP ドンピエール Pauillac AOP Dompierre ボルドー産の高級赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンベースで、パワフルで複雑、熟成能力が高い。 €24~ ≈ ¥4,348 選択0
ポーイヤックAOP ドンピエール マグナム Pauillac AOP Dompierre Magnum マグナム ポーイヤックのマグナムボトル。大人数での食事に最適。 €230~ ≈ ¥41,671 選択0
コルシカAOP サン ピエール イル ドゥ ボーテ Corse AOP San Pieru Ile de beauté コルシカ産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、太陽の恵みを感じる。 €9.20~ ≈ ¥1,667 選択0
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァールIGP アン・ザミ Vin de Pays du Var IGP Entre amis プロヴァンス産ロゼワイン。軽やかで、アペリティフや夏の食事に最適。 €9.20~ ≈ ¥1,667 選択0
ボルドークランデリン オー・ブリオンにインスパイア Bordeaux Clarendelle Inspiré par Haut-Brion シャトー・オー・ブリオンのチームが作った、エレガントで複雑なボルドーワイン。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ムルソー・ブラニー プルミエ・クリュ、ルイ・ラトゥール Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour ブルゴーニュ産の高級白ワイン(プルミエ・クリュ)。豊かでバターのような複雑な味わい、シャルドネ種。 €210~ ≈ ¥38,048 選択0
シャトー カルボニュー ペサックレオニャン Château Carbonnieux Pessac Leognan グラーヴ(ボルドー)のグラン クリュ クラッセ。エレガントで熟成能力の高い辛口白ワイン。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
ポール・レレッド自家製セレクション Selection maison «Paul Leredde» ハウスセレクトのシャンパン。お祝いらしくエレガントなスパークリングワイン。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ポール・レレッド自家製セレクション マグナム Selection maison «Paul Leredde» Magnum マグナム ハウスセレクトのシャンパンマグナム。 €140~ ≈ ¥25,365 選択0
ウィーン風コーヒーまたはホットチョコレート Café ou chocolat viennois ホイップクリームを添えた温かいコーヒーまたはホットチョコレート。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
アイリッシュまたはフレンチコーヒー Irish ou french coffee アルコール入りコーヒー(アイリッシュはウイスキー、フレンチはコニャック/ブランデー)とクリーム。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +