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La Rose de France

前菜

法式洋葱汤
SOUPE GRATINÉE À L'OIGNON
单份或双份
传统汤,以牛肉汤和焦糖洋葱为基础。配奶酪和烤面包,焗烤而成。温暖美味。
€16~ ≈ ¥131
半熟鸭肝
Foie gras de canard mi-cuit
干邑,樱桃酒,红洋葱和苹果酱,吐司。
低温烹制的鸭肝酱。配洋葱酱和吐司。浓郁,入口即化。
€26 ≈ ¥213
莳萝腌三文鱼
Cœur de saumon gravelax à l'aneth
奶油芝士伏特加。
莳萝腌三文鱼。配以伏特加风味的奶油。新鲜细腻。
€25 ≈ ¥205
布拉塔奶酪配烤蔬菜
Buratta et ses légumes grillés
松露橄榄油。
意大利新鲜奶酪,拉丝质地,奶酪心浓郁。配烤蔬菜,松露风味。口感柔滑,奶香浓郁。
€21 ≈ ¥172
勃艮第蜗牛酥皮卷
Vol au vent d'escargots de Bourgogne
蒜蓉白酱。
勃艮第蜗牛酥皮点心。淋上黄油蒜蓉酱。法国经典菜肴。
€21 ≈ ¥172

沙拉

凯撒
César
鱼子酱烟熏鳟鱼酱,罗马生菜心,酥脆鸡柳,面包丁,水波蛋,帕玛森芝士,番茄。
什锦沙拉,配酥脆鸡肉和帕玛森芝士碎。此处改良为烟熏鳟鱼和特色酱汁。清爽美味。
€23 ≈ ¥189
热山羊奶酪
Chèvre chaud
沙拉,蜂蜜山羊奶酪吐司,苹果和核桃。
烤山羊奶酪吐司沙拉。配蜂蜜、苹果和核桃。经典的甜咸搭配。
€20 ≈ ¥164
纯素
Végan
扁豆,风干番茄,鹰嘴豆,黄瓜,葡萄柚,红洋葱,薄荷,橄榄油柠檬油醋汁。
全素什锦沙拉,富含蔬菜和豆类。配以清淡的柠檬油醋汁。新鲜,富含维生素。
€21 ≈ ¥172

主菜

自制油封鸭腿
Cuisse de canard confite par nos soins
香煎土豆。
鸭腿在油脂中慢炖至软嫩。配香煎土豆。西南产区的乡村风味美食。
€28 ≈ ¥230
切达芝士汉堡
Cheeseburger au cheddar
法国牛肉,配薯条和沙拉。
牛肉汉堡,配融化的切达芝士。配酥脆薯条和沙拉。份量足的经典汉堡。
€26 ≈ ¥213
鸡肉汉堡
Chicken Burger
配酥脆鸡肉、薯条和沙拉。
鸡肉汉堡,配酥脆炸鸡排。配薯条和沙拉。酥脆与柔嫩的口感。
€25 ≈ ¥205
法国牛肉鞑靼 (250克)
Tartare de bœuf France (250g)
薯条和沙拉。
生牛肉碎,可生食或快速煎(单面)。配薯条。
€26~ ≈ ¥213
香煎三文鱼排
Pavé de saumon à la plancha
蔬菜和罗勒酱。
香煎三文鱼排。配蔬菜和罗勒风味酱。清淡美味。
€28 ≈ ¥230
夏季松露意大利饺
Ravioles à la truffe d'été
7块,帕玛森芝士酱。
夏季松露意大利面。配帕玛森芝士奶油酱。浓郁芳香。
€31 ≈ ¥254

分享装

Pierre Oteiza酒庄巴斯克香肠拼盘
Assiette de charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza
Aldudes火腿,香肠,Jésus,干香肠,松露火腿,辣椒籽肉酱。
巴斯克地区手工香肠拼盘。包括火腿、香肠和肉酱。适合餐前酒。
€29 ≈ ¥238
五种AOP奶酪拼盘
Assiette de cinq fromages AOP
卡蒙贝尔奶酪,坎塔勒奶酪,洛克福奶酪,圣内克泰尔奶酪,圣马塞林奶酪。
五种法国AOP奶酪拼盘。提供多种质地和风味。适合搭配葡萄酒。
€27 ≈ ¥221
什锦拼盘
Assiette Mixte
Pierre Oteiza酒庄的Aldudes香肠,圣内克泰尔AOP,圣马塞林AOP,坎塔勒AOP。
香肠和奶酪拼盘。品尝多种风味的选择。适合聚会,份量足。
€31 ≈ ¥254

鸡尾酒

含酒精

莫吉托
Mojito
25厘升。白朗姆酒,青柠,新鲜薄荷,甘蔗糖,苏打水。
经典的清爽古巴鸡尾酒。朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水的混合。
€16.20 ≈ ¥133
Spritz
25厘升。Aperol,普罗塞克,苏打水。
意大利苦味气泡鸡尾酒。以Aperol、起泡酒和少许苏打水为基底。
€16.20 ≈ ¥133
卡皮林哈
Caïpirinha
14厘升。
巴西鸡尾酒,以卡莎萨酒、青柠和糖为基底。浓烈酸爽。
€16.20 ≈ ¥133
碧娜可乐达
Piña Colada
25厘升。
奶油热带鸡尾酒。朗姆酒、椰奶和菠萝汁的混合。
€16.20 ≈ ¥133
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
25厘升。
水果鸡尾酒,如同日出。以龙舌兰、橙汁和石榴糖浆为基底。
€16.20 ≈ ¥133

无酒精

无酒精莫吉托
Virgin Mojito
25厘升。青柠、新鲜薄荷、甘蔗糖浆、苏打水。
无酒精莫吉托。薄荷和青柠,清爽。
€10.50 ≈ ¥86
无酒精碧娜可乐达
Virgin Colada
25厘升。
无酒精碧娜可乐达。椰子和菠萝风味。
€10.50 ≈ ¥86
Pussy cat
25厘升。葡萄柚汁、橙汁、菠萝汁、石榴糖浆。
无酒精水果鸡尾酒。柑橘汁和石榴糖浆的混合。
€10.50 ≈ ¥86

儿童菜单

儿童菜单
MENU ENFANT
儿童套餐。
€14.50 ≈ ¥119

烤三明治和乳蛋饼

烤三明治
Croque monsieur
配手工面包、沙拉、薯条。
火腿奶酪烤三明治。配优质面包、薯条和沙拉。
€19 ≈ ¥156
Croque Rose de France
配手工面包、沙拉、松露火腿、埃门塔尔奶酪、番茄酱、有机鸡蛋。
升级版烤三明治,配松露火腿和鸡蛋。美味浓郁。
€22 ≈ ¥180
蔬菜乳蛋饼
Quiche aux légumes
沙拉。
咸味馅饼,配鸡蛋和各种蔬菜。配绿沙拉。
€17 ≈ ¥139
洛林乳蛋饼
Quiche Lorraine
沙拉。
传统咸味乳蛋饼,配培根、鸡蛋和奶油。配绿沙拉。
€18 ≈ ¥148
青豆拼盘
Assiette de haricots verts
煮青豆一份。简单健康的配菜。
€9 ≈ ¥74
薯条拼盘
Assiette de frites
酥脆炸薯条一份。
€8 ≈ ¥66

奶酪

配沙拉。

三种AOP奶酪拼盘
Assortiment de trois fromages AOP
自选。
自选三种法国奶酪。配沙拉。
€24~ ≈ ¥197
自选AOP奶酪一份
Portion de fromage AOP au choix
自选一份法国奶酪。配沙拉。
€9~ ≈ ¥74

甜点

甜点拼盘
PLATEAU DE PÂTISSERIES
自选一份。
自选一份糕点。适合餐后享用。
€12 ≈ ¥98
香草波旁焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille bourbon
香草味奶油甜点,顶部覆盖一层酥脆焦糖。口感柔滑,香气浓郁。
€12 ≈ ¥98
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat
熔岩巧克力蛋糕。可可含量高,非常美味。
€12 ≈ ¥98
时令新鲜水果杯和雪葩
Coupe de fruits frais de saison et sorbet
新鲜水果混合,配一球雪葩。清淡爽口的甜点。
€9 ≈ ¥74
咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡配多种迷你甜点。适合品尝多种口味。
€12 ≈ ¥98
糖薄饼
Crêpe sucre
撒上糖粉的薄饼。
€7.50 ≈ ¥62
Nutella薄饼
Crêpe Nutella
巧克力榛子酱薄饼。
€8.50 ≈ ¥70
果酱薄饼
Crêpe confiture
配水果果酱的薄饼。
€8.50 ≈ ¥70
君度橙酒薄饼
Crêpe flambée au Grand-Marnier
淋上君度橙酒并火焰烹制的薄饼。香气浓郁,含酒精。
€13 ≈ ¥107

手工冰淇淋

两球冰淇淋杯
Coupe 2 boules
自选两种口味的冰淇淋或雪葩。
€8~ ≈ ¥66
三球冰淇淋杯
Coupe 3 boules
自选三种口味的冰淇淋或雪葩。
€11~ ≈ ¥90
香蕉船
Banana Split
香蕉,香草冰淇淋,草莓,巧克力,鲜奶油。
经典冰淇淋甜点,配香蕉、三球冰淇淋(香草、草莓、巧克力)和鲜奶油。
€15 ≈ ¥123
咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋杯,顶部配鲜奶油。
€14 ≈ ¥115
威廉梨子杯
Coupe William's
梨子雪葩淋上梨子酒。
梨子雪葩淋上威廉梨子酒。清爽解腻。
€16 ≈ ¥131
上校杯
Coupe Colonel
柠檬雪葩淋上伏特加。
青柠雪葩淋上伏特加。经典的清爽饮品。
€16 ≈ ¥131
额外鲜奶油
Supplément chantilly
额外一份甜奶油。
€3 ≈ ¥25

酒单

白葡萄酒

Sancerre AOP le MD Domaine Henri Bourgeois
卢瓦尔河谷干白葡萄酒,长相思品种。柑橘和矿物质风味。
€13.50~ ≈ ¥111
夏布利AOP Jean Marc Brocard Saint Claire
Chablis AOP Jean Marc Brocard Saint Claire
勃艮第干白葡萄酒,100%霞多丽。以其清爽的青苹果和燧石风味而闻名。
€16~ ≈ ¥131
Pouilly-Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois
卢瓦尔河谷白葡萄酒,带有独特的烟熏味(“火石味”)。长相思品种。
€14~ ≈ ¥115
Pouilly-Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud
勃艮第马孔内产区浓郁优雅的白葡萄酒。霞多丽品种,常带有橡木和水果的香气。
€13.50~ ≈ ¥111
Chardonnay IGP Vigne Antique
霞多丽白葡萄酒。通常口感柔和,果味浓郁,易于饮用。
€8.30~ ≈ ¥68
夏布利AOP Jean-Marc Brocard
Chablis AOP Jean-Marc Brocard
大瓶装
夏布利大瓶装。勃艮第干白葡萄酒,矿物质风味。
€115~ ≈ ¥943

红葡萄酒

Côtes du Rhône AOP Beaumes-de-Venise
罗讷河谷红葡萄酒。浓郁,辛辣,果味丰富。
€9.20~ ≈ ¥75
Saint-Joseph AOP Septentrio
北部罗讷河谷著名红葡萄酒。采用西拉酿造,带有黑莓和胡椒风味。
€92~ ≈ ¥755
Brouilly AOP L'enfer des Belloquets
博若莱红葡萄酒,佳美品种。口感清淡,果味浓郁,易饮。
€9.20~ ≈ ¥75
米拉蒙特丘陵IGP,米拉蒙特领主
Coteaux du Miramont IGP, Seigneur de Miramont
地区性红葡萄酒,通常口感柔和,易于饮用。
€8.30~ ≈ ¥68
卡奥尔AOP Pigmentum马尔贝克
Malbec de Cahors AOP Pigmentum
西南产区马尔贝克红葡萄酒。色泽深沉,酒体饱满,单宁丰富。
€8.90~ ≈ ¥73
Pauillac AOP Dompierre
波尔多著名红葡萄酒。浓郁,复杂,陈年潜力佳,以赤霞珠为基础。
€24~ ≈ ¥197
Pauillac AOP Dompierre Magnum
大瓶装
Pauillac AOP Dompierre 大瓶装。适合多人聚餐。
€230~ ≈ ¥1,887

桃红葡萄酒

Corse AOP San Pieru Ile de beauté
科西嘉桃红葡萄酒。清爽,果味浓郁,阳光充足。
€9.20~ ≈ ¥75
Vin de Pays du Var IGP Entre amis
普罗旺斯桃红葡萄酒。口感清淡,适合餐前酒或夏日餐点。
€9.20~ ≈ ¥75

精选葡萄酒鉴赏

Bordeaux Clarendelle Inspiré par Haut-Brion
波尔多优雅复杂的葡萄酒,由Château Haut-Brion团队酿造。
€19~ ≈ ¥156
Margaux AOP Saint-Exupery
波尔多玛歌产区葡萄酒。细腻,香气优雅,结构良好。
€129~ ≈ ¥1,058
Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour
勃艮第优质白葡萄酒(一级园)。霞多丽品种,浓郁,黄油味,复杂。
€210~ ≈ ¥1,723
Château Carbonnieux Pessac Leognan
格拉夫一级庄(波尔多)。干白葡萄酒,优雅,陈年潜力佳。
€21~ ≈ ¥172

香槟

酒庄精选“Paul Leredde”
Selection maison «Paul Leredde»
酒庄精选香槟。节日气氛浓厚,口感优雅。
€17~ ≈ ¥139
酒庄精选“Paul Leredde”大瓶装
Selection maison «Paul Leredde» Magnum
大瓶装
酒庄精选香槟大瓶装。
€140~ ≈ ¥1,148
Bernard Gaucher cuvée prestige
香槟特选。
€107~ ≈ ¥878
Laurent Perrier Brut
知名品牌香槟。清爽,平衡,细腻。
€24~ ≈ ¥197
Jarry Heritage Blanc de Blancs
100%霞多丽香槟。非常细腻优雅。
€24~ ≈ ¥197
Amour de Deutz
Deutz 酒庄特选香槟。非凡的香槟。
€260~ ≈ ¥2,133

生啤

本月啤酒
Bière du mois
当季精选生啤。
€6.80~ ≈ ¥56
金色Grimbergen啤酒
Grimbergen blonde
金色艾尔啤酒,口感圆润,果味浓郁,略带香料味。
€6.80~ ≈ ¥56

冷饮

可口可乐,零度
Coca cola, zero
33厘升。
可乐味苏打水,经典或无糖。
€7.60 ≈ ¥62
汤力水,芬达橙
Perrier, Fanta orange
33厘升。
天然气泡水或橙味苏打水。
€7.60 ≈ ¥62
有机干型苹果酒
Cidre Brut Bio
33厘升。
发酵苹果制成的起泡酒。干型,有机。
€7.60 ≈ ¥62
汤力水,柑橘
Schweppes tonic, agrumes
25厘升。
苦味汤力水或柑橘味。
€7.60 ≈ ¥62
Orangina
25厘升。
法国橙味苏打水,含橙肉。气泡丰富,果味浓郁。
€7.60 ≈ ¥62
柠檬汽水,Diabolo
Limonade, Diabolo
33厘升。
柠檬味苏打水(柠檬汽水)或混合糖浆的柠檬汽水(diabolo)。
€7.60 ≈ ¥62
平底矿泉水
Eau minérale plate
25厘升。
小瓶天然矿泉水。
€7.60 ≈ ¥62
Fuze Tea
33厘升。
风味冰茶。
€7.60 ≈ ¥62
鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
鲜榨果汁
€7.60 ≈ ¥62
果汁
Jus de fruits
33厘升。
瓶装果汁。
€7.60~ ≈ ¥62
水果花蜜
Nectar de fruits
33厘升。
浓稠甜美的果汁。
€7.60~ ≈ ¥62
冰咖啡
Café frappé
冰咖啡,泡沫丰富。
€7.80 ≈ ¥64
矿泉水
Eau Minérale
平底或气泡水。仅随餐提供。
瓶装矿泉水,平底或气泡水。
€6.50~ ≈ ¥53

热饮

浓缩咖啡,无咖啡因
Café expresso, décaféiné
小杯浓缩黑咖啡。
€4.10 ≈ ¥34
热柠檬蜂蜜饮
Jus de citron chaud au miel
温暖的柠檬蜂蜜饮品。
€7.90 ≈ ¥65
双份浓缩咖啡,无咖啡因
Double expresso, décaféiné
浓郁的黑咖啡。
€7.80 ≈ ¥64
美式咖啡。
Café allongé
美式咖啡。
€4.50 ≈ ¥37
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡,配热牛奶和奶泡。
€7.60 ≈ ¥62
热牛奶加香草或蜂蜜
Lait chaud vanille ou miel
热香草味牛奶杯
€6.90 ≈ ¥57
奶油咖啡
Café crème
拿铁咖啡。
€6.90 ≈ ¥57
豆奶奶油咖啡
Café crème au lait de soja
拿铁咖啡,使用植物豆奶。
€7.30 ≈ ¥60
热巧克力
Chocolat chaud
热可可饮品。
€6.90 ≈ ¥57
维也纳咖啡或维也纳巧克力
Café ou chocolat viennois
咖啡或热巧克力,顶部配鲜奶油。
€7.90 ≈ ¥65
Dammann Frères 茶
THÉS DAMMANN FRÈRES
Dammann Frères 茶品系列。
€6.90~ ≈ ¥57
花草茶
INFUSIONS
无茶碱花草茶。
€6.90~ ≈ ¥57

含酒精饮品

爱尔兰咖啡或法式咖啡
Irish ou french coffee
含酒精咖啡(爱尔兰咖啡加威士忌,法式咖啡加干邑/白兰地)和奶油。
€15 ≈ ¥123
朗姆酒热饮
Grog au rhum
朗姆酒、柠檬和热水的热饮。
€12 ≈ ¥98
肉桂热红酒
Vin chaud à la cannelle
加热的香料红酒。
€12 ≈ ¥98

烈酒

伏特加

伏特加 Zubrowka
Vodka Zubrowka
4厘升。
波兰伏特加,带有野牛草风味。
€16 ≈ ¥131
灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
4厘升。
法国优质伏特加。
€18 ≈ ¥148

龙舌兰

Sylver Patron
4厘升。
优质白龙舌兰。
€18 ≈ ¥148

金酒

Bombay Sapphire
4厘升。
英国金酒,带有柑橘和香料风味。
€19 ≈ ¥156
Hendrick's
4厘升。
苏格兰金酒,注入黄瓜和玫瑰风味。
€21 ≈ ¥172

卡尔瓦多斯

Château du Breuil
4厘升。
诺曼底苹果白兰地。
€22 ≈ ¥180

威士忌

Nikka from The Barrel (日本)
Nikka from The Barrel (Japonais)
4厘升。
日本威士忌,口感浓烈辛辣。
€17.50 ≈ ¥144
Knokando 18年
Knokando 18 ans
4厘升。
苏格兰单一麦芽威士忌,陈年18年。
€18 ≈ ¥148
Aberlour 10年
Aberlour 10 ans
4厘升。
苏格兰单一麦芽威士忌,口感柔和,果味浓郁。
€17 ≈ ¥139

朗姆酒

Bacardi Blanc
4厘升。
经典白朗姆酒。
€14 ≈ ¥115
Don Papa
4厘升。
菲律宾朗姆酒,口感柔和,带有香草味。
€18.50 ≈ ¥152
Santa Teresa 1796
Santa teresa 1796
4厘升。
委内瑞拉朗姆酒,采用索莱拉法陈酿,口感复杂。
€22 ≈ ¥180

雅文邑

Lafontan
4厘升。
法国西南产区白兰地。
€23 ≈ ¥189

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