La Rose de France

Sopa tradicional a base de caldo de ternera y cebollas caramelizadas. Servida gratinada con queso y pan tostado. Un plato reconfortante y sabroso.

Terrina de foie gras de pato cocida a baja temperatura. Servida con confitura de cebolla y tostadas. Rica y fundente en boca.

Filete de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Acompañado de una crema untuosa perfumada con vodka. Fresco y delicado.

Queso fresco italiano de pasta hilada y corazón cremoso. Servido con verduras a la parrilla y perfumado con trufa. Textura untuosa y sabor lácteo.

Rollito de hojaldre relleno de caracoles. Cubierto con una salsa de mantequilla y ajo. Un clásico de la cocina francesa.

Ensalada mixta con pollo crujiente y lascas de parmesano. Revisitada aquí con trucha ahumada y una salsa original. Fresca y deliciosa.

Ensalada de queso de cabra fundido sobre tostadas. Aderezada con miel, manzanas y nueces. Mezcla dulce-salada clásica.

Ensalada mixta completamente vegetal, rica en verduras y legumbres. Aderezada con una vinagreta ligera de limón. Fresca y vitaminada.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno. Servido con patatas asadas. Plato rústico y sabroso del suroeste.

Hamburguesa de ternera con queso cheddar fundido. Servida con patatas fritas crujientes y ensalada. Un clásico copioso.

Hamburguesa con filete de pollo empanado y crujiente. Acompañada de patatas fritas y ensalada. Textura crujiente y tierna.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Puede servirse cruda o rápidamente salteada (ida y vuelta). Acompañada de patatas fritas.

Filete de salmón a la plancha. Servido con verduras y una salsa perfumada con albahaca. Ligero y sabroso.

Pasta rellena de trufas de verano. Servida con una salsa cremosa de parmesano. Plato rico y muy aromático.

Selección de charcutería vasca artesanal. Incluye jamón, chorizo y paté. Ideal para el aperitivo.

Tabla de cinco quesos franceses con denominación de origen protegida. Ofrece una variedad de texturas y sabores. Perfecto para compartir con vino.

Surtido que combina charcutería y quesos. Una opción completa para probar un poco de todo. Convivial y copioso.

Menú adaptado para niños.

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. Servido con pan de calidad, acompañado de patatas fritas y ensalada.

Versión sofisticada del croque-monsieur con jamón trufado y huevo. Sabroso y rico.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos y verduras variadas. Servida con ensalada verde.

Tarta salada tradicional con panceta, huevos y crema. Un clásico francés servido con ensalada.

Porción de judías verdes cocidas. Guarnición sencilla y saludable.

Porción de patatas fritas crujientes.

Selección de tres quesos franceses a elegir de la lista. Servidos con ensalada.

Una porción individual de un queso francés a elegir. Servido con ensalada.

Un postre a elegir presentado en una bandeja. Ideal para terminar la comida con un toque dulce.

Postre cremoso de vainilla cubierto con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuoso y aromático.

Pastel de chocolate con corazón fundente. Rico en cacao y muy goloso.

Mezcla de frutas frescas servida con una bola de sorbete. Un postre ligero y refrescante.

Un café acompañado de varios mini-postres. Perfecto para probar un poco de todo.

Crepe fina servida simplemente espolvoreada con azúcar.

Crepe rellena de crema de cacao y avellanas para untar.

Crepe servida con mermelada de frutas.

Crepe rociada con licor de naranja Grand Marnier y flambeada. Aromática y alcohólica.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

Postre helado clásico con un plátano, tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate) y nata montada.

Copa helada de café o chocolate, coronada con nata montada.

Sorbete de pera bañado en aguardiente de pera Williams. Refrescante y digestivo.

Sorbete de lima bañado en vodka. Un clásico refrescante.

Porción extra de nata montada azucarada.

Cerveza de barril seleccionada del momento.

Cerveza de abadía rubia, redonda, afrutada y ligeramente especiada.

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.

Agua mineral con gas natural o refresco de naranja.

Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas. Seco y ecológico.

Refresco amargo o versión cítrica.

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja. Burbujeante y afrutado.

Refresco de limón (limonada) o limonada mezclada con un sirope (diábolo).

Botella pequeña de agua mineral natural.

Té helado aromatizado.

Zumo de fruta fresca exprimido al momento.

Zumos de frutas en botella.

Néctar de frutas espeso y dulce.

Café helado batido y espumoso.

Botella de agua mineral, sin gas o con gas.

Café negro solo pequeño y concentrado.

Bebida caliente reconfortante a base de limón exprimido y miel.

Café negro fuerte y grande.

Espresso diluido con agua caliente.

Café expreso con leche caliente y espuma de leche.

Taza de leche caliente aromatizada.

Café con leche.

Café con leche hecho con leche de soja vegetal.

Bebida caliente de cacao y leche.

Café o chocolate caliente coronado con nata montada.

Selección de tés de la casa Dammann Frères.

Tisanas de hierbas sin teína.