エル・ブルロ EL BURRO アルトス・プラタ・テキーラ、ジンジャービア、ライム、ビターズミックス グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中低 シルバーテキーラとジンジャービアを使った、爽やかなハイボールカクテル。モスコミュールに似ていますが、アガベスピリッツベースです。スパイシーで炭酸、ジューシー。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ムチョ・カロール MUCHO CALOR エスポロン・レポサド・テキーラ、ハバネロチリ、エルダーフラワー、ライム、バニラ、アガベシート グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中 ハバネロの辛さとエルダーフラワーのフローラルさ、バニラの甘さをバランスさせた、スパイシーで複雑なテキーラカクテル。クープセットで提供されます。パンチの効いた大胆なドリンク。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オフェンダ・ネグローニ OFRENDA NEGRONI エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、コーヒー、フゼッティビター、スイートベルモット グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低 ジンではなくブランコテキーラを使ったクラシックなネグローニのひねり。コーヒーの風味を加えています。ビター、スイート、ハーバル。ロックで提供され、力強い味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
バタンガ BATANGA エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、コカ・コーラ、ライム、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中 テキーラ、コーラ、ライムを使った、シンプルで人気のメキシカンカクテル。キューバリブレに似ていますが、テキーラベースです。甘く、炭酸があり、飲みやすい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クカラチャ #2 CUCARACHA #2 G4 ブランコ テキーラ、パッションフルーツ、バニラ、アップル、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中 テキーラとパッションフルーツ、アップルを組み合わせたフルーティーでトロピカルなロングドリンク。バニラとアガベで甘みを加えています。爽やかで鮮やか。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フローズンマルガリータ FROZEN MARGARITA ブランコ テキーラ、フルーツ、ライム グラス ラージマーティニグラス | アルコール度数 低 | 甘さ 中高 クラシックなマルガリータをフルーツとブレンドした、氷のように冷たいスラッシュ状のバージョン。冷たく、甘く、タンギー。暑い日にぴったりです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルガリータ MARGARITA エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、ライム、オレンジリキュール グラス ラージマーティニグラス | アルコール度数 高 | 甘さ 中低 ライムジュースとオレンジリキュールを使った、典型的なテキーラカクテル。酸っぱく、柑橘系で、クリスピー。塩の縁取りグラスで提供されます。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
パロマ PALOMA エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、フィーバーツリー・ピンクグレープフルーツソーダ、ライム、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中 メキシコで愛されるハイボール。テキーラとピンクグレープフルーツソーダで作られています。炭酸、ほろ苦さ、柑橘系の風味が特徴。爽やかな喉の渇きを癒します。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
トミー・マルガリータ TOMMY'S MARGARITA G4 ブランコ テキーラ、ライム、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低 オレンジリキュールをアガベシロップに置き換えたマルガリータのモダンなバリエーション。テキーラとフレッシュライムのピュアな風味に焦点を当てています。オリジナルよりもクリスピーでわずかに甘めです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
テキーラ・オールド・ファッションド TEQUILA OLD FASHIONED G4 レポサド テキーラ、アンゴスチュラビターズ、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低 熟成(レポサド)テキーラをウイスキーの代わりに使った、スピリッツフォワードなカクテル。ビターと甘味料でステア。リッチでオーク樽の風味、スムーズ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ケ・ソ QUE SO テキーラ G4 ブランコ テキーラ、ケフィア、ライム、アガベシート、アネト グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低 テキーラとタンギーなケフィア(発酵乳)とディル(アネト)を組み合わせた独創的なカクテル。クリーミーでありながら酸味とハーブの風味が特徴。ユニークなセイボリー&サワープロファイル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
モモ MOMO テキーラ G4 ブランコ テキーラ、ライム、カルダモン、洋梨、アガベシート グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中 洋梨と芳香性のカルダモンを使った洗練されたカクテル。フルーティーさがアガベスピリッツを引き立てます。香りが良く、甘く、スパイシー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
メスカル・ネグローニ MEZCAL NEGRONI ラ・エルレンシア・デ・サンチェス・メスカル、ルバーブ、フゼッティビター、スイートベルモット、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低 メスカルを使ったネグローニのスモーキーなバリエーション。伝統的なビターとベルモットに加え、ルバーブの風味が豊かです。スモーキーでビター、複雑。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マヌ・チャオ MANU CHAO エンカンタード・メスカル、マリファナ、シトラスミックス、ガルバニーナソーダ グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中低 メスカルとハーブのインフュージョンを使った、特徴的なハイボール。ソーダとシトラスでフレッシュに仕上げています。スモーキーでハーブ、炭酸。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
エル・グリト EL GRITO エンカンタード・メスカル、セージ、ライム、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低 フレッシュセージを使ったハーブ系メスカルサワー。セージの土っぽい風味がスモーキーなスピリッツとライムによく合います。香りが良く、爽やか。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
イエルバ・ブエナ HIERBA BUENA デル・マゲイ・ビダ・メスカル、ミント、ライム、アブサン グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中 ミントとアブサンを少量加えた、パワフルでフレッシュなカクテル。スモーキーなメスカルとアニス、ハーブの清涼感を組み合わせました。濃厚で爽快。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
メスカル・オールド・ファッションド MEZCAL OLD FASHIONED ラ・エルレンシア・デ・サンチェス・メスカル、ドム・ベネディクティン、アンゴスチュラビターズ、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低 スモーキーなメスカルの風味を際立たせる、ゆっくりと味わうカクテル。ハーブ系リキュール(ドム・ベネディクティン)とビターズで甘みを加えています。スモーキーでハーブ、濃厚。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
トスターダ・デ・レス TOSTADA DE RES ビーフタルタル、チミチュリマヨネーズ添え、クリスピーコーントルティーヤにピクルス玉ねぎとコリアンダーを添えて。2個 (3-9) クリスピーに揚げたコーントルティーヤをベースにした、生のビーフタルタル。ハーブのチミチュリマヨネーズとピクルス玉ねぎで味付け。クリスピーで風味豊かな前菜。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ケサディーヤ・ベルデ QUESADILLA VERDE コーントルティーヤを折りたたんで、溶けたチーズと炒めたほうれん草、グリーンモレソースを詰めました。2個 (7-8) 溶けたチーズとほうれん草を詰めた折りたたみコーントルティーヤ。ハーブと種子で作られたメキシコソース、グリーンモレで風味豊かに。チーズ風味、セイボリー、コンフォート。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
タコ・デ・ピカーニャ TACO DE PICANHA ビーフピカーニャの細切り、グリーンアボカドとハラペーニョドレッシングをソフトコーントルティーヤに添え、パイナップルピコデガロ、ピクルス玉ねぎ、コリアンダーを添えて。2個 (6) グリルしたピカーニャ(ランプカバービーフ)の細切りを詰めたソフトコーンタコス。スパイシーなアボカドドレッシングとフレッシュサルサをトッピング。ジューシーで肉厚、鮮やか。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タコ・デ・カラマール TACO DE CALAMAR グアヒージョチリ、トマティーヨとアボカドサルサ、キュウリピコデガロを添えた、フライドカラマリ*。ピクルス玉ねぎとコリアンダーを添えたソフトコーントルティーヤで提供。2個 (1-2-4-14) カリカリに揚げたイカリングを詰めたタコス。タンギーなトマティーヨ・アボカドサルサとフレッシュキュウリピクルスを添えて。クリスピーなシーフードと明るいメキシコの風味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タコ・アル・パストール TACO AL PASTOR アチオテ、パイナップル、トマティーヨ、セラーノチリサルサでマリネした豚肉のグリル。ソフトコーントルティーヤにサワークリーム、ピクルス玉ねぎ、コリアンダーを添えて。2個 (7) メキシコの代表的なストリートタコス。縦型スピットでグリルしたマリネ豚肉を使用。パイナップルで甘みを加え、サルサをトッピング。風味豊かで、わずかに甘く、スパイシー。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0