ジャガイモ POMME DE TERRE カジャン・スパイスでローストしたジャガイモ。 スペインのパタタス・ブラバスにインスパイアされた、カジャン・スパイスでローストしたジャガイモ。外はカリッと、中はとろりとした食感。アペリティフに最適。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
野菜の天ぷら LEGUMES TEMPURA ズッキーニの花、カリフラワー、古い人参、ブロッコリーを自家製スパイシーマヨネーズで揚げたもの。 軽い衣で揚げた野菜の天ぷら。自家製スパイシーマヨネーズ添え。おつまみに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アランチーニ ARRANCINI モッツァレラディブッファラ、牛肉、バジル風味のトマトソースを詰めたライスコロッケ。 モッツァレラ、牛肉、バジル風味のトマトソースを詰めた、揚げたライスコロッケ。シチリアのストリートフードの定番。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シャクシュカ CHAKCHOUKA 地中海風スパイス、平飼い卵を使った太陽の恵み野菜のシャクシュカ。 スパイスで煮込んだ野菜のミックス(パプリカ、トマト)、卵添え。温かく風味豊かな一品で、パンと一緒にお召し上がりください。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クロックムッシュ CROQUE MONSIEUR ミニベジクロックムッシュ、マッシュルーム、フレッシュほうれん草、コルシカ島産トムチーズ。 有名なフレンチトーストサンドのミニベジタリアンバージョン。マッシュルーム、ほうれん草、コルシカチーズ入り。温かくカリカリ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ディップ TARTINABLE ナスキャビア、自家製フムス、パプリカクリーム、リコッタチーズをニース風ソッカと共にお召し上がりください。 様々なディップ(フムス、ナス、パプリカ)の盛り合わせ、ソッカ(ひよこ豆のガレット)添え。フレッシュでシェアに最適。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータ BURRATA イタリア産ブッラータ、蜂蜜とタイムでローストした桃、スペックのチップス。 クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、甘じょっぱいローストピーチとカリカリの生ハム添え。豊かな食感と風味の組み合わせ。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
エビパン粉揚げ CREVETTE PANKO 日本のパン粉で揚げたエビ、自家製アイオリ添え。 日本のパン粉で揚げたエビ、サクサクとした食感。ニンニクソース(アイオリ)添え。手でディップしてお召し上がりください。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ビーツのカルパッチョ CARPACCIO DE BETTERAVE カルパッチョにしたキオガビーツ、ライム風味のギリシャヨーグルト、クルミ、シトラスの葉のピクルス。 マリネした生のビーツのスライス、フレッシュヨーグルトとクルミ添え。軽やかで彩り豊かなベジタリアン前菜。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ポロネギ POIREAUX 2種の調理法で仕上げたポロネギ、醤油の還元ソース、ヴィネグレット、ごま油。 冷たいまたは温かいポロネギ、アジア風醤油とごまのヴィネグレット添え。とろりとした風味。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
野菜の天ぷら LEGUME TEMPURA ズッキーニの花、カリフラワー、古い人参、ブロッコリーを自家製スパイシーマヨネーズで揚げたもの。 季節の野菜を軽い衣で揚げたもの。前菜サイズで、スパイシーなマヨネーズ添え。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ディップ TARTINABLES ナスキャビア、自家製フムス、パプリカクリーム、リコッタチーズをニース風ソッカと共にお召し上がりください。 野菜のピューレ(フムス、ナスキャビア)のセレクション、ソッカに乗せて。地中海風の豊かな風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータ 125g BURRATA 125 gr イタリア産ブッラータ、蜂蜜とタイムでローストした桃、スペックのチップス。 クリーミーな中心を持つフレッシュチーズ(125g)、ローストフルーツとカリカリのシャルキュトリー添え。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
牛たたき(生) TATAKI DE BOEUF (CRU) マリネした牛肉、調味料、ミックスサラダ。 外側だけ軽く焼いた牛肉、中は生。薄切りにしてマリネし、冷たいサラダ添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
サツマイモまたはバターナッツ(ベジタリアン) PATATE DOUCE OU BUTTERNUT (VEGE) 自家製ラブネでローストしたサツマイモ、ザクロ、ローストクルミ。 季節のロースト野菜、フレッシュチーズ(ラブネ)の上に乗せ、カリカリでフルーティーなトッピング添え。贅沢なベジタリアン料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ハルーミバーガー(ベジタリアン) HALOUMI BURGER (VEGE) スナックハルーミ、ミックスサラダ、フライドポテト、とろけるパプリカのコンポート。 グリルしたハルーミチーズを使ったベジバーガー。フライドポテトとサラダ添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
BLTバーガー BLT BURGER 牛肉、ベーコン、レタス、トマト、自家製フライドポテト。 クラシックビーフバーガー、ベーコン、レタス、トマト添え。自家製フライドポテト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ビーフタルタル TARTARE DE BOEUF イタリア風ビーフタルタル、パルメザンチーズ、ハーブ。 イタリア風に味付けした生の牛肉のタルタル、パルメザンチーズとフレッシュハーブ添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ブッチャーカット PIECE DU BOUCHER プランチャで焼いたブッチャーカット、フライドポテトまたはプロヴァンスハーブでローストしたポテト。 シェフ厳選の牛肉、プランチャ焼き。ポテト添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フィッシュ&チップス FISH & CHIPS コリン鱈のフィレ、フィッシュ&チップス風、ひよこ豆、自家製フライドポテト&スパイシーマヨネーズ。 パン粉を付けて揚げた魚、フライドポテト添え。ひよこ豆とスパイシーマヨネーズでアレンジ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
マルゲリータ MARGUERITA トマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、オリーブオイル、フレッシュバジル。 トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルをベースにしたクラシックピザ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ベジタリアン VEGE トマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、グリルパプリカとナス、コンフィにしたニンニク、ズッキーニの花。 グリル野菜(パプリカ、ナス)とズッキーニの花をトッピングしたベジタリアンピザ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アーティチョーク ARTICHAUT アーティチョーククリーム、ブッラータ、バジル、松の実、オリーブオイル。 アーティチョーククリームベースの白いピザ、クリーミーなブッラータと松の実。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シェーブル・ミエル CHEVRE-MIEL クレームフレッシュ、シェーブルチーズ、蜂蜜、ローストアーモンド。 クレームベース、シェーブルチーズ、蜂蜜、ローストアーモンドの甘じょっぱいピザ。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
シーザー CESAR シーザーサラダ、ザアタル風味の鶏肉のバロティーヌ、自家製ブリオッシュクルトン、パルメザンチーズ、アンチョビ風味シーザードレッシング。 スパイス風味の鶏肉、ブリオッシュクルトン、パルメザンチーズを使ったシーザーサラダのアレンジ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ローストキャロット CAROTTES ROTIES 蜂蜜でローストしたキャロットサラダ、パプリカ風味のフェタチーズ、レンズ豆のキャビアベース、ほうれん草の葉、ハーブヴィネグレット。 ローストキャロット、レンズ豆、フェタチーズを中心としたサラダ。ハーブ風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マリネした牛肉 BOEUF MARINÉ レタスまたは中華白菜、マリネした牛肉、スパイシー、ハーブ。 スパイシーな風味とフレッシュハーブの香りがするマリネした牛肉のサラダ、中華白菜またはレタス添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
伝統的クロックムッシュ CROQUE MONSIEUR TRADITION フライドポテトとミックスサラダ添え ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。メインディッシュとしてフライドポテトとサラダを添えて。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ココット焼き(ベジタリアン) COCOTTE AU FOUR (VEGE) ハルーミ、イチジク、クルミ、アーモンド、蜂蜜。 ココットでオーブン焼きしたベジタリアン料理、ハルーミチーズ、ドライフルーツ、蜂蜜のミックス。 €17.50~ ≈ ¥3,171 選択0
フラン、またはカスタードプリン FLAN, OU CRÈME AUX OEUFS オレンジフラワーウォーター風味のミルクプリン、マンダリンシロップとピスタチオの粒。 卵のクリーミーなデザート、オレンジフラワーウォーター風味、シトラスシロップとピスタチオ添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カフェ・グルマン CAFE GOURMAND エスプレッソ、アメリカーノ、または紅茶、ミニクランブル、ミニムハラビア、ミニトロペジエンヌ。 コーヒーと自家製ミニャルディーズ(小菓子)3種のアソート。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ローストアップルまたはペア POMMES OU POIRES ROTIES バターと砂糖でローストしたリンゴ、洋梨。 バターと砂糖でキャラメル色になるまでオーブンで焼いたリンゴまたは洋梨。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
シャルキュトリー、チーズ、またはミックスの盛り合わせ Planche charcuterie, fromage ou mixte シャルキュトリー、チーズ、またはミックスの盛り合わせ シャルキュトリー、チーズ、またはその両方のセレクション。パン添え。 €12.50~ ≈ ¥2,265 選択0
タパスのグランミックス LE GRAND MIX TAPAS 季節と入荷状況によるタパスのミックス、3〜4名様用。 3〜4名様でシェアするのに最適な、様々なタパスの大きな盛り合わせ。内容は市場の食材によって変わります。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +