タパス
ジャガイモ
POMME DE TERRE
カジャン・スパイスでローストしたジャガイモ。
スペインのパタタス・ブラバスにインスパイアされた、カジャン・スパイスでローストしたジャガイモ。外はカリッと、中はとろりとした食感。アペリティフに最適。
€7
≈ $8.00野菜の天ぷら
LEGUMES TEMPURA
ズッキーニの花、カリフラワー、古い人参、ブロッコリーを自家製スパイシーマヨネーズで揚げたもの。
軽い衣で揚げた野菜の天ぷら。自家製スパイシーマヨネーズ添え。おつまみに最適。
€9
≈ $10.00アランチーニ
ARRANCINI
モッツァレラディブッファラ、牛肉、バジル風味のトマトソースを詰めたライスコロッケ。
モッツァレラ、牛肉、バジル風味のトマトソースを詰めた、揚げたライスコロッケ。シチリアのストリートフードの定番。
€9
≈ $10.00シャクシュカ
CHAKCHOUKA
地中海風スパイス、平飼い卵を使った太陽の恵み野菜のシャクシュカ。
スパイスで煮込んだ野菜のミックス（パプリカ、トマト）、卵添え。温かく風味豊かな一品で、パンと一緒にお召し上がりください。
€9
≈ $10.00クロックムッシュ
CROQUE MONSIEUR
ミニベジクロックムッシュ、マッシュルーム、フレッシュほうれん草、コルシカ島産トムチーズ。
有名なフレンチトーストサンドのミニベジタリアンバージョン。マッシュルーム、ほうれん草、コルシカチーズ入り。温かくカリカリ。
€9
≈ $10.00ディップ
TARTINABLE
ナスキャビア、自家製フムス、パプリカクリーム、リコッタチーズをニース風ソッカと共にお召し上がりください。
様々なディップ（フムス、ナス、パプリカ）の盛り合わせ、ソッカ（ひよこ豆のガレット）添え。フレッシュでシェアに最適。
€12
≈ $14.00ブッラータ
BURRATA
イタリア産ブッラータ、蜂蜜とタイムでローストした桃、スペックのチップス。
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、甘じょっぱいローストピーチとカリカリの生ハム添え。豊かな食感と風味の組み合わせ。
€14.90
≈ $17.00エビパン粉揚げ
CREVETTE PANKO
日本のパン粉で揚げたエビ、自家製アイオリ添え。
日本のパン粉で揚げたエビ、サクサクとした食感。ニンニクソース（アイオリ）添え。手でディップしてお召し上がりください。
€14
≈ $16.00前菜
ビーツのカルパッチョ
CARPACCIO DE BETTERAVE
カルパッチョにしたキオガビーツ、ライム風味のギリシャヨーグルト、クルミ、シトラスの葉のピクルス。
マリネした生のビーツのスライス、フレッシュヨーグルトとクルミ添え。軽やかで彩り豊かなベジタリアン前菜。
€10.50
≈ $12.00ポロネギ
POIREAUX
2種の調理法で仕上げたポロネギ、醤油の還元ソース、ヴィネグレット、ごま油。
冷たいまたは温かいポロネギ、アジア風醤油とごまのヴィネグレット添え。とろりとした風味。
€9.50
≈ $11.00野菜の天ぷら
LEGUME TEMPURA
ズッキーニの花、カリフラワー、古い人参、ブロッコリーを自家製スパイシーマヨネーズで揚げたもの。
季節の野菜を軽い衣で揚げたもの。前菜サイズで、スパイシーなマヨネーズ添え。
€12.50
≈ $14.00ディップ
TARTINABLES
ナスキャビア、自家製フムス、パプリカクリーム、リコッタチーズをニース風ソッカと共にお召し上がりください。
野菜のピューレ（フムス、ナスキャビア）のセレクション、ソッカに乗せて。地中海風の豊かな風味。
€12
≈ $14.00ブッラータ 125g
BURRATA 125 gr
イタリア産ブッラータ、蜂蜜とタイムでローストした桃、スペックのチップス。
クリーミーな中心を持つフレッシュチーズ（125g）、ローストフルーツとカリカリのシャルキュトリー添え。
€14.90
≈ $17.00フーフー料理
牛たたき（生）
TATAKI DE BOEUF (CRU)
マリネした牛肉、調味料、ミックスサラダ。
外側だけ軽く焼いた牛肉、中は生。薄切りにしてマリネし、冷たいサラダ添え。
€18
≈ $21.00サツマイモまたはバターナッツ（ベジタリアン）
PATATE DOUCE OU BUTTERNUT (VEGE)
自家製ラブネでローストしたサツマイモ、ザクロ、ローストクルミ。
季節のロースト野菜、フレッシュチーズ（ラブネ）の上に乗せ、カリカリでフルーティーなトッピング添え。贅沢なベジタリアン料理。
€16
≈ $19.00ハルーミバーガー（ベジタリアン）
HALOUMI BURGER (VEGE)
スナックハルーミ、ミックスサラダ、フライドポテト、とろけるパプリカのコンポート。
グリルしたハルーミチーズを使ったベジバーガー。フライドポテトとサラダ添え。
€18
≈ $21.00BLTバーガー
BLT BURGER
牛肉、ベーコン、レタス、トマト、自家製フライドポテト。
クラシックビーフバーガー、ベーコン、レタス、トマト添え。自家製フライドポテト添え。
€16
≈ $19.00ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
イタリア風ビーフタルタル、パルメザンチーズ、ハーブ。
イタリア風に味付けした生の牛肉のタルタル、パルメザンチーズとフレッシュハーブ添え。
€17
≈ $20.00ブッチャーカット
PIECE DU BOUCHER
プランチャで焼いたブッチャーカット、フライドポテトまたはプロヴァンスハーブでローストしたポテト。
シェフ厳選の牛肉、プランチャ焼き。ポテト添え。
€17
≈ $20.00フィッシュ＆チップス
FISH & CHIPS
コリン鱈のフィレ、フィッシュ＆チップス風、ひよこ豆、自家製フライドポテト＆スパイシーマヨネーズ。
パン粉を付けて揚げた魚、フライドポテト添え。ひよこ豆とスパイシーマヨネーズでアレンジ。
€17
≈ $20.00スナックサーモン
SAUMON SNACKE
スナックサーモン、野菜のウォック炒め。
軽く焼いたサーモンのポワレ、野菜のウォック炒め添え。
€17.90
≈ $21.00ピザ
マルゲリータ
MARGUERITA
トマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、オリーブオイル、フレッシュバジル。
トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルをベースにしたクラシックピザ。
€14
≈ $16.00ベジタリアン
VEGE
トマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、グリルパプリカとナス、コンフィにしたニンニク、ズッキーニの花。
グリル野菜（パプリカ、ナス）とズッキーニの花をトッピングしたベジタリアンピザ。
€15
≈ $17.00カンピオンネ
CAMPIONNE
トマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ひき肉、ハーブ。
ひき肉とハーブのピザ、トマトとモッツァレラベース。
€16.90
≈ $20.00アーティチョーク
ARTICHAUT
アーティチョーククリーム、ブッラータ、バジル、松の実、オリーブオイル。
アーティチョーククリームベースの白いピザ、クリーミーなブッラータと松の実。
€15
≈ $17.00シェーブル・ミエル
CHEVRE-MIEL
クレームフレッシュ、シェーブルチーズ、蜂蜜、ローストアーモンド。
クレームベース、シェーブルチーズ、蜂蜜、ローストアーモンドの甘じょっぱいピザ。
€16.90
≈ $20.00サラダ
シーザー
CESAR
シーザーサラダ、ザアタル風味の鶏肉のバロティーヌ、自家製ブリオッシュクルトン、パルメザンチーズ、アンチョビ風味シーザードレッシング。
スパイス風味の鶏肉、ブリオッシュクルトン、パルメザンチーズを使ったシーザーサラダのアレンジ。
€16
≈ $19.00ローストキャロット
CAROTTES ROTIES
蜂蜜でローストしたキャロットサラダ、パプリカ風味のフェタチーズ、レンズ豆のキャビアベース、ほうれん草の葉、ハーブヴィネグレット。
ローストキャロット、レンズ豆、フェタチーズを中心としたサラダ。ハーブ風味。
€14
≈ $16.00マリネした牛肉
BOEUF MARINÉ
レタスまたは中華白菜、マリネした牛肉、スパイシー、ハーブ。
スパイシーな風味とフレッシュハーブの香りがするマリネした牛肉のサラダ、中華白菜またはレタス添え。
€17
≈ $20.00野菜
野菜のウォック炒め
WOK DE LÉGUMES
中華鍋で素早く炒めた野菜のミックス。シャキシャキでヘルシー。
€8
≈ $9.00グラタンドパスタ
GRATIN DE PÂTES
クリームとチーズのグラタン風パスタ。
€9
≈ $10.00インゲン豆
HARICOTS VERTS
茹でたインゲン豆、シンプルな付け合わせ。
€8
≈ $9.00自家製フライドポテト
FRITES MAISONS
カットして店内で揚げたジャガイモ。
€6
≈ $7.00チェダーポテトフライ
FRITES CHEDDAR
自家製フライドポテトに溶けたチェダーチーズをかけたもの。
€9
≈ $10.00パスタ＆クロック
伝統的クロックムッシュ
CROQUE MONSIEUR TRADITION
フライドポテトとミックスサラダ添え
ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。メインディッシュとしてフライドポテトとサラダを添えて。
€13
≈ $15.00本日のペンネまたはニョッキ
PENNE OU GNOCCHI DU JOUR
シェフの気まぐれで毎日変わるペンネまたはニョッキのパスタ料理。
€14.50
≈ $17.00ココット焼き（ベジタリアン）
COCOTTE AU FOUR (VEGE)
ハルーミ、イチジク、クルミ、アーモンド、蜂蜜。
ココットでオーブン焼きしたベジタリアン料理、ハルーミチーズ、ドライフルーツ、蜂蜜のミックス。
€17.50~
デザート
クレープ
CREPES
クレープ（2枚、バター、砂糖添え）
薄いクレープ2枚に、バターと砂糖を添えて。
€7
≈ $8.00フラン、またはカスタードプリン
FLAN, OU CRÈME AUX OEUFS
オレンジフラワーウォーター風味のミルクプリン、マンダリンシロップとピスタチオの粒。
卵のクリーミーなデザート、オレンジフラワーウォーター風味、シトラスシロップとピスタチオ添え。
€8
≈ $9.00カフェ・グルマン
CAFE GOURMAND
エスプレッソ、アメリカーノ、または紅茶、ミニクランブル、ミニムハラビア、ミニトロペジエンヌ。
コーヒーと自家製ミニャルディーズ（小菓子）3種のアソート。
€10
≈ $12.00チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
自家製チョコレートムース。
ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。
€8.90
≈ $10.00ローストアップルまたはペア
POMMES OU POIRES ROTIES
バターと砂糖でローストしたリンゴ、洋梨。
バターと砂糖でキャラメル色になるまでオーブンで焼いたリンゴまたは洋梨。
€9.90
≈ $11.00盛り合わせ
シャルキュトリー、チーズ、またはミックスの盛り合わせ
Planche charcuterie, fromage ou mixte
シャルキュトリー、チーズ、またはミックスの盛り合わせ
シャルキュトリー、チーズ、またはその両方のセレクション。パン添え。
€12.50~
タパスのグランミックス
LE GRAND MIX TAPAS
季節と入荷状況によるタパスのミックス、3〜4名様用。
3〜4名様でシェアするのに最適な、様々なタパスの大きな盛り合わせ。内容は市場の食材によって変わります。
€39
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