La Pecora Pazza

ローマの有名なストリートフード。トマトソースととろけるモッツァレラの中心を持つ、揚げた米のコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。

新鮮な食材で味付けしたトーストしたパンのスライス。通常、トマト、野菜、パテ、またはチーズが含まれます。軽くてシェアできる前菜です。

一人前用の自家製前菜盛り合わせ。通常、ハム、チーズ、レストラン風に調理された野菜が含まれます。

揚げナスを層状にし、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノをかけたもの。リッチで柔らかく、ベジタリアン向けの料理。

熟成させた牛肉のブレザオラの薄切り。新鮮なルッコラとグラナチーズの削り節添え。フレッシュで軽い前菜。

塩味の生ハムと甘いメロンのクラシックなイタリアの組み合わせ。新鮮で暑い日に最適。

新鮮なモッツァレラを添えた生ハム。イタリアの食材の質を際立たせるシンプルな料理。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで味付けしたパスタ。濃厚で風味豊かなローマのクラシック。

パスタ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒を使った有名なローマ料理。クリーミーで濃厚、クリーム不使用。

厚手の生パスタにペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒をかけたもの。スパイシーで非常に風味豊かな味わい。

新鮮なパスタ、タラ、トマト、ペコリーノチーズ。海の幸と陸の幸の興味深いミックス。

ンドゥイヤのピリ辛とポルチーニ茸を使ったねじれたカラブリアパスタ。ピリ辛と土のような風味のリッチな一品。

ソーセージ、グアンチャーレ、ポルチーニ茸、クリームをたっぷり使ったリッチなソースのショートパスタ。ボリュームがあり、風味豊かな一品です。

ジャガイモのニョッキにナスとフレッシュバジルペストを添えて。アロマティックでベジタリアン向けのプリモピアット。

層状のベイクドエッグパスタにミートソース、ベシャメルソース、チーズをかけたもの。イタリアのクラシックなコンフォートフード。

ナスで作った柔らかいミートボール。通常トマトソースで提供されます。風味豊かなベジタリアンメインディッシュ。

衣をつけて揚げた鶏肉のカツレツ。新鮮なルッコラとチェリートマト添え。クリスピーでフレッシュ。

野菜とトマトでじっくり煮込んだ牛肉の煮込み。肉は柔らかくジューシー。

玉ねぎ、チェリートマト、白ワインで煮込んだ子羊。しっかりした風味の素朴な料理。

衣をつけて揚げたタラの切り身を、ミント風味のオイルで提供。外はカリカリ、中は柔らかい。

トロペアの甘い玉ねぎ、チェリートマト、ジャガイモと一緒に煮込んだタラ。濃厚で満足感のある魚料理。

衣をつけて揚げたイカとエビのミックス。温かくクリスピーで、しばしばレモン添え。

軽いトマトソースとハーブで調理したメカジキ。美味しくて繊細。

デンマーク産牛ステーキ、グリル。大きくてジューシーなカットで、肉好きに最適。

レタス、トマト、ニンジン、その他の季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。軽くてヘルシー。

茹でてからニンニクとオイルで炒めた葉物野菜。風味豊かでローマ料理の定番。

ハーブで味付けし、オーブンで焼いたカットポテト。ゴールデンブラウンでクリスピー。

グリルした野菜のミックス（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。軽くてスモーキー。

熱い油で揚げたポテトスティック。定番のクリスピーで塩味のあるサイドディッシュ。

トマトソース、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで象徴的。

トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビのピザ。風味豊かでしっかりした味わい。

アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブをトッピングしたリッチなピザ。風味と食感のミックス。

カラブリアのンドゥイヤと甘い赤玉ねぎを使ったスパイシーなピザ。甘辛のコントラストが人気です。

マッシュルームとソーセージを使った白いピザ（トマトなし）。土のような風味で美味しい。

スライスしたジャガイモとポルチーニ茸のピザ。素朴で繊細な組み合わせ。

ジャガイモとトリュフクリームを使ったグルメピザ。アロマティックで洗練された味わい。

ジャガイモとバジルペストのピザ。フレッシュでハーブのような風味。

スモークスペックとプロヴォラチーズのピザ。濃厚でスモーキーな味わい。

繊細なズッキーニの花と塩味のアンチョビを使ったピザ。ローマの伝統的なクラシック。

有名なパスタ料理にインスパイアされたピザ、グアンチャーレ、ペコリーノ、トマトを使用。風味豊かで濃厚。

ボトル入りの非炭酸ミネラルウォーター。

ボトル入りの炭酸ミネラルウォーター。

甘いノンアルコール炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

オレンジ風味のイタリアの炭酸飲料。

小さなグラスの生ビールまたはボトルビール。

大きなグラスの生ビール。

クラシックなイタリアのエスプレッソ。

カフェインレスエスプレッソ。

エスプレッソコーヒーと泡立てたミルクを使った温かい飲み物。

レストランからのハーブ消化リキュール。

ブランドの消化リキュールのミックスセレクション。

イタリアの職人技ジェラート。クリーミーで甘い。

アマレットリキュールベースのデザート、シェフのスペシャリテ。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作ったクラシックなスプーンデザート。（おそらくティラミス）。

ジャムまたはチョコレートを詰めたショートクラストペストリーのタルト。

カラブリアの有名なジェラート。ヘーゼルナッツとチョコレートのジェラートボールに溶けたチョコレートの芯があり、ココアで覆われています。

プロセッコ、ビター（アペロールやカンパリなど）、ソーダベースのヴェネツィアのアペリティーフ。オレンジ色で爽やか。

氷とレモンまたはライムのスライスを添えた、ジンとトニックウォーターのクラシックカクテル。

ウォッカとトニックウォーターを使ったシンプルでドライなカクテル。

ラムとコーラベースの甘いロングドリンク。

ジン、ロッシ・ベルモット、カンパリで作られた、強く苦いイタリアのカクテル。

プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、フレッシュミントベースの爽やかなカクテル。