La Pecora Pazza

طعام شارع روماني كلاسيكي. كروكيت أرز مقلي بصلصة طماطم وقلب من الموزاريلا الذائبة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

شرائح خبز محمص مغطاة بمكونات طازجة متنوعة. تشمل عادة الطماطم والخضروات والباتيه أو الأجبان. مقبلات خفيفة ومشتركة.

تشكيلة مختارة من المقبلات المنزلية لشخص واحد. تشمل عادة اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المحضرة بأسلوب المطعم.

طبق باذنجان مقلي مخبوز طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان. طبق غني، طري، ونباتي.

شرائح رفيعة من البريزاولا (لحم بقري مجفف) تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة جرانا. مقبلات منعشة وخفيفة.

مزيج إيطالي كلاسيكي من البروشوتو المالح والشمام الحلو. منعش ومثالي للأيام الحارة.

بروشوتو يقدم مع موزاريلا طازجة. طبق بسيط يبرز جودة المكونات الإيطالية.

باستا مطبوخة بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش، وجبنة بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ومالحة.

طبق روماني شهير بالباستا، البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم الخد، والفلفل الأسود. كريمي وغني، بدون كريمة.

باستا قصيرة بصلصة غنية من السجق، لحم الخد، فطر بوروتشيني، وكريمة. طبق دسم ولذيذ جداً.

باستا طازجة مع سمك القد، طماطم، وجبنة بيكورينو. مزيج مثير للاهتمام من نكهات البحر والأرض.

باستا كالابريا ملتوية تقدم مع 'ندوجا حارة وفطر بوروتشيني. طبق غني بنكهات حارة وترابية.

باستا قصيرة بصلصة غنية من السجق، لحم الخد، فطر بوروتشيني، وكريمة. طبق دسم ولذيذ جداً.

جنوتشي بطاطس تقدم مع الباذنجان وبيستو الريحان الطازج. طبق أول عطري ونباتي.

باستا بالبيض مخبوزة طبقات مع صلصة اللحم والبشاميل والجبن. طبق مريح كلاسيكي إيطالي.

كرات لحم طرية مصنوعة من الباذنجان، تقدم عادة مع صلصة الطماطم. طبق نباتي لذيذ.

صدر دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط، يقدم مع جرجير طازج وطماطم صغيرة. مقرمش ومنعش.

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء مع الخضروات والطماطم. اللحم طري وعصاري.

لحم ضأن مطبوخ مع البصل، الطماطم الصغيرة، والنبيذ الأبيض. طبق ريفي بنكهة قوية.

فيليه سمك القد مغطى بالبقسماط ومقلي، يقدم مع زيت عطري بالنعناع. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

سمك القد المطبوخ مع الطماطم الصغيرة، بصل تروبيا الحلو، والبطاطس. طبق سمك غني وكامل.

مزيج من الحبار والروبيان المتبل والتين. يقدم ساخنًا ومقرمشًا، غالبًا مع الليمون.

سمك أبو سيف مطبوخ في صلصة خفيفة من الطماطم والأعشاب. لذيذ ورقيق.

شريحة لحم بقري دنماركي مشوي. قطعة كبيرة وعصارية، مثالية لمحبي اللحوم.

سلطة طازجة مع الخس، الطماطم، الجزر، وخضروات موسمية أخرى. خفيفة وصحية.

خضروات ورقية مطبوخة ثم مقلية بالثوم والزيت. لذيذة ومميزة للمطبخ الروماني.

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالفرن مع الأعشاب. ذهبية ومقرمشة.

مزيج من الخضروات (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. خفيفة ومدخنة.

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. طبق جانبي كلاسيكي مقرمش ومالح.

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان. بسيطة وأيقونية.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المملحة. لذيذة وقوية.

بيتزا غنية بالخرشوف والفطر ولحم الخنزير والزيتون. مزيج من النكهات والقوام.

بيتزا حارة مع 'ندوجا كالابريا والبصل الأحمر الحلو. تباين حلو وحار محبوب جداً.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع الفطر والسجق. ترابية ولذيذة.

بيتزا بالبطاطس والفطر البوروتشيني. مزيج ريفي ودقيق.

بيتزا فاخرة بالبطاطس وكريمة الترافل. عطرية وراقية.

بيتزا بالبطاطس وبيستو الريحان. نكهة منعشة وعشبية.

بيتزا باللحم المدخن وجبنة بروفولا. نكهة قوية ومدخنة.

بيتزا بزهرة الكوسا الرقيقة والأنشوجة المملحة. طبق روماني تقليدي كلاسيكي.

بيتزا مستوحاة من طبق الباستا الشهير، مع لحم الخد، جبنة بيكورينو، والطماطم. مالحة وغنية.

ماء معدني غير فوار معبأ.

ماء معدني فوار معبأ.

مشروب غازي حلو غير كحولي.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مشروب غازي إيطالي بنكهة البرتقال.

كوب صغير من البيرة المخمرة أو المعبأة.

كوب كبير من البيرة المخمرة.

إسبريسو إيطالي كلاسيكي.

قهوة إسبريسو خالية من الكافيين.

مشروب ساخن بالقهوة الإسبريسو والحليب الرغوي.

مسكرات هاضمة عشبية يقدمها المطعم.

تشكيلة من المسكرات الهاضمة الفاخرة.

جيلاتو إيطالي مصنوع يدوياً. كريمي وحلو.

مسكرات أماريتاو، تخصص الشيف.

حلوى كلاسيكية بالملعقة مصنوعة من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. (تيراميسو على الأرجح).

تورتة من عجينة البريشا محشوة بالمربى أو الشوكولاتة.

حلوى جيلاتو كالابريا. كرة من جيلاتو البندق والشوكولاتة بقلب من الشوكولاتة الذائبة، مغطاة بالكاكاو.

مقبلات فينيسية تعتمد على بروسيكو، مرارة (مثل أبيرول أو كامباري)، وصودا. برتقالي ومنعش.

كوكتيل كلاسيكي بالجن والماء المنعش، يقدم مع الثلج وشريحة ليمون أو ليمون أخضر.

كوكتيل بسيط وجاف بالفودكا والماء المنعش.

مشروب طويل حلو يعتمد على الروم والكولا.

كوكتيل إيطالي قوي ومر، مصنوع من الجن، فيرموث أحمر، وكامباري.

كوكتيل منعش يعتمد على بروسيكو، شراب زهرة البيلسان، صودا، ونعناع طازج.