La Parisienne

Name: La Parisienne
Address: パリ
Price range: €7 - €24

★ 4.5 (299) $$Moderate

シェア用

鶏肉のコシーニャ

Coxinhas de poulet

ブラジルの伝統的な揚げ菓子

滴型の人気ブラジル風揚げ菓子。ほぐした鶏肉とスパイスが詰められています。外側はカリカリ、内側は柔らかい生地。通常は手で食べます。

€8 ≈ ¥1,449

トルペドシュリンプ

Crevettes Torpedos

パン粉をまぶしたエビ

カリカリの衣をつけて揚げたエビ。サクサクした食感と柔らかい身。アミューズとして提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

鶏肉のサテ串

Brochettes de poulet au saté

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。ピーナッツベースのサテソースを添えて。塩味、わずかな甘み、ナッツのような風味。

€8 ≈ ¥1,449

ハムのクロケッタ

Croquetas au jambon

スペイン風の小さな揚げコロッケ。濃厚なベシャメルソースとハムの塊が入っています。クリーミーな内側と黄金色の外側。

€8 ≈ ¥1,449

ブロッコリー、コリアンダー、スマックのフリッター

Beignets de brocolis, coriandre & sumac

ブロッコリーをベースにした揚げ物。新鮮なコリアンダーと酸味のあるスマックで味付けされています。風味豊かで美味しいベジタリアンオプション。

€7.50 ≈ ¥1,359

シャルキュトリーまたはチーズの盛り合わせ

Planche charcuterie ou fromage

シャルキュトリー（ソーセージ、生ハムなど）または熟成チーズの盛り合わせをボードに乗せて提供します。食前酒に最適です。

€15.50 ≈ ¥2,808

ミックスプラッター

Planche mixte

シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた大きな盛り合わせボード。食前酒に最適な、様々な食感と風味を提供します。

€18 ≈ ¥3,261

タパスプレート

Assiette Tapas

様々なタパス風の小皿料理の盛り合わせ。一度に数種類の店のスペシャリテを味わうことができます。

€19 ≈ ¥3,442

前菜

バターナッツのクリーム、トリュフオイル、小さなクルトン

Crème de butternut, huile de truffe et petits croûtons

クリーミーなバターナッツカボチャのベルーテに、土のようなトリュフオイルの香りが加わっています。クルトンで食感をプラス。

€7.50 ≈ ¥1,359

玉ねぎのミルフィーユ

Déclinaison d’oignons en mille-feuilles

玉ねぎを様々な食感で表現したオリジナル料理。層状に重ねられています。甘くコンフィにした風味。

€7.50 ≈ ¥1,359

自家製フォアグラ、4種のスパイスと季節のチャツネ添え

Foie gras maison aux quatre épices & son chutney du moment

濃厚でとろけるようなフォアグラのテリーヌ。温かいスパイスミックスで味付けされています。脂肪分とのバランスを取るために、甘辛いチャツネを添えて提供されます。

€20 ≈ ¥3,624

完璧な卵、インゲン豆、ベーコン、パルメザン

Œuf parfait, haricots verts, bacon et parmesan

（ベーコン入りまたはなし）

低温調理した卵。クリーミーな黄身と柔らかい白身。新鮮なインゲン豆とパルメザンチーズを添えて。

€7.50~ ≈ ¥1,359

季節のテリーヌ

Terrine du Moment

シェフのおすすめで作られた田舎風パテまたは肉のテリーヌ。パンを添えて冷たい状態で提供されます。素朴で風味豊かな食感。

€8 ≈ ¥1,449

メインディッシュ

定番シーザーサラダ

L’indémodable Salade César

低温調理した鶏肉、卵、ベーコン、クルトン、パルメザン

鶏肉がとても柔らかく、レタスがシャキシャキした定番のミックスサラダ。ベーコンの塩味とパルメザンチーズがアクセント。クリーミーなドレッシングで和えています。

€17.50 ≈ ¥3,171

トーストしたパン、玉ねぎのコンポート、カンタルチーズ、グリーンサラダ添え

Tartine toastée, compotée d’oignons, Cantal et salade verte

（ハム入りまたはなし）

甘くコンフィにした玉ねぎと溶けたカンタルチーズを乗せた、トーストした大きなパンのスライス。サラダを添えて温かい状態で提供されます。

€17.50~ ≈ ¥3,171

ラケ（照り焼き風）サーモンのミキュイ

Saumon mi-cuit laqué

バスマティライスの上に乗せ、マリネした白菜サラダを添えて

中心がロゼ色に調理されたサーモンのポワレに、風味豊かなグレーズをかけました。香り高いライスと、シャキシャキした酸味のあるコールスローサラダを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

ラ・パリジェンヌ風カツレツ

Cordon bleu façon La Parisienne

マスハムとカンタル・エントル・ドゥーのターキー、ポテトピューレとパルメザンソース添え

ハムと溶けるチーズを詰めた、パン粉をまぶして揚げたターキーのシュニッツェル。クリーミーなピューレと濃厚なソースを添えた、心温まる一品。

€22 ≈ ¥3,986

自家製ニョッキ、バターナッツクリーム、ローストポティマロン、パルメザン

Gnocchi maison, crème de butternut, potimarron rôti et parmesan

ローストとパルメザン

自家製の柔らかい生地の小さな団子。カボチャの優しいソースとローストしたカボチャの塊を添えて提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

アンガスビーフのスカートステーキ、大麦リゾット

Onglet de boeuf Angus, risotto d’orge

田舎風マスタードソース

柔らかくジューシーで風味が強い牛肉のポワレ。大麦のパールリゾット（穀物）と、ピリッとしたマスタードソースを添えて。

€23.50 ≈ ¥4,258

黄色の鶏むね肉、グレインポテト

Suprême de poulet jaune, pommes de terre Grenaille

エシャロットのコンポート、グリーンオイル

皮付きの高品質な鶏むね肉を、柔らかくなるまで調理しました。ローストポテトと甘みのあるエシャロットを添えて提供されます。

€21 ≈ ¥3,805

自家製フライドポテト添えビーフタルタル

Tartare de bœuf préparé frites maison

生牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。温かくカリカリのフライドポテトを添えて提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

バーガー

Burger

牛肉またはベジタリアンまたは鶏肉

ブリオッシュパンに、ひき肉、鶏肉、またはベジタブルパテを選べるホットサンド。

€19~ ≈ ¥3,442

ロワイヤンラビオリ、自家製パルメザンソース

Ravioles du Royans, sauce parmesan faite maison

（コンテとパセリの小さなラビオリ）

コンテチーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。クリーミーなパルメザンソースをかけて提供されます。

€18.50 ≈ ¥3,352

コンフィにした豚肩ロース、ローストサツマイモ、チリとジンジャーのソース

Échine de porc confite, patate douce rôtie, sauce au piment et gingembre

チリとジンジャーのソース

長時間煮込んでとろけるような豚肉。甘いサツマイモと少しスパイシーなソースを添えて。

€21 ≈ ¥3,805

デザート

パイナップル、シナモン、バニラのババ、ホイップクリーム

Baba à l’ananas, canelle et vanille, chantilly

パイナップル、シナモン、バニラ風味のシロップを染み込ませたイースト生地のケーキ。ホイップクリームを添えて提供されます。

€10~ ≈ ¥1,812

カボチャとキャラメルのタルト

Tarte à la citrouille et caramel

クリーミーなカボチャのフィリングとキャラメルソースをかけた甘いタルト。甘く秋らしい風味。

€7.50 ≈ ¥1,359

ココナッツビスケット、チョコレートガナッシュ

Biscuit coco, ganache chocolat

ココナッツ風味のカリカリしたビスケットベースに、濃厚でとろけるようなチョコレートガナッシュを乗せました。

€7.50 ≈ ¥1,359

クルミ入りブラウニーとピーナッツバタークリーム

Brownie aux noix et crème de peanut butter

濃厚でとろけるようなチョコレートケーキに、カリカリのクルミが入っています。ピーナッツバタークリームを添えて提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

カフェ・グルマン

Café gourmand

コーヒー（通常はエスプレッソ）と、メニューから選んだ複数のミニデザートの盛り合わせ。

€9.50 ≈ ¥1,721

ラ・デリシウス・クレーム・シトロン、クランブル風

La Délicieuse Crème citron façon crumble

酸味のあるクリーミーなレモンクリームに、砕いたクランブル生地を乗せてカリカリに焼き上げました。

€7 ≈ ¥1,268

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価299件

$$ Moderate

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