Yava Paris Restaurant

Name: Yava Paris Restaurant
Address: 30 Av. des Champs Pierreux, 92000 Nanterre, France, パリ
Price range: €13 - €380

テーブルを囲む贅沢な伝統。メゼは地中海全域で食べられる料理で、冷たい料理の盛り合わせとして提供されます。

★ 4.8 (3,294) 📍 30 Av. des Champs Pierreux, 92000 Nanterre, France

メゼ盛り合わせ

盛り合わせ

Assortiment

ザジキ：ギリシャヨーグルト、ミント、キュウリ、ニンニクフムス：ひよこ豆のピューレとオリーブオイルナス：炭火焼きナスピューレギリト：トルコチーズ、フレッシュバジル、クルミ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ、ピスタチオ、ニンニク、黒ゴマ

新鮮なザジキ、クリーミーなフムス、焼きナスキャビアなど、地中海の定番料理を含む、様々なテイスティングプラッター。パンを添えて、様々な味をシェアして楽しむのに最適です。新鮮で風味豊かで、シェアにぴったりです。

€18 ≈ ¥3,261

サラダ

シーザーサラダ

Salade Cesar

グリーンサラダ、クルトン、ドライトマト、グラナパダーノチーズの削り節、パン粉をまぶした鶏肉のスライス、自家製シーザーソース

カリカリのレタス、パン粉をまぶした鶏肉、グラナパダーノチーズを使った定番のサラダ。自家製シーザードレッシングがクリーミーでガーリック風味を加えています。満足感のある一品です。

€18 ≈ ¥3,261

ミコノスサラダ

Salade Mykonos

グリーンサラダ、キュウリ、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、フェタチーズ、レモン、オリーブオイル

フェタチーズとオリーブが入った、伝統的で新鮮、彩り豊かなギリシャ風サラダ。野菜の味を引き立てるために、シンプルにオリーブオイルとレモンで味付けされています。非常に爽やかです。

€17 ≈ ¥3,080

ヤヴァサラダ

Salade Yava

ミックスサラダ、ドライトマト、ドライアプリコット、クルミ、レーズン、ザクロ、ドライフィグ、ヤギチーズ、ザクロソース、オリーブオイル、レモン

ドライフルーツとナッツがたっぷり入った、甘くてしょっぱい当店自慢のサラダに、ヤギチーズを添えて。ザクロのドレッシングがユニークな酸味を加えています。様々な食感と複雑な風味が楽しめます。

€18 ≈ ¥3,261

ストリートフードの定番

トリュフミニバーガー

Mini Burger Truffe

ブラックアンガス牛のミニバーガー3個と自家製トリュフソース

ジューシーなブラックアンガス牛を使ったグルメミニバーガー3個。風味豊かで濃厚なトリュフソースで仕上げています。濃厚な味わいが好きな方におすすめです。

€22 ≈ ¥3,986

ミニタコスビーフ

Mini Taco Beef

マリネした牛ひき肉のミニタコス3個と秘伝のソース

柔らかくマリネした牛ひき肉を詰めたミニタコス3個。特製自家製ソースを添えて。屋台料理にインスパイアされた、スパイシーで風味豊かな一口です。

€21 ≈ ¥3,805

スモークビーフチェダー

Boeuf Fume Cheddar

自家製チェダーソースのビーフスライス

溶けたチェダーチーズソースがたっぷりかかった、スモークビーフのスライス。濃厚でチーズ好きにはたまらない、心温まる一品。温かい状態でお召し上がりください。

€24 ≈ ¥4,348

クラシック

ブッラータ

Burrata

チェリートマトを添えたバッファロモッツァレラ

クリーミーな中心部を持つ、フィラータタイプのフレッシュなイタリアンチーズ。チェリートマトを添えて。マイルドでミルキーな、シンプルでエレガントな前菜です。オリーブオイルを少し垂らすと完璧に合います。

€17 ≈ ¥3,080

牛カルパッチョ

Carpaccio de Boeuf

牛ヒレ肉のスライス、ルッコラ、ケッパー、グラナパダーノチーズの削り節、ドライトマト

非常に薄い生の牛肉のスライスに、ルッコラとチーズを添えて。肉の品質を際立たせる、軽やかで洗練された一品。口の中でフレッシュで柔らかいです。

€28~ ≈ ¥5,073

ドライエイジド

ウルグアイ産リブロースステーキ（300g）

Boeuf d'Uruguay Entrecote (300g)

300G

熟成されたウルグアイ産リブロースステーキ。その柔らかさとしっかりした風味で知られています。お好みに合わせてグリルします。ジューシーな肉に良い霜降りが入っています。

€39 ≈ ¥7,066

アルゼンチン産牛ヒレ肉

Boeuf d'Argentine Filet de Boeuf

アルゼンチン産、牛の最も柔らかい部位。脂肪は少ないですが、熟成により風味が豊かです。口の中でとろけます。

€37~ ≈ ¥6,704

リブロース（ブラックアンガス）

Faux Filet (Black Angus)

300G

ブラックアンガス牛リブロースステーキ。霜降りが多く風味豊かな肉です。熟成によりナッツのような風味が強まります。しっかりとしたジューシーな食感です。

€35 ≈ ¥6,341

リブアイステーキ（ブラックアンガス）

Cote de Boeuf (Black Angus)

100gあたりの価格

骨付きの大きな牛肉の塊で、赤身肉好きには最適です。カットして提供（重量制の価格）。骨の近くは非常に風味豊かでジューシーです。

€13 ≈ ¥2,355

Tボーン（ブラックアンガス）

T-Bone (Black Angus)

100gあたりの価格

Tボーンステーキ。ヒレ肉とリブロースが骨で分かれており、2種類の異なる肉の食感が楽しめます。重量制の価格です。

€14 ≈ ¥2,537

ヤヴァスパゲッティ

Yava Spaghetti

ルッコラとパルメザンチーズの削り節を添えた牛ひき肉のスライス 150G

パスタのように非常に細かくスライスした牛ひき肉を使った、当店自慢の一品。パルメザンチーズとルッコラを添えて。肉を味わう独創的で軽い方法です。

€32 ≈ ¥5,798

シェア用肉料理

ロクムスペシャル

Lokkum Special

特別なバターで調理した牛ヒレ肉

特別なバターで調理した、驚くほど柔らかい牛ヒレ肉。ロクムのようにとろけます。シェアするのに濃厚な一品です。

€90 ≈ ¥16,306

ヤヴァステーキ

Yava Steak

特別な牛リブロースステーキ、テーブルでカット（約800g）

丸ごとグリルして目の前でカットする、巨大なリブロースステーキ。グループに最適で、視覚的にも味覚的にも楽しめます。霜降りが多く風味豊かな肉です。

€110 ≈ ¥19,930

トマホーク

Tomahawk

特別な牛リブアイステーキ、テーブルでカット（約1100g）

斧のような形をした、骨付きの印象的なリブアイステーキ。骨の近くの肉は霜降りが多く、風味が豊かです。テーブルでの見栄えも楽しめます。

€110 ≈ ¥19,930

ラムラック

Carre D'Agneau

美しいイングリッシュラムチョップ、テーブルでカット

丸ごとラムラック、サービス時にローストしてカット。肉は柔らかく繊細で、ラム特有の風味があります。シェアに最適です。

€110 ≈ ¥19,930

アシャード

Ashado

8時間オーブンで調理したスコットランド産牛リブアイ。3名様用

スコットランド産牛リブアイステーキを8時間かけてじっくり調理。骨から肉が剥がれ落ちるほど柔らかく、とろけるような食感。スモーキーで濃厚な風味。

€95 ≈ ¥17,212

トマホークゴールド

Thomawak Gold

トマホークの豪華版、食用金箔で覆われています。特別な機会のための贅沢な体験。下には同じ高品質の肉があります。

€380 ≈ ¥68,848

ラムラックゴールド

Carre D'Agneau Gold

丸ごとラムラックに食用金箔をあしらったもの。ラムの繊細さと金の視覚的な贅沢さを兼ね備えています。シェアするのに見栄えの良い一品です。

€310 ≈ ¥56,166

シェフのグリル料理

チーズコフテ

Kofte Fromage

チーズを詰めたひき肉

ジューシーなひき肉のミートボールに、溶けたチーズの芯が入っています。グリルして香ばしい皮に仕上げています。お好みの付け合わせを添えて提供。

€21~ ≈ ¥3,805

ラダナ風ヤヴァ

L'Adana Facon Yava

シェフ特製シーズニングの牛ひき肉とラムひき肉

トルコ風アダナレシピにインスパイアされた、スパイシーなひき肉（牛とラム）の串焼き。炭火でグリルしてスモーキーな風味に。柔らかく香りが高いです。

€20~ ≈ ¥3,624

ヤヴァミックスグリル

Grillades Mixte Yava

シェフ厳選のグリル盛り合わせ

シェフが選んだ様々なグリル肉の盛り合わせ。一度に数種類の当店自慢の料理を味わえます。ボリュームがあり、シェアに最適です。

€27~ ≈ ¥4,892

チョップ

Cotelette

ラムチョップ

グリルしたラムチョップ、柔らかくジューシー。風味を増すために骨付きで提供されます。繊細さが評価されている定番です。

€30~ ≈ ¥5,435

チキン串

Brochettes Poulet

グリルチキン、シェフ特製シーズニング

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。肉は柔らかく、よく味付けされています。シンプルでヘルシーな一品です。

€20~ ≈ ¥3,624

バーガー＆タルタル

ヤヴァバーガー

Burger Yava

新鮮なひき肉150g、スモークビーフのスライス、チェダーチーズ、レタス、トマト、キャラメルオニオン、ピクルス、シェフのソース

新鮮なステーキとスモークビーフのスライスを使った、当店自慢のバーガー。チェダーチーズとキャラメルオニオンがたっぷり。ボリュームがあり、風味豊かです。

€22 ≈ ¥3,986

クラシックバーガー

Burger Classique

新鮮なひき肉150g、チェダーチーズ、レタス、トマト、キャラメルオニオン、シェフのソース

150gの美味しいステーキと溶けたチェダーチーズを使った伝統的なバーガー。新鮮な野菜とシェフのソースが全体をまとめます。間違いのない選択です。

€19 ≈ ¥3,442

牛タルタル

Tartare de Boeuf

丁寧に味付けされた生の牛ひき肉（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フライドポテトまたはサラダを添えてフレッシュに提供。高品質の生肉愛好家向けです。

€22 ≈ ¥3,986

ランチメニュー

Menu Midi

メインディッシュ、ドリンク、コーヒーが含まれたお得なランチセット。平日の素早く満足のいく食事に最適です。

€22~ ≈ ¥3,986

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価3,294件

📍 30 Av. des Champs Pierreux, 92000 Nanterre, France

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