Saperlipopette

Name: Saperlipopette
Address: 24 Rue Mars et Roty, Puteaux, パリ
Price range: €5 - €39.9

自家製料理、マスタースタイリスト。世代から世代へと受け継がれるレシピ。

★ 4.5 (6,077) $$Moderate 📍 24 Rue Mars et Roty, Puteaux

コースメニュー

コース

Le Menu

前菜 + メイン + デザート

お選びいただける前菜、メイン、デザートが含まれるセットメニュー。

€36~ ≈ ¥6,522

グルメコース

Le Menu Gourmand

前菜 + メイン + デザート

フォアグラ（追加料金あり）やシーフードなどのプレミアムオプションを含む、より幅広い料理から選べるフルコースメニュー。

€43.90~ ≈ ¥7,954

お子様メニュー

Le Menu Enfant

メイン + デザート。12歳までのお子様用メニュー。

お子様向けのメニュー。シンプルなメイン（チキンまたは魚とフライドポテト）とクラシックなデザートが含まれます。

€20~ ≈ ¥3,624

前菜

ヴェルヴェーテ（クリーミーなスープ）

Le Velouté

ポティロンのヴェルヴェーテ、クリーミーなブッラータ、栗の粒、カレー風味のキャラメリゼしたカボチャの種。

クリーミーなカボチャ（ポティロン）のスープ。クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）とカリカリの種を添えて。甘く秋らしい味わいのミックス。

€17 ≈ ¥3,080

フォアグラ

Le Foie Gras

鴨のフォアグラのテリーヌ（半生）。チャツネ（オレンジ、リンゴ、洋梨）と木の実のパンのトーストを添えて。フランス料理の定番。

濃厚で口溶けの良い鴨のフォアグラテリーヌ。甘酸っぱいフルーツのコンディメントとトーストを添えて。フランス料理の定番。

€21 ≈ ¥3,805

タルトレット

La Tartelette

パルメザンサブレ、プチビリーヤギチーズムース、赤ビーツ、ハニー＆コリアンダーヴィネグレット。

パルメザンチーズの塩味ビスケットの上に、フレッシュなヤギチーズムースを乗せた冷たい前菜。赤ビーツ添え。フレッシュで土のような風味。

€16 ≈ ¥2,899

サーモン

Le Saumon

塩で半生に仕上げたサーモン。米酢でマリネした白菜、ごま、わさび。

軽く火を通したサーモンのフィレ。和風（ごま、わさび、米酢）のテイスト。柔らかく口溶けの良い食感。

€18 ≈ ¥3,261

メインディッシュ

鶏肉料理

La Volaille

黄鶏のシュプレーム、ポテトのミルフィーユ、マッシュルーム、鶏のジュ、しいたけ醤油ソース。

厳選された鶏むね肉に、薄切りのポテトグラタンとマッシュルームを添えて。風味豊かなジュのソースと共に。

€25 ≈ ¥4,529

ラム肉

L'Agneau

7時間コンフィにしたラムのもも肉、クリーミーなフムス、キヌア、スペルト小麦、カーシャ、ラス・エル・ハヌート、クミン、ミント。

非常に柔らかくなるまでじっくり調理されたラム肉。ひよこ豆のピューレと種子のミックスを添えて。オリエンタルスパイスの香り。

€27 ≈ ¥4,892

ホタテとイカ

Les Saint Jacques & Encornet

ソテーしたホタテとサフラン風味のイカ。パースニップのクリーミーなピューレ、セロリのブリュノワーズ、グリーンジュ（クレソンとルッコラ）。

サフランで調理したホタテとイカ。パースニップの甘いピューレとハーブソースを添えて。

€28 ≈ ¥5,073

コダラ

Le Lieu

bonito のふりかけで蒸したコダラ、イカ墨のタリアテッレ、マリネ風泡、アサリとムール貝。

繊細な白身魚を和風の調味料で蒸し、黒いパスタ（イカ墨）と貝類を添えて。

€26 ≈ ¥4,711

車エビのリゾット

Le Risotto de Gambas

IGP認定カルナローリ米、ソテーした車エビ、ビスクの泡、パルメザンチーズ、ルッコラ。

クリーミーなイタリア米に、ソテーした大きなエビと、甲殻類の殻から取った濃厚なソース（ビスク）で調理。

€33 ≈ ¥5,979

フランス産仔牛のコットレット

La Côte de Veau Française

ブルー・ドーヴェルニュソース、ジュのソース、自家製フライドポテト。

グリルした仔牛の厚切り。濃厚なブルーチーズソースとフライドポテトを添えて。リッチで風味豊かな一品。

€35 ≈ ¥6,341

アイリッシュアンガス・バベットステーキ

La Bavette Irish Angus

2名様用、キャラメリゼしたエシャロットのコンフィ、自家製フライドポテト、ベアルネーズソース。

シェア用（お一人様あたりの価格）の大きな牛肉の塊。ジューシーで風味が豊か。エシャロットとエストラゴンバターの濃厚なソースを添えて。

€35 ≈ ¥6,341

チーズ

盛り合わせ

Planche

熟成させた3種類の地方チーズの盛り合わせ。

数種類の地元のチーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

デザート

シャテーニュ（栗）

La Chataigne

栗の柔らかいビスケット、マロンクリーム、パッションフルーツのクーリ、カカオニブのチュイル、マロングラッセ。

栗をテーマにした秋のデザート。パッションフルーツの酸味とカカオのカリカリ感とのバランスが良い。

€10 ≈ ¥1,812

パリ・ブレスト

Le Paris Brest

必食の逸品...

シュー生地で作られた輪っか状の定番デザート。プラリネ（キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンド）の濃厚なクリームが詰められています。

€10 ≈ ¥1,812

球体

La Sphere

塩キャラメルアイスクリーム、ココアビスケット、ピーカンナッツ、バニラホイップクリーム、ホットチョコレート。

温かいソースをかけると中からアイスクリームとビスケットが現れる、チョコレートのスペクタクルデザート。

€10 ≈ ¥1,812

パイナップル

L'Ananas

ローストパイナップル、カルダモンマリネ、ココナッツソルベ。

温かいスパイス風味のパイナップルと爽やかなココナッツアイスクリームの、フルーティーでエキゾチックなデザート。

€10 ≈ ¥1,812

グラスワイン

白

AOP プティ・シャブリドメーヌ・デ・マランド 2017

AOP Petit Chablis, Domaine des Malande 2017

ブルゴーニュ産の辛口でミネラル感のある白ワイン。キレがありフレッシュ。

€8 ≈ ¥1,449

IGP シャルドネル・シュディスト 2016

IPG Chardonnay Le Sudiste 2016

フルーティーで親しみやすい白ワイン。

€8 ≈ ¥1,449

AOP マコン・ヴェルゼ 'ラ・ロシュ' 2016

AOP Macon Vergisson 'La Roche' 2016

ブルゴーニュ産の白ワイン。一般的にリッチで白い果実のノート。

€8 ≈ ¥1,449

ロゼ

IGP コルシカ島カーサ・ロッソ・アリヴェット 2017

IGP L'Île de Beauté Casa Rossa Alivetto 2017

コルシカ島産のロゼワイン。軽やかで太陽の恵みを感じさせる。

€6 ≈ ¥1,087

AOP ドメーヌ・ド・ラ・クロワキュヴェ・イリジスティブル 2016

AOP Domaine de la Croix cuvée Irresistible 2016

プロヴァンス産のクラシックなロゼワイン。淡い色合いで爽やか。

€8 ≈ ¥1,449

赤

AOP モルゴンヴィエイユ・ヴィーニュブリア 2016

AOP Morgon Vieilles Vignes Bulliat 2016

ボージョレー産の赤ワイン。フルーティーでありながらコクがある。

€8 ≈ ¥1,449

AOC サン・シニアンドメーヌ・デ・ジュグラ 2015

AOC Saint Chinian Domaine des Jougla 2015

ラングドック産の赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。

€9 ≈ ¥1,631

AOP ブルゴーニュピノ・ノワールパスカル・プルニエ 2017

AOP Bourgogne Pinot Noir Pascal Prunier 2017

ブルゴーニュ産の軽やかな赤ワイン。エレガントで赤い果実のノート。

€9 ≈ ¥1,631

AOC ボルドードゥルテ No.1 2016

AOC Bordeaux Dourthe N°1 2016

ボルドー産の赤ワイン。タンニンがしっかりした構造。

€8 ≈ ¥1,449

ドリンク

ビール

カールスバーグ生ビール

Pression Carlsberg

軽やかなラガータイプのブロンドビール。

€8~ ≈ ¥1,449

ボトル 1664 (ノンアルコール)

Bouteille 1664 (sans alcool)

アルコールフリーのフランス産ブロンドビール。

€6 ≈ ¥1,087

ソフトドリンク

コカ・コーラ＆ゼロ (33cl)

Coca-Cola & Zéro (33cl)

コーラ系ソーダ。

€5 ≈ ¥906

オランジーナ、リモナーデ

Orangina, Limonade

シトラスまたはレモン風味のソーダ。

€5 ≈ ¥906

カクテル

ロンドンマティーニ

London Martini

ジン、キュウブリキュール、レモン汁、パイナップル、シュガーシロップ。

ジンベースの爽やかなカクテル。キュウリの植物的な香りとフルーティーな香り。

€14 ≈ ¥2,537

S！

Le S !

メープルシロップ、レモン汁、ジンジャー、スパイスラム、ペッパー。

ラムベースのスパイシーで複雑なカクテル。

€14 ≈ ¥2,537

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価6,077件

$$ Moderate

📍 24 Rue Mars et Roty, Puteaux

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