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Saperlipopette (惊叹词)

Saperlipopette

自制菜肴，主厨认证。世代相传的食谱。

★ 4.5 (6,077) $$Moderate 📍 24 Rue Mars et Roty, Puteaux

套餐

套餐
Le Menu
前菜 + 主菜 + 甜点
固定价格套餐，包含一份前菜、一份主菜和一份甜点，可从指定选择中挑选。
€36~ ≈ HK$325
美食套餐
Le Menu Gourmand
前菜 + 主菜 + 甜点
提供更广泛的美味菜肴选择的全套餐，包括鹅肝（需额外付费）和海鲜等高级选项。
€43.90~ ≈ HK$396
儿童套餐
Le Menu Enfant
主菜 + 甜点。儿童套餐，12岁以下。
儿童套餐，包含一份简单的儿童主菜（鸡肉或鱼肉配薯条）和一份经典甜点。
€20~ ≈ HK$180

前菜

奶油浓汤
Le Velouté
南瓜奶油浓汤，奶油布拉塔奶酪，栗子碎，咖喱焦糖南瓜籽。
一款奶油南瓜汤（南瓜），配以奶油意大利新鲜奶酪（布拉塔）和酥脆的种子。甜美而秋季的风味。
€17 ≈ HK$153
鹅肝
Le Foie Gras
法式鹅肝酱，配以（橙子、苹果和梨）酱和乡村面包吐司。
浓郁而入口即化的鸭肝酱，配以甜咸水果酱和烤面包。法式美食的经典之作。
€21 ≈ HK$189
挞
La Tartelette
帕玛森酥饼，小比利山羊奶酪慕斯，红甜菜，蜂蜜香菜油醋汁。
冷前菜，由帕玛森芝士咸饼干组成，上面是新鲜山羊奶酪慕斯，配以甜菜。清新而泥土的风味。
€16 ≈ HK$144
三文鱼
Le Saumon
盐渍半熟三文鱼，米醋腌渍白菜，芝麻，芥末。
轻微烹制的鲑鱼柳，采用日式风味（芝麻、芥末、米醋）制作。口感嫩滑。
€18 ≈ HK$162

主菜

禽类
La Volaille
黄鸡胸肉，土豆千层酥，蘑菇，禽肉汁，香菇酱油。
优质鸡胸肉，配以薄片土豆千层酥和蘑菇。配以美味的肉汁。
€25 ≈ HK$225
羊肉
L'Agneau
慢炖7小时羊腿肉，奶油鹰嘴豆泥，藜麦和卡莎小麦，拉斯艾尔哈努特香料，孜然和薄荷。
慢炖至极其嫩滑的羊肉，配以鹰嘴豆泥和混合谷物。带有东方香料的芬芳。
€27 ≈ HK$243
扇贝和鱿鱼
Les Saint Jacques & Encornet
香煎扇贝和藏红花鱿鱼，奶油防风草泥，芹菜丁，绿色酱汁（水芹和芝麻菜）。
香煎扇贝和藏红花鱿鱼，配以甜美的防风草泥和草本酱汁。
€28 ≈ HK$252
鳕鱼
Le Lieu
蒸鳕鱼配鲣鱼风味调味料，墨鱼汁意大利面，海鲜泡沫，蛤蜊和贻贝。
蒸制的嫩白鱼配日式调味料，搭配黑面条（墨鱼汁）和贝类。
€26 ≈ HK$234
大虾烩饭
Le Risotto de Gambas
IGP 卡纳罗利米饭，香煎大虾，龙虾汤泡沫，帕玛森奶酪，芝麻菜。
奶油意大利烩饭，配以香煎大虾和用龙虾壳制成的浓郁酱汁（龙虾汤）。
€33 ≈ HK$298
法式小牛肉排
La Côte de Veau Française
蓝纹奶酪酱，肉汁，自制薯条。
烤小牛肉，配浓郁的蓝纹奶酪酱和薯条。一道丰盛美味的主菜。
€35 ≈ HK$316
爱尔兰安格斯牛腹肉
La Bavette Irish Angus
两人份，焦糖炒洋葱，自制薯条，荷兰酱。
一大块可供分享的牛肉（每人价格），以其多汁和浓郁的风味而闻名。配以浓郁的黄油龙蒿酱。
€35 ≈ HK$316

奶酪

拼盘
Planche
精选我们地区的三种陈年奶酪拼盘。
精选三种当地奶酪，通常搭配面包。
€12 ≈ HK$108

甜点

栗子
La Chataigne
软糯栗子蛋糕，栗子奶油，百香果酱，可可碎脆片，糖渍栗子。
一款以栗子为主题的秋季甜点，百香果的酸度和可可的酥脆达到平衡。
€10 ≈ HK$90
巴黎-布雷斯特泡芙
Le Paris Brest
不可错过的...
经典的法式泡芙，轮状，内填浓郁的果仁糖奶油（焦糖榛子和杏仁）。
€10 ≈ HK$90
球体
La Sphere
焦糖海盐冰淇淋，可可饼干，山核桃，香草鲜奶油，热巧克力。
一款壮观的巧克力甜点，在热酱汁下融化，露出里面的冰淇淋和饼干。
€10 ≈ HK$90
菠萝
L'Ananas
烤菠萝，豆蔻腌料，椰子冰糕。
一款水果味十足、充满异国情调的甜点，配有香辣烤菠萝和清爽的椰子冰淇淋。
€10 ≈ HK$90

杯装葡萄酒

白葡萄酒

AOP 小夏布利，马兰德酒庄 2017
AOP Petit Chablis, Domaine des Malande 2017
勃艮第干白葡萄酒，矿物质味，活泼清爽。
€8 ≈ HK$72
IGP 霞多丽 勒苏德 2016
IPG Chardonnay Le Sudiste 2016
果味浓郁，易于饮用的白葡萄酒。
€8 ≈ HK$72
AOP 马孔·韦尔济松 'La Roche' 2016
AOP Macon Vergisson 'La Roche' 2016
勃艮第白葡萄酒，通常浓郁，带有白果香气。
€8 ≈ HK$72

桃红葡萄酒

IGP 蔚蓝之岛 卡萨罗萨 阿利维托 2017
IGP L'Île de Beauté Casa Rossa Alivetto 2017
科西嘉桃红葡萄酒，清淡而阳光。
€6 ≈ HK$54
AOP 罗曼·德拉·克鲁瓦 珍藏 2016
AOP Domaine de la Croix cuvée Irresistible 2016
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，颜色淡雅，清爽宜人。
€8 ≈ HK$72

红葡萄酒

AOP 摩尔冈老藤 布利亚 2016
AOP Morgon Vieilles Vignes Bulliat 2016
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，但有酒体。
€8 ≈ HK$72
AOC 圣希尼昂 儒格拉酒庄 2015
AOC Saint Chinian Domaine des Jougla 2015
朗格多克红葡萄酒，辛辣而温暖。
€9 ≈ HK$81
AOP 勃艮第黑皮诺 帕斯卡·普吕尼耶 2017
AOP Bourgogne Pinot Noir Pascal Prunier 2017
勃艮第红葡萄酒，口感轻盈，优雅，带有红色水果香气。
€9 ≈ HK$81
AOC 波尔多 Dourthe N°1 2016
AOC Bordeaux Dourthe N°1 2016
波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。
€8 ≈ HK$72

饮品

啤酒

卡尔斯堡生啤
Pression Carlsberg
清淡的拉格型金发啤酒。
€8~ ≈ HK$72
1664 瓶装（无酒精）
Bouteille 1664 (sans alcool)
法国无酒精金发啤酒。
€6 ≈ HK$54

软饮料

可口可乐和零度（33cl）
Coca-Cola & Zéro (33cl)
可乐汽水。
€5 ≈ HK$45
Orangina，柠檬汽水
Orangina, Limonade
柑橘或柠檬汽水。
€5 ≈ HK$45

鸡尾酒

伦敦马提尼
London Martini
金酒，黄瓜利口酒，柠檬汁，菠萝，甘蔗糖浆。
一款清爽的金酒鸡尾酒，带有黄瓜的植物香气和水果香气。
€14 ≈ HK$126
S！ (招牌)
Le S !
枫糖浆，柠檬汁，姜，香料朗姆酒，胡椒。
一款辛辣而复杂的朗姆酒鸡尾酒。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的6,077個評分
$
$$ Moderate
📍 24 Rue Mars et Roty, Puteaux
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