나눠 먹기
치킨 콕시냐
Coxinhas de poulet
전통적인 브라질 튀김
인기 있는 브라질식 물방울 모양의 튀김으로, 잘게 찢은 닭고기와 향신료로 속을 채웠습니다. 반죽은 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반적으로 손으로 먹습니다.
€8
≈ $9.00토르페도 새우
Crevettes Torpedos
튀긴 새우
바삭한 빵가루를 입혀 튀긴 새우. 바삭한 식감과 부드러운 속살. 애피타이저로 제공됩니다.
€8
≈ $9.00사테 치킨 꼬치
Brochettes de poulet au saté
구운 닭고기 꼬치에 땅콩 기반의 사테 소스를 곁들였습니다. 짭짤하고 약간 달콤하며 견과류 풍미가 납니다.
€8
≈ $9.00햄 크로켓
Croquetas au jambon
스페인식 튀김 크로켓으로, 두꺼운 베샤멜 소스와 햄 조각으로 채워져 있습니다. 속은 크리미하고 겉은 황금빛입니다.
€8
≈ $9.00브로콜리, 고수 & 수막 튀김
Beignets de brocolis, coriandre & sumac
브로콜리로 만든 튀김으로 신선한 고수와 산뜻한 수막으로 양념했습니다. 맛있고 향긋한 채식 옵션입니다.
€7.50
≈ $9.00육류 또는 치즈 플래터
Planche charcuterie ou fromage
다양한 육류(소시지, 생 햄) 또는 숙성된 치즈로 구성된 플래터. 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.
€15.50
≈ $18.00믹스 플래터
Planche mixte
다양한 육류와 치즈를 조합한 큰 플래터. 애피타이저로 다양한 질감과 맛을 제공합니다.
€18
≈ $21.00타파스 플레이트
Assiette Tapas
다양한 작은 타파스 스타일 요리. 한 접시에서 여러 가지 하우스 스페셜을 맛볼 수 있습니다.
€19
≈ $22.00애피타이저
버터넛 스쿼시 크림, 트러플 오일, 작은 크루통
Crème de butternut, huile de truffe et petits croûtons
부드러운 버터넛 스쿼시 벨루테에 트러플 오일의 흙내음이 더해졌습니다. 크루통으로 바삭함을 더했습니다.
€7.50
≈ $9.00밀푀유 양파
Déclinaison d’oignons en mille-feuilles
다양한 질감의 양파를 겹겹이 쌓아 올린 독창적인 요리. 달콤하고 익힌 맛입니다.
€7.50
≈ $9.00홈메이드 푸아그라 4가지 향신료 & 오늘의 처트니
Foie gras maison aux quatre épices & son chutney du moment
풍부하고 부드러운 푸아그라 테린으로, 따뜻한 향신료 혼합물로 양념했습니다. 지방의 균형을 맞추기 위해 달콤하고 짭짤한 처트니와 함께 제공됩니다.
€20
≈ $23.00저온 조리한 계란, 그린빈, 베이컨, 파르미지아노 레지아노
Œuf parfait, haricots verts, bacon et parmesan
(베이컨 포함 또는 미포함)
저온 조리하여 크리미한 노른자와 부드러운 흰자를 얻은 계란. 신선한 그린빈과 파르미지아노 레지아노와 함께 제공됩니다.
€7.50~
오늘의 테린
Terrine du Moment
셰프의 영감에 따라 준비된 컨트리 파테 또는 육류 테린. 빵과 함께 차갑게 제공되며, 소박하고 맛있는 질감입니다.
€8
≈ $9.00메인 요리
클래식 시저 샐러드
L’indémodable Salade César
저온 조리한 닭고기, 계란, 베이컨, 크루통, 파르미지아노 레지아노
부드러운 닭고기, 아삭한 상추, 짭짤한 베이컨, 파르미지아노 레지아노가 들어간 클래식 샐러드. 크리미한 드레싱으로 양념했습니다.
€17.50
≈ $20.00구운 토스트, 양파 콩피, 칸탈 치즈와 그린 샐러드
Tartine toastée, compotée d’oignons, Cantal et salade verte
(햄 포함 또는 미포함)
달콤하게 익힌 양파와 녹은 칸탈 치즈를 얹은 큰 토스트 조각. 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€17.50~
반쯤 익힌 연어 라크
Saumon mi-cuit laqué
바스마티 쌀 위에 제공되며, 절인 양배추 샐러드와 함께 제공됩니다.
맛있는 글레이즈로 속까지 핑크빛으로 익힌 연어 스테이크. 향긋한 밥과 아삭하고 산뜻한 양배추 샐러드와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00라 파리지엔 스타일 코르동 블루
Cordon bleu façon La Parisienne
마스 햄과 앙트르두 치즈를 곁들인 칠면조, 감자 으깬 것과 파르미지아노 레지아노 소스
햄과 녹은 치즈를 채운 튀긴 송아지 커틀릿. 부드러운 으깬 감자와 풍부한 소스와 함께 제공되는 컴포트 푸드입니다.
€22
≈ $25.00홈메이드뇨키, 버터넛 스쿼시 크림, 구운 호박, 파르미지아노 레지아노
Gnocchi maison, crème de butternut, potimarron rôti et parmesan
구운 것과 파르미지아노 레지아노
부드러운 수제 반죽 볼을 호박 크림 소스와 구운 호박 조각과 함께 제공합니다.
€19
≈ $22.00앵거스 비프 행어, 보리 리조또
Onglet de boeuf Angus, risotto d’orge
홀그레인 머스터드 소스
풍부한 맛의 부드럽고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크. 보리 리조또와 톡 쏘는 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.
€23.50
≈ $27.00노란 닭고기 수프림, 그레네일 감자
Suprême de poulet jaune, pommes de terre Grenaille
샬롯 콩피, 그린 오일
껍질이 있는 고품질 닭고기 가슴살을 부드럽게 익혔습니다. 구운 감자와 달콤한 샬롯과 함께 제공됩니다.
€21
≈ $24.00수제 감자튀김과 함께 제공되는 비프 타르타르
Tartare de bœuf préparé frites maison
다진 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 따뜻하고 바삭한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.
€19
≈ $22.00버거
Burger
소고기 또는 채식 또는 닭고기
브리오슈 번에 제공되는 다진 소고기, 닭고기 또는 채식 패티를 선택할 수 있는 따뜻한 샌드위치.
€19~
로이앙 라비올리, 홈메이드 파르미지아노 레지아노 소스
Ravioles du Royans, sauce parmesan faite maison
(콩테 치즈와 파슬리를 넣은 작은 라비올리)
콩테 치즈와 파슬리로 채워진 작은 사각형 파스타. 크리미한 파르미지아노 레지아노 소스와 함께 제공됩니다.
€18.50
≈ $21.00익힌 돼지 어깨살, 구운 고구마, 고추와 생강 소스
Échine de porc confite, patate douce rôtie, sauce au piment et gingembre
고추와 생강 소스
오래 익혀 부드러워진 돼지고기. 달콤한 고구마와 약간 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€21
≈ $24.00디저트
파인애플, 계피, 바닐라 럼 바바, 휘핑 크림
Baba à l’ananas, canelle et vanille, chantilly
파인애플, 계피, 바닐라 시럽에 적신 효모 반죽 케이크. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
€10~
호박과 캐러멜 타르트
Tarte à la citrouille et caramel
크리미한 호박 크림과 캐러멜을 얹은 달콤한 타르트. 달콤한 가을 맛입니다.
€7.50
≈ $9.00코코넛 비스킷, 초콜릿 가나슈
Biscuit coco, ganache chocolat
바삭한 코코넛 비스킷 베이스에 풍부하고 부드러운 초콜릿 가나슈를 얹었습니다.
€7.50
≈ $9.00호두 브라우니와 땅콩 버터 크림
Brownie aux noix et crème de peanut butter
견과류가 들어간 밀도 높고 부드러운 초콜릿 케이크로, 땅콩 버터 크림과 함께 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00카페 구르망
Café gourmand
커피(일반적으로 에스프레소)와 함께 메뉴의 여러 미니어처 디저트가 제공됩니다.
€9.50
≈ $11.00크럼블 스타일의 맛있는 레몬 크림
La Délicieuse Crème citron façon crumble
크리미하고 산뜻한 레몬 크림 위에 부서지고 바삭한 크럼블 페이스트리를 얹었습니다.
€7
≈ $8.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.