ピスタチオ入りモルタデッラ Mortadella con pistacchi ボローニャ産ピスタチオ入りモルタデッラ 大きな豚肉のイタリアンシャルキュトリで、ピンク色で白い脂肪とピスタチオの斑点があります。滑らかでシルキーな食感と、繊細ながらも芳香な風味を持っています。通常、前菜として薄切りまたは角切りで提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
グリルしたスカモルツァ レモン風味 Scamorza alla griglia con limone グリルしたスカモルツァ、レモン、ルッコラ モッツァレラに似たフィラートチーズですが、よりしっかりとしており、スモーク風味があります。溶けて少し焦げ目がつくまでグリルされます。スモーク風味はレモンの酸味でバランスが取れています。温かい状態で提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トリュフ入りブッラティーナ Burratina al tartufo トリュフ入りブッラティーナ、オリーブオイル、ルッコラ トリュフ風味の小さなブッラータ(モッツァレラの外皮とストラッチャテッラのクリーミーな中心部を持つフレッシュチーズ)。濃厚でミルキー、土のような風味。半分に切ってクリーミーな中身を出すのがおすすめです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
プロシュート・ディ・パルマ、水牛モッツァレラ、オーブン焼き洋梨 Parma, mozzarella di bufala, pera al forno プロシュート・ディ・パルマ、モッツァレラ、ロースト洋梨 熟成プロシュート・ディ・パルマの塩味、水牛モッツァレラのフレッシュさ、オーブン焼き洋梨の甘さを組み合わせた前菜。味と温度のコントラストが楽しめます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ナスとパルミジャーナのロール Involtini di melanzane alla parmigiana ナス、モッツァレラ、トマトソース、パルメザン 揚げナスまたはグリルナスを、チーズの詰め物を巻いて、トマトソースとパルメザンチーズで味付けしたものです。柔らかく風味豊かで、伝統的なパルミジャーナの味を彷彿とさせます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
グランデ アンティパスティ Grande Antipasti ナポリ産水牛モッツァレラ、リコッタ、プロシュート・ディ・パルマ ズッキーニ、ナス、ルッコラ ブッラータやリコッタなどのフレッシュチーズ、シャルキュトリ、グリル野菜のセレクションを添えた、シェアに最適な大皿盛り合わせ。イタリアの前菜らしい様々な風味と食感をお楽しみいただけます。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ベジタリアン前菜 Antipasti vegetariani ナポリ産水牛モッツァレラ、ズッキーニ、ナス、 アーティチョーク、コンフィトマト イタリアン風野菜の盛り合わせ(オイル漬け、グリル、またはコンフィ)とフレッシュな水牛モッツァレラを添えて。軽やかでありながら風味豊かです。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
アラビアータ風ブッラータのディップ Trempette di burrata all’arrabbiata オーブンで焼いたクリーミーなブッラータ、アラビアータソース、バジル オーブンで焼いたブッラータをスパイシーなアラビアータソースに浸したもの。熱でチーズが少し溶け、さらにクリーミーになります。パンを浸して食べる(スカルペッタ)のに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ボンゴレ ペスカトーラ Vongole alla pescatora ナポリ風アサリのソテー 新鮮なアサリをニンニク、オイル、白ワイン、時にはトマトで炒めたもの。貝類の海の風味を際立たせるシンプルな一品です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
イタリアンシャルキュトリ Salumi italiani イタリアンシャルキュトリ(モルタデッラ、パルマ、コッパ) 熟成イタリアンシャルキュトリの盛り合わせ。モルタデッラ(柔らかい)、プロシュート・ディ・パルマ(甘塩っぱい)、コッパ(風味豊かでスパイシー)などの種類が含まれます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミラネーゼ風仔牛のカツレツ Vitello alla milanese ミラネーゼ風仔牛のカツレツ、レモン風味のフレッシュスピナッチ 伝統的な子牛のカツレツをパン粉で揚げたもの。通常はバターで調理されます。肉は柔らかく、衣は黄金色でカリカリです。ここでは、口の中をさっぱりさせるためのレモン風味のフレッシュスピナッチを添えて提供されます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
パルマ風サラダ Insalata di Parma ルッコラ、プロシュート・ディ・パルマ、チェリートマト、 ドライトマト、アーティチョーク、リコッタ ボリュームたっぷりの複合サラダで、メインディッシュとしても十分な一品です。野菜のフレッシュさと生ハムの塩味、リコッタチーズのクリーミーさが組み合わさっています。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パッケリ アッラ ノルマ Paccheri alla norma パッケリ ナス、リコッタ、バジル 大きめのショートパスタ(太麺チューブ)にトマトソース、揚げナス、熟成塩リコッタチーズを添えて。地中海の風味豊かなシチリアの代表的な一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リガトーニ アスパラガス、パンチェッタ、クリーム Rigatoni asparagi, pancetta, panna イタリア産グリーンアスパラガス、パンチェッタ、イタリアンクリームのリガトーニ ショートリガトーニパスタに、クリームソース、グリーンアスパラガス、カリカリのパンチェッタを加えています。加工肉のおかげで繊細ながらも風味豊かな味わいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ラビオリ リコッタとほうれん草 トマトソース Ravioli ricotta spinacci salsa al pomodoro ラビオリ リコッタとほうれん草、自家製トマトソース リコッタチーズとほうれん草を詰めた自家製ショートパスタ。繊細な定番の組み合わせで、シンプルで家庭的なトマトソースで和えています。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ボロネーゼ風ラザニア Lasagne alla bolognese ボロネーゼ風ラザニア(ヴィルジニアおばあちゃんのレシピ) 卵麺、ボロネーゼ風ミートソース、ベシャメルソース、パルメザンチーズを交互に重ねたオーブン焼き。柔らかく、濃厚で、満足感のある一品です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
リゾット チョリソ、ドライトマト Risotto con chorizo, pomodorini secchi リゾット チョリソ、コンフィトマト、パルメザン クリーミーになるまでブロスでじっくり煮込んだイタリア米に、チョリソ(スパイシーソーセージ)とドライトマトを加えて、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げました。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
アサリのリングイネ Linguine alle vongole ナポリ風本格アサリのリングイネ アサリ、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリを添えた平たいロングパスタ。ナポリの海の幸の定番で、風味豊かで軽い一品です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ペンネ アスパラガス、パンチェッタ、クリーム Penne asparagi, pancetta, panna ペンネ イタリア産グリーンアスパラガス、スモークベーコン、クリーム アスパラガス、パンチェッタ、クリームのパスタのグルテンフリーバージョン。代替粉(トウモロコシや米など)で作られたペンネを使用しています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ペンネ アッラ ノルマ Penne alla norma ペンネ ナス、トマト、リコッタ、バジル ナスとトマトを使ったクラシックなノルマ風パスタのグルテンフリーバージョン。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クラシック ティラミス Tiramisu classico 最も有名なイタリアのデザート。エスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケットと、マスカルポーネと卵の甘いクリームを交互に重ね、ココアパウダーを振りかけたものです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
レモンソルベとリモンチェッロ Sorbetto al limone con limoncello レモン&リモンチェッロソルベ 水とレモンで作られたソルベ。爽やかで消化を助けます。リモンチェッロ(甘いレモンリキュール)を加えて提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ポッツェット イタリアン自家製ジェラート(2スクープ) Gelati italiani artigianali Pozzetto (2 boules) フィオール・ディ・ラッテ、チョコレート、ピスタチオ、ストラッチャテッラ、レモン、イチゴ、ラズベリー 本物のイタリアン自家製ジェラート、クリーミーで風味豊か。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
アッフォガート アル カッフェ Affogato al caffé フィオール・ディ・ラッテ ジェラート&温かいエスプレッソ 温かいエスプレッソを注いだクリーミーなバニラアイスクリーム。温かいものと冷たいもの、甘味と苦味のコントラストが絶妙です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カフェ・グルマン Caffé o té goloso カフェ・グルマン 温かいドリンク(コーヒーまたは紅茶)に、お店のデザートのミニテイスティングセレクションを添えて提供されます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ランチ - ミディメニュー Pranzo - Menu Midi 前菜 + パスタ / パスタ + デザート(リングイネ・ヴォンゴレは+4ユーロ) Entrée + Pâte / Pâte + Dessert 平日のランチタイムに提供されるセットメニュー。前菜とパスタ、またはパスタとデザートの2品を選べます。お店の味を試すのに手頃なオプションです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
キッズメニュー Menu Bambini パスタ ポモドーロ または パスタ カルボナーラ、シロップ、アイス パスタ(トマトソースまたはカルボナーラ)、ドリンク(シロップ)、デザートにジェラートが含まれるお子様向けメニュー。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0