La Madonnina

Name: La Madonnina
Address: París
Price range: €2.5 - €22

★ 4.7 (704)

APERITIVOS (tapas)

Mortadela con pistachos

Mortadella con pistacchi

Mortadela con pistachos de Bolonia

Embutido italiano de cerdo de gran tamaño, de color rosa y salpicado de grasa blanca y pistachos. Tiene una textura suave y sedosa y un sabor delicado pero aromático. Normalmente se sirve en lonchas finas o en cubos como aperitivo.

€7

Scamorza a la parrilla con limón

Scamorza alla griglia con limone

Scamorza a la parrilla, limón, rúcula

Queso de pasta hilada similar a la mozzarella pero más firme y ahumado, cocinado a la parrilla hasta que se derrite y se dora ligeramente. El sabor ahumado se equilibra con la acidez del limón. Para comer caliente.

€8

Burratina con trufa

Burratina al tartufo

Burratina a la trufa, aceite de oliva, rúcula

Una burrata pequeña (queso fresco con una cobertura de mozzarella y un corazón cremoso de stracciatella) aromatizada con trufa. Sabor rico, lácteo y terroso. Se come cortándola por la mitad para que salga el relleno cremoso.

€9

Parma, mozzarella de búfala, pera asada

Parma, mozzarella di bufala, pera al forno

Jamón de Parma, mozzarella, pera asada

Un entrante que combina lo salado del Jamón de Parma curado, la frescura de la mozzarella de búfala y la dulzura de la pera asada. Un juego de contrastes de sabor y temperatura.

€9

Rollitos de berenjena a la parmigiana

Involtini di melanzane alla parmigiana

Berenjena, mozzarella, salsa de tomate, parmesano

Láminas de berenjena fritas o a la parrilla enrolladas alrededor de un relleno de queso y aderezadas con salsa de tomate y parmesano. Suaves y sabrosas, recuerdan los sabores de la clásica parmigiana.

€8

ENTRANTES (para compartir)

Gran Entrante

Grande Antipasti

Burrata de Nápoles, ricotta, Jamón de Parma calabacines, berenjenas, rúcula

Un gran plato mixto ideal para compartir, con una selección de quesos frescos como burrata y ricotta, embutidos y verduras a la parrilla. Ofrece una variedad de sabores y texturas típicas del antipasto italiano.

€22

Entrantes vegetarianos

Antipasti vegetariani

Mozzarella de búfala de Nápoles, calabacines, berenjenas, alcachofas, tomates confitados

Selección de verduras preparadas al estilo italiano (en aceite, a la parrilla o confitadas) acompañadas de mozzarella de búfala fresca. Ligero pero sabroso.

€17

Dips de burrata arrabbiata

Trempette di burrata all’arrabbiata

Burrata cremosa asada al horno, salsa arrabbiata, albahaca

Burrata horneada sumergida en una salsa de tomate picante (arrabbiata). El calor derrite ligeramente el queso haciéndolo aún más cremoso. Perfecto para disfrutar mojando pan (scarpetta).

€16

Almejas a la pescadora

Vongole alla pescatora

Salteado de almejas como en Nápoles

Almejas frescas salteadas en sartén con ajo, aceite, vino blanco y a veces tomate. Un plato sencillo que realza el sabor marino de los moluscos.

€12

Embutidos italianos

Salumi italiani

Embutidos italianos (Mortadella, Parma, Coppa)

Una tabla de embutidos mixtos italianos curados. Incluye variedades como Mortadella (suave), Prosciutto di Parma (dulce y salado) y Coppa (sabrosa y especiada).

€18

CARNE

Ternera a la milanesa

Vitello alla milanese

Escalopa de ternera a la milanesa, espinacas frescas con limón

Una clásica escalopa de ternera empanada y frita, tradicionalmente en mantequilla. La carne es tierna y el empanado es dorado y crujiente. Se sirve aquí con espinacas frescas al limón para limpiar el paladar.

€19

ENSALADA (gran ensalada)

Ensalada de Parma

Insalata di Parma

Rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, tomates secos, alcachofas, ricotta

Una rica ensalada compuesta que sirve como plato único. Combina la frescura de las verduras con la salinidad del jamón crudo y la cremosidad de la ricotta.

€16

PASTA Y RISOTTO

Paccheri alla norma

Paccheri con berenjenas, ricotta, albahaca

Pasta corta de gran formato (tubos anchos) aderezada con salsa de tomate, berenjenas fritas y una pizca de ricotta salada curada. Un plato típico siciliano rico en sabor mediterráneo.

€18

Rigatoni con espárragos, panceta, crema

Rigatoni asparagi, pancetta, panna

Rigatoni con espárragos verdes de Italia, panceta, crema italiana

Pasta corta rayada servida con una salsa cremosa de nata, enriquecida con espárragos verdes y panceta crujiente. Sabor delicado pero sabroso gracias al embutido.

€18

Ravioli de ricotta y espinacas con salsa de tomate

Ravioli ricotta spinacci salsa al pomodoro

Ravioli de ricotta y espinacas, salsa de tomate de la casa

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, una combinación clásica y delicada, aderezada con una salsa de tomate simple y casera.

€19

Lasaña a la boloñesa

Lasagne alla bolognese

Lasaña a la boloñesa (receta de la abuela Virginia)

Plato al horno compuesto por capas alternas de pasta de huevo, ragú de carne a la boloñesa, bechamel y parmesano. Suave, rico y reconfortante.

€17

Risotto con chorizo, tomates secos

Risotto con chorizo, pomodorini secchi

Risotto con chorizo, tomates confitados, parmesano

Arroz italiano cocido lentamente en caldo hasta quedar cremoso, aderezado con chorizo (salchicha picante) y tomates secos para un toque intenso y sabroso.

€19

Linguine con almejas

Linguine alle vongole

Los auténticos linguine con almejas como en Nápoles

Pasta larga y plana servida con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil. Un clásico de la cocina marinera napolitana, sabroso y ligero.

€22

PASTA SIN GLUTEN

Penne con espárragos, panceta, nata

Penne asparagi, pancetta, panna

Penne con espárragos verdes de Italia, panceta ahumada, crema

Versión sin gluten de la pasta con espárragos, panceta y nata. Utiliza penne elaboradas con harinas alternativas (como maíz o arroz).

€18

Penne alla norma

Penne con berenjenas, tomates, ricotta, albahaca

Versión sin gluten de la clásica pasta alla Norma con berenjenas y tomate.

€18

POSTRES

Tiramisú clásico

Tiramisu classico

El postre italiano al cuchara más famoso. Capas de bizcochos savoiardi empapados en café espresso alternados con una crema dulce de mascarpone y huevos, espolvoreados con cacao.

€8

Mousse de chocolate

Mousse al cioccolato

Postre al cuchara suave y espumoso a base de chocolate. Sabor intenso y textura ligera.

€8

Panna cotta

Panna cottà

Postre al cuchara obtenido uniendo nata, leche y azúcar con gelatina. Tiene una consistencia gelatinosa pero suave. Se sirve con el aderezo elegido.

€8~

Sorbete de limón con limoncello

Sorbetto al limone con limoncello

Sorbete de limón y limoncello

Helado a base de agua y limón, refrescante y digestivo, servido enriquecido con Limoncello (licor dulce de limón).

€8

Helados italianos artesanales Pozzetto (2 bolas)

Gelati italiani artigianali Pozzetto (2 boules)

Flor de leche, chocolate, pistacho, stracciatella, limón, fresa, frambuesa

Verdadero helado artesanal italiano, cremoso y sabroso.

€7~

Affogato al café

Affogato al caffé

Helado Fior di Latte y expreso caliente

Una bola de helado de nata (fior di latte) sobre la que se vierte un café espresso caliente. El contraste caliente-frío y dulce-amargo es delicioso.

€8

Café o té goloso

Caffé o té goloso

Café o té gourmand

Bebida caliente (café o té) servida acompañada de una selección de pequeños bocados de los postres de la casa.

€9

CAFETERÍA (café)

Café Kimbo

Café espresso de marca napolitana, conocido por su sabor fuerte e intenso.

€2.50

Capuchino

Capuccino

Bebida a base de café espresso y leche montada en espuma aterciopelada.

€4.50

Té, infusión

Thé, infusion

Selección de tés calientes o infusiones de hierbas.

€4.50

ALMUERZO - MENÚ MEDIODÍA

De lunes a viernes Aperitivos + Pasta / Pasta + Postre (suplemento + 4 euros en linguine vongole) Entrante + Pasta / Pasta + Postre

Almuerzo - Menú Mediodía

Pranzo - Menu Midi

Aperitivos + Pasta / Pasta + Postre (suplemento + 4 euros en linguine vongole) Entrante + Pasta / Pasta + Postre

Menú a precio fijo disponible para almorzar durante la semana. Permite elegir dos platos: un entrante y una pasta, o una pasta y un postre. Una opción conveniente para probar los platos de la casa.

€18