La Madonnina

Embutido italiano de cerdo de gran tamaño, de color rosa y salpicado de grasa blanca y pistachos. Tiene una textura suave y sedosa y un sabor delicado pero aromático. Normalmente se sirve en lonchas finas o en cubos como aperitivo.

Queso de pasta hilada similar a la mozzarella pero más firme y ahumado, cocinado a la parrilla hasta que se derrite y se dora ligeramente. El sabor ahumado se equilibra con la acidez del limón. Para comer caliente.

Una burrata pequeña (queso fresco con una cobertura de mozzarella y un corazón cremoso de stracciatella) aromatizada con trufa. Sabor rico, lácteo y terroso. Se come cortándola por la mitad para que salga el relleno cremoso.

Un entrante que combina lo salado del Jamón de Parma curado, la frescura de la mozzarella de búfala y la dulzura de la pera asada. Un juego de contrastes de sabor y temperatura.

Láminas de berenjena fritas o a la parrilla enrolladas alrededor de un relleno de queso y aderezadas con salsa de tomate y parmesano. Suaves y sabrosas, recuerdan los sabores de la clásica parmigiana.

Un gran plato mixto ideal para compartir, con una selección de quesos frescos como burrata y ricotta, embutidos y verduras a la parrilla. Ofrece una variedad de sabores y texturas típicas del antipasto italiano.

Selección de verduras preparadas al estilo italiano (en aceite, a la parrilla o confitadas) acompañadas de mozzarella de búfala fresca. Ligero pero sabroso.

Burrata horneada sumergida en una salsa de tomate picante (arrabbiata). El calor derrite ligeramente el queso haciéndolo aún más cremoso. Perfecto para disfrutar mojando pan (scarpetta).

Almejas frescas salteadas en sartén con ajo, aceite, vino blanco y a veces tomate. Un plato sencillo que realza el sabor marino de los moluscos.

Una tabla de embutidos mixtos italianos curados. Incluye variedades como Mortadella (suave), Prosciutto di Parma (dulce y salado) y Coppa (sabrosa y especiada).

Una clásica escalopa de ternera empanada y frita, tradicionalmente en mantequilla. La carne es tierna y el empanado es dorado y crujiente. Se sirve aquí con espinacas frescas al limón para limpiar el paladar.

Una rica ensalada compuesta que sirve como plato único. Combina la frescura de las verduras con la salinidad del jamón crudo y la cremosidad de la ricotta.

Pasta corta de gran formato (tubos anchos) aderezada con salsa de tomate, berenjenas fritas y una pizca de ricotta salada curada. Un plato típico siciliano rico en sabor mediterráneo.

Pasta corta rayada servida con una salsa cremosa de nata, enriquecida con espárragos verdes y panceta crujiente. Sabor delicado pero sabroso gracias al embutido.

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, una combinación clásica y delicada, aderezada con una salsa de tomate simple y casera.

Plato al horno compuesto por capas alternas de pasta de huevo, ragú de carne a la boloñesa, bechamel y parmesano. Suave, rico y reconfortante.

Arroz italiano cocido lentamente en caldo hasta quedar cremoso, aderezado con chorizo (salchicha picante) y tomates secos para un toque intenso y sabroso.

Pasta larga y plana servida con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil. Un clásico de la cocina marinera napolitana, sabroso y ligero.

Versión sin gluten de la pasta con espárragos, panceta y nata. Utiliza penne elaboradas con harinas alternativas (como maíz o arroz).

Versión sin gluten de la clásica pasta alla Norma con berenjenas y tomate.

El postre italiano al cuchara más famoso. Capas de bizcochos savoiardi empapados en café espresso alternados con una crema dulce de mascarpone y huevos, espolvoreados con cacao.

Postre al cuchara suave y espumoso a base de chocolate. Sabor intenso y textura ligera.

Postre al cuchara obtenido uniendo nata, leche y azúcar con gelatina. Tiene una consistencia gelatinosa pero suave. Se sirve con el aderezo elegido.

Helado a base de agua y limón, refrescante y digestivo, servido enriquecido con Limoncello (licor dulce de limón).

Verdadero helado artesanal italiano, cremoso y sabroso.

Una bola de helado de nata (fior di latte) sobre la que se vierte un café espresso caliente. El contraste caliente-frío y dulce-amargo es delicioso.

Bebida caliente (café o té) servida acompañada de una selección de pequeños bocados de los postres de la casa.

Café espresso de marca napolitana, conocido por su sabor fuerte e intenso.

Bebida a base de café espresso y leche montada en espuma aterciopelada.

Selección de tés calientes o infusiones de hierbas.

Menú a precio fijo disponible para almorzar durante la semana. Permite elegir dos platos: un entrante y una pasta, o una pasta y un postre. Una opción conveniente para probar los platos de la casa.

Menú dedicado a los niños que incluye un plato de pasta (con tomate o carbonara), una bebida (sirope) y un helado de postre.