La Joie

クリスピーなラディッキオサラダにタンドリスパイスでマリネしたリコッタチーズ添え。マンダリンの甘酸っぱさとアーモンドの食感がアクセント。

甘くてクリーミーなスリランカ風カボチャカレー（ワッタッカ）。ココナッツとローストスパイスのミックス（カルプル）とクリスピーなムルクの塊添え。

発酵させた米粉とココナッツミルクで作ったボウル型の薄いクレープ。中央に卵を落として焼いたもの。キャラメルオニオン（セーニサンボル）とココナッツ（ポルサンボル）の調味料添え。

ロリポップ風に調理されたチキンマヌカ、マリネして揚げたもの。甘酸っぱいトマトソースとパイナップルチャツネ添え。

レンズ豆とエビのクリスピーガレット、ストリートフードの定番。スパイシーなサンボルとラディッシュ添え。

揚げたてのゴールデンフィッシュボール。イズィニー クリームとチリペースト添え。

ラム肉の風味豊かなコロッケ。甘辛いチリソースとフルーティーなアップルチャツネ添え。

スパイスで煮込んだ、心温まるレンズ豆のダル。ほうれん草とクリスピーチリでアクセントを。

クリスピーな衣のコダラフィレ。クリーミーなひよこ豆カレーとビーツ添え。

リッチなカレーソースで煮込んだホロホロ鳥。サツマイモのロティ（フラットブレッド）とカシューナッツ添え。

ローストスパイス（ブラックカレー）を使った伝統的なポークカレー。濃厚で深い味わいです。バターナッツかぼちゃとブロッコリーとココナッツのすりおろしミックス（マルム）添え。

スリランカ風のスパイシーで甘酸っぱい「デビルド」風ソテーソーセージ。人参、玉ねぎ、ピーマンのシャキシャキ感と混ぜ合わせました。

ガーリック風味のスリランカ風フラットブレッド、鉄板で焼いたもの。

蒸した白米のポーション。

ココナッツミルク、パームシュガー（ジャガリー）、甘いスパイスを使った伝統的なスリランカ風プリン。カシューナッツ添え。

フレッシュで独創的なデザート。洋梨ソルベとターメリックアイスクリームを組み合わせ、グリーンマサラとクランブルでアクセントを。

バナナのしっとりケーキ、パンダン風味のアイスクリーム添え。パンダンはバニラとアーモンドの香りのトロピカルプラントです。

Deck & Donohue醸造所の軽やかなピルスナースタイルブロンドビール。

地元の醸造所とのコラボレーションスペシャルビール。

熱い紅茶。

エスプレッソまたはアメリカーノ。

パイナップルフルーツジュース。

アップルジュースとパッションフルーツジュースのミックス。

UMAブランドのクラフトソーダ：コーラまたはジンジャービアをお選びください。

クレメンタインの葉とイチジクの香りの発酵スパークリングドリンク。

ルイボスベースのアイステイー、カフェインフリー。

ミネラルスパークリングウォーター。