La Fresque

Name: La Fresque
Address: パリ
Price range: €1.5 - €25

当店のメニューは毎日変わります。アレルギーについてはスタッフにお尋ねください。

★ 4.4 (1,855)

10月18日（土）のメニュー

前菜 - 主菜または主菜 - デザートのセット

Formule Entrée - Plat ou Plat - Dessert

前菜と主菜、または主菜とデザートの2品を選べるセットメニュー。控えめな食事に最適です。

€20 ≈ ¥3,624

前菜 - 主菜 - デザートセット

Formule Entrée - Plat - Dessert

前菜、主菜、デザートをメニューから選べるフルコース。料理全体を味わうのに最適です。

€25 ≈ ¥4,529

メガ盛り合わせ

Assiette Méga

3種類の前菜から選択

その日の前菜3種類から選べる、大きめのテイスティングプレート。色々楽しみたい方やシェアするのに最適です。

€20 ≈ ¥3,624

ラ・フレスクバーガー

Burger de la Fresque

当店自慢のバーガー。通常、ビーフパティ、チーズ、新鮮な具材をバーガーバンズに挟んだものです。美味しくてボリューム満点です。

€15 ≈ ¥2,718

前菜

スモークサーモンとディルのタルト、クレームフレーシュ

Tarte au saumon fumé & aneth, crème fraîche

スモークサーモンとディル風味の塩味タルトレット。クリーミーさを加えるために少量のクレームフレーシュを添えて提供されます。海の風味とクリーミーさ。

€9 ≈ ¥1,631

海のカタツムリアイオリソース

Les Bulots Aïoli

冷たいソース（アイオリ）を添えた、冷たい殻に入ったブイヨンで調理された海のカタツムリ。しっかりとした食感と海の風味、ニンニクのマヨネーズ（アイオリ）が添えられています。

€9 ≈ ¥1,631

蜂蜜漬け揚げチーズ

Chèvre pané au Miel

パン粉をまぶして揚げたヤギのチーズ。蜂蜜を添えて温かい状態で提供されます。甘塩っぱい組み合わせで、外はカリカリ、中はとろとろの食感です。

€9 ≈ ¥1,631

カッソレットバスク風

Cassolette basse cour

白ソーセージ、ウズラ、トランペット・ド・ラ・モール

白ソーセージ（細挽きソーセージ）、ウズラ、黒キノコ（トランペット・ド・ラ・モール）を合わせた小さな煮込み料理。豊かで森のような風味です。

€9 ≈ ¥1,631

グリーンアスパラガス、ムースリーヌソース、フライドオニオン

Asperges vertes, Mousseline, oignons frits

調理されたグリーンアスパラガスに、軽くて空気のようなムースリーヌソースを添えて。クリスピーさを加えるためのフライドオニオンをトッピング。フレッシュで繊細な料理です。

€9 ≈ ¥1,631

モリスソー氏のブーショ貝のカレー風味

Moules de Bouchot de chez Morisseau au curry

最高品質の小さなブーショ貝をカレーソースで調理しました。甘いスパイスで海の風味が引き立てられています。

€9 ≈ ¥1,631

3種のコンフィレバーのテリーヌ、ピクルス

Terrine aux 3 foies confits, cornichons

3種類のコンフィにしたレバーで作られた、濃厚なパテの1切れ。しっかりとした食感で口の中で溶けるような食感。酸味を加えるためのピクルスと共に提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

主菜

プロヴァンス風仔牛のソテー、蒸しジャガイモ

Sauté de Veau à la provençale, pomme vapeur

仔牛の塊をトマト、プロヴァンス風ハーブ、ニンニクと共に煮込んだもの。蒸しジャガイモと共に提供されます。柔らかく風味豊かなソース料理です。

€17 ≈ ¥3,080

アイルランド産バベットステーキ、コンフィエシャロット、小ジャガイモ、昔ながらの野菜

Bavette d'Aloyau Irlandaise, Echalotes confites, grenailles et légumes d'Antan

アイルランド産牛（バベット）のステーキをフライパンで焼いたもの。風味豊かです。甘いエシャロット、小さなジャガイモ、古い根菜と共に提供されます。

€17 ≈ ¥3,080

ナイフカットソーセージ、カンコイヨット、ジャガイモのマッシュ

Saucisse au Couteau, cancoillotte, purée de pomme de terre

粗挽き肉を使った伝統的なソーセージ。カンコイヨット（溶けたチーズ）と自家製マッシュポテトと共に提供されます。素朴で心温まる料理です。

€17 ≈ ¥3,080

ミキュイマグロアジア風、中華鍋野菜とバスマティライス

Thon Mi cuit Asia Asia, wock de légumes et riz basmati

アジア風の風味をつけた、軽く焼いたマグロの切り身（ミキュイ）。中華鍋で炒めた野菜とバスマティライスを添えて。軽くてエキゾチックです。

€17 ≈ ¥3,080

イタリア風パイ

Tourte Italia

タレッジョチーズ、トランペット・ド・ラ・モール、ジャガイモ、クレームフレーシュサラダ

ジャガイモ、キノコ（トランペット・ド・ラ・モール）、クリーミーなイタリア産チーズ、タレッジョを詰めたパイ。サラダと共に提供されます。

€17 ≈ ¥3,080

デザート

本日のチーズ

Fromages du Jour

サン・ネクテール農家製＆ブリー・ド・モー

熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。サン・ネクテール（プレス製法）とブリー・ド・モー（白カビ製法）が含まれます。パンと共に提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

チョコレートマカロン

Macaron au chocolat

2枚のサクサクでしっとりとしたアーモンドココナッツマカロンに、濃厚なチョコレートガナッシュを挟んだ大きなマカロン。繊細な食感と濃厚なカカオの風味です。

€9 ≈ ¥1,631

ロースト洋梨、マスカルポーネホイップクリーム

Poire rôtie, chantilly mascarpone

オーブンでローストした丸ごとの洋梨。マスカルポーネのクリーミーなホイップクリームを添えて、温かいまたは冷たい状態で提供されます。フルーティーで贅沢なデザートです。

€9 ≈ ¥1,631

ブルーベリータルト

Tarte Myrtilles

丸ごとのブルーベリーを詰めた甘いタルト。生地はサクサクで、フルーツはジューシーです。季節のデザートの定番です。

€9 ≈ ¥1,631

2種のクーリ添えファイスセル

Faisselles aux deux coulis

ファイスセル（水切りしたカード）に入ったフレッシュな白チーズ。2種類のフルーツソース（クーリ）を添えて提供されます。粒状で非常にフレッシュな食感、穏やかな乳製品の風味です。

€9 ≈ ¥1,631

ラム酒ババとバニラホイップクリーム

Baba Mignon au Rhum & crème fouettée vanillée

イースト生地の小さなケーキに、アルコールシロップ（ラム酒）を染み込ませたもの。バニラ風味のホイップクリームを添えて提供されます。しっとり、甘く、アルコール入りです。

€9 ≈ ¥1,631

ドリンク

ワイングラス

Verre de Vin

その時期のおすすめワイン（赤、白、ロゼ）のグラス。食事と共に楽しむのに最適です。

€3 ≈ ¥544

ワインクォーター

Quart de Vin

25clのワインピッチャー。約2杯分です。テーブルワインまたは地元のワイン。

€6 ≈ ¥1,087

ワインハーフ

Demi de Vin

50clのワインピッチャー。シェア用またはワイン好きの方のために。

€12 ≈ ¥2,174

コーヒー

Café

クラシックなエスプレッソ。濃く、苦い。食後に温かい状態で提供されます。

€1.50 ≈ ¥272

ミネラルウォーター

Eaux minérales

ミネラルウォーターのボトル、ガス入りまたはガスなし。

€4 ≈ ¥725

ソーダ

Sodas

甘い炭酸飲料（コーラ、レモネードなど）。冷たい状態で提供されます。

€4.50 ≈ ¥815

LBF クラフトビールボトル

Bière Artisanale LBF Bouteille

LBF醸造所のボトル入りクラフトビール。ライトブロンド、ホッピーIPA、爽やかなホワイト、モルティアンバーなど、複数のスタイルがあります。

€6.50~ ≈ ¥1,178

生ビール

Bière pression

樽から注がれるビール（生）。ハーフパイント（25cl）またはパイント（50cl）で提供されます。冷たくて泡立ちが良いです。

€4~ ≈ ¥725

オーガニックフルーツジュース

Jus de Fruit Bio

オーガニック栽培のフルーツジュース。様々なフレーバーから選べ、冷たい状態で提供されます。

€5.50~ ≈ ¥996

メニューの最後

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お店情報

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4.4

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★ 4.8

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