La Farnesina

Name: La Farnesina
Address: 9 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France, パリ
Price range: €16 - €46

MAÎTRE RESTAURATEUR ようこそお越しくださいました。毎朝、季節の移り変わりを反映したメニューを心を込めてお作りしています。自家製パスタは毎日情熱を込めて作られています。アレルギーをお持ちの方は、お気軽にお申し付けください。どうぞお楽しみください。当店の肉はフランス産です。表示価格はすべて税込、税金とサービス料込みです。お支払いはクレジットカード（CB、AMEX）と現金で承ります。

★ 4.2 (300) 📍 9 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France

アンティパスティ

カルチョーフィ・アッラ・ロマーナ

CARCIOFI alla ROMANA

ローストしたポワブラードアーティチョークの芯、ローズマリー＆白ワイン風味

ローマ風に調理したアーティチョークの芯を、ハーブ（ミント、パセリ）とニンニクで煮込んだもの。柔らかく口の中でとろけるような食感。クラシックで風味豊かなアンティパスト。

€16 ≈ ¥2,899

ヴェルデュール・アッラ・グリーリア

VERDURE alla GRIGLIA

グリル野菜、ニンニク＆パセリ

季節のグリル野菜の盛り合わせ。ニンニクとパセリでシンプルに味付け。わずかにスモーキーで自然な風味。ヘルシーで軽い付け合わせ。

€18 ≈ ¥3,261

インサラータ・ディ・ラディッキオ・トレヴィジャーノ

INSALATA di RADICCHIO TREVIGIANO

トレヴィーゾ産ラディッキオのサラダ、アーモンドの粒、グラナチーズ、バルサミコソース

トレヴィス（イタリアの赤チコリ）のサラダ。カリカリとしたわずかに苦味のある食感。アーモンド、グラナチーズ、バルサミコ酢で甘味と塩味のバランスを整えています。

€27~ ≈ ¥4,892

パルミジャーナ・ディ・メランツァーネ

PARMIGIANA di MELANZANE

丸ナス、モッツァレラ、グラナ、トマトソース

ナスを重ねてトマトソース、モッツァレラ、グラナチーズで焼き上げたグラタン。濃厚でとろけるような、オーブンで調理された温かい一品。

€19 ≈ ¥3,442

ブッラティーナ、ポモドリーニ・ダッテリーノ、ルッコラ

BURRATINA, POMODORINI DATTERINO e RUCOLA

ルッコラ、ダッテリーノミニトマト、ブッラティーナのサラダ

小さなブッラティーナ（中心がクリーミーなフレッシュチーズ）を、甘いダッテリーノトマトとルッコラと共に提供。素材の良さを引き立てるフレッシュな前菜。

€20 ≈ ¥3,624

プロシュート・ディ・サン・ダニエーレ・エ・フィッキ

PROSCIUTTO di SAN DANIELE e FICHI

サン・ダニエーレ生ハム24ヶ月熟成＆いちじく

24ヶ月熟成のイタリア産サンダニエーレ生ハム、フレッシュいちじく添え。塩味と甘味のクラシックな組み合わせ。

€22 ≈ ¥3,986

セガート・ディ・カルチョーフィ・ス・レット・ディ・アボカド

SEGATO di CARCIOFI su LETTO di AVOCADO

生ポワブラードアーティチョークの芯、アボカド、オリーブオイル＆レモン

薄切りにした生アーティチョークのサラダをアボカドの上に盛り付けたもの。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付けし、シャキシャキとしたフレッシュさを楽しめます。

€23 ≈ ¥4,167

フリットゥーラ・ミスタ・コン・サルサ・タルターラ

FRITTURA MISTA con SALSA TARTARA

新鮮なイカと海老のフリット、タルタルソース

イカと大エビの魚介類ミックスを軽い衣で揚げたもの。カリッと黄金色に揚がり、クリーミーなタルタルソースを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

カルパッチョ・ディ・ポルポ

CARPACCIO di POLIPO

タコのカルパッチョ、オリーブオイル＆レモン

調理済みのタコの薄切りをカルパッチョ仕立てに。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付けし、タコの繊細な風味を引き立てています。

€24 ≈ ¥4,348

カルパッチョ・ディ・マンゾ

CARPACCIO di MANZO

牛肉のカルパッチョ、ルッコラ＆パルメザン

非常に薄くスライスした生の牛肉を冷たい状態で提供。ピリッとしたルッコラとパルメザンチーズの削り節を添えて。軽やかで洗練されたイタリアの定番。

€43~ ≈ ¥7,791

ヴィテッロ・トンナート

VITELLO TONNATO

薄切り仔牛のランプ、ツナソース

ピエモンテ風料理。薄切りの冷たい仔牛に、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。濃厚な味わいとクリーミーな食感。

€26 ≈ ¥4,711

ピッツァ・アル・タルツーフォ

PIZZA al TARTUFO

トリュフピザ

トリュフ風味のピザ。濃厚で贅沢な土の香りが特徴です。クリスピーな生地と風味豊かなトッピング。

€39 ≈ ¥7,066

プリミ

スパゲッティ・アル・ポモドーロ・エ・バジリコ

SPAGHETTI al POMODORO e BASILICO

グリニャーノ産スパゲッティ、トマトソース＆バジル添え

高品質なスパゲッティに、シンプルなトマトソースとフレッシュバジルを添えて。素材の味を活かしたイタリア料理のエッセンス。

€33~ ≈ ¥5,979

タリアテッリ・カチョ・エ・ペペ

TAGLIOLINI CACIO e PEPE

自家製タリアテッレ、カチョカヴァッロ・シラーノ、粗挽き黒胡椒

カチョカヴァッロチーズをベースにしたクリーミーなソースと粗挽き黒胡椒を使った、幅広の自家製ロングパスタ。ピリッとした風味とクリーミーな食感。

€27 ≈ ¥4,892

アニョロッティ・デル・プリン

AGNOLOTTI DEL PLIN

自家製仔牛のラビオリ、仔牛のジュ

ピエモンテ地方の伝統的な小さな詰め物パスタ、仔牛のひき肉入り。風味豊かな肉汁でシンプルに提供。

€50~ ≈ ¥9,059

フェットチーネ・アル・ラグー・ディ・ヴィテッロ

FETTUCCINE al RAGU di VITELLO

自家製フェットチーネ、仔牛のラグー

幅広の自家製リボン状パスタ、仔牛のラグーソース添え。ボリュームがあり、風味豊かな一品。

€50~ ≈ ¥9,059

スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ・ディ・ムッジーネ

SPAGHETTI alle VONGOLE e BOTTARGA di MUGGINE

グリニャーノ産スパゲッティ、アサリ＆ボッタルガ添え

アサリのスパゲッティに、ボッタルガ（乾燥・塩漬けしたボラの子）を添えて。濃厚な海の風味と旨味。

€38 ≈ ¥6,885

フェットチーネ・コン・スプノーレ

FETTUCCINE con SPUGNOLE

自家製フェットチーネ、アッレ・モリーユ添え

モリーユ茸を使った自家製パスタ。春のキノコであるモリーユ茸は、繊細なヘーゼルナッツと森の下草のような風味をもたらします。

€39 ≈ ¥7,066

カッペッリ・ダンジェロ・アル・タルツーフォ

CAPELLI D'ANGELO al TARTUFO

トリュフ風味のカッペッリ・ダンジェロ

天使の髪のように繊細な非常に細いパスタに、トリュフを添えて。トリュフの力強い香りを引き立てる洗練された一品。

€46 ≈ ¥8,334

リゾット・アイ・ポルチーニ

RISOTTO ai PORCINI

ポルチーニ茸のリゾット・カルナローリ

ポルチーニ茸を使ったクリーミーなイタリア産リゾット。濃厚でクリーミー、キノコの木の香りがする。

€56~ ≈ ¥10,146

セコンディ

ペト・ディ・ポッロ・アッラ・ミラネーゼ

PETTO di POLLO alla MILANESE

薄くてクリスピーな鶏むね肉

パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のカツレツ。衣は黄金色でクリスピー、肉は柔らかいまま。シンプルで人気の定番。

€44~ ≈ ¥7,972

オラータ・レアーレ・アッラ・グリーリア

ORATA REALE alla GRIGLIA

ロイヤル・ドルチェ（タイの金線魚）のプランチャ焼き、ソテー野菜添え

ロイヤル・ドルチェ（タイの金線魚）のプランチャ焼き。身は白くしっかりとして繊細で、ソテー野菜添え。ヘルシーで軽い味わい。

€38 ≈ ¥6,885

タリアータ・ディ・フィレット・ディ・マンゾ

TAGLIATA di FILETTO di MANZO

牛フィレ肉のプランチャ焼き、オーブン焼きジャガイモ添え

柔らかい牛フィレ肉をプランチャで焼き、スライスしたもの。ローストポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉。

€75~ ≈ ¥13,588

メニューの最後

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お店情報

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4.2

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📍 9 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France

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