menufans

La Fabbrica Montmartre

グラス 12cl / ピッチャー 46cl

カルニャーノ 2020
Carignano 2020
サルデーニャ産赤ワイン。一般的にフルボディで、ダークフルーツとスパイスのノートがあります。
€5~ ≈ ¥906
バルベーラ・ダルバ 2018
Barbera Asti 2018
ピエモンテ産赤ワイン。鮮やかな酸味とチェリーや赤系果実の香り。軽やかでフルーティー。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ネロ・ダヴォラ BIO 2020
Nero d’Avola BIO 2020
シチリア産パワフルでコクのある赤ワイン、オーガニック認証。プラム、ペッパー、甘いスパイスのノート。
€6~ ≈ ¥1,087
プリミティーヴォ 2020
Primitivo 2020
南イタリア(プーリア)産赤ワイン。リッチでジャムのような、濃厚なダークフルーツの風味。
€5.50~ ≈ ¥996
スペツィエリ BIO 2019
Spezieri BIO 2019
トスカーナ産オーガニック赤ワイン。バランスが取れており、赤系果実のノートとスパイスのヒント。
€6.50~ ≈ ¥1,178

ヴェルメンティーノ 2020
Vermentino 2020
サルデーニャまたはトスカーナ特産の、フレッシュでアロマティックな白ワイン。柑橘系とフローラルのノート、ミネラル感のある後味。
€5~ ≈ ¥906
カタラット 2021
Catarrato 2021
シチリア産白ワイン。フレッシュで酸味があり、レモンと白い花の香り。
€5.50~ ≈ ¥996

ロゼ

テヌータ・フェルトゥーナ 2019
Tenuta Fertuna 2019
イタリア産ロゼワイン。フレッシュでドライ、食前酒や軽い料理に最適です。
€5.50~ ≈ ¥996

ボトル 75cl

バルベーラ・ダルバ 2018
Barbera Asti 2018
(ピエモンテ)
ピエモンテ産ボトル赤ワイン。顕著な酸味と強烈なフルーティーさで、シャルキュトリーやパスタによく合います。
€33 ≈ ¥5,979
ネロ・ダヴォラ BIO 2020
Nero d’Avola BIO 2020
(シチリア)
シチリア産オーガニック赤ワイン(ボトル)。コクがありリッチ。
€32 ≈ ¥5,798
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2020
Valpolicella Classico 2020
(ヴェネト)
ヴェネト産軽やかでフレッシュな赤ワイン。チェリーと苦味のあるアーモンドの香り。
€34 ≈ ¥6,160
ピノ・ネロ 2020
Pinot Nero 2020
(ヴェネト)
イタリア産ピノ・ノワール。繊細でシルキー、フルーティーな赤ワイン。
€38 ≈ ¥6,885
プリミティーヴォ 2020
Primitivo 2020
(プーリア)
プーリア産赤ワイン。パワフルで温かくフルーティー。
€29 ≈ ¥5,254
ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ 2018
Nobile di Montepulciano 2018
(トスカーナ)
サンジョヴェーゼベースの、トスカーナ産高級赤ワイン。複雑で、構造があり、エレガント。
€48 ≈ ¥8,697
カンノンナウ su’anima 2020
Canonnau su’anima 2020
(サルデーニャ)
サルデーニャ産グルナッシュ赤ワイン。温かくスパイシーで、タンニンは柔らかい。
€37 ≈ ¥6,704
スペツィエリ BIO 2019
Spezieri BIO 2019
(トスカーナ)
トスカーナ産オーガニック赤ワイン(ボトル)。
€32 ≈ ¥5,798
ヴァン・ナチュール・コスティエラ 2020
Vin Nature Costiera 2020
(ヴェネト)
ヴェネト産自然派ワイン。化学肥料不使用で生産され、テロワールを忠実に表現しています。
€32 ≈ ¥5,798
エトナ・ロッソ・アルタモーラ 2018
Etna Rosso Alta Mora 2018
(シチリア)
エトナ産火山性赤ワイン。ミネラル感があり、エレガントで繊細、ブルゴーニュの偉大なワインと比較されることが多いです。
€50 ≈ ¥9,059

ピノ・グリージョ 2020
Pinot Grigio 2020
(フリウリ)
北イタリア産ドライでキレのある白ワイン。洋梨と青リンゴのノート。
€32 ≈ ¥5,798
カタラット 2021
Catarrato 2021
(シチリア)
シチリア産白ワイン(ボトル)。フレッシュでフルーティー。
€30 ≈ ¥5,435
ヴェルメンティーノ su’imari 2020
Vermentino su’imari 2020
(サルデーニャ)
サルデーニャ産白ワイン。アロマティックで塩味があり、シーフードによく合います。
€35 ≈ ¥6,341
ヴァン・ナチュール・コスティエラ 2020
Vin Nature Costiera 2020
(ヴェネト)
ヴェネト産自然派白ワイン。
€32 ≈ ¥5,798

ロゼ&スパークリング

テヌータ・フェルトゥーナ 2019
Tenuta Fertuna 2019
(トスカーナ)
トスカーナ産ロゼワイン(ボトル)。
€30 ≈ ¥5,435
プロセッコ・デセオ
Prosecco Deseo
イタリア産スパークリングワイン。ドライでフルーティー、爽やか。
€32 ≈ ¥5,798
マム・ブリュット・コルドン・ルージュ
Mumm Brut Cordon Rouge
クラシックなフランス産シャンパン。きめ細やかな泡、フレッシュさ、複雑さ。
€75 ≈ ¥13,588

フォーミュラ・バンビーノ

10歳未満

フォーミュラ・バンビーノ
Formule Bambino
ドリンク、メインディッシュ(ピザまたはラザニア)、デザートを含む、子供向けのフルコースメニュー。
€13~ ≈ ¥2,355

アペリティーボ

スプリッツ
Spritz
アペロール または スィナー または カンパリ
クラシックなヴェネツィアのカクテル。スパークリングワイン(プロセッコ)、ソーダ水、ビターリキュール(アペロール、カンパリ、またはスィナー)ベース。爽やかでほのかな苦味。
€8 ≈ ¥1,449
マルティーニ・ロワイヤル
Martini Royale
マルティーニ(ベルモット)とスパークリングワインをベースにしたカクテル、氷で提供。
€8 ≈ ¥1,449
ジンジャービア BIO
Ginger beer BIO
ジンジャー風味の発酵炭酸飲料、ノンアルコール。スパイシーでピリッとした味わい。
€6 ≈ ¥1,087
モレッティ生ビール
Pression Moretti
ドラフトのクラシックなイタリアンブロンドビール。モルトの風味と軽い苦味。
€5~ ≈ ¥906
モレッティビール
Bière Moretti
ボトル入りイタリア産ブロンドビール。
€6 ≈ ¥1,087
プロセッコ
Prosecco
イタリア産スパークリング白ワイン。ドライでフルーティー、グラスで提供。
€6 ≈ ¥1,087
ジーノ
Gino
(ジン マリーノ / キノット BIO)
ジン・マリーノとキノット(苦味のある柑橘系ソーダ)をベースにしたカクテル。
€10 ≈ ¥1,812

アンティパスティ

ローマ風アーティチョーク
Artichauts à la romaine
パルメザン 24ヶ月熟成
ハーブとオリーブオイルで調理したアーティチョークの芯、熟成パルメザンチーズ添え。
€11 ≈ ¥1,993
ブッラータチーズの中心部
Coeur de burrata
コンポートトマト / 自家製バジルペスト
ブッラータチーズのクリーミーな中心部(ストゥラッチャテッラ)に、甘いトマトとペストを添えて。
€11 ≈ ¥1,993
スップリ
Suppli
ライスコロッケ、トマト、モッツァレラ
ローマ風フライドライスコロッケ、トマトと溶けるモッツァレラチーズ入り。
€10 ≈ ¥1,812
パルマ産生ハム 24ヶ月熟成
Jambon de Parme 24 mois
2年間熟成させたイタリア産生ハムの薄切り。塩味と繊細な味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ブッラータチーズ 300g
Burrata 300 grs
クリーミーな中心部を持つ大きなフレッシュモッツァレラチーズ。シェア用。
€18 ≈ ¥3,261
インサラータ
Insalatona
ブッラティーナ、ルッコラ、トレヴィス、ダッテリーノトマト、レッチーノオリーブ、アーティチョーク、トーストした松の実
小さなブッラータチーズ、新鮮な野菜、松の実が入った、イタリア風の大きなコンビネーションサラダ。
€16 ≈ ¥2,899
フォカッチャ
Focaccia
ローズマリー、オリーブオイル、フルール・ド・セル
オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド、ローズマリーとオリーブオイルでシンプルに味付け。
€7 ≈ ¥1,268

パスタ

ラザニア
Lasagne
伝統的なボロネーゼ風ラザニア
ボロネーゼソース、ベシャメルソース、チーズを使った、層状のオーブン焼きパスタ。
€16.50 ≈ ¥2,989
アラビアータ
Arrabbiata
ペンネ、トマトソース、ニンニク、唐辛子
ニンニクと唐辛子のスパイシーなトマトソースのショートパスタ。
€14 ≈ ¥2,537
マンマ・リサ
Mamma Lisa
フズィッリ、グリーンピース、パンチェッタ、マッシュルーム、クリーム
クリーミーなソース、イタリアンベーコン(パンチェッタ)、マッシュルーム、グリーンピースのねじれパスタ。
€15 ≈ ¥2,718
ノルマ
Norma
トルティリオーニ、とろけるナス、トマトソース、塩味リコッタ、バジル
クラシックなシチリア風レシピ:チューブパスタ、トマトソース、ナス、すりおろした塩味リコッタチーズ。
€15 ≈ ¥2,718
パルマ
Parma
ペンネ、パルマ産生ハム20ヶ月熟成、白ワイン風味、クリーム、ルッコラ
クリームソース、パルマ産生ハム、白ワイン風味、フレッシュルッコラを添えたパスタ。
€15 ≈ ¥2,718
ロッコ
Rocco
ペンネ、トマトソース、ブッラータチーズの中心部、コンポートのチェリートマト
トマトソースパスタ、クリーミーなブッラータチーズの中心部、甘いトマト添え。
€16 ≈ ¥2,899

ピザ

マルゲリータ
Margherita
ブッラータチーズ、バジル
最もクラシックなピザ:トマトソース、フレッシュバッファローモッツァレラ、バジル。
€13.50 ≈ ¥2,446
イタリアーナ
Italiana
ルッコラ、チェリートマト、ブッファラモッツァレラ、グラナ・パダーノ
焼き上がり後に、新鮮な野菜(ルッコラ、チェリートマト)とイタリアチーズをトッピングしたピザ。
€15 ≈ ¥2,718
4 stagioni
ハーブ入りボイルハム、ローマ風アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ
4種の具材(ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ)がそれぞれ異なる「4 seasons」ピザ。
€15 ≈ ¥2,718
レジーナ
Regina
ハーブ入りボイルハム、マッシュルーム
ボイルハムとパリ産マッシュルームのクラシックピザ。
€14 ≈ ¥2,537
ノルマ
Norma
ナス、塩味のリコッタチーズ、バジル
パスタ・アッラ・ノルマ風:トマトソース、ナス、塩味リコッタチーズ。
€15 ≈ ¥2,718
オルタローナ
Ortolana
ナス、ズッキーニ、アーティチョーク、ルッコラ、グラナ・パダーノ
グリル野菜と新鮮な野菜をたっぷり使った、ボリューム満点のベジタリアンピザ。
€15 ≈ ¥2,718
ディアボラ
Diavola
スパイシーサラミ、ナス、タレッジョチーズ、バジル
スパイシーサラミとタレッジョチーズを組み合わせたスパイシーピザ。
€15 ≈ ¥2,718
カルツォーネ
Calzone
ハーブ入りボイルハム、卵
ハムと卵を詰めた、カルツォーネ風ピザ。
€15 ≈ ¥2,718
7種のチーズ
7 formaggi
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スモークスカモルツァ、塩味リコッタ、ペコリーノ、グラナ・パダーノ
チーズ好きのための濃厚ピザ。様々な風味(ブルー、スモーク、塩味)のイタリア産チーズ7種を組み合わせたもの。
€16 ≈ ¥2,899
パルマ
Parma
パルマ産生ハム24ヶ月熟成、スモークスカモルツァ、ローズマリー
高品質な生ハムとスモークチーズをトッピングしたピザ。
€16 ≈ ¥2,899
ミッラッジョ
Miraggio
ストゥラッチャテッラ(クリーミーなブッラータの中心部)、バジル
ストゥラッチャテッラ(ブッラータの中心部)をたっぷり使ったクリーミーなピザ。
€15 ≈ ¥2,718
ナポレターナ
Napoletana
アンチョビ、オリーブ、ケッパー
塩漬けアンチョビ、オリーブ、ケッパーが入った、海の風味が強いピザ。
€13 ≈ ¥2,355
ド・モーリ
Do mori
スモークスペック、ゴルゴンゾーラ
スモーク生ハム(スペック)とブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)を組み合わせた風味豊かなピザ。
€14 ≈ ¥2,537
プリマヴェーラ
Primavera
アーティチョーククリーム、ペコリーノチーズ、チェリートマト
アーティチョーククリームと羊乳チーズを使った、春らしいピザ。
€15 ≈ ¥2,718
フィンキオ
Finocchio
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテの白いピザ、フェンネルソーセージ、アーティチョーククリーム、ローズマリー
フェンネルとソーセージの風味豊かな、トマトソースを使わない(白い)ピザ。
€16 ≈ ¥2,899
トルタファータ
Tartufata
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテの白いピザ、トリュフクリーム、マッシュルーム、ローズマリー
トリュフとマッシュルームの豊かな香りのグルメな白いピザ。
€16 ≈ ¥2,899

ドルチェ

ティラミス
Tiramisù
イタリアの代表的なデザート:コーヒー風味のビスケット、マスカルポーネクリーム、ココア。
€8 ≈ ¥1,449
フレンチトーストブリオッシュ
Brioche pain perdu
塩キャラメル
柔らかいブリオッシュを浸して焼き、温かいキャラメルソースを添えて。
€9.50~ ≈ ¥1,721
ダークチョコレートムース
Mousse au chocolat noir
ローストしたピエモンテ産ヘーゼルナッツ添え
軽くて濃厚なチョコレートムースに、カリカリのローストヘーゼルナッツを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
ヌテラピザ
Pizza nutella
ローストしたピエモンテ産ヘーゼルナッツ
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドをたっぷり塗ったデザートピザ。
€8 ≈ ¥1,449
アッフォガート・アル・カフェ
Affogato al caffé
エスプレッソに浸した自家製ジェラート「ポッツェット」フィオル・ディ・ラッテ
熱いエスプレッソに浸したミルクジェラート。
€8 ≈ ¥1,449
ジェラート「ポッツェット」
Gelato “Pozzetto”
自家製イタリアンジェラート。
€8~ ≈ ¥1,449

ドリンク

サンペレグリノ / ヴィッテル
San Pellegrino / Vittel
炭酸ミネラルウォーター(サンペレグリノ)またはプレーンウォーター(ヴィッテル)。
€4~ ≈ ¥725
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ 33cl
Coca / Coca Zéro 33cl
クラシックなコーラ系ソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
キノット BIO 27,5 cl
Chinotto BIO 27,5 cl
キノット(苦味のある柑橘系)から作られたオーガニックのイタリア産炭酸飲料。甘酸っぱい独特の味わい。
€5 ≈ ¥906
フルーツジュース Meneau BIO 25 cl
Jus de fruits Meneau BIO 25 cl
高品質なオーガニックフルーツジュース。
€5~ ≈ ¥906
ジンジャービア BIO(ノンアルコール)33 cl
Ginger Beer BIO (sans alcool) 33 cl
ジンジャー風味の炭酸飲料、スパイシーで爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
レモネード Bella Lula BIO 25 cl
Citronnade Bella Lula BIO 25 cl
レモン風味のオーガニック飲料、酸味と甘み。
€5 ≈ ¥906
アイスティー レモンタイム Meneau BIO 25cl
Thé froid Citron Thym Meneau BIO 25cl
レモンとタイム風味のオーガニックアイスティー。
€5 ≈ ¥906
コーヒー / デカフェ
Café / Décaféiné
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
ダブル / カプチーノ
Double / Cappuccino
ダブルエスプレッソまたはミルクフォーム入りコーヒー。
€4.50 ≈ ¥815
アールグレイティー / グリーンミントティー BIO
Thé Earl Grey / Vert Menthe BIO
オーガニックホットティー。
€4 ≈ ¥725
デトックス / リラックスティー
Infusion Detox / Calme
キンボ・ナポリコーヒー / 「L’Infuseur」ティー&インフュージョン
リラックス効果のあるハーブティー。
€4 ≈ ¥725

アルコール 4cl

グラッパ「ポリ」ホワイトまたはバレル
Grappa « Poli » blanche ou barrique
イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。ホワイト(若い)または樽熟成バージョンがあります。
€7 ≈ ¥1,268
サンブーカ
Sambuca
スターアニスベースの、甘くて強いイタリアのリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
リモンチェッロ / アマレット / マンザーナ
Limoncello / Amaretto / Manzana
クラシックな食後酒:レモンリキュール、アーモンドリキュール、またはアップルリキュール。
€5 ≈ ¥906
ウイスキー / ゲット27 / ウォッカ
Whisky / Get27 / Vodka
クラシックなインターナショナルスピリッツまたはミントリキュール。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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