La Fabbrica Montmartre

Menú infantil completo que incluye una bebida, un plato principal (pizza o lasaña) y un postre.

Cóctel veneciano clásico a base de vino espumoso (Prosecco), agua con gas y un amargo (Aperol, Campari o Cynar). Refrescante y ligeramente amargo.

Cóctel a base de Martini (vermut) y vino espumoso, servido sobre hielo.

Bebida gaseosa de jengibre fermentada, sin alcohol. Sabor especiado y picante.

Cerveza rubia italiana clásica de barril. Sabor malteado y ligero amargor.

Cerveza rubia italiana en botella.

Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado, servido por copa.

Cóctel a base de Gin Marconi y Chinotto (refresco de cítricos amargos).

Corazones de alcachofa preparados con hierbas y aceite de oliva, servidos con parmesano viejo.

El corazón cremoso de la mozzarella burrata (stracciatella), servido con tomates dulces y pesto.

Croquetas de arroz fritas a la romana, rellenas de tomate y mozzarella fundida.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado durante dos años. Sabor salado y delicado.

Una bola grande de mozzarella fresca con corazón cremoso. Para compartir.

Una gran ensalada mixta italiana con burrata pequeña, verduras frescas y piñones.

Pan plano italiano horneado, sazonado simplemente con romero y aceite de oliva.

Pasta en capas horneada con salsa boloñesa, bechamel y queso.

Pasta corta en salsa de tomate picante con ajo y guindilla.

Pasta retorcida servida con una salsa cremosa, panceta, champiñones y guisantes.

Receta siciliana clásica: pasta tubular, salsa de tomate, berenjenas y queso ricotta salado rallado.

Pasta a la nata y jamón de Parma, realzada con un toque de vino blanco y rúcula fresca.

Pasta con salsa de tomate servida con el corazón cremoso de una burrata y tomates dulces.

La pizza más clásica: salsa de tomate, mozzarella de búfala fresca y albahaca.

Pizza cubierta con verduras frescas (rúcula, tomates cherry) y quesos italianos después de hornear.

Pizza 'Cuatro Estaciones' con cuatro coberturas distintas: jamón, alcachofas, champiñones y aceitunas.

Pizza clásica de jamón cocido y champiñones de París.

Inspirado en la pasta alla Norma: salsa de tomate, berenjenas y queso ricotta salado.

Pizza vegetariana generosa con una variedad de verduras a la parrilla y frescas.

Pizza picante con salami picante y queso taleggio.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón y huevo.

Pizza rica para los amantes del queso, combinando 7 variedades italianas de diversos sabores (azul, ahumado, salado).

Pizza cubierta con jamón crudo de alta calidad y queso ahumado.

Pizza muy cremosa cubierta con stracciatella (el corazón de la burrata) fresca.

Pizza con pronunciado sabor marino con anchoas saladas, aceitunas y alcaparras.

Pizza sabrosa que combina jamón crudo ahumado (Speck) y queso azul (Gorgonzola).

Pizza primaveral con base de crema de alcachofas y queso de oveja.

Pizza sin salsa de tomate (blanca), aromatizada con hinojo y salchicha.

Pizza blanca gourmet con ricos aromas de trufa y champiñones.

El postre italiano por excelencia: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Bollo tierno empapado y a la plancha, servido caliente con caramelo.

Mousse ligera e intensa de chocolate, con avellanas tostadas crujientes.

Pizza de postre untada generosamente con crema de chocolate y avellanas.

Una bola de helado de leche ahogada en un café espresso caliente.

Helado artesanal italiano.

Agua mineral con gas (San Pellegrino) o sin gas (Vittel).

Refrescos de cola clásicos.

Refresco ecológico italiano hecho de la fruta chinotto. Sabor agridulce distintivo.

Zumos de frutas ecológicos de calidad.

Bebida de jengibre espumosa, especiada y refrescante.

Bebida bio de limón, ácida y dulce.

Té helado bio con aroma a limón y tomillo.

Café espresso italiano clásico.

Doble espresso o café con espuma de leche.

Té caliente bio.

Tisanas de hierbas para la relajación.

Orujo de uva italiano. Disponible en versión blanca (joven) o envejecida en barrica.

Licor italiano dulce y fuerte a base de anís estrellado.

Digestivos clásicos: licor de limón, licor de almendra o licor de manzana.

Destilados internacionales clásicos o licor de menta.