







税込み価格 | グラスの容量:アニス 2cl / アペリティフ 5cl / 食後酒 4cl / ウイスキー 4cl / パイント 50cl / シャンパン 12 cl / 75clのミネラルウォーターは食事中のみ提供されます。 * 4種タパス盛り合わせには含まれません ラ・ドゥメーヌのおすすめ
アボカドトースト(ベジタリアン)
Avocado toast (Veggie)
カラフルなラディッシュ、キオッジャビーツ、ニンジン、枝豆、野菜のピクルス、ネギの新芽
アボカドと彩り豊かな野菜をトッピングしたトースト。フレッシュで、カリカリ、クリーミー。通常、ランチやブランチで楽しまれます。
クロックムッシュ
Croque-Monsieur
(卵追加 +1€)
ハムとチーズのクラシックなフランス風ホットサンドイッチ。きつね色になるまで焼かれています。とろりとして美味しい。しばしばグリーンサラダと一緒に提供されます。
トリュフクロックムッシュ
Croque-Monsieur à la truffe
プジョーランの田舎パン、ヴィッラニのサマートリュフハム (卵追加 +1€)
トリュフ風味のハムを使った、クロックムッシュの洗練されたバージョン。土のような風味とうま味が豊富。温かい状態で楽しむ贅沢な一品。
クラブロール
Crab roll
カニの身、チャービル、チャイブ、エシャロット、マヨネーズ
カニの身を味付けし、フレッシュハーブで和えた柔らかいサンドイッチ。繊細な食感とデリケートな海の風味。軽くてフレッシュな食事に最適です。
クラブサンドイッチ
Club Sandwich
鶏むね肉、ゆで卵、トマト、ベーコン、ロメインレタス、マヨネーズ
鶏肉、カリカリベーコン、卵、生野菜を使った多層サンドイッチ。ボリュームがあり、食感が様々。フライドポテトまたはサラダを添えた国際的な定番。
お選びのタパス4種盛り合わせ
Planche de 4 tapas au choix
メニューから選ばれた4種タパスの盛り合わせ。様々な味を試すのに最適です。楽しいアペリティフに最適です。
ヴィッラニのサマートリュフハムのシフォナードとトースト
Chiffonade de jambon Villani à la truffe d'été et ses toasts
トリュフ風味のイタリアハムの薄切り、トーストしたパン添え。繊細で香りの良い味わい。指で、またはトーストに乗せて食べます。
モッツァレラスティック、ペスト・ロッソ(ベジタリアン)
Sticks de mozzarella, pesto rouge (Veggie)
パン粉をまぶして揚げたチーズスティック、ドライトマトソース添え。外はカリカリ、中はとろり。温かいおやつ。
鶏肉のネム、甘酢ソース
Nems de poulet, sauce aigre douce
鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。非常にカリカリした食感。甘辛いソースにつけて味のバランスをとります。
ズッキーニとミントのファラフェル(ベジタリアン)
Falafels de courgette et menthe (Veggie)
ミニ野菜とフレッシュハーブのベジタブルクリーム
ひよこ豆と野菜をベースにした揚げ団子、ミント風味。美味しくハーブの香り。クリーミーなディップソース添え。
フライドカラマリ、タルタルソース
Calamars frits, sauce tartare
衣を付けて揚げたイカリング。柔らかく黄金色。伝統的にハーブとケッパーのクリーミーなソースを添えて提供されます。
モッツァレラブルスケッタ(ベジタリアン)
Bruschetta de mozzarella (Veggie)
トマトのタルタル、フレッシュバジル、ブラックオリーブのタプナード
新鮮なトマト、チーズ、オリーブをトッピングしたトースト。フレッシュで太陽の恵みを感じる。シンプルで美味しいイタリアの前菜。
鶏肉の焼き餃子
Gyozas de poulet poêlés
ローストごまソース
鶏肉を詰めた焼き餃子。薄い生地、カリカリの底、ジューシーな中身。濃厚なごまソースを添えて提供されます。
イベリコチーズ(ベジタリアン)
Fromages ibériques (Veggie)
マンチェゴ種の羊乳チーズ(サマートリュフ熟成)、黒ニンニク、イチジクのコンポート
羊乳チーズのスペイン産セレクション、甘いものと塩辛いものの調味料付き。濃厚な風味としっかりした食感。ワインによく合います。
カタルーニャ風ボウル
Bol Catalan
パタネグラ、目玉焼きとフライドポテト *
高品質のイベリコハム、目玉焼き、フライドポテトを組み合わせたボリュームのある料理。濃厚で満足感があります。味を混ぜ合わせます。
タラのフリッター
Accras de morue
ルガイユソース、トマト、ジンジャー、ライム
アンティル諸島特産のスパイシーなフライドタラフリッター。柔らかくピリ辛。甘酸っぱいジンジャー風味のトマトソースで味付け。
リカール、カサニス 2cl
Ricard, Casanis 2cl
フランスのアニスリキュール。水で割ると白濁します。リコリスとハーブのしっかりした風味。水と氷で割って冷たくして飲みます。
マティーニ・ビアンコ、マティーニ・ロッソ、カンパリ 5cl
Martini blanc, Martini rouge, Campari 5cl
イタリアのベルモットまたはビター。甘くハーブ系、または苦く鮮やか。氷の上で、またはカクテルとして食欲をそそります。
自家製アメリカーノ
Américano maison
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水を使ったクラシックカクテル。苦味、甘み、炭酸。オレンジスライス添え。
ポートワイン(赤・白)、マスカット、サレール 5cl
Porto rouge, Porto blanc, Muscat, Salers 5cl
ゲンチアナベースのリキュールまたはアペリティフ。甘くて濃厚、または苦くて複雑。少量ずつゆっくりと味わいます。
キール
Kir
カシス、ラズベリー、ブラックベリー、ピーチ
白ワインとフルーツリキュールで作られた伝統的なフランスのカクテル。フルーティーでわずかに甘い。人気のある軽いアペリティフ。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
白ワインではなくシャンパンで作られた、キールのスパークリングバージョン。エレガントで華やか。特別な機会に最適です。
ボシェ・ルモワンヌ ヴィンテージシャンパン クープ
Coupe de Champagne Bochet Lemoine millésimé
グラスで提供されるフランスの高級スパークリングワイン。きめ細かな泡と複雑な香り。お祝いや洗練されたアペリティフに最適です。
ボシェ・ルモワンヌ ヴィンテージシャンパンボトル
Bouteille de Champagne Bochet Lemoine millésimé
ヴィンテージシャンパンのフルボトル。ブリオッシュと熟した果実のノート。お祝いの体験のために共有してください。
ルイナール "R" ブリュット ボトル
Bouteille de Ruinart "R" Brut
大手メゾンのシャンパン、バランスが取れていてフレッシュ。白い果物とヘーゼルナッツの香り。クラシックでエレガントな基準。
ルイナール "ブラン・ド・ブラン" ボトル
Bouteille de Ruinart «Blanc de Blancs»
シャルドネ種のみで作られたシャンパン。非常にピュアで、フローラルでレモン風味。愛好家のための特別なキュベ。
1664
1664
クラシックなフランスのラガービール。ライトで黄金色、わずかな苦味があります。喉を潤し、冷たくして飲む。
1664 ブランシュ
1664 Blanche
柑橘系の香りのフランス産小麦ビール。濁りがあり、まろやかでフルーティー。非常に爽やかで、夏に最適です。
グリモン
Grimbergen
ベルギーのトラピストビール。濃厚でまろやか、キャラメルとスパイスのノート。ラガーよりもアルコール度数が高く、風味豊か。
デモリー IPA
Demory IPA
パリのクラフトIPA。フローラルなアロマとしっかりした苦味。個性的なビール愛好家向け。
パンaché
Panaché
ビールとレモネードのミックス。アルコール度数が非常に低く、甘くて炭酸入り。クラシックで喉を潤す飲み物。
ヴィオニエ・ソーヴィニヨン ドメーヌ・ラルジョン
Viognier Sauvignon Domaine l'Arjolle
南フランスの白ワイン。エキゾチックフルーツと柑橘系のノートを持つアロマティックなブレンド。フレッシュで表現力豊か。
シャルドネ IGP ペイ・ドック ラルシュ
Chardonnay IGP vin de pays d'Oc Laroche
シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。口当たりがまろやかで、白い果実のノートがあります。万能で心地よい。
プイィ・フュメ AOC F.ミショー
Pouilly Fumé AOC F. Michot
ロワール地方の高級白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。ミネラル感があり、火打石のような特徴的なノートがあります。エレガントで辛口。
プチ・シャブリ AOP ラ・ルヴィール
Petit Chablis AOP La Revire
ブルゴーニュ白ワイン、シャルドネ種。生き生きとして軽く、非常にミネラル感があります。牡蠣やシーフードによく合います。
モンタニィ AOP ミルブイ
Montagny AOP Millebuis
コート・シャロネーズの白ワイン。リッチで複雑、しっかりした構造。ガストロノミーワイン。
シャブリ AOP ドメーヌ・ゲゲ
Chablis AOP Domaine Gueguen
ブルゴーニュのクラシックな白ワイン。非常に辛口で、ピュアでミネラル感があります。魚料理に合う世界的な基準。
IGP ペイ・ドック・プレステージ・グリ ドメーヌ・レ・テロン
IGP Pays d'OC Prestige Gris Domaine les Thérons
南仏の非常に淡いロゼワイン。軽やかで辛口、喉を潤します。テラスでのアペリティフに最適です。
スタジオ・バイ・ミラヴァル IGP メディテラネ
Studio by Miraval IGP Méditerrannée
有名なプロヴァンスのロゼ。白い花と柑橘系のノートを持つエレガント。口当たりは繊細でシルキーです。
コート・ド・プロヴァンス AOP ミラヴァル
Côte de Provence AOP Miraval
象徴的な高級ロゼ。複雑でミネラル感があり、フルーティー。アペリティフだけでなく、食事にも合うワインです。
コート・ド・プロヴァンス AOP ミニュイ・プレステージ マグナム
Magnum de Côtes de Provence AOP Minuty Prestige
高級ロゼのマグナムボトル(1.5L)。濃厚で香りが良い。大人数や特別な機会に最適です。
ピノ・ノワール IGP オルキス、コローヴレ&テリエ
Pinot noir IGP Orchys, Collovray et Terrier
ピノ・ノワールベースの軽やかな赤ワイン。フルーティー(チェリー、ラズベリー)でタンニンが少ない。飲みやすく繊細。
アルゼンチン ボデガ・ピエドラ・ネグラ マルベック
Argentina Bodega Piedra Negra Malbec
パワフルなアルゼンチン赤ワイン。黒い果実とスパイスのノート。グリル肉によく合います。
ブールゲイユ ドメーヌ・ド・ラ・カベルネル・ランプレイン
Bourgueil Domaine de la Cabernelle L'empreinte
ロワール赤ワイン、カベルネ・フラン種。フレッシュで、赤い果実とピーマンのノートがあります。繊細なタンニン構造。
ピック・サン・ルー AOP アルティチュード 192
Pic Saint-Loup AOP Altitude 192
ラングドックの赤ワイン。太陽の恵み、スパイシーで豊か。ソース料理や赤肉によく合います。
コート・デュ・ローヌ AOP E.ギガル リュセ・デギュスト
Côtes du Rhône AOP E.Guigal Réserve de Lutèce
ローヌ地方の赤ワイン。まろやかで温かく、フルーティー。確実で万能な選択肢。
サン・セール ドメーヌ・デ・ピエール
Saint Amour Domaine des Pierres
ボージョレのクリュ、ガメイ種。柔らかく、フルーティーでフローラル。軽やかな赤ワイン。
ボルドー ラランド・ド・ポムロール AOP、シャトー・ル・ジャール・シャタン
Bordeaux Lalande-de-Pomerol AOP, Château Le Jard Chatain
ボルドー赤ワイン。構造があり、エレガントでシルキーなタンニン。赤い果実と下草の香り。
クロズ・エルミタージュ AOP D.Reynaud
Crozes Hermitage AOP D.Reynaud
北ローヌ赤ワイン、シラー種。スミレ、カシス、胡椒のノート。濃厚で香りが良い。
サン・テステフ AOP レ・ペレラン・ド・ラフォン・ロシェ
Saint Estèphe AOP Les Pélerins de Lafon Rochet
メドック(ボルドー)のパワフルな赤ワイン。力強く、タンニンがあり、長期熟成向き。濃厚な赤肉によく合います。
ジュヴレ・シャンベルタン AOP ヴィエイユ・ヴィーニュ 「フレデリック・マニアン」 2020
Gevrey Chambertin AOP Vieilles Vignes «Frédéric Magnien» 2020
ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ)の偉大なワイン。パワフルで、洗練され、ベルベットのような口当たり。小さな果実とスパイスの複雑な香り。
コート・ロティ AOP E.ギガル ブリュン・エ・ブロンド 2021
Côte Rôtie AOP E. Guigual Brune et Blonde 2021
ローヌ地方の特別な赤ワイン。シラーとヴィオニエのエレガントなブレンド。アロマの繊細さと長い余韻。
エビアン 75 cl
Evian 75 cl
フランスアルプスの天然水。ニュートラルでピュアな味わい。爽やかで水分補給に。
バドワ 75 cl
Badoit 75 cl
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細かな泡とわずかに塩味のある味わい。消化を助けます。
シャトレドン 75 cl
Châteldon 75 cl
ルイ14世の水としても知られる高級炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かくエレガントな泡。
お選びのチーズ2種盛り合わせ
Assiette de 2 fromages au choix
ブルー、カンタル、マンチェゴ黒ニンニク、マンチェゴ羊乳
厳選された2種のチーズ盛り合わせ。パン付き。デザートの前に塩味で食事を締めくくるのに最適です。
新鮮ないちごとラズベリーの盛り合わせ
Assiette de fraises et framboises fraîches
イジーニーのクレームポット
新鮮な赤い果実をノルマンディーの濃厚なクリームでシンプルに。シンプルでフレッシュ、軽いデザート。
タルトタタン風
Tarte façon Tatin
ブルボンバニラ入りイジーニーのクレーム
キャラメリゼした逆さリンゴタルト。温かい状態でクリーミーなソースを添えて提供されます。とろりとして美味しい。
お母さんのティラミス(お玉で提供)
Tiramisu della mamma servi à la louche
コーヒーとマスカルポーネのイタリアンデザート。スプーンでたっぷり提供されます。クリーミーでまろやか、コーヒーの香りがします。
レモンクレーム、アーモンドフィナンシェ、柑橘類、ブルトンサブレ
Crémeux citron, financier à l'amande, agrumes et sablé breton
レモンをテーマにしたデザート。クリーミー、しっとりしたケーキ、カリカリのビスケットの食感の遊び。酸味があり洗練されています。
ブルボンバニラカスタードミルフィーユ
Mille-feuille à la crème de vanille Bourbon
レッドフルーツマーマレード
層状のパイ生地とカスタードクリームで作られたクラシックなペストリー。カリカリで軽い。フルーティーなタッチで飾られています。
チョコレートガナッシュ
Ganache au chocolat
クランブルの破片、ローストヘーゼルナッツ、アングレーズソース
濃厚なチョコレートフォンダンデザート。クランブルのカリカリとした食感とのコントラスト。バニラアングレーズソース添え。
カフェ・グルマン
Café gourmand
チョコレートトリュフと亜麻仁、レモンクリームのヴェリーヌ、アーモンドフィナンシェ、小さなサブレ
エスプレッソコーヒーにプチフールを添えて。少量で複数のデザートを試すのに最適です。迷った時に最適。
アイスクリーム&ソルベ
Glaces & Sorbets
アイスクリーム:ピスタチオ、ココナッツ、ヨーグルト&ユズ、バニラ、モカ、塩バターキャラメル ソルベ:ラズベリー、ライム、マンダリン、ココア
有名なパリのメゾン、ベルティヨンのアイスクリームとソルベ。濃厚で自然な風味。職人技のアイスクリームの基準。
コニャック レミーマルタン VSOP
Cognac Rémy Martin VSOP
樽熟成のフランス産ワインオー・デ・ヴィ。バニラとドライフルーツのノート。食後にそのままお楽しみください。
コニャック マーテル VSOP
Cognac Martell VSOP
エレガントでバランスの取れたコニャック。木の香りとフルーティーな香り。食後の定番。
コニャック ヘネシー XO
Cognac Hennessy XO
非常に複雑でリッチなコニャック・エクストラ・オールド。スパイシー、レザー、チョコレートのノート。テイスティング用スピリッツ。
バ・アルマニャック ラバル・レジスタンス
Bas Armagnac Laballe Résistance
伝統的なガスコーニュのオー・デ・ヴィ。素朴で香りが良い。コニャックの代替品。
オート・アルマニャック シャトー・ド・ミライユ
Haut Armagnac Château de Mirail
伝統的なアルマニャック。プルーンと木の香り。食後に温かい。
カルヴァドス VSOP コクレル
Calvados VSOP Coquerel
ノルマンディーのリンゴオー・デ・ヴィ。フルーティーで生き生きとしている。食後にリンゴの爽やかさをもたらします。
洋梨、ミラベル、ラズベリー
Poire, Mirabelle, Framboise
白い果実のオー・デ・ヴィ。透明で非常に香りが良い。果実のピュアなエッセンスを捉えています。
ヴィエイユ・プリュン・ド・スィラック
Vieille prune de Souillac
熟成プラムのオー・デ・ヴィ。琥珀色でまろやかな味わい。まろやかで香りが良い。
リモンチェッロ・ヴァルヘル Bio
Limoncello Walcher Bio
イタリアのレモンリキュール。甘く、酸味があり、冷たい。非常に消化を助け、爽やかです。
アマレット・ディサローノ
Amaretto Disaronno
アーモンド風味のイタリアリキュール。まろやかで香りが良い。そのまま、または氷の上で飲みます。
ゲット27または31、グランマルニエ
Get 27 ou 31, Grand Marnier
クラシックな食後酒リキュール。フレッシュなペパーミントまたはコニャック入りビターオレンジ。甘くて強い。
コアントロー
Cointreau
甘いオレンジとビターオレンジの皮のリキュール。透明で香りが良い。フランスのクラシック。
ベイリーズ、カルーア
Bailey's, Kalhua
クリーミーまたはコーヒーリキュール。甘く、まろやかでクリーミー。液体デザートのよう。
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