La Demeure Monceau

Tostada de pan crujiente con aguacate y una variedad de verduras coloridas. Fresco, crujiente y cremoso. Se suele disfrutar en el almuerzo o brunch.

Clásico sándwich francés caliente de jamón y queso, tostado hasta que esté dorado. Fundente y sabroso. A menudo se sirve con ensalada verde.

Versión refinada del croque-monsieur con jamón perfumado a la trufa. Rico en sabores terrosos y umami. Un plato goloso para disfrutar caliente.

Sándwich tierno relleno de carne de cangrejo sazonada y hierbas frescas. Textura tierna y delicado sabor a mar. Ideal para una comida ligera y fresca.

Sándwich de capas con pollo, bacon crujiente, huevos y crudités. Copioso y variado en texturas. Un clásico internacional servido con patatas fritas o ensalada.

Surtido de cuatro tapas seleccionadas de la carta. Ideal para probar varios sabores. Perfecto para compartir en un aperitivo convivial.

Finas lonchas de jamón italiano perfumado con trufa, servidas con pan tostado. Sabor delicado y perfumado. Se disfruta con los dedos o sobre las tostadas.

Palitos de queso empanados y fritos, acompañados de una salsa de tomate seco. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Un snack caliente y goloso.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Textura muy crujiente. Para mojar en la salsa agridulce para un equilibrio de sabores.

Albóndigas fritas a base de garbanzos y verduras, perfumadas con menta. Sabrosas y herbáceas. Servidas con una salsa untuosa para mojar.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Tierno y dorado. Clásicamente acompañado de una salsa cremosa de hierbas y alcaparras.

Tostada de pan crujiente con tomates frescos, queso y aceitunas. Fresco y soleado. Una entrada italiana sencilla y sabrosa.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo. Masa fina, base crujiente e interior jugoso. Servidos con una rica salsa de sésamo.

Selección de quesos españoles de leche de oveja, acompañados de condimentos dulces y salados. Sabores intensos y texturas firmes. Perfecto con vino.

Plato copioso que combina jamón ibérico de calidad, huevo y patatas fritas. Rico y reconfortante. Para mezclar y ligar los sabores.

Buñuelos de bacalao especiados y fritos, típicos de las Antillas. Esponjosos y picantes. Realzados por una salsa de tomate y jengibre acidulada.

Licor anisado francés, turbio cuando se diluye con agua. Sabor pronunciado a regaliz y hierbas. Se bebe muy frío, alargado con agua y hielo.

Vermuts o amargos italianos. Dulces y herbáceos o amargos y coloridos. Se sirven sobre hielo o en cóctel para abrir el apetito.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo, dulce y burbujeante. Adornado con una rodaja de naranja.

Vinos fortificados o aperitivos a base de genciana. Dulces y ricos o amargos y complejos. Se degustan lentamente a sorbos pequeños.

Cóctel francés tradicional de vino blanco y crema de fruta. Afrutado y ligeramente dulce. Un aperitivo popular y ligero.

Versión burbujeante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Elegante y festivo. Perfecto para ocasiones especiales.

Vino espumoso francés de prestigio servido por copa. Burbujas finas y aromas complejos. Ideal para celebrar o como aperitivo refinado.

Botella entera de champagne millésimé. Notas de brioche y frutos maduros. Para compartir para una experiencia festiva.

Champagne de gran casa, equilibrado y fresco. Aromas de fruta blanca y avellana. Una referencia clásica y elegante.

Champagne elaborado únicamente a partir de uvas Chardonnay. Muy puro, floral y cítrico. Una cuvée excepcional para los amantes.

Vino blanco del sur de Francia. Ensamblaje aromático con notas de frutas exóticas y cítricos. Fresco y expresivo.

Vino blanco seco procedente de la variedad de uva Chardonnay. Redondo en boca con notas de fruta de pulpa blanca. Versátil y agradable.

Vino blanco prestigioso del Loira, variedad Sauvignon Blanc. Mineral con notas características de piedra de sílex. Elegante y seco.

Vino blanco de Borgoña, variedad Chardonnay. Vivo, ligero y muy mineral. Perfecto con ostras o mariscos.

Vino blanco de la Côte Chalonnaise. Rico y complejo con una bella estructura. Un vino de gastronomía.

Gran clásico blanco de Borgoña. Muy seco, puro y mineral. Una referencia mundial para acompañar el pescado.

Vino rosado muy pálido del sur. Ligero, seco y refrescante. Ideal para el aperitivo en terraza.

Rosado de Provenza famoso. Elegante con notas de flores blancas y cítricos. Fino y sedoso en boca.

Rosado de alta gama emblemático. Complejo, mineral y afrutado. Un vino de comida tanto como de aperitivo.

Botella grande (1,5L) de rosado prestigioso. Intenso y aromático. Perfecto para mesas grandes y momentos festivos.

Vino tinto ligero a base de Pinot Noir. Afrutado (cereza, frambuesa) y poco tánico. Fácil de beber y delicado.

Vino tinto argentino potente. Notas de frutos negros y especias. Ideal con carne a la parrilla.

Vino tinto del Loira, variedad de uva Cabernet Franc. Fresco, con notas de frutos rojos y pimiento. Estructura tánica fina.

Vino tinto del Languedoc. Solar, especiado y generoso. Acompaña bien los platos en salsa y las carnes rojas.

Vino tinto del valle del Ródano. Redondo, cálido y afrutado. Un valor seguro y versátil.

Un cru del Beaujolais, variedad Gamay. Tierno, afrutado y floral. Un vino tinto ligero y romántico.

Vino tinto de Burdeos. Estructurado, elegante con taninos sedosos. Aromas de frutos rojos y sotobosque.

Vino tinto del Ródano Norte, variedad Syrah. Notas de violeta, cassis y pimienta. Intenso y aromático.

Vino tinto potente del Médoc (Burdeos). Robusto, tánico y de larga guarda. Perfecto para carnes rojas ricas.

Gran vino de Borgoña (Côte de Nuits). Potente, con carácter y aterciopelado. Aromas complejos de frutos pequeños y especias.

Vino tinto de excepción del Ródano. Elegante maridaje de Syrah y Viognier. Finura aromática y gran longitud en boca.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Sabor neutro y puro. Refrescante e hidratante.

Agua mineral natural con gas francesa. Burbujas finas y sabor ligeramente salado. Ayuda a la digestión.

Agua mineral con gas de prestigio, conocida como el agua del Rey Luis XIV. Burbujas muy finas y elegantes.

Dúo de quesos seleccionados. Servido con pan. Perfecto para terminar la comida con una nota salada antes del postre.

Frutos rojos frescos servidos al natural con una rica crema de Normandía. Postre sencillo, fresco y ligero.

Tarta de manzana caramelizada invertida. Servida tibia con una crema untuosa. Fundente y golosa.

Postre italiano de café y mascarpone. Servido generosamente a cucharadas. Cremoso, dulce y perfumado a café.

Postre elaborado en torno al limón. Juego de texturas entre lo cremoso, el bizcocho esponjoso y la galleta crujiente. Ácido y refinado.

Pastel clásico compuesto de capas de hojaldre y crema pastelera. Crujiente y ligero. Adornado con un toque afrutado.

Postre rico de chocolate fundente. Contrastes de texturas con el crumble crujiente. Servido con salsa de vainilla inglesa.

Café expreso servido con un surtido de petit fours. Ideal para probar varios postres en pequeña porción. Perfecto para los indecisos.

Helados y sorbetes de la famosa casa parisina Berthillon. Aromas intensos y naturales. Una referencia del helado artesanal.

Aguardiente de vino francés envejecido en barrica. Notas de vainilla y frutos secos. Se degusta solo al final de la comida.

Coñac elegante y equilibrado. Aromas amaderados y afrutados. Un clásico digestivo.

Coñac Extra Old muy complejo y rico. Notas especiadas, de cuero y chocolate. Un espirituoso de degustación.

Aguardiente de Gascogne artesanal. Rústico y perfumado. Alternativa con carácter al Coñac.

Armañac tradicional. Aromas de ciruela pasa y madera. Cálido al final de la comida.

Aguardiente de manzana normando. Afrutado y vivo. Aporta la frescura de la manzana como digestivo.

Aguardientes de fruta blanca. Transparentes y muy perfumados. Capturan la esencia pura de la fruta.

Aguardiente de ciruela envejecido. Color ámbar y sabor redondo. Dulce y aromático.

Licor de limón italiano. Dulce, ácido y helado. Muy digestivo y refrescante.

Licor italiano con sabor a almendra amarga. Dulce y perfumado. Se bebe solo o con hielo.

Licores digestivos clásicos. Menta piperita fresca o naranja amarga con coñac. Azucarados y fuertes.

Licor de cáscaras de naranja dulce y amarga. Transparente y perfumado. Un gran clásico francés.

Licores cremosos o de café. Dulces, azucarados y untuosos. Como un postre líquido.