ビストロセット
FORMULE BISTROT
前菜 + メイン または メイン + デザート
+4.9€でデザートを追加
シェフのマーク（👨🍳）が付いたメニューからお選びください
メニューの中からシェフの帽子マーク（👨🍳）が付いた料理を選べる、前菜＋メインまたはメイン＋デザートのセット。2品を柔軟に組み合わせられます。
€27.90
≈ ¥5,055
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La Contrescarpe
La Contrescarpe
セットメニュー
エクスプレスランチメニュー
Menu Midi Express
月曜日から金曜日 - 午後3時まで（週末・祝日を除く）
前菜 + メイン または メイン + デザート / デザート+4.9€
平日に提供されるランチメニューで、厳選されたビストロの定番料理が含まれます。素早い食事に最適。
€17.90~
≈ ¥3,243
お子様メニュー
Menu Enfants
11歳まで
11歳未満のお子様向けに特別にデザインされたメニュー。シンプルなメインディッシュとデザートが含まれます。
€12.90~
≈ ¥2,337
スペシャリテ
ブーショ貝
Moules de Bouchot
（入荷次第）マリニエール風またはクリームソース
ブーショで育てられた小さなムール貝で、柔らかくオレンジ色の身が特徴です。白ワインソース（マリニエール風）またはクリームソースで提供。空の貝殻をトングのように使って食べます。
€17.90~
≈ ¥3,243
前菜
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
殻付きエスカルゴ、パセリとニンニクのバターで調理。柔らかい食感とハーブの豊かな風味。温かい状態でどうぞ。
€10.90~
≈ ¥1,975
自家製マヨネーズゆで卵
Œufs mayonnaise maison
ビストロの定番：固ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで美味しい。
€7.90
≈ ¥1,431
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オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
牛肉のブイヨンとキャラメルソテーした玉ねぎで作った温かいスープ、パンと溶けたチーズをグラタンにしたものを添えて。濃厚で心温まる味わい。
€10.90
≈ ¥1,975
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カリカリシェーブルチーズ、ハチミツとバルサミコ
Croustillant de chèvre, miel et balsamique
カリカリの生地（ブリックまたはフィロ）で包んだ温かいシェーブルチーズ、甘いハチミツとバルサミコ酢のソースを添えて。温冷、甘辛のコントラスト。
€9.90
≈ ¥1,794
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季節のテリーヌ
Terrine de saison
季節の素朴なミートテリーヌ、パンとピクルス添え。しっかりとした食感と肉の風味。
€9.90
≈ ¥1,794
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マリネサーモン、サワークリーム
Saumon mariné, crème acidulée
マリネした生のサーモンのスライス、軽いレモン風味のクリーム添え。フレッシュで繊細。
€11.40
≈ ¥2,065
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ニシンのフィレ、オイル漬けジャガイモ
Filets de hareng, pommes à l'huile
オイルとハーブでマリネした白身魚のフィレ、温かいまたは冷たいジャガイモ添え。風味豊かな伝統的なビストロ料理。
€10.90
≈ ¥1,975
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鴨のフォアグラとリンゴのチャツネ添え
Foie gras de canard et son chutney de pommes
濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラ、リンゴのチャツネを添えて甘酸っぱさをプラス。トーストしたパンに塗ってお召し上がりください。
€21.90
≈ ¥3,968
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サラダ＆ベジタリアンメイン
ラ・ビケット
LA BIQUETTE
サラダ、カリカリシェーブルチーズ、ポーチドエッグ、トマト、キュウリ、ベーコン、ハチミツ
カリカリの温かいシェーブルチーズ、新鮮な野菜、ハチミツの甘さがアクセントになったボリューム満点のサラダ。
€17.90
≈ ¥3,243
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シーザー
LA CAESAR
サラダ、クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトン、ケッパー、ヴィネグレットソース
クリスピーなパン粉をつけた鶏肉、イタリアチーズ、クルトンを使ったシーザーサラダのアレンジ版。
€17.90
≈ ¥3,243
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アボカドとサーモンのサラダ
L'AVOCAT SAUMON
サラダ、アボカド、マリネサーモン、トマト、キュウリ、チャイブクリーム
アボカドのまろやかさとマリネサーモンの風味を合わせたフレッシュなサラダに、ハーブクリームでアクセントをつけました。
€18.90
≈ ¥3,424
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ペンネ プロヴァンス風
PENNE À LA PROVENÇALE
パルメザンチーズと野菜添え
チューブ状のパスタに、太陽の恵みを受けた野菜（トマト、ズッキーニ、ピーマン）のソースとパルメザンチーズを添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
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ニソワーズ
LA NIÇOISE
サラダ、ツナ、トマト、ゆで卵、アンチョビ、インゲン、オリーブ
ツナ、ゆで卵、塩漬けアンチョビ、シャキシャキ野菜を使った南フランスの伝統的なサラダ。
€17.90
≈ ¥3,243
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市場のベジタリアンプレート
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE DU MARCHÉ
季節の野菜を様々な調理法で仕上げた、肉や魚を使わない盛り合わせ。
€16.90
≈ ¥3,062
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トマトとブッラータチーズ（200g）
TOMATES BURRATA (200G)
クリーミーな中心部を持つ大きなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）のボール、熟したトマト添え。非常にクリーミーな食感と乳製品の風味。
€18.90
≈ ¥3,424
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定番
コンフィにした鴨もも肉
Cuisse de canard confite
ソテーしたジャガイモ、オレンジソース
鴨もも肉を脂でじっくり煮込み、とろけるような柔らかさとカリカリの皮に仕上げました。甘酸っぱいオレンジソースを添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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バスク風ブーダン・ノワール「クリスチャン・パルラ」
Boudin Basque «Christian Parra»
2つのリンゴ添え
最高品質のブーダン・ノワール、濃厚でスパイシーな風味、通常はリンゴとジャガイモ（「2つのリンゴ」）と共に提供。柔らかい食感。
€19.90
≈ ¥3,605
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イタリア風牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de boeuf à l'italienne
フライドポテトとサラダ
非常に薄くスライスしたマリネした生の牛肉、オリーブオイルとパルメザンチーズの削り節を添えて冷たい状態で提供。温かいフライドポテトを添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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トロワ産ピスタチオ入りアンドゥイエット
Andouillette AAAAA de Troyes
マッシュポテト、マスタードソース
豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。非常に特徴的な強い匂いと味。AAAAAラベルは最高品質の保証。
€19.90
≈ ¥3,605
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ピスタチオ入りリヨネーズソーセージ「メゾン・ランディ」
Saucisson lyonnais pistaché «Maison Randy»
トリュフ風味のマッシュポテト
ピスタチオ入りの調理済みソーセージ、リヨンの名物。マッシュポテト添えで提供。
€18.90
≈ ¥3,424
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ブーショ貝（入荷次第）マリニエール風またはクリームソース
Moules de Bouchot (selon arrivage) marinières ou à la crème
フライドポテト
ソースで調理した新鮮なムール貝、フライドポテト添え。定番。
€17.90
≈ ¥3,243
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肉料理
アンガス牛のシェフ特製ステーキ
Pièce du boucher d'Angus
（約250g）、フライドポテトとサラダ（ペッパーソースまたはベアルネーズソース）
厳選されたアンガス牛の厚切りフィレ肉、柔らかさが特徴。グリルしてフライドポテトを添えて提供。
€20.90~
≈ ¥3,787
熟成骨付きリブロースステーキ
Côte de boeuf maturée
（約500g）、ソテーしたジャガイモ、インゲン、ベアルネーズソース、コショウ添え
骨付きの大きな牛肉の塊を熟成させ、風味と柔らかさを増しました。たっぷりとしたポーションで、一人で食べるかシェアしてどうぞ。
€32.90
≈ ¥5,961
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牛肉のタルタル、フライドポテトとサラダ
Tartare de boeuf, frites et salade
生の牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付け。冷たい状態で温かいフライドポテトを添えて提供。
€19.90
≈ ¥3,605
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ロースト半羽チキン、ソテーしたジャガイモ、タイム風味のジュ
Demi-poulet rôti, pommes sautées, jus au thym
オーブンで調理した鶏もも肉、皮はパリッと、タイム風味のジュを添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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バーガー
全てのバーガーにはブリオッシュバンズを使用し、トマトと玉ねぎを添えています
ベジバーガー
Burger Végé
大豆パティ、フライドポテト、チェダーチーズの有無を選択可
大豆パティを使用したベジタリアンバーガー。
€17.90~
≈ ¥3,243
サヴォワバーガー
Burger Savoyard
サヴォワチーズ、シェフ特製ハンバーグ、田舎風ハム、フライドポテトとサラダ
サヴォワ産溶かしチーズと田舎風ハムを使った、山のインスピレーションを受けたグルメバーガー。
€19.90
≈ ¥3,605
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チーズバーガー ベーコン
Cheeseburger bacon
チェダーチーズクリーム、ベーコン、シェフ特製ハンバーグ、フライドポテトとサラダ
クラシックなバーガーに、溶かしチェダーチーズソースとグリルベーコン。
€18.90
≈ ¥3,424
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クリスピーチキンバーガー
Burger de poulet crunchy
タルタルソース、フライドポテトとサラダ
クリスピーなパン粉をつけた鶏肉とクリーミーなタルタルソースを添えたバーガー。
€17.90
≈ ¥3,243
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フィッシュバーガー
Fish Burger
タルタルソース、フライドポテトとサラダ
衣をつけた白身魚のフィレとタルタルソースのバーガー。
€18.90
≈ ¥3,424
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魚料理
サーモンのタルタル、フライドポテトとサラダ
Tartare de saumon, frites et salade
細かく切って味付けした生のサーモン。新鮮な状態で提供。
€22.90
≈ ¥4,149
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プロヴァンス風「ブラックタイガー」海老
Gambas «Black Tiger» à la provençale
ニンニク、トマト、プロヴァンスハーブでソテーした大きな海老。
€20.90
≈ ¥3,787
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丸ごと一匹のグリルしたスズキ、インゲン添え
Bar entier grillé, haricots verts
（10分）
魚本来の風味を活かすためにシンプルにグリルした丸ごと一匹の魚。緑の野菜添え。
€22.90
≈ ¥4,149
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サーモンのフィレ、マッシュポテト、ブールブランソース
Pavé de saumon, pommes écrasées et son beurre blanc
厚切りのサーモンフィレ、濃厚な白ワインバターソース添え。
€22.90
≈ ¥4,149
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フィッシュ＆チップス、フライドポテトとサラダ、タルタルソース添え
Fish 'n Chips, frites et salade et sa sauce tartare
衣をつけた白身魚のフライ、フライドポテト添え、イギリス風。
€17.90
≈ ¥3,243
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自家製デザート
9.90€
フォンダンショコラ、バニラアイスクリーム添え
Fondant au chocolat, glace vanille
（10分）
温かいチョコレートソースがとろけ出すケーキ、冷たいアイスクリーム添え。
€9.90
≈ ¥1,794
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クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ クレームブリュレ
クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメル層をかけたもの。
€9.90
≈ ¥1,794
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塩バターキャラメルフレンチトースト、バニラアイスクリーム添え
Pain perdu au caramel au beurre salé, glace vanille
牛乳と卵の混合液に浸したブリオッシュをフライパンで焼き、濃厚なキャラメルソースを添えて温かい状態で提供。
€9.90
≈ ¥1,794
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チーズケーキ、レッドフルーツソース
Cheesecake, coulis de fruits rouges
ビスケット生地ベースのフレッシュチーズケーキ、レッドフルーツソースがけ。
€9.90
≈ ¥1,794
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タルトタタン、バニラアイスクリーム添え
Tarte tatin, glace vanille
キャラメルをかけたタルトタタン、温かい状態で提供。
€9.90
≈ ¥1,794
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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