La cantine de Sam

ローストした赤パプリカとヨーグルト（ラブネ）を使った、クリーミーなギリシャ風ディップ。甘みとわずかな酸味。ピタパンと一緒にどうぞ。

ズッキーニ、チーズ、フレッシュハーブを使った、柔らかくふわふわの小さなフリッター。内側は柔らかく、外側は軽く焼き色が付いています。クリーミーなガーリックタヒニソース添え。

オーブンでローストしたカボチャの塊に黒蜜をかけ、キャラメルのような深い風味に。柔らかく、甘じょっぱい味。

ほうれん草とフェタチーズのミックスを詰めたクリスピーなセイボリーパイ。ガーリッククリームソースを添えて温かく提供。

パン粉をまぶして揚げたハリミチーズ（しっかりしたキプロスチーズ）。外はクリスピー、中はもちもちでとろける食感。甘いハニーヨーグルト添え。

モッツァレラチーズのとろけるような中心部が入ったポテトコロッケ。スパイシーなハリッサヨーグルト添え。

千切りポテトのパンケーキ、クリスピーでゴールデンブラウンに揚げたもの。スパイシーヨーグルトソース添え。

オーブンで柔らかくなるまで焼いたナス。クリスピーな種、フレッシュザクロ、彩り豊かなソースをトッピング。

タヒニ（ゴマクリーム）、レモン、オリーブオイルを使ったひよこ豆ピューレ。クリーミーな食感と豊かな風味。パンと一緒にどうぞ。

グリルして潰したナスを使ったスモーキーなディップ。シルクのような食感と繊細な風味。ディップに最適。

スパイシーなひよこ豆とハーブで作った揚げボール。外はクリスピー、中は柔らかい。

軽くて栄養価の高いアンデス産の穀物。付け合わせまたはサラダベースとして提供。

レンズ豆の煮込み、豊かで土のような風味。健康的で満足感のある付け合わせ。

フレッシュハーブ（パセリ、ミント）のサラダ、ブルグル、トマト、レモン添え。非常に香りが良く軽い。

千切りキャベツと人参のシャキシャキサラダ、軽いドレッシングで味付け。

コリアンダー風味のキャロットサラダ。

トマトと赤玉ねぎのシンプルで爽やかなサラダ。

オーブンで調理したサツマイモの塊、自然な甘みととろけるような食感。

ローズマリー風味のローストポテト。

スパイシーなハリッサソースで味付けしたポテト。

フェタチーズを散らしたサツマイモ、甘じょっぱいコントラスト。

丸ごとまたはカットしてローストしたカリフラワー。ラブネ（水切りヨーグルト）をベースに、ザアタル（タイム入りスパイスミックス）を振りかけて提供。

サフラン風味の黄色いライス、グリルハリミチーズと玉ねぎを混ぜた料理。目玉焼きを乗せて提供。

クリーミーなフレッシュチーズ（ラブネ）、スパイス、フレッシュフルーツ、調理済み野菜を使ったフレッシュプラッター。パンにつけてどうぞ。

クリーミーで風味豊かな詰め物をしたナスロール。風味豊かなトマトソースで提供。

くり抜いた夏野菜に風味豊かなライスを詰め、トマトソースでオーブン焼き。

たっぷりの溶けたチーズと濃厚なトマトソースでオーブンで焼いたナスを使った、心温まる料理。

この地域の伝統的な料理：パプリカ入りのスパイシーなトマトソースでポーチした卵。パンにつけてどうぞ。

プラントベースのステーキとビーガンチーズを使った、ボリューム満点のベジタリアンバーガー。柔らかいバンで提供。

プラントベースのステーキとグリルハリミチーズを組み合わせた、ボリューム満点のベジタリアンバーガー。

この地域の代表的なチーズ（ラブネ、ハリミなど）の盛り合わせ。様々なスパイスで味付け。シェアに最適。

ハウススペシャルティの盛り合わせ：チーズ、ベジタブルコロッケ、ファラフェル、サラダ。様々な味を試すのに最適。

タンパク質（卵、レンズ豆、フムス）とフレッシュサラダを使った、バランスの取れたボウル。

サツマイモの甘み、フムスのクリーミーさ、風味豊かなライスを組み合わせた、風味豊かなボウル。

クリスピーなファラフェル、スモークナスピューレ、シャキシャキ野菜を使った、元気が出るベジタリアンミックス。

グリル野菜と調理済み野菜を中心に、ハーブパスタを添えたヘルシーなオプション。

目玉焼き、ポテト、フレッシュサラダを使った、ボリューム満点の朝食風ボウル。

キヌアベースのオリジナルな甘じょっぱいボウル、ドライフルーツ、クリーミーなアボカド、プランテンバナナ添え。

温かいファラフェルボール、野菜、クリーミーなソースを詰めた、ピタパンのクラシックサンドイッチ。

ロースト野菜とフレッシュサラダのベジタリアンサンドイッチ、自家製スパイシーソース添え。

ゆで卵を加えてボリュームアップしたサンドイッチ、野菜とゴマニンニクソース添え。

ロースト野菜とフレッシュサラダを詰めた、100%ベジタリアンサンドイッチ、スパイシーソース添え。

クリーミーで非常に香りの良いガーリックホワイトソース。

ビーツの土のような甘さとゴマのナッツのような風味を混ぜ合わせた、鮮やかな紫色のソース。

ゴマソースの緑バージョン、フレッシュバジル風味。

中東の伝統的な、丸くて柔らかいフラットブレッド。

季節のデザート、スタッフにお尋ねください。

ローズウォーターまたはオレンジブロッサムウォーターで香りをつけたクリーミーなミルクプリン。シロップとナッツを添えることが多い。

クリーミーなイタリアンゼリーデザート、滑らかでとろけるような食感。

軽くて爽やかな紅茶、抗酸化物質が豊富。

濃厚でクリーミーなホットチョコレートドリンク。

レバントの乾燥花とハーブの伝統的なミックス。リラックス効果があり、フローラルな香り。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。

濃厚で濃縮されたブラックコーヒー、ダブルショット。

クラシックエスプレッソコーヒー。

たっぷりの温かいミルクが入った、大きなカフェラテ。

ハイビスカスフラワーを浸したルビーレッドのドリンク。酸味とフルーティーな味わいで、非常に爽やか。

自家製フレッシュレモネード、レモンジュースと砂糖をブレンド。酸味と甘さのバランスが完璧。

レッドフルーツで香りをつけたアイスティー。

カフェインフリーの冷たいハーブティー。

搾りたてのレモンジュース、甘くして氷で提供。

ジンジャーを発酵させた炭酸飲料。スパイシーでピリッとした風味。

クラシックコーラ炭酸飲料。

シュガーフリーコーラソーダ。

甘い工業用アイスティー。

イタリアの炭酸ミネラルウォーターまたは炭酸フルーツソーダ。

無炭酸ミネラルウォーターボトル。