La cantine de Sam

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Sam食堂
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Sam食堂

La cantine de Sam

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50 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris, France

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我们的开胃菜

烤红椒酸奶酱

KTIPITI

甜菜根配酸奶和柠檬酱,佐以皮塔饼 Pepper cream with labneh and lemon, served with pita bread

一种顺滑的希腊酱,由烤红辣椒和酸奶(labneh)制成。味道甜美微酸。搭配皮塔饼食用。

8
$9.00

西葫芦炸丸子

FRILETTES DE COURGETTES

3个西葫芦煎饼,配帕玛森芝士和薄荷,芝麻蒜蓉酱 3 zucchini pancake patties with parmesan and mint, garlic cream, and tahini

柔软的西葫芦煎饼,配奶酪和新鲜香草。内部柔软,略带金黄。配以顺滑的芝麻蒜蓉酱。

8
$9.00

黑蜂蜜烤南瓜

COURGE RÔTIE AU MIEL NOIR

黑蜂蜜烤南瓜

烤南瓜块,淋上黑蜂蜜,带来焦糖化和浓郁的风味。口感甜咸。

8
$9.00

博雷克

BORËK

菠菜菲达酥皮卷配蒜蓉酱 Spinach and feta puff pastry with garlic cream sauce

酥脆的咸味糕点,内馅为菠菜和菲达奶酪混合物。热食,配顺滑的蒜蓉酱。

10
$12.00

哈罗米奶酪

HALLOUMI

4根裹面包屑的奶酪条和黑蜂蜜酸奶 4 breaded cheese sticks and black honey yogurt

裹上面包屑油炸的哈罗米奶酪(塞浦路斯硬质奶酪)。外脆内软糯。配以蜂蜜甜酸奶。

9
$10.00

KEFTA

KEFTA

3个土豆泥炸丸子,酿有马苏里拉奶酪,配哈里萨辣酱酸奶 3 potato puree fritters stuffed with mozzarella, labneh with harissa

土豆素食炸丸子,内含融化的马苏里拉奶酪。配以哈里萨辣酱酸奶。

8
$9.00

土豆饼

LATKES

3个土豆饼,配哈里萨辣酱酸奶 3 potato patties, labneh with harissa

炸至金黄酥脆的擦丝土豆饼。配以辛辣酸奶酱。

8
$9.00

烤茄子

AUBERGINE RÔTIE

南瓜籽和石榴、甜菜根酱和罗勒酱 Pumpkin seeds and pomegranate, beetroot sauce, and basil sauce

烤至软糯的茄子。配以脆脆的种子、新鲜石榴和色彩鲜艳的酱料。

8
$9.00

鹰嘴豆泥

HOUMOUS

鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥(芝麻酱)、柠檬和橄榄油。口感顺滑,味道浓郁。搭配面包食用。

8
$9.00

茄子鱼子酱

CAVIAR D'AUBERGINE

茄子鱼子酱

烟熏茄子酱,由烤茄子制成。口感丝滑,味道细腻。非常适合涂抹。

9
$10.00

沙拉三明治(4个)

FALAFELS (4 PIÈCES)

沙拉三明治(4个)

炸至金黄的鹰嘴豆和香草丸子。外脆内软。

7
$8.00

藜麦

QUINOA

米饭

煮熟的安第斯谷物,清淡营养。可作为配菜或沙拉基底。

7
$8.00

扁豆

LENTILLES

扁豆

炖扁豆,浓郁而带有泥土的香气。健康而令人满足的配菜。

7
$8.00

塔布勒沙拉

TABOULÉ

塔布勒沙拉

清爽的香草沙拉(欧芹、薄荷),配少量布格麦、番茄和柠檬。非常芳香清淡。

7
$8.00

沙拉

SALADE / SALAD

卷心菜胡萝卜沙拉

清脆的白菜和胡萝卜丝沙拉,配以清淡的油醋汁。

7
$8.00

胡萝卜香菜

CAROTTE ET CORIANDRE

胡萝卜香菜

香菜新鲜的胡萝卜沙拉。

7
$8.00

番茄红洋葱

TOMATES OIGNONS ROUGES

迷迭香番茄

简单的清爽番茄红洋葱沙拉。

7
$8.00

红薯

PATATES DOUCES

红薯

煮熟的红薯块,天然甜味,口感软糯。

7
$8.00

迷迭香土豆

PATATES AU ROMARIN

迷迭香土豆

迷迭香烤土豆。

7
$8.00

哈里萨土豆

PATATES A L'HARISSA

哈里萨土豆

土豆配以辛辣的哈里萨酱。

8
$9.00

红薯配菲达奶酪

PATATES DOUCES A LA FÊTA

红薯配菲达奶酪

红薯配碎菲达奶酪,带来甜咸对比。

8
$9.00
我们的特色菜

烤花椰菜

CHOUX FLEUR RÔTIE

酸奶酪和扎塔尔香料

整颗或切块烤花椰菜,放在labneh(沥干酸奶)基底上,撒上zaatar(百里香香料混合物)。

12
$14.00

烤哈罗米奶酪炒饭

FRIED HALLOUMI RICE

藏红花米饭炒洋葱和哈罗米奶酪,配煎蛋 Saffron rice sautéed with onions and halloumi, served with a fried egg

黄米饭,用藏红花调味,与烤哈罗米奶酪和洋葱混合。上面放一个煎蛋。

16
$19.00

酸奶酪

LABNEH

新鲜奶酪、扎塔尔香料和石榴、烤蔬菜,佐以皮塔饼 resh cheese, zaatar, and pomegranate, roasted vegetables, served with pita bread

新鲜奶酪(labneh)、香料、新鲜水果和烤蔬菜的清爽拼盘。蘸面包食用。

14
$16.00

茄子卷

INVOLTINI D'AUBERGINE

2个茄子卷,酿有马斯卡彭奶酪、橙皮和罗勒,配迷迭香番茄酱,佐以皮塔饼 2 eggplant rolls stuffed with mascarpone, orange zest, and basil, tomato sauce with rosemary, served with pita bread

酿有奶油香馅的茄子卷。配以芳香番茄酱。

16
$19.00

酿蔬菜

LEGUMES FARCIES

番茄、茄子、西葫芦酿米饭,配迷迭香番茄酱烤制,佐以皮塔饼 Tomato, eggplant, zucchini stuffed with rice, gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread

掏空心子的夏季蔬菜,填入美味的米饭混合物,然后烤制而成,配以番茄酱。

15
$17.00

烤茄子

AUBERGINES GRATINÉES

茄子和马苏里拉奶酪配迷迭香番茄酱烤制,佐以皮塔饼 Eggplants and mozzarella gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread

烤茄子配大量融化的奶酪和浓郁的番茄酱,令人舒适的菜肴。

15
$17.00

阿拉伯风味炖蛋

SHAKSHOUKA

炖番茄、洋葱和辣椒,配2个水波蛋、菲达奶酪和欧芹,佐以皮塔饼 Tomatoes, onions, and peppers simmered, 2 poached eggs, feta, and parsley, served with pita bread

地区传统菜肴:直接在辛辣的辣椒番茄酱中煮的荷包蛋。蘸面包食用。

16
$19.00
我们的汉堡

素食汉堡

VEGAN BURGER

奶油蛋卷面包、蒜蓉酱、生菜、素食牛排、素食切达奶酪、烤洋葱酱 Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, vegan cheddar, roasted onion sauce

全素汉堡,配植物肉饼和素食奶酪。搭配柔软的面包。

17~

哈罗米汉堡

HALLOUMI BURGER

奶油蛋卷面包、牛油果、蒜蓉酱、生菜、素食牛排、烤哈罗米奶酪、烤洋葱酱 Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, grilled halloumi, roasted onion sauce

一款丰盛的素食汉堡,结合了素食肉饼和烤哈罗米奶酪,增加了口感。

18~
我们的拼盘

黎巴嫩奶酪拼盘

PLANCHE DE FROMAGE LIBANAIS

3个酸奶酪球,扎塔尔香料、辣椒粉和苏马赫香料、马朱莱橄榄、里可塔奶酪、哈罗米奶酪,佐以皮塔饼 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread

丰盛的地区特色奶酪(labneh、halloumi等)拼盘,用不同的香料调味。非常适合分享。

20
$23.00

SAM食堂拼盘

PLANCHE LA CANTINE DE SAM

2个哈罗米奶酪、2个凯夫塔、2个土豆饼、2个炸丸子、2个沙拉三明治、荷包蛋、哈里萨辣酱酸奶、沙拉、卷心菜胡萝卜沙拉 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread

丰盛的品尝拼盘,包含餐厅特色菜:奶酪、素食炸丸子、沙拉三明治和沙拉。非常适合品尝多种风味。

25
$29.00
我们的碗

能量碗

L'ENERGY

鹰嘴豆泥、胡萝卜香菜、塔布勒沙拉、煮鸡蛋、小蔬菜扁豆 Hummus, carrot and coriander, tabbouleh, hard-boiled egg, lentils with small vegetables

丰盛均衡的碗,包含蛋白质(鸡蛋、扁豆、鹰嘴豆泥)和新鲜蔬菜。

15
$17.00

活力饮品

LE TONIC

鹰嘴豆泥、红薯、番茄和红洋葱、五香米饭 Hummus, sweet potato, tomato and red onion, rice with five spices

美味的碗,结合了红薯的甜味、鹰嘴豆泥的顺滑和芳香的米饭。

15
$17.00

活力碗

LE VITALITY

茄子鱼子酱、卷心菜胡萝卜、沙拉三明治、嫩芽、迷迭香土豆 Eggplant caviar, cabbage and carrot, falafels, young shoots, rosemary potatoes

充满活力的素食混合餐,配酥脆的沙拉三明治、烟熏茄子泥和脆蔬菜。

15
$17.00

健康碗

LE HEALTHY

茄子鱼子酱、香草蒸意面、烤南瓜、烤蔬菜 Eggplant caviar, steamed pasta with fine herbs, roasted squash, grilled vegetables

以烤蔬菜和煮蔬菜为主的清淡菜肴,配以香草意面。

15
$17.00

活力碗

LE DYNAMIC

嫩芽、胡萝卜香菜、番茄红洋葱、2个煎蛋、迷迭香土豆 Young shoots, carrot and coriander, tomato and red onion, 2 fried eggs, rosemary potatoes

丰盛的早餐碗,配煎蛋、土豆和新鲜沙拉。

15
$17.00

藜麦碗

LE QUINOA BOWL

藜麦、蔓越莓和菲达奶酪、沙拉、牛油果、芭蕉、卷心菜和胡萝卜 Quinoa, cranberries and feta, salad, avocado, plantain banana, cabbage and carrot

独特甜咸碗,以藜麦为基底,搭配干果、奶油牛油果和芭蕉。

15
$17.00
我们的三明治

沙拉三明治

LE FALAFEL

皮塔饼、沙拉三明治、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, falafels, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

经典皮塔饼三明治,内含热乎乎的沙拉三明治球、蔬菜和顺滑的酱料。

12
$14.00

海法碗

LE HAÏFA

皮塔饼、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, feta, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

烤蔬菜和新鲜沙拉的素食三明治,配以自制辣酱。

12
$14.00

阿什凯隆碗

LE ASHKELON

皮塔饼、煮鸡蛋、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, hard-boiled egg, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

全能三明治,包含一个煮鸡蛋以增加饱腹感,配以蔬菜和芝麻蒜蓉酱。

12
$14.00

素食汉堡

LE VEGAN

皮塔饼、沙拉、烤蔬菜、迷迭香土豆、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, salad, roasted vegetables, rosemary potatoes, homemade chili, tahini garlic cream

100%素食三明治,配烤土豆和各种蔬菜。

12
$14.00
我们的附加项

蒜蓉酱

Sauce crème d'ail

蒜蓉酱

顺滑而芳香的蒜蓉白酱。

2
$2.00

甜菜根芝麻酱

Sauce bettrave tahiné

甜菜根芝麻酱

色彩鲜艳的紫色酱料,混合了甜菜根的泥土甜味和芝麻的坚果味。

2
$2.00

罗勒芝麻酱

Sauce basilic tahiné

罗勒芝麻酱

芝麻酱的绿色变种,带有新鲜罗勒的香味。

2
$2.00

皮塔饼

Pain pita

皮塔饼

圆形柔软的扁平面包,中东传统食品。

2
$2.00
我们的甜点

当日甜点

Dessert du jour

当日甜点

当季甜点,请询问服务员。

5
$6.00

马拉比

Malabi

奶油牛奶布丁,带有玫瑰水或橙花水的香味,通常饰以糖浆和坚果。

5
$6.00

意式奶冻

Pana cotta

意式奶冻,口感顺滑,入口即化。

5
$6.00
我们的饮品

绿茶

Thé vert

清淡提神的茶,富含抗氧化剂。

5
$6.00

自制热巧克力

Chocolat chaud maison

浓郁顺滑的巧克力热饮。

8~

祖拉特输液

Infusion zhourat

传统混合干花和黎凡特香草,舒缓而芬芳。

5
$6.00

Sam的卡布奇诺

Cappuccino by sam

浓郁的奶泡意式浓缩咖啡。

8~

双份浓缩咖啡

Double expresso

浓烈浓缩的黑咖啡,双份。

4.50
$5.00

咖啡

Café

经典意式浓缩咖啡。

3
$3.00

拿铁

Latte

大杯拿铁咖啡,加入大量热牛奶。

6.50~
我们的自制饮品

洛神花

Hibiscus

由洛神花浸泡制成的红宝石色饮品。酸甜果味,非常解渴。

5
$6.00

柠檬水

Limona

柠檬水

新鲜自制柠檬水,混合柠檬汁和糖。酸甜平衡。

5
$6.00

红果茶

Thé fruit rouge

红果茶

红果风味冰茶。

5
$6.00

冰草本茶

Tisane glacée

冰草本茶

无咖啡因的草本输液,冷饮。

5
$6.00

柠檬水

citronnade

新鲜榨取的柠檬汁,加糖冷饮。

5
$6.00

姜汁啤酒

ginger beer

发酵姜味气泡饮品。辛辣而刺激的味道。

5
$6.00
我们的软饮

可口可乐

Coca-cola

经典可乐气泡苏打水。

3.50
$4.00

零度可乐

Coca-Zéro

无糖可乐苏打水。

3.50
$4.00

冰茶

Ice-tea

工业化甜味冰茶。

3.50
$4.00

圣培露

Sanpellegrino

意大利气泡矿泉水或气泡水果苏打水。

3.50
$4.00

无气矿泉水

Eau plate

一瓶无气矿泉水。

3
$3.00
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含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

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