La Cantine de Sam

Crema de pimientos con labneh y limón, servida con pan de pita Pepper cream with labneh and lemon, served with pita bread

3 tortitas de calabacín con parmesano y menta, crema de ajo y tahini 3 zucchini pancake patties with parmesan and mint, garlic cream, and tahini

CALABAZA ASADA CON MIEL NEGRA

Hojaldre de espinacas y feta con su salsa de crema de ajo Spinach and feta puff pastry with garlic cream sauce

4 bastones de queso rebozado y yogur con miel negra 4 breaded cheese sticks and black honey yogurt

3 buñuelos de puré de patata rellenos de mozzarella, labneh con harissa 3 potato puree fritters stuffed with mozzarella, labneh with harissa

3 tortitas de patata, labneh con harissa 3 potato patties, labneh with harissa

Semillas de calabaza y granada, salsa de remolacha y salsa de albahaca Pumpkin seeds and pomegranate, beetroot sauce, and basil sauce

CAVIAR DE BERENJENA

FALAFEL (4 PIEZAS)

ARROZ / RICE

LENTEJAS

TABULÉ

ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA / CABBAGE AND CARROT SALAD

ZANAHORIA Y CILANTRO

TOMATES CON ROMERO

BATATAS

PATATAS CON ROMERO

PATATAS CON HARISSA

BATATAS CON FETA

Labneh y zaatar Labneh and zaatar

Arroz azafranado salteado con cebolla y halloumi con un huevo frito Saffron rice sautéed with onions and halloumi, served with a fried egg

Queso fresco, zaatar y granada, verduras asadas, servido con pan de pita resh cheese, zaatar, and pomegranate, roasted vegetables, served with pita bread

2 rollos de berenjena rellenos de mascarpone, ralladura de naranja y albahaca, salsa de tomate con romero, servidos con pan de pita 2 eggplant rolls stuffed with mascarpone, orange zest, and basil, tomato sauce with rosemary, served with pita bread

Tomate, berenjenas, calabacín rellenos de arroz, gratinados con salsa de tomate y romero, servidos con pan de pita Tomato, eggplant, zucchini stuffed with rice, gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread

Berenjenas y mozzarella gratinadas con salsa de tomate y romero, servidas con pan de pita Eggplants and mozzarella gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread

Tomates, cebollas y pimientos guisados, 2 huevos escalfados, feta y perejil, servidos con pan de pita Tomatoes, onions, and peppers simmered, 2 poached eggs, feta, and parsley, served with pita bread

Pan de brioche, crema de ajo, lechuga, filete vegano, cheddar vegano, salsa de cebolla asada Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, vegan cheddar, roasted onion sauce

Pan de brioche, aguacate, crema de ajo, lechuga, filete vegano, halloumi a la parrilla, salsa de cebolla asada Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, grilled halloumi, roasted onion sauce

3 bolas de labneh, zaatar, pimentón y sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, servidas con pan de pita 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread

2 halloumis, 2 keftas, 2 latkes, 2 buñuelos, 2 falafels, huevo frito, labneh de harissa, ensalada, ensalada de col y zanahoria 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread

Hummus, zanahoria y cilantro, tabulé, huevo duro, lentejas con verduras pequeñas Hummus, carrot and coriander, tabbouleh, hard-boiled egg, lentils with small vegetables

Hummus, batata, tomate y cebolla roja, arroz con cinco especias Hummus, sweet potato, tomato and red onion, rice with five spices

Caviar de berenjena, col y zanahoria, falafel, brotes tiernos, patatas al romero Eggplant caviar, cabbage and carrot, falafels, young shoots, rosemary potatoes

Caviar de berenjena, pasta al vapor con hierbas finas, calabazas asadas, verduras a la parrilla Eggplant caviar, steamed pasta with fine herbs, roasted squash, grilled vegetables

Brotes tiernos, zanahoria y cilantro, tomate y cebolla roja, 2 huevos fritos, patatas al romero Young shoots, carrot and coriander, tomato and red onion, 2 fried eggs, rosemary potatoes

Quinoa, arándanos y feta, ensalada, aguacate, plátano, col y zanahoria Quinoa, cranberries and feta, salad, avocado, plantain banana, cabbage and carrot

Pan de pita, falafel, ensalada, verduras asadas, chile casero, crema de ajo y tahini Pita bread, falafels, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

Pan de pita, feta, ensalada, verduras asadas, chile casero, crema de ajo y tahini Pita bread, feta, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

Pan de pita, huevo duro, ensalada, verduras asadas, chile casero, crema de ajo y tahini Pita bread, hard-boiled egg, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream

Pan de pita, ensalada, verduras asadas, patatas al romero, chile casero, crema de ajo y tahini Pita bread, salad, roasted vegetables, rosemary potatoes, homemade chili, tahini garlic cream

Salsa de crema de ajo

Salsa de remolacha y tahini

Salsa de albahaca y tahini

Pan de pita

Postre del día

Limonada

Té de frutos rojos

Té de hierbas helado