La Bague de Kenza

Name: La Bague de Kenza
Address: パリ
Price range: €2.5 - €4

★ 3.5 (579)

伝統料理

野菜入りムハジェブ

M'hadjeb aux légumes

（トマト - 玉ねぎ - 軽いスパイシーパプリカ）

セモリナ粉をベースにした伝統的なアルジェリア風クレープ。トマト、玉ねぎ、軽くスパイシーなパプリカを煮込んだフィリングが詰められています。外はサクサク、中はしっとりとしており、温かい状態で提供されます。

€4 ≈ ¥725

プレーン・ムセメン

M'semen nature

細かく挽いたセモリナ粉とバターをベースにした、四角いパイ生地。食感はサクサクとしていて、かつ弾力があります。伝統的にプレーンで、または蜂蜜とバターを添えて提供されます。

€2.50 ≈ ¥453

野菜入りコカ

COCA aux légumes

ショートクラストまたはパイ生地で作られたパイで、ピエ・ノワール風エンパナーダに似ています。野菜（パプリカ、トマト、玉ねぎ）のフリタが詰められています。生地は黄金色でサクサクしています。

€2.90 ≈ ¥525

ひき肉入りコカ

COCA Boeuf haché

刻んだ牛肉をスパイスで味付けしたフィリング入りのセイボリーパイ。クリスピーな生地を使った、伝統的なコカの肉バージョンです。

€3.30 ≈ ¥598

鶏肉入りティンボー・パイ

Timbaud feuilleté au poulet

鶏肉のフィリングが入ったティンバル型パイ。パイ生地は軽くエアリーで、風味豊かなフィリングが入っています。

€3.30 ≈ ¥598

サン・モール・パイ

St Maur feuilleté

玉ねぎ、マッシュルーム

玉ねぎとマッシュルームのミックスを詰めたパイ生地。おそらくチーズ（サン・モール風）が添えられています。濃厚でとろけるようなセイボリースナックです。

€3 ≈ ¥544

ポパイ・ほうれん草パイ

Popey feuilleté aux épinards

ほうれん草

味付けされたほうれん草を詰めたパイ。黄金色の生地に包まれた、風味豊かなベジタリアンオプションです。

€3.50 ≈ ¥634

ツナとチュクトチュカのピザ

Pizza au thon et tchouktchouka

チュクトチュカ

ツナとチュクトチュカ（パプリカとトマトのラタトゥイユ）をトッピングしたピザまたはコカ。地中海の風味が融合した一品。

€2.90 ≈ ¥525

チーズ入りパイ

Manchon feuilleté au fromage

チーズ入り

チーズを詰めた小さなパイ生地ロール。シンプルでクリスピー、とろけるような食感で、小腹が空いた時に最適です。

€2.50 ≈ ¥453

ベルベル・ケスラ

Le Berbère Kesra

詰め物牛肉、チュクトチュカ、オリーブ、チーズまたは鶏肉

詰め物入り伝統的なセモリナ粉のガレット（ケスラ）。チュクトチュカ、オリーブ、チーズ、お好みの肉が入った濃厚なフィリングが含まれています。密度が高く栄養価の高いパンです。

€4.80~ ≈ ¥870

スフレ牛肉または鶏肉

Soufflet Boeuf ou Poulet

肉を詰めたスフレ風パイ。軽い生地とジューシーなフィリングが特徴で、温かい状態で提供されます。

€3.80~ ≈ ¥688

当店のピザ

アルジェリア風

Algéroises

アルジェ風ミニピザまたはパイ。シンプルなチーズまたはアンチョビのフィリングで提供されます。本格的な味わいと柔らかい生地が特徴です。

€2.70~ ≈ ¥489

ナス、パプリカ、トマト

Aubergine Poivron tomate

ナスとトマトのリヴルー

ローストした地中海野菜をトッピングしたピザまたはスペシャルティ。ナス、パプリカ、トマトの組み合わせは、甘く太陽の恵みを感じさせる風味を提供します。

€3.10 ≈ ¥562

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お店情報

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3.5

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