ひよこ豆、生姜、ローズマリーのコケット
COCCETTO di Ceci, Zenzero e Rosmarino
ひよこ豆の煮込みを小さな土鍋で提供、フレッシュ生姜とローズマリー風味。温かくシンプルで香りの良い前菜。
€5
≈ ¥906
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L' Angolo Cottura Trattoria Roma
L' Angolo Cottura Trattoria Roma
★ 4.6
(667)
$Budget
前菜
トーストしたパンの角切り添えガズパチョのコケット
COCCETTO di Gazpacho con Dadini di Pane Tostati
生の野菜（トマト、キュウリ、ピーマン）を使った冷製スープ、カリカリのパンのクルトン添え。フレッシュで軽い。
€5
≈ ¥906
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ズッキーニとチェターラアンチョビ添えポテトトルティーノ
TORTINO di Patate con Zucchine e Acciughe di Cetara
グルテンフリー（SG）
ズッキーニとチェターラのアンチョビの塩味を加えた、ジャガイモの柔らかい小さなスフレ。グルテンフリー。
€6
≈ ¥1,087
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ロマネスコズッキーニとフェタチーズのポテトトルティーノ
TORTINO di Patate con Zucchine Romanesche e Feta
グルテンフリー（SG）
ロマネスコズッキーニとギリシャのフェタチーズを使ったポテトスフレ。チーズの塩味を効かせた繊細な味わい。
€5
≈ ¥906
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ビエタ、ンドゥヤ、グラナ添えクロストーニ
CROSTINI con Bieta, 'Nduja e Grana
トーストしたパンに、炒めたビエタ、カラブリア風ンドゥヤ、グラナチーズの削り節を乗せたもの。ピリ辛で土のような風味のミックス。
€6
≈ ¥1,087
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グラナチーズのフォンデュ添えサレント風フィロ生地
PASTA Fillo alle Salentina su Fonduta di Grana
サレント風のカリカリのフィロ生地のインヴォルティーノ、温かいグラナチーズクリーム添え
€5
≈ ¥906
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ローストピーマン、チーズクリーム添えフィロ生地
PASTA FILLO con Peperone Arrostito, Spellato su Crema di Formaggio
カリカリのフィロ生地に詰め物をするか、甘いローストピーマンを添え、クリーミーなチーズベースに乗せて提供。
€5
≈ ¥906
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ンドゥヤとフェンネル、羊乳リコッタ添えナスロール
INVOLTINI di Melanzana con 'Nduja e Finocchietto e Ricotta di Pecora
ンドゥヤのピリ辛、野生のフェンネル、羊乳リコッタを詰めたナスロール。濃厚で地中海風の味わい。
€5
≈ ¥906
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フレッシュ野菜添え自家製パンザネッラ
La Nostra PANZANELLA con Verdure Croccanti
硬くなったパンを浸して作る伝統的なサラダ。このバージョンでは、新鮮でカリカリの野菜を加えています。素朴でフレッシュな一品。
€5
≈ ¥906
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チェリートマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビ添え自家製パンザネッラ
LA NOSTRA PANZANELLA con Pomodorino, Olive e Capperi e Acciughe
チェリートマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビ添えのパンザネッラ。旨味たっぷりの風味豊かなパンサラダ。
€6
≈ ¥1,087
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プリモ
ソーセージ、カボチャ、スモークスカモルツァチーズのオーブン焼きフェットチーネ
FETTUCCINE al Forno con Salsiccia, Zucca e Scamorza Affumicata
自家製卵入りロングパスタ、ソーセージ、甘いカボチャ、スモークスカモルツァチーズの秋風ソースでオーブン焼き。
€8
≈ ¥1,449
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タラのプッタネスカ風スパゲッティ
SPAGHETTONE alla Puttanesca di Baccalà
タラのプッタネスカ風ソース（トマト、オリーブ、ケッパー）をアレンジした太麺スパゲッティ。
€10
≈ ¥1,812
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パスタとポテト（ミスタパスタ）とスモークプロボラ
PASTA e Patate (Pasta Mista) e Provola Affumicata
ミスタパスタとポテトを使ったナポリ風クラシック料理、スモークプロボラを加えてクリーミーに。濃厚でクリーミーで満足感のある一品。
€9
≈ ¥1,631
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ローストピーマン、バジル添えオレキエッテ、チーズクリームとトーストパンのパン粉
ORECCHIETTE con Peperone Spellato Arrostito al Basilico su Crema di Formaggio con Mollica di Pane Tostata
甘いローストピーマンとバジルで和えたプーリア風パスタ、チーズクリーム添え、トーストパンのパン粉を散らす。
€9
≈ ¥1,631
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グリッチャ風マッケロニー
MEZZAMANICA alla Gricia
カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたリガートのショートパスタ。卵もトマトも入っていない、カルボナーラとアマトリチャーナの祖先です。
€8
≈ ¥1,449
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アマトリチャーナ風オーブン焼きブカティーニ
BUCATINI al Forno alla Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和え、オーブンで焼いてカリカリのクラストを作った穴あきロングパスタ。
€8
≈ ¥1,449
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自家製フレッシュマッケロニー、スカルパリエッロ風
MACCHERONCINI Freschi di Ns. Prod. allo Scarpariello
（ダッテリーニ、バジル）と（カチョカヴァッロの削り節）
自家製パスタ、スカルパリエッロソース（ダッテリーニトマトとバジル）、カチョカヴァッロチーズの削り節添え。
€9
≈ ¥1,631
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自家製有機栽培のフレッシュサジェッテ、カンネッリーニ豆、ムール貝、イカ、バジル、チェリートマト添え
SAGNETTE Fresche di Ns. Prod. di Farina BIO con Fagioli Cannellini, Cozze e Totani al Basilico e Pomodorini
自家製有機栽培パスタ、カンネッリーニ豆、ムール貝、イカ、チェリートマト、バジル添え（海と山の幸）。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製オレキエッテ、ソーセージ、チコリ、ペコリーノ添え
ORECCHIETTE Fresche con Salsiccia, Cicoria e Pecorino
自家製パスタに、砕いたソーセージ、苦味のあるサイコロリーパッサタ、塩味のペコリーノチーズを添えた素朴なソース。
€9
≈ ¥1,631
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フリジテッロペッパーのクリームとクルミ風味のトーストパンのパン粉添えスパゲッティ
SPAGHETTONE Ajo e Ojo con Crema di Friggitello e Mollica di Pane Tostata alle Noci
アーリオ・オーリオ・スパゲッティに、フリジテッロペッパーのクリームとクルミ風味のトーストパンを添えて。
€9
≈ ¥1,631
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セコンド
タイム風味のポテトディスクに乗せたヴェネツィア風仔牛レバーのストゥラチェッティ
STRACCETTI di Fegato di Vitella alla Veneziana su Disco di Patata aromatizzata al Timo
グルテンフリー（SG）
薄切り仔牛レバーのタマネギ炒め（ヴェネツィア風）、タイム風味のポテトベース添え。伝統的で風味豊かな一品。
€12
≈ ¥2,174
0
ナス、バジル、チーズフォンデュ添えヴィーガンノルマ風ボール
PALLOTTE alla Norma Vegana con Melanzane, Basilico su Fonduta di Formaggio
ナスとバジルのベジタリアンボール、チーズフォンデュ添え。パスタ・アッラ・ノルマの風味にインスパイア。
€10
≈ ¥1,812
0
柑橘類と生姜でマリネした牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、ケッパー風味のマヨネーズ添え
CARPACCIO di Manzo con Rucola Marinato agli Agrumi e Zenzero con Maionese di Capperi
グルテンフリー（SG）
柑橘類と生姜でマリネした薄切り生牛肉のカルパッチョ、ルッコラとケッパー風味のマヨネーズ添え。
€12
≈ ¥2,174
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ズッキーニとゴルゴンゾーラ添えポテトロスティのミルフィーユ
MILLEFOGLIE di Rösti di Patate con Zucchine e Gorgonzola
ロスティ（すりおろしポテトのフリッター）の層とズッキーニ、ゴルゴンゾーラチーズを交互に重ねたもの。
€11
≈ ¥1,993
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パプリカ風味のカリカリのアンコウのトッケッティ、セージ風味のカボチャのベルーテとカリカリのセージの葉添え
TOCCHETTI di Rana Pescatrice Croccante alla Paprika su Vellutata di Zucca alla Salvia con Foglie di Salvia Croccante
パプリカ風味のパン粉をまぶして揚げたアンコウの切り身、セージ風味の甘いカボチャのクリーム添え。
€13
≈ ¥2,355
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カチョカヴァッロチーズフォンデュ添えサレント風子牛インヴォルティーノ
INVOLTINI di Vitellone alla Salentina su Fonduta di Caciocavallo
プーリア風子牛インヴォルティーノ、溶けたカチョカヴァッロチーズ添え。
€13
≈ ¥2,355
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3種肉のミートボールのトマトソース煮
POLPETTE alle Tre Carni al Sugo
（牛肉、豚肉、子牛肉）パルテノペア風トマトソース煮、ツァジキ添え
3種肉（牛肉、豚肉、子牛肉）のミートボール、トマトソース煮、フレッシュツァジキ添え。
€12
≈ ¥2,174
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チコリとレモンのボール、白いそら豆のピューレ添え
PALLOTTE di Cicoria e Limone su Passatina di Fave Bianche
レモン風味のチコリのベジタリアンボール、そら豆のピューレ添え。プーリア料理の定番の組み合わせ。
€11
≈ ¥1,993
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ノルマ風ポテトロスティのミルフィーユ
MILLEFOGLIE di Rösti di Patate alla Norma
ポテトロスティの層に「ノルマ」の風味（ナス、トマト、塩味リコッタ）を添えたもの。
€11
≈ ¥1,993
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ポテトディスクに乗せたヴェネツィア風サルトのサオール
SARDE in Saor alla Veneziana su Disco di Patate Aromatizzato
タマネギ、酢、レーズン、松の実でマリネした（サオール風）フライドイワシ、ポテトベース添え。
€12
≈ ¥2,174
0
付け合わせ
オーブン焼きポテト
PATATE al Forno
グルテンフリー（SG）
オーブンでローストしたポテトの角切り。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5
≈ ¥906
0
オレンジ風味のグラタンフェンネル
FINOCCHI Gratinati all'Arancia
オレンジ風味のグラタン風焼きフェンネル。
€5
≈ ¥906
0
炒めチコリ
CICORIA Ripassata
グルテンフリー（SG）
茹でたチコリ（苦味のある葉野菜）をニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。
€5
≈ ¥906
0
ナスのカポナータ
CAPONATA di Melanzane
揚げナス、セロリ、ケッパー、オリーブを使ったシチリア風甘酢炒め。
€5
≈ ¥906
0
自家製デザート
ティラミス
TIRAMISÙ
最も有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層、ココアパウダーを振りかける。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートブラウニー、レモンカスタードクリーム添え
BROWNIE al Cioccolato con Crema Pasticcera al Limone
濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ、レモンカスタードクリーム添え。
€6
≈ ¥1,087
0
カスタードクリームとアマレーナ添えクロスタータ
CROSTATA di Crema con Amarene
サクサクのショートブレッド生地のタルト、カスタードクリームとアマレーナチェリーのシロップ漬けを詰める。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートサラミ
SALAME di Cioccolato
チョコレートとビスケットを使った、焼かないデザート。サラミの形に成形。
€5
≈ ¥906
0
レモン風味のスポンジケーキとホワイトチョコレートの削り節添えバヴァレーゼ
BAVARESE con Pan di Spagna al Limone con Scaglie di Cioccolato Bianco
レモン風味のスポンジケーキベースの繊細なデザート、ホワイトチョコレートの削り節で飾る。
€6
≈ ¥1,087
0
サフラン風味のヴィーガンパンナコッタ、ココアクランブル添え
PANNA COTTA Vegana allo Zafferano con Crumble al Cacao
グルテンフリー（SG）
クラシックなパンナコッタのヴィーガンバージョン、サフラン風味、ココアクランブル添え。
€6
≈ ¥1,087
0
ドリンク
ワイン
IGTマルケオーガニックワイン
VINI IGT MARCHE Biologico
コッリ・リパーニ・ワイナリー（パッセリーナ - サンジョヴェーゼ）
マルケ州産のオーガニックハウスワイン。白（パッセリーナ）または赤（サンジョヴェーゼ）があります。
€3.50~
≈ ¥634
ビール
ペローニ
PERONI
33cl
クラシックなイタリアのラガービール、クリアで爽やか。
€2
≈ ¥362
0
メナブレア
MENABREA
66cl
高品質でバランスの取れたアロマティックなイタリアのブロンドビール。
€4
≈ ¥725
0
水
水
Acqua
1リットル（ネピ水 / ノルダ水）
1リットルボトルのミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
コーヒー＆リキュール
コーヒー
CAFFÈ
イタリアンエスプレッソ。
€1
≈ ¥181
0
食後酒
DIGESTIVI
食後に消化を助けるリキュール（アマーロ、リモンチェッロ、グラッパ）。
€2
≈ ¥362
0
自家製リキュール
LIQUORI ARTIGIANALI
自家製または地元の職人によるリキュール。
€3.50
≈ ¥634
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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