L' Angolo Cottura Trattoria Roma

Name: L' Angolo Cottura Trattoria Roma
Address: 罗马
Price range: €1 - €13

★ 4.6 (667) $Budget

开胃菜

鹰嘴豆、姜和迷迭香小砂锅

COCCETTO di Ceci, Zenzero e Rosmarino

鹰嘴豆炖菜，装在小陶罐中，用新鲜姜和迷迭香调味。温暖、简单而芬芳的开胃菜。

€5 ≈ HK$45

冷汤配烤面包丁

COCCETTO di Gazpacho con Dadini di Pane Tostati

冷汤，以生蔬菜（番茄、黄瓜、甜椒）为基础，配以脆面包丁。清爽轻盈。

€5 ≈ HK$45

土豆西葫芦凤尾鱼千层酥

TORTINO di Patate con Zucchine e Acciughe di Cetara

无麸质

小巧柔软的土豆舒芙蕾，加入西葫芦和来自Cetara的咸味凤尾鱼。无麸质菜肴。

€6 ≈ HK$54

土豆西葫芦罗马风味菲达奶酪千层酥

TORTINO di Patate con Zucchine Romanesche e Feta

无麸质

罗马西葫芦和希腊菲达奶酪土豆舒芙蕾。味道温和，奶酪带来咸味。

€5 ≈ HK$45

烤甜菜、'Nduja香肠和格拉纳奶酪烤面包片

CROSTINI con Bieta, 'Nduja e Grana

烤面包片配炒甜菜、卡拉布里亚辛辣'Nduja香肠和格拉纳奶酪片。辛辣和泥土风味的混合。

€6 ≈ HK$54

萨兰托风味菲洛酥皮配格拉纳奶酪酱

PASTA Fillo alle Salentina su Fonduta di Grana

脆皮菲洛酥皮卷，采用萨兰托食谱制作，配以热格拉纳奶酪酱。

€5 ≈ HK$45

菲洛酥皮配烤甜椒，配奶酪酱

PASTA FILLO con Peperone Arrostito, Spellato su Crema di Formaggio

脆皮菲洛酥皮，填满或搭配甜烤甜椒，配以奶油奶酪基底。

€5 ≈ HK$45

茄子卷配'Nduja香肠、茴香和羊奶酪

INVOLTINI di Melanzana con 'Nduja e Finocchietto e Ricotta di Pecora

茄子卷，内馅为辛辣的'Nduja香肠、野生茴香和羊奶酪。浓郁的地中海风味。

€5 ≈ HK$45

我们的潘扎内拉配脆蔬菜

La Nostra PANZANELLA con Verdure Croccanti

传统的浸泡硬面包沙拉，此版本加入新鲜脆蔬菜。质朴清爽的菜肴。

€5 ≈ HK$45

我们的潘扎内拉配樱桃番茄、橄榄、刺山柑和凤尾鱼

LA NOSTRA PANZANELLA con Pomodorino, Olive e Capperi e Acciughe

潘扎内拉变种，配樱桃番茄、橄榄、刺山柑和凤尾鱼。非常美味且富含鲜味的硬面包沙拉。

€6 ≈ HK$54

头盘

烤宽面条配香肠、南瓜和烟熏斯卡莫扎奶酪

FETTUCCINE al Forno con Salsiccia, Zucca e Scamorza Affumicata

烤鸡蛋面配秋季风味香肠、甜南瓜和烟熏斯卡莫扎奶酪。

€8 ≈ HK$72

鳕鱼杂烩粗意大利面

SPAGHETTONE alla Puttanesca di Baccalà

粗意大利面配改良版意式杂烩酱（番茄、橄榄、刺山柑），加入鳕鱼。

€10 ≈ HK$90

面条与土豆（混合面条）和烟熏普罗沃拉奶酪

PASTA e Patate (Pasta Mista) e Provola Affumicata

经典的拿波里菜肴，混合面条和土豆，配以融化的烟熏普罗沃拉奶酪。浓郁、奶油般、令人舒适。

€9 ≈ HK$81

猫耳朵面配烤甜椒罗勒配奶酪酱配烤面包糠

ORECCHIETTE con Peperone Spellato Arrostito al Basilico su Crema di Formaggio con Mollica di Pane Tostata

典型的普利亚面食，配以甜烤甜椒和罗勒，放在奶酪酱上，撒上脆面包。

€9 ≈ HK$81

MEZZAMANICA alla Gricia

粗管面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。是Carbonara和Amatriciana的前身，不含鸡蛋或番茄。

€8 ≈ HK$72

烤通心粉Amatriciana

BUCATINI al Forno alla Amatriciana

长形带孔意大利面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪，然后烤制，形成一层脆皮。

€8 ≈ HK$72

手工新鲜MACCHERONCINI面配Scarpariello酱

MACCHERONCINI Freschi di Ns. Prod. allo Scarpariello

(樱桃番茄、罗勒)和(卡乔卡瓦洛奶酪片)

手工新鲜意大利面配Scarpariello酱（樱桃番茄和罗勒）和卡乔卡瓦洛奶酪片。

€9 ≈ HK$81

手工制作的有机面粉SAGNETTE面配蚕豆、贻贝和鱿鱼，配罗勒和樱桃番茄

SAGNETTE Fresche di Ns. Prod. di Farina BIO con Fagioli Cannellini, Cozze e Totani al Basilico e Pomodorini

有机新鲜意大利面配海陆风味酱：蚕豆、贻贝和鱿鱼，配樱桃番茄和罗勒。

€12 ≈ HK$108

新鲜猫耳朵面配香肠、菊苣和佩克里诺奶酪

ORECCHIETTE Fresche con Salsiccia, Cicoria e Pecorino

新鲜意大利面配质朴的碎香肠、微苦的炒菊苣和咸味的佩克里诺奶酪。

€9 ≈ HK$81

蒜油粗意大利面配弗里吉特洛奶油和核桃烤面包糠

SPAGHETTONE Ajo e Ojo con Crema di Friggitello e Mollica di Pane Tostata alle Noci

蒜油意大利面，配以弗里吉特洛甜椒奶油和核桃风味烤面包。

€9 ≈ HK$81

主菜

薄切威尼斯风味小牛肉肝配百里香风味土豆片

STRACCETTI di Fegato di Vitella alla Veneziana su Disco di Patata aromatizzata al Timo

无麸质

薄切小牛肉肝配洋葱（威尼斯风味），配百里香土豆泥。传统而美味的菜肴。

€12 ≈ HK$108

Norma素食肉丸配茄子、罗勒配奶酪酱

PALLOTTE alla Norma Vegana con Melanzane, Basilico su Fonduta di Formaggio

素食肉丸，以茄子和罗勒为基础，配以奶酪酱。灵感来自Norma风味意面。

€10 ≈ HK$90

柑橘腌制牛肉薄片配芝麻菜，配以刺山柑蛋黄酱

CARPACCIO di Manzo con Rucola Marinato agli Agrumi e Zenzero con Maionese di Capperi

无麸质

柑橘腌制生牛肉薄片，配芝麻菜和刺山柑风味蛋黄酱。

€12 ≈ HK$108

西葫芦和戈贡佐拉奶酪土豆丝饼千层酥

MILLEFOGLIE di Rösti di Patate con Zucchine e Gorgonzola

土豆丝饼（烤碎土豆饼）层与西葫芦和蓝纹戈贡佐拉奶酪交替。

€11 ≈ HK$99

脆皮辣椒安康鱼块配鼠尾草南瓜浓汤配脆鼠尾草叶

TOCCHETTI di Rana Pescatrice Croccante alla Paprika su Vellutata di Zucca alla Salvia con Foglie di Salvia Croccante

裹上面包屑并用辣椒粉调味的安康鱼块，配以鼠尾草香浓郁的甜南瓜奶油。

€13 ≈ HK$117

萨兰托风味小牛肉卷配卡乔卡瓦洛奶酪酱

INVOLTINI di Vitellone alla Salentina su Fonduta di Caciocavallo

普利亚风味小牛肉卷，配融化的卡乔卡瓦洛奶酪。

€13 ≈ HK$117

三肉丸配酱

POLPETTE alle Tre Carni al Sugo

(牛肉、猪肉、小牛肉)配那不勒斯酱配塔齐基酱

混合肉丸（牛肉、猪肉、小牛肉）配番茄酱，配以新鲜的塔齐基酱。

€12 ≈ HK$108

菊苣柠檬肉丸配蚕豆泥

PALLOTTE di Cicoria e Limone su Passatina di Fave Bianche

菊苣素食肉丸配柠檬，配蚕豆泥。普利亚菜肴的经典搭配。

€11 ≈ HK$99

Norma风味土豆丝饼千层酥

MILLEFOGLIE di Rösti di Patate alla Norma

土豆丝饼层，配以'Norma'风味：茄子、番茄和咸味里科塔奶酪。

€11 ≈ HK$99

威尼斯风味凤尾鱼配风味土豆片

SARDE in Saor alla Veneziana su Disco di Patate Aromatizzato

炸凤尾鱼配洋葱、醋、葡萄干和松子（saor风味），放在土豆床上。

€12 ≈ HK$108

配菜

烤土豆

PATATE al Forno

无麸质

烤土豆块，外脆内软。

€5 ≈ HK$45

橙味焗茴香

FINOCCHI Gratinati all'Arancia

烤茴香，表面有焗烤层，带有橙子香味。

€5 ≈ HK$45

炒菊苣

CICORIA Ripassata

无麸质

菊苣（微苦的绿叶蔬菜）煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。

€5 ≈ HK$45

茄子CAPONATA

CAPONATA di Melanzane

西西里甜酸炖菜，用炸茄子、芹菜、刺山柑和橄榄制成。

€5 ≈ HK$45

自制甜点

提拉米苏

TIRAMISÙ

最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层，撒上可可粉。

€6 ≈ HK$54

巧克力布朗尼配柠檬卡仕达酱

BROWNIE al Cioccolato con Crema Pasticcera al Limone

浓郁湿润的巧克力蛋糕，搭配清爽的柠檬卡仕达酱。

€6 ≈ HK$54

奶油水果挞

CROSTATA di Crema con Amarene

酥脆的黄油饼干挞，填满卡仕达酱和罐头黑樱桃。

€6 ≈ HK$54

巧克力萨拉米

SALAME di Cioccolato

无烘烤甜点，以巧克力和饼干为基础，制成香肠形状。

€5 ≈ HK$45

柠檬海绵蛋糕巴伐利亚奶油配白巧克力碎

BAVARESE con Pan di Spagna al Limone con Scaglie di Cioccolato Bianco

清淡的勺子甜点，以柠檬海绵蛋糕为基础，装饰有白巧克力。

€6 ≈ HK$54

素食藏红花奶油冻配可可碎

PANNA COTTA Vegana allo Zafferano con Crumble al Cacao

无麸质

经典奶油布丁的素食版本，加入藏红花调味，配以脆可可碎。

€6 ≈ HK$54

饮品

葡萄酒

IGT MARCHE有机葡萄酒

VINI IGT MARCHE Biologico

CANTINA DEI COLLI RIPANI (Passerina - Sangiovese)

来自马尔凯地区的有机家酿葡萄酒。有白葡萄酒（Passerina）或红葡萄酒（Sangiovese）。

€3.50~ ≈ HK$32

啤酒

PERONI

33cl

经典意大利拉格啤酒，清澈爽口。

€2 ≈ HK$18

MENABREA

66cl

优质意大利金啤酒，口感均衡，香气浓郁。

€4 ≈ HK$36

水

Acqua

1升 (NEPI水 / NORDA水)

一升装瓶装矿泉水。

€2 ≈ HK$18

咖啡馆与烈酒

咖啡

CAFFÈ

意大利浓缩咖啡。

€1 ≈ HK$9

餐后酒

DIGESTIVI

餐后饮用的烈酒，帮助消化（苦酒、柠檬酒、格拉帕）。

€2 ≈ HK$18

手工烈酒

LIQUORI ARTIGIANALI

自制或当地手工生产的烈酒。

€3.50 ≈ HK$32

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商店資訊

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4.6

Google Maps上的667個評分

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