L'Îlot Vache

Name: L'Îlot Vache
Address: パリ
Price range: €10 - €51

自家製

★ 4.5 (573)

前菜

鴨フォアグラのミキュイ、フルール・ド・セルとイチジクのコンフィチュール

Foie gras de canard mi-cuit, fleur de Sel et confiture de figues

鴨フォアグラのミキュイ、とろけるようなクリーミーな食感。フルール・ド・セルで風味を引き立て、イチジクのコンフィチュールで甘みを添えています。トーストしたパンと一緒にお召し上がりください。

€40~ ≈ ¥7,247

ポワレしたフォアグラと赤果実のソテー

Escalope de foie gras poêlé et sa poêlée de fruits rouges

温かいフォアグラのスライスをフライパンで焼き、外はカリッと中はとろけるように仕上げました。赤果実のソテーが添えられ、フォアグラの濃厚さを和らげる酸味を加えています。

€26 ≈ ¥4,711

ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリバター添え

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

エスカルゴを殻ごと提供、ニンニクとパセリのバターを詰めて。ブルゴーニュ料理の定番、風味豊かで美味しい一品です。

€13~ ≈ ¥2,355

海老のクリスピー、スイートチリソース添え

Croustillant de gambas sauce sweet chili

海老を薄い生地で包み、カリカリに揚げました。甘辛いスイートチリソースを添えて風味を引き立てます。

€22 ≈ ¥3,986

魚介スープ、クルトン、エメンタールチーズ、ルーイユ添え

Soupe de poisson, croutons, Emmenthal et rouille

岩魚の伝統的なスープ。クルトン、おろしエメンタールチーズ、プロヴァンス風スパイシーソースのルーイユを添えて。

€16 ≈ ¥2,899

本場のオニオングラタンスープ

Véritable Soupe à l'oignon gratinée

キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った、心温まるスープ。パンとたっぷりのチーズをオーブンで焼き上げました。

€20~ ≈ ¥3,624

サーモンのグラヴロックス、ココナッツ風味のサワークリーム添え

Saumon gravelax et sa crème acidulée coco

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン、柔らかい食感。ココナッツ風味のサワークリームを添えて、爽やかなアクセントに。

€19 ≈ ¥3,442

骨髄、フルール・ド・セルとエスペレット唐辛子

Os à moelle à la Fleur de Sel et piment d’Espelette

ロースト骨髄、温かい状態で提供されます。骨髄は濃厚で脂肪分が多く、フルール・ド・セルとエスペレット唐辛子で味付けされています。トーストしたパンに塗ってお召し上がりください。

€15 ≈ ¥2,718

ローストヤギのチーズのトーストサラダ、ハチミツ、クルミ、スモーク鴨肉添え

Salade de Chèvre chaud rôti au miel, noix et magret fumé

温かいヤギのチーズのトーストサラダ、ハチミツがけ。カリカリのクルミとスモーク鴨肉のスライスを添えて。

€17 ≈ ¥3,080

シュクランレタスのハート、オリーブオイルとバルサミコクリーム

Salade de Cœur de sucrine huile d’olive et crème balsamique

新鮮でシャキシャキしたシュクランレタスのハート。オリーブオイルとバルサミコクリームのシンプルでエレガントなドレッシング。

€10 ≈ ¥1,812

ブルゴーニュ風エッグムレット

Oeuf meurette à la Bourguignonne

ポーチドエッグ、濃厚な赤ワインソース（ムレットソース）、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを添えて。ブルゴーニュ地方の代表的な料理です。

€16 ≈ ¥2,899

メニュー

当店の「キッズメニュー」

Notre Menu « Petits Gastronomes »

12歳まで。ブラックアンガス牛バベットステーキ、フライドポテトまたは地鶏のもも肉、フライドポテトまたはペンネエメンタール 2種のチョコレートムースまたはクレープ、砂糖またはホットチョコレートまたはアイスクリーム1スクープ（お選びください）

お子様メニュー：メインディッシュ（肉またはパスタ）とデザートが含まれます。12歳までのお子様に最適です。

€15~ ≈ ¥2,718

当店の「ランチ」メニュー

Notre Menu « Lunch »

（12時～18時）祝日を除く前菜 + メインディッシュまたはメインディッシュ + デザート

ランチメニューは12時から18時まで（祝日を除く）ご利用いただけます。前菜、メインディッシュ、デザートの中から2品お選びいただけます。

€31~ ≈ ¥5,617

当店のメニュー（ノンストップ）

Notre Menu (Non Stop)

前菜 + メインディッシュ + チーズ + デザート

前菜、メインディッシュ、チーズプレート、デザートを含むフルコース。様々な名物料理をお選びいただける、充実した美食体験です。

€51~ ≈ ¥9,240

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5

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