L'Îlot Vache

Name: L'Îlot Vache
Address: باريس
Price range: €10 - €51

مطبخ منزلي الصنع

★ 4.5 (573)

مقبلات

كبد بط نصف مطبوخ، ملح الزهور ومربى التين

Foie gras de canard mi-cuit, fleur de Sel et confiture de figues

كبد البط المحضرة نصف مطبوخة لقوام ذائب وكريمي. تقدم مع ملح الزهور لتعزيز النكهة ومربى التين لمسة حلوة. تقدم مع خبز محمص.

€40~ ≈ $46.00

شريحة كبد بط مقلية مع فواكه حمراء مقلية

Escalope de foie gras poêlé et sa poêlée de fruits rouges

شريحة كبد بط ساخنة، مقلية في المقلاة لتكون مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم مع فواكه حمراء مقلية تضيف حموضة توازن غنى كبد البط.

€26 ≈ $30.00

حلزونات بورغوندي بخلطة زبدة البقدونس

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

حلزونات تقدم في قواقعها، محشوة بخلطة زبدة بالثوم والبقدونس. طبق كلاسيكي من مطبخ بورغوندي، لذيذ وعطري.

€13~ ≈ $15.00

جمبري مقرمش بصلصة سويت تشيلي

Croustillant de gambas sauce sweet chili

جمبري مغلف بعجينة رقيقة ومقلي للحصول على نتيجة مقرمشة للغاية. يقدم مع صلصة حلوة وحارة (سويت تشيلي) لتعزيز النكهة.

€22 ≈ $25.00

حساء سمك، خبز محمص، إيمنتال وروي

Soupe de poisson, croutons, Emmenthal et rouille

حساء تقليدي يعتمد على أسماك الصخور. يقدم مع خبز محمص، جبن إيمنتال مبشور، وروي، صلصة بروفنسالية حارة.

€16 ≈ $19.00

حساء بصل فرنسي أصيل بالجبن المخبوز

Véritable Soupe à l'oignon gratinée

حساء مريح من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. مغطى بالخبز وطبقة سخية من الجبن المخبوز في الفرن.

€20~ ≈ $23.00

سلمون جرافلاكس مع كريمة جوز الهند الحامضة

Saumon gravelax et sa crème acidulée coco

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، بقوام طري. يقدم مع كريمة حامضة بنكهة جوز الهند لمسة منعشة.

€19 ≈ $22.00

عظام نخاع مع ملح الزهور وفلفل إسبليت

Os à moelle à la Fleur de Sel et piment d’Espelette

عظام نخاع مشوية تقدم ساخنة. النخاع غني ودهني، متبل بملح الزهور وفلفل إسبليت. يدهن على خبز محمص.

€15 ≈ $17.00

سلطة جبنة ماعز ساخنة مشوية بالعسل والجوز و صدر بط مدخن

Salade de Chèvre chaud rôti au miel, noix et magret fumé

سلطة مركبة مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص مغطى بالعسل. مزينة بالجوز المقرمش وشرائح صدر بط مدخن.

€17 ≈ $20.00

سلطة قلب سكرين بزيت الزيتون وكريمة البلسميك

Salade de Cœur de sucrine huile d’olive et crème balsamique

قلوب خس سكرين طازجة ومقرمشة. تتبيلة بسيطة وأنيقة بزيت الزيتون وكريمة البلسميك.

€10 ≈ $12.00

بيضة موريت على طريقة بورغوندي

Oeuf meurette à la Bourguignonne

بيضة مسلوقة تقدم في صلصة غنية بالنبيذ الأحمر (صلصة موريت)، مزينة بقطع لحم مقدد، بصل، وفطر. طبق نموذجي من بورغوندي.

€16 ≈ $19.00

قوائم طعام

قائمة "ضيوفنا الصغار"

Notre Menu « Petits Gastronomes »

حتى 12 سنة. شريحة لحم بقري بلاك أنجوس، بطاطس مقلية أو فخذ دجاج مزرعة مقلي أو بيني إيمنتال موس شوكولاتة مزدوجة أو كريب سكر أو شوكولاتة ساخنة أو 1 كرة آيس كريم حسب الاختيار

قائمة طعام للأطفال تشمل طبق رئيسي (لحم أو باستا) وحلوى شهية. مثالية للضيوف الصغار حتى سن 12 عامًا.

€15~ ≈ $17.00

قائمة الغداء الخاصة بنا

Notre Menu « Lunch »

(من 12 ظهراً / 6 مساءً) ما عدا أيام العطل الرسمية مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

قائمة غداء متوفرة من 12 ظهراً إلى 6 مساءً (باستثناء أيام العطل الرسمية). تسمح باختيار طبقين من مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

€31~ ≈ $36.00

قائمة الطعام (بدون توقف)

Notre Menu (Non Stop)

مقبلات + طبق رئيسي + جبن + حلوى

قائمة طعام كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جبن، وحلوى. تجربة طعام كاملة تقدم مجموعة واسعة من التخصصات.

€51~ ≈ $59.00