L'Ébauchoir

伝統的なフランスのビストロ料理を選べるセットメニュー。季節の食材を使った前菜、メインコース、デザートからお選びください。

より手の込んだセットメニューで、グルメ料理を提供します。牡蠣、鴨の胸肉、洗練されたデザートなどのプレミアムオプションからお選びください。

フランス産のプレミアム天然発泡ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と洗練された味わいで知られています。

フランスのサン・ガルミエ水源からの、自然発泡のミネラルウォーター。爽やかでリフレッシュできます。

フランスアルプス産の、炭酸を含まないミネラルウォーター。まろやかでニュートラルな味わい。

特徴的な大きな泡を持つ、炭酸入り天然ミネラルウォーター。爽やかで fizzy。

ロワール地方（ラ・ロエール）の職人製コーラ。甘くてキャラメルフレーバーの炭酸飲料。

ボワソンヌリー・ド・パリのフルーツジュースとネクター。質の高いフルーツを使用しています。

シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。ブリュット・ナチュールは砂糖無添加で、非常にドライでキリッとした味わいです。

クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）を白ワインで割った、伝統的なフランスのカクテル。

キールカクテルのバリエーションで、クレーム・ド・カシスに白ワインの代わりにシャンパンを注いだもの。

ボタニカルで風味付けされたフォーティファイドワイン。「ルージュ」は甘くハーバル、「ブラン」は通常ドライまたはセミスイートです。

ゲンチアナ根から作られたフランスのアペリティフ。独特の苦味と土のような風味があります。

ハーブとフルーツを浸漬して作られた、人気のイタリアンアルコールリキュール。ダークレッドの色と苦味で知られています。

アニス風味のリキュールとアペリティフ。通常は水で薄めて提供され、液体が乳白色の黄色に変わります。

レイト・ボトルド・ヴィンテージ（LBV）ポート。赤ベリーとチョコレートの風味がする、濃厚で甘いフォーティファイドワイン。

フランスのルーション地方産の甘口フォーティファイドワイン。グルナッシュ種を使用。濃厚でフルーティー。

アルザス産のブロンド生ビール。軽快でキリッとした爽やかな味わいで、モルトとホップのバランスが良い。

小麦ビール（ホワイトビール）。通常は濁っており、シトラスやスパイスのヒントがあります。

ペールエールスタイルのビール。フルーティーまたはフローラルな香りと適度な苦味を持つ、ホップ主体。

インディア・ペールエール（IPA）。ホップの強い苦味と、シトラスやパインの香りが特徴的なビールスタイル。

アンバーエール。ダークな色合いと、キャラメルやトーストのような風味を持つモルティーな味わいが特徴。

ビターなカンパリとペトナット（自然発泡ワイン）、スパークリングウォーターを組み合わせたカクテル。爽やかなスプリッツ風ドリンク。

ジンとトニックウォーターで作られた、定番のハイボールカクテル。氷に乗せて提供されます。

グレープマスト、レモンピール、カルダモンをアーチボルドトニックで割ったカクテル。フルーティーでスパイシーなドリンク。

ジン、ベルモットロッソ、カンパリをそれぞれ1：1：1で混ぜ、オレンジピールで飾った人気のイタリアンカクテル。