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L'Ébauchoir

小套餐 20/02/2020 我们的蔬菜主要来自当地一位（77区）可持续农业种植的菜农 服务员会告知您过敏原信息 • 套餐仅限周二至周五午餐时间提供 除面包外，我们所有菜肴均为手工制作 • 我们所有的肉类均来自法国本地 净价 • 含服务费 • 信用卡支付满12欧元起 • *含麸质

★ 4.7 (1,866) $$Moderate 📍 43-45 Rue de Cîteaux, 75012 Paris, France

套餐

小套餐
PETIT MENU
前菜/主菜 或 主菜/甜点 • 15 € 前菜/主菜/甜点 • 17,50 €
一套包含传统法式小酒馆菜肴的套餐。可从以时令食材烹制的开胃菜、主菜和甜点中选择。
€15~ ≈ HK$135
大套餐
GRAND MENU
前菜/主菜 或 主菜/甜点 • 26 € 前菜/主菜/甜点 • 29 €
一套更精致的套餐，提供特色美食。可从包括生蚝、鸭胸和精致甜点在内的优质选项中选择。
€26~ ≈ HK$234

水 • 果汁 • 苏打水

夏特隆
CHATELDON
75cl
来自法国的高品质天然起泡矿泉水。以其细腻的气泡和精致的口感而闻名。
€7.50 ≈ HK$68
巴黎水
BADOIT
来自法国Saint-Galmier水源的天然起泡矿泉水。清爽宜人。
€4~ ≈ HK$36
依云
EVIAN
来自法国阿尔卑斯山的静止矿泉水。口感顺滑，味道中性。
€4~ ≈ HK$36
巴黎水
PERRIER
33cl
一种带有明显大气泡的天然起泡矿泉水。清爽起泡。
€3.80 ≈ HK$34
可乐
COLA
La Loère • 33cl
来自卢瓦尔河地区（La Loère）的手工可乐。甜美焦糖风味的碳酸软饮料。
€5 ≈ HK$45
果汁和花蜜
JUS ET NECTARS DE FRUITS
Boissonnerie de Paris • 25cl
来自Boissonnerie de Paris的果汁和花蜜。选用优质水果制成。
€6 ≈ HK$54

开胃酒

香槟
CHAMPAGNE
Brut Nature • Dom. R. Leroy • 12cl
来自香槟地区的起泡酒。Brut Nature表示无糖添加，口感非常干爽。
€12 ≈ HK$108
卡西斯基尔酒
KIR CASSIS
Dom. Sathenay • 12cl
一款传统的法式鸡尾酒，由一份黑醋栗利口酒（crème de cassis）和白葡萄酒混合而成。
€6 ≈ HK$54
皇家基尔酒
KIR ROYAL
Dom. Sathenay • 12cl
基尔酒的一种变体，用黑醋栗利口酒和香槟代替白葡萄酒制成。
€13.50 ≈ HK$122
多林味美思
VERMOUTH DOLIN
红，白 • 4cl
一款用植物香料调味的加强型葡萄酒。“Rouge”（红）是甜的草本味；“Blanc”（白）通常是干型或半干型。
€5.50~ ≈ HK$50
萨莱尔奶酪
SALERS
4cl
一款由龙胆草根制成的法国开胃酒。具有独特的苦味和泥土风味。
€5 ≈ HK$45
金巴利
CAMPARI
4cl
一款受欢迎的意大利烈酒，通过草本和水果浸泡而成。以其深红色和苦味而闻名。
€5 ≈ HK$45
卡萨尼斯或帕斯提斯
CASANIS ou PASTIS
2cl
茴香味烈酒和开胃酒。通常用水稀释饮用，液体会变成乳白色。
€5 ≈ HK$45
红波特酒 2013
PORTO ROUGE 2013
LBV - Quinta do Infantado • 6cl
晚装瓶年份（LBV）波特酒。一种浓郁甜美的加强型葡萄酒，带有红色浆果和巧克力的风味。
€7 ≈ HK$63
马里格雷纳特
MAURY GRENAT
Dom. La Petite Baigneuse • 6cl
来自法国鲁西荣地区，由歌海娜葡萄酿造的甜型加强酒。口感浓郁，果味十足。
€7 ≈ HK$63

啤酒

金色啤酒“Perle”
BIÈRE BLONDE “Perle”
生啤 • Brasserie Perle (阿尔萨斯) • 25cl
来自阿尔萨斯的金色生啤。口感清爽，麦芽和啤酒花的风味平衡。
€5 ≈ HK$45
白啤酒“Born to be wheat”
BIÈRE BLANCHE “Born to be wheat”
瓶装 • Brasserie La P’tite Maiz’ • 33cl
一种小麦啤酒（白啤酒）。通常呈浑浊状，带有柑橘和香料的味道。
€7.50 ≈ HK$68
淡色艾尔啤酒“Icauna”
BIÈRE PALE ALE “Icauna”
瓶装 • Brasserie Popihn • 33cl
一款淡色艾尔啤酒。通常啤酒花味浓，带有果味或花香味，苦度适中。
€7.50 ≈ HK$68
IPA啤酒“Don’t worry be IPA”
BIÈRE IPA “Don’t worry be IPA”
瓶装 • Brasserie La P’tite Maiz’ • 33cl
印度淡色艾尔（IPA）。一种以强烈的啤酒花苦味和芳香特征而闻名的啤酒风格，常带有柑橘或松树的香气。
€7.50 ≈ HK$68
琥珀啤酒“Porte Dorée”
BIÈRE AMBREE “Porte Dorée”
瓶装 • Brasserie du Grand Paris • 33cl
一款琥珀艾尔啤酒。颜色较深，麦芽风味更浓郁，带有焦糖或烤面包的香气。
€7.50 ≈ HK$68

鸡尾酒

FRANCECCO
金巴利、天然起泡酒和苏打水 • 12cl
一款结合了苦味金巴利、天然起泡酒（Pet'Nat）和苏打水的鸡尾酒。清爽的Spritz风格饮品。
€9 ≈ HK$81
金汤力
GIN TONIC
Bercloux酿酒厂的金酒和Archibald汤力水 • 12cl
一款经典的金汤力高球鸡尾酒。加冰饮用。
€9 ≈ HK$81
FOLLE ENVIE
葡萄汁、柠檬皮、豆蔻和Archibald汤力水 • 12cl
一款融合了葡萄汁、柠檬皮和豆蔻，与Archibald汤力水混合的鸡尾酒。果味浓郁，带有香料味。
€9 ≈ HK$81
内格罗尼
NEGRONI
金巴利、多林红味美思和Bercloux酿酒厂的金酒 • 12cl
一款受欢迎的意大利鸡尾酒，由一份金酒、一份红味美思和一份金巴利混合而成，用橙皮装饰。
€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.7
Google Maps上的1,866個評分
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$$ Moderate
📍 43-45 Rue de Cîteaux, 75012 Paris, France
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