Kuranosuke

銀ダラ（ギンダラ）は脂が乗った白身魚で、炭火で焼くと香ばしく、煮つけにすると身がふっくらとします。地鶏の肉団子スープは、コクがありながらも優しい味わいです。ご飯、味噌汁、漬物付きで、これらは追加料金なしでおかわりできます。お得なランチセットです。

カサゴ（ガサゴ）は白身魚で、炭火で焼くと香ばしく、煮つけにすると旨味が凝縮されます。牛肉メンチカツは、ジューシーなひき肉とサクサクの衣が特徴です。ご飯、味噌汁、漬物付きで、これらはおかわり自由です。

ふっくらと焼き上げた鰻に甘辛いタレをかけた日本の伝統的な料理です。ご飯が進む味わいで、栄養豊富です。ミニ刺身が付きますが、ミニ牛すじ煮込みに変更することも可能です。

柔らかくジューシーな牛リブロースを炭火で香ばしく焼き上げた一品です。炭火の香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。新鮮なミニ刺身が添えられますが、ミニ牛すじ煮込みに変更も可能です。

旬の鰆（サワラ）を炭火で焼き上げた、香ばしい一品です。鰆は白身で上品な脂が特徴で、炭火の香りが一層引き立てます。新鮮なミニ刺身と、とろける牛すじ煮込みも一緒に楽しめます。

新鮮な地鶏を軽く揚げ、外はカリッと中はジューシーに仕上げたたたき揚げです。さっぱりとした大根おろしと一緒に食べると、鶏の旨味が引き立ちます。ミニ刺身が付きますが、ミニ牛すじ煮込みに変更も可能です。

じっくり煮込まれてとろとろになった牛すじと、味が染み込んだ玉子が美味しい煮込みです。コラーゲン豊富で、ご飯にもお酒にも合う一品です。新鮮なミニ刺身も添えられています。

新鮮な魚介を少量盛り合わせた、ランチに追加しやすい一品です。

サクサクの衣とジューシーな牡蠣の旨味が楽しめる揚げ物です。ランチのアクセントにおすすめです。

冷たい喉越しと爽やかな味わいが特徴の、日本の代表的なビールです。食事と一緒に楽しむのに最適です。

とろとろに煮込まれた牛すじの小鉢です。濃厚な旨味がご飯にもお酒にもよく合います。

クリーミーなベシャメルソースをサクサクの衣で包んだ揚げ物です。お子様にも人気の優しい味わいです。

中瓶で提供される日本の一般的なビールです。ゆっくりと食事と共に楽しむことができます。

辛子明太子を塩漬けにしたもので、ご飯のお供やお酒の肴にぴったりです。ピリッとした辛さが特徴です。

鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込み、衣をつけて揚げた日本の定番料理です。ジューシーで食べ応えがあります。

発酵させた大豆を混ぜて食べる日本の伝統食品です。独特の香りとねばりが特徴で、健康食品としても知られています。

魚介を塩漬けにして発酵させた日本の珍味です。ご飯のお供や日本酒の肴として親しまれています。

イカの内臓を塩で熟成させた日本の珍味です。独特の旨味と塩気が特徴で、日本酒との相性が抜群です。

サメの軟骨を梅肉で和えた、コリコリとした食感とさっぱりとした梅の風味が特徴の肴です。お酒が進みます。

軽く炙った明太子は、香ばしさが加わり、生の明太子とは異なる風味を楽しめます。ご飯のお供やお酒の肴に最適です。

ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させた高級珍味です。濃厚な旨味とねっとりとした食感が特徴で、日本酒やワインとよく合います。

「ちいれ」とは、魚の珍味を指すことが多いです。この品は特定の高級な魚介を使った珍味で、素材本来の旨味を凝縮させた贅沢な一品です。

コリコリとした食感が特徴のクラゲを、甘酸っぱい酢の物にしたさっぱりとした一品です。箸休めにも最適です。

冷やした豆腐に薬味を乗せて食べる日本の定番料理です。特に濃厚な豆腐を使用しており、大豆の深い味わいが楽しめます。

出汁をたっぷり含ませて焼き上げた、ふんわりとした食感の卵焼きです。優しい味わいで、幅広い層に人気です。

とろけるようなクリーミーなホワイトソースを、サクサクの衣で包んで揚げた日本の洋食です。二つ付いてくるので、シェアするのにもぴったりです。

数種類の野菜を漬け込んだ、彩り豊かな漬物の盛り合わせです。箸休めやお酒の肴に最適で、さっぱりとした味わいです。

その日のおすすめの旬の食材を使ったおつまみを、料理長が選んで盛り合わせにした一品です。何が出てくるかはお楽しみで、様々な味を楽しめます。

その日に仕入れた新鮮な魚介の中から、二種類の旬の魚を厳選して盛り合わせたお刺身です。素材本来の味をシンプルに楽しめます。

その日に仕入れた新鮮な魚介の中から、三種類の旬の魚を厳選して盛り合わせたお刺身です。様々な魚の食感や風味を比較しながらお楽しみいただけます。

料理長がその日に一番美味しいと判断した約六種類の魚介を盛り合わせた、豪華なお刺身です。二人前以上からのご注文で、様々な海の幸を存分にお楽しみいただけます。

その日に仕入れた新鮮な旬の魚を、炭火でじっくりと香ばしく焼き上げた一品です。炭火の遠赤外線効果で、魚の旨味が閉じ込められ、皮はパリッと、身はふっくらと仕上がります。

新鮮な旬の魚を、醤油、みりん、酒などで甘辛く煮込んだ日本の伝統的な家庭料理です。魚の旨味が煮汁に溶け出し、ご飯がよく進む味わいです。

新鮮な牡蠣をサクサクの衣で揚げた、ジューシーで濃厚な味わいのフライです。レモンを絞ったり、タルタルソースを添えてお召し上がりください。

大分県のブランド鯖である「関サバ」を半身で提供する炭火焼きです。脂のりが良く、引き締まった身が特徴で、炭火で焼くことで香ばしさが際立ちます。

大分県のブランド鯖である「関サバ」を丸ごと一匹提供する炭火焼きです。脂のりが良く、引き締まった身が特徴で、炭火で焼くことで香ばしさが際立ちます。贅沢に一匹まるごと堪能できます。

とろとろになるまでじっくりと煮込まれた牛すじは、コラーゲンが豊富で滋味深い味わいです。温かく、心身ともに満たされる一品です。

とろとろの牛すじと、味が染み込んだ豆腐を一緒に煮込んだ一品です。牛すじの旨味と豆腐の優しい口当たりが絶妙に調和します。

厳選されたブランド地鶏を炭火で香ばしく焼き上げた一品です。地鶏ならではのしっかりとした肉質と、噛むほどに広がる旨味が特徴です。

特製のタレに漬け込んだ地鶏を片栗粉で揚げた、衣がカリッとした日本の定番料理です。ごま油風味かチキン南蛮スタイルかを選べます。

肉の旨味が凝縮された牛リブロースを、炭火で丁寧に焼き上げた贅沢な一品です。香ばしい炭火の香りと、ジューシーな肉の味わいが楽しめます。

新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。ごまドレッシングか、風味豊かなリブロースそぼろをトッピングとして選べます。

旬の新鮮な野菜を薄衣でカラッと揚げた天ぷらです。素材の味を活かした軽やかな食感が特徴で、盛り合わせで様々な野菜を楽しむこともできます。

旬の新鮮な野菜を炭火でじっくりと焼き上げた一品です。炭火の香ばしさが野菜の甘みを引き出し、素材本来の美味しさを堪能できます。盛り合わせでも注文可能です。

小鉢、サラダ、お造り、揚げ物、魚料理、肉料理、ご飯物、味噌汁、漬物といった品々が楽しめる、お得なミニコースです。複数の料理を少しずつ味わいたい方におすすめです。記載の人数でご注文いただけます。

きめ細やかな泡立ちと爽やかな口当たりが特徴のワインです。お祝い事や、食事を華やかに彩りたい時にぴったりです。

赤ワインと白ワインのボトルをご用意しております。お肉料理には赤、魚料理には白がおすすめです。様々な料理と合わせてお楽しみください。

甘い香りとまろやかな口当たりが特徴の芋焼酎です。ロックやお湯割りで、深い味わいをお楽しみください。

すっきりとした味わいと香ばしさが特徴の麦焼酎です。水割りやソーダ割りで、軽快な飲み口を楽しめます。

米を原料とした焼酎で、日本酒のような華やかな香りと、すっきりとした口当たりが特徴です。和食との相性が抜群です。

上記以外にも、季節限定や珍しい種類の焼酎をご用意しております。スタッフにお気軽にお尋ねください。

日本の代表的なブレンデッドウイスキー「サントリー角瓶」のボトルです。クセが少なく、ハイボールなどに最適です。ボトルキープは3ヶ月間可能です。