Kuranosuke

은대구(긴다라)는 지방이 풍부한 흰살 생선으로, 숯불에 구우면 향긋하고 조림으로 하면 살이 부드러워집니다. 지닭 완자탕은 진하면서도 부드러운 맛입니다. 밥, 미소시루, 절임 포함이며, 이들은 추가 요금 없이 리필 가능합니다. 알찬 런치 세트입니다.

쏨뱅이(가사고)는 흰살 생선으로, 숯불에 구우면 향긋하고 조림으로 하면 감칠맛이 응축됩니다. 소고기 민치카츠는 육즙 가득한 다진 고기와 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 밥, 미소시루, 절임 포함이며, 이들은 리필이 자유롭습니다.

부드럽게 구운 장어에 달콤 짭짤한 소스를 바른 일본의 전통적인 요리입니다. 밥도둑이며 영양이 풍부합니다. 미니 회가 포함되지만, 미니 소 힘줄 조림으로 변경도 가능합니다.

부드럽고 육즙 가득한 소 등심을 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 숯불 향이 식욕을 돋우고 밥과 잘 어울립니다. 신선한 미니 회가 곁들여지지만, 미니 소 힘줄 조림으로 변경도 가능합니다.

제철 가다랑어를 숯불에 구워낸 향긋한 요리입니다. 가다랑어는 흰살 생선으로 고급스러운 지방이 특징이며, 숯불 향이 더욱 돋보입니다. 신선한 미니 회와 부드러운 소 힘줄 조림도 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 지닭을 가볍게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 완성한 타타키아게입니다. 담백한 무즙과 함께 먹으면 닭고기의 감칠맛이 돋보입니다. 미니 회가 포함되지만, 미니 소 힘줄 조림으로 변경도 가능합니다.

푹 익혀 부드러워진 소 힘줄과 맛이 배어든 계란이 맛있는 조림입니다. 콜라겐이 풍부하며 밥과 술 모두에 잘 어울리는 요리입니다. 신선한 미니 회도 곁들여 나옵니다.

신선한 해산물을 소량 모둠으로 낸, 런치에 추가하기 좋은 요리입니다.

바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 굴의 감칠맛을 즐길 수 있는 튀김 요리입니다. 런치 메뉴에 포인트를 더하기 좋습니다.

차가운 목넘김과 상큼한 맛이 특징인 일본의 대표적인 맥주입니다. 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.

푹 익혀 부드러워진 소 힘줄을 작은 접시에 담은 요리입니다. 진한 감칠맛이 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

크리미한 베샤멜 소스를 바삭한 튀김옷으로 감싼 튀김 요리입니다. 어린이들에게도 인기 있는 부드러운 맛입니다.

중병으로 제공되는 일본의 일반적인 맥주입니다. 천천히 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

명란젓을 소금에 절인 것으로, 밥반찬이나 술안주로 제격입니다. 알싸한 매운맛이 특징입니다.

닭고기를 간장 베이스 소스에 재워 튀김옷을 입혀 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다. 육즙이 풍부하고 든든합니다.

발효시킨 콩을 섞어 먹는 일본의 전통 식품입니다. 독특한 향과 끈적임이 특징이며, 건강 식품으로도 알려져 있습니다.

해산물을 소금에 절여 발효시킨 일본의 진미입니다. 밥반찬이나 일본술 안주로 인기가 있습니다.

오징어 내장을 소금에 숙성시킨 일본의 진미입니다. 독특한 감칠맛과 짠맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린, 오독오독한 식감과 산뜻한 매실 풍미가 특징인 안주입니다. 술이 술술 넘어갑니다.

살짝 구운 명란젓은 향긋함이 더해져 생 명란젓과는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 밥반찬이나 술안주로 제격입니다.

숭어 알을 소금에 절여 말린 고급 진미입니다. 진한 감칠맛과 쫀득한 식감이 특징이며, 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.

「치이레」는 생선 진미를 가리키는 경우가 많습니다. 이 요리는 특정 고급 해산물을 사용한 진미로, 재료 본연의 감칠맛을 응축시킨 호화로운 일품입니다.

오독오독한 식감이 특징인 해파리를 새콤달콤한 초회로 만든 산뜻한 요리입니다. 젓가락을 쉬게 하는 반찬으로도 좋습니다.

차가운 두부에 양념을 얹어 먹는 일본의 대표적인 요리입니다. 특히 진한 두부를 사용하여 콩의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

육수를 듬뿍 넣어 구운, 부드러운 식감의 계란말이입니다. 부드러운 맛으로 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다.

부드럽고 크리미한 화이트 소스를 바삭한 튀김옷으로 감싸 튀긴 일본식 양식입니다. 두 개가 나오므로 나눠 먹기에도 좋습니다.

몇 종류의 야채를 절인, 색감이 풍부한 모둠 절임입니다. 젓가락을 쉬게 하는 반찬이나 술안주로 제격이며, 산뜻한 맛입니다.

그날의 추천 제철 식재료를 사용한 안주를 요리장이 골라 모둠으로 낸 요리입니다. 무엇이 나올지는 기대해 주세요. 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 해산물 중에서 두 종류의 제철 생선을 엄선하여 모둠으로 낸 회입니다. 재료 본연의 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 생선 중에서 세 종류의 제철 생선을 엄선하여 모둠으로 낸 회입니다. 다양한 생선의 식감과 풍미를 비교하며 즐길 수 있습니다.

요리장이 그날 가장 맛있다고 판단한 약 여섯 종류의 해산물을 모둠으로 낸 호화로운 회입니다. 두 명 이상 주문 시, 다양한 바다의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 제철 생선을 숯불에 천천히 향긋하게 구운 요리입니다. 숯불의 원적외선 효과로 생선의 감칠맛이 응축되어 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 완성됩니다.

신선한 제철 생선을 간장, 미림, 술 등으로 달콤 짭짤하게 조린 일본의 전통적인 가정 요리입니다. 생선의 감칠맛이 조림 국물에 녹아들어 밥도둑입니다.

신선한 굴을 바삭한 튀김옷으로 튀긴, 육즙이 풍부하고 진한 맛의 튀김입니다. 레몬을 짜거나 타르타르 소스를 곁들여 드세요.

오이타현의 브랜드 고등어인 「세키사바」를 반쪽으로 제공하는 숯불구이입니다. 지방이 풍부하고 단단한 살이 특징이며, 숯불에 구우면 향긋함이 극대화됩니다.

오이타현의 브랜드 고등어인 「세키사바」를 통째로 제공하는 숯불구이입니다. 지방이 풍부하고 단단한 살이 특징이며, 숯불에 구우면 향긋함이 극대화됩니다. 호화롭게 통째로 즐길 수 있습니다.

푹 익혀 부드러워진 소 힘줄은 콜라겐이 풍부하고 깊은 맛이 납니다. 따뜻하게 몸과 마음을 채워주는 요리입니다.

푹 익혀 부드러워진 소 힘줄과 맛이 배어든 두부를 함께 조린 요리입니다. 소 힘줄의 감칠맛과 두부의 부드러운 식감이 절묘하게 조화를 이룹니다.

엄선된 브랜드 지닭을 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 지닭 특유의 단단한 육질과 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 특징입니다.

특제 소스에 재운 지닭을 감자 전분으로 튀긴, 튀김옷이 바삭한 일본의 대표적인 요리입니다. 참기름 풍미 또는 치킨 난반 스타일 중 선택 가능합니다.

고기 본연의 감칠맛이 응축된 소 등심을 숯불에 정성껏 구워낸 호화로운 요리입니다. 향긋한 숯불 향과 육즙 가득한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 야채를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 참깨 드레싱 또는 풍미 가득한 등심 소보로를 토핑으로 선택할 수 있습니다.

신선한 제철 야채를 얇은 튀김옷으로 바삭하게 튀긴 튀김입니다. 재료의 맛을 살린 가벼운 식감이 특징이며, 모둠으로 다양한 야채를 즐길 수도 있습니다.

제철 신선한 야채를 숯불에 천천히 구운 요리입니다. 숯불의 향긋함이 야채의 단맛을 끌어내고, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 모둠으로도 주문 가능합니다.

작은 접시, 샐러드, 회, 튀김, 생선 요리, 고기 요리, 밥 요리, 미소시루, 절임 등 다양한 요리를 즐길 수 있는 알찬 미니 코스입니다. 여러 가지 요리를 조금씩 맛보고 싶은 분들께 추천합니다. 기재된 인원으로 주문 가능합니다.

고운 거품과 상큼한 목넘김이 특징인 와인입니다. 축하 자리나 식사를 화려하게 장식하고 싶을 때 안성맞춤입니다.

레드 와인과 화이트 와인 병을 준비하고 있습니다. 육류 요리에는 레드, 생선 요리에는 화이트를 추천합니다. 다양한 요리와 함께 즐겨보세요.

달콤한 향과 부드러운 목넘김이 특징인 고구마 소주입니다. 온더락이나 따뜻하게 데워 마시며 깊은 맛을 즐겨보세요.

깔끔한 맛과 향긋함이 특징인 보리 소주입니다. 물에 타거나 탄산수에 타서 가볍게 즐길 수 있습니다.

쌀을 원료로 한 소주로, 일본술과 같은 화려한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 일식과 궁합이 좋습니다.

이 외에도 계절 한정 또는 희귀한 종류의 소주를 준비하고 있습니다. 직원에게 편하게 문의해 주세요.

일본의 대표적인 블렌디드 위스키 「산토리 카쿠빈」 병입니다. 부담 없는 맛으로 하이볼 등에 적합합니다. 병 보관은 3개월간 가능합니다.