Kuranosuke

El bacalao negro es un pescado blanco graso que se vuelve fragante al asarlo a la parrilla y cuya carne se vuelve tierna al guisarlo. La sopa de albóndigas de pollo de corral tiene un sabor rico pero suave. Incluye arroz, sopa de miso y encurtidos, todos los cuales se pueden rellenar sin cargo adicional. Es un set de almuerzo económico.

El gallineta es un pescado blanco que se vuelve fragante al asarlo a la parrilla y cuyo sabor umami se condensa al guisarlo. La croqueta de ternera se caracteriza por su carne picada jugosa y su rebozado crujiente. Incluye arroz, sopa de miso y encurtidos, todos los cuales se pueden rellenar gratis.

Un plato tradicional japonés de anguila a la parrilla con una salsa agridulce. Tiene un sabor que combina bien con el arroz y es rico en nutrientes. Se incluye sashimi pequeño, pero también se puede cambiar por estofado de tendones de res pequeños.

Un plato de lomo de res tierno y jugoso, asado a la parrilla hasta quedar fragante. El aroma de la parrilla estimula el apetito y combina bien con el arroz. Se sirve sashimi fresco, pero se puede cambiar por estofado de tendones de res pequeños.

Un plato de espadín fresco de temporada a la parrilla, con un delicioso aroma ahumado. El espadín es un pescado blanco con una grasa refinada, y el aroma de la parrilla lo realza aún más. También puede disfrutar de sashimi fresco y estofado de tendones de res tiernos.

Pollo de corral fresco ligeramente frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro. El sabor umami del pollo se realza al comerlo con rábano rallado fresco. Se incluye sashimi pequeño, pero se puede cambiar por estofado de tendones de res pequeños.

Un guiso delicioso con tendones de res estofados hasta quedar tiernos y huevos bien sazonados. Es rico en colágeno y combina bien con el arroz y el alcohol. También se sirve sashimi fresco.

Un plato de mariscos frescos de temporada servidos en pequeñas porciones, fácil de añadir al almuerzo.

Un plato frito que permite disfrutar del sabor jugoso de las ostras con un rebozado crujiente. Es un buen complemento para el almuerzo.

Una cerveza japonesa representativa con un sabor refrescante y un regusto suave. Es perfecta para disfrutar con la comida.

Un pequeño plato de tendones de res estofados hasta quedar tiernos. El rico sabor umami combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

Un plato frito que envuelve una cremosa salsa bechamel en un rebozado crujiente. Tiene un sabor suave que es popular entre los niños.

Una cerveza japonesa común servida en una botella mediana. Se puede disfrutar lentamente con la comida.

Huevas de abadejo picantes saladas, perfectas para acompañar el arroz o como aperitivo con alcohol. Se caracteriza por su picante.

Un plato clásico japonés de pollo marinado en una salsa a base de soja y luego frito. Es jugoso y sustancioso.

Un alimento tradicional japonés que se come mezclado con soja fermentada. Se caracteriza por su aroma y textura pegajosa únicos, y también es conocido como un alimento saludable.

Un manjar japonés de mariscos salados y fermentados. Es un acompañamiento popular para el arroz o un aperitivo con sake.

Un manjar japonés de entrañas de calamar saladas y fermentadas. Se caracteriza por su sabor umami y salinidad únicos, y combina perfectamente con el sake.

Un aperitivo con una textura crujiente y un refrescante sabor a ciruela, hecho de cartílago de tiburón marinado en pasta de ciruela. Invita a beber.

Las mentaiko ligeramente tostadas adquieren un sabor ahumado, ofreciendo un sabor diferente al de las mentaiko crudas. Son perfectas para acompañar el arroz o como aperitivo con alcohol.

Un manjar de lujo hecho de huevas de mújol saladas y secas. Se caracteriza por su rico sabor umami y su textura pegajosa, y combina bien con el sake y el vino.

"Chiire" a menudo se refiere a manjares de pescado. Este plato es un manjar hecho con mariscos de lujo específicos, que condensa el sabor umami original de los ingredientes en un plato lujoso.

Un plato refrescante de medusa con una textura crujiente, marinado en una vinagreta agridulce. Es perfecto como intermedio para limpiar el paladar.

Un plato clásico japonés de tofu frío servido con condimentos. Se utiliza tofu especialmente espeso, lo que permite disfrutar del profundo sabor de la soja.

Un tamagoyaki (tortilla japonesa) esponjoso, cocido a fuego lento con mucho dashi. Tiene un sabor suave y es popular entre una amplia gama de personas.

Un plato de la cocina occidental japonesa con una cremosa salsa blanca envuelta en un crujiente rebozado. Viene en dos piezas, por lo que es perfecto para compartir.

Un surtido colorido de encurtidos hechos de varias verduras. Es perfecto como intermedio para limpiar el paladar o como aperitivo con alcohol, con un sabor refrescante.

Una selección de bocadillos elegidos por el chef a partir de los ingredientes frescos de temporada comprados ese día. Es una sorpresa lo que saldrá, y puede disfrutar de una variedad de sabores.

Un sashimi que es una selección de dos tipos de pescado de temporada de los mariscos frescos comprados ese día. Puede disfrutar del sabor original de los ingredientes de forma sencilla.

Un sashimi que es una selección de tres tipos de pescado de temporada de los mariscos frescos comprados ese día. Puede disfrutar comparando las texturas y sabores de varios pescados.

Un lujoso sashimi que es una selección de aproximadamente seis tipos de mariscos elegidos por el chef como los más deliciosos del día. Disponible para pedidos de dos o más personas, puede disfrutar de una variedad de delicias del mar.

Un plato de pescado fresco de temporada comprado ese día, asado lentamente a la parrilla hasta quedar fragante. El efecto de infrarrojos lejanos de la parrilla sella el sabor umami del pescado, resultando en una piel crujiente y una carne jugosa.

Un plato tradicional japonés de pescado fresco de temporada guisado en una salsa agridulce a base de salsa de soja, mirin y sake. El sabor umami del pescado se disuelve en el caldo, creando un sabor que combina bien con el arroz.

Un filete jugoso y de sabor intenso de ostras frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Disfrútelo con un chorrito de limón o salsa tártara.

Un plato a la parrilla de medio SABA de Seki, una marca de caballa de la prefectura de Oita. Es rico en grasa y tiene una carne firme, y el asado a la parrilla realza su aroma ahumado.

Un plato a la parrilla de un SABA de Seki entero, una marca de caballa de la prefectura de Oita. Es rico en grasa y tiene una carne firme, y el asado a la parrilla realza su aroma ahumado. Puede disfrutar de un festín de un pescado entero de lujo.

Tendones de res estofados hasta quedar tiernos, ricos en colágeno y con un sabor profundo. Es un plato cálido que reconforta el cuerpo y la mente.

Un plato de tendones de res tiernos estofados junto con tofu bien sazonado. El sabor umami de los tendones de res y la suave textura del tofu se armonizan maravillosamente.

Un plato de pollo de corral de marca seleccionado, asado a la parrilla hasta quedar fragante. Se caracteriza por su carne firme, propia del pollo de corral, y su sabor umami que se expande con cada bocado.

Pollo de corral marinado en una salsa especial y frito con almidón de patata, un plato clásico japonés con un rebozado crujiente. Puedes elegir entre sabor a aceite de sésamo o estilo nanban de pollo.

Un lujoso plato de lomo de res con el sabor umami de la carne concentrado, asado a la parrilla a la perfección. Puede disfrutar del fragante aroma de la parrilla y el jugoso sabor de la carne.

Una ensalada con abundantes verduras frescas. Puede elegir entre aderezo de sésamo o un sabroso topping de carne picada de lomo de res.

Tempura de verduras frescas de temporada fritas hasta quedar crujientes con una fina masa. Se caracteriza por su textura ligera que resalta el sabor de los ingredientes, y se puede disfrutar de una variedad de verduras en un surtido.

Una selección de verduras frescas de temporada asadas lentamente a la parrilla. El aroma ahumado de la parrilla realza la dulzura de las verduras, permitiéndole disfrutar del sabor original de los ingredientes. También se puede pedir como surtido.

Un mini curso que incluye un pequeño plato, ensalada, sashimi, frito, plato de pescado, plato de carne, plato de arroz, sopa de miso y encurtidos. Recomendado para aquellos que desean probar varios platos en pequeñas porciones. Se puede pedir para el número de personas indicado.

Un vino caracterizado por su espuma fina y su refrescante paladar. Es perfecto para celebraciones o cuando se desea dar un toque festivo a la comida.

Disponemos de botellas de vino tinto y blanco. Recomendamos el tinto para platos de carne y el blanco para platos de pescado. Disfrútelo maridado con diversos platos.

Un shochu de patata caracterizado por su dulce aroma y su suave paladar. Disfrute de su profundo sabor solo o con agua caliente.

Un shochu de cebada caracterizado por su sabor refrescante y su aroma fragante. Disfrute de su ligero paladar con agua o soda.

Un shochu hecho de arroz, con un aroma floral similar al sake y un paladar refrescante. Combina perfectamente con la cocina japonesa.

Además de los anteriores, también disponemos de shochu de temporada y variedades raras. No dude en preguntar a nuestro personal.

Una botella del whisky japonés mezclado representativo "Suntory Kakubin". Tiene un sabor suave y es perfecto para highballs, etc. La conservación de la botella es posible por 3 meses.