YAKINIKU WASHINO SHINJUKU

Name: YAKINIKU WASHINO SHINJUKU
Address: Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−11−11 ダイアン新宿 ４F, Tokio
Price range: ¥250 - ¥20000

Menú de Cursos de Yakiniku Washi * Los precios a continuación son por persona. * Por favor, pida un curso por persona. * Se aplicará un cargo adicional del 10% por servicio.

★ 4.9 (8,043) $$$Pricey 📍 Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−11−11 ダイアン新宿４F

Curso Estándar

Standard course

Kimchi y Namul surtidos, Ensalada Washino, Wagyu Chamuscado estilo Yukke, Lengua de Res de Primera Calidad (Shio Tan), Kalbi de Primera Calidad (Jo Kalbi), Harami de Primera Calidad (Jo Harami), Selección Especial de 3 Cortes de Wagyu, Nigiri de Sirloin, Rollo de Uni e Ikura, Selección de 2 Cortes de Kobe Beef, Postre

Un curso que le permite disfrutar de varios cortes de wagyu cuidadosamente seleccionados. Comienza con aperitivos, e incluye cortes clásicos como lengua, kalbi y harami, además de cortes raros y nigiri de carne, para que pueda disfrutar plenamente del sabor del wagyu de manera equilibrada.

¥16,000 ≈ €88.00

Curso Premium

Premium course

Kimchi y Namul surtidos, Ensalada Washino, Wagyu Chamuscado estilo Yukke con Mariscos, Lengua de Res de Primera Calidad (Shio Tan), Zabuton, Carne Roja de Primera Calidad (Jo Akami), Selección de 3 Cortes de Kobe Beef, Surtido de 3 Nigiri de Carne, Chateaubriand, Sirloin Sukiyaki a la Parrilla, Postre

Un curso de lujo que va más allá de nuestro curso estándar. Incluye cortes raros de alta calidad como Chateaubriand y Zabuton, además de yukke con mariscos y sukiyaki a la parrilla, maximizando el encanto del Kobe Beef con métodos de cocción especiales.

¥20,000 ≈ €110.00

Cortes Raros de Kobe Beef

Cortes raros de Kobe Beef de grado A5, el mejor entre las marcas de res.

Surtido de 4 Cortes Raros de Kobe Beef

神戸牛希少部位 4種盛り合わせ

Kalbi Especialmente Seleccionado de Kobe Beef, Kainomi de Kobe Beef, Sankakubara de Kobe Beef, Solomillo de Kobe Beef, etc.

Una combinación que le permite disfrutar de 4 cortes raros de Kobe Beef de grado A5, el mejor entre las marcas de res. Podrá comparar las diferencias en marmoleado, textura y rico sabor de cada corte.

¥5,480~ ≈ €30.00

Kalbi Especialmente Seleccionado de Kobe Beef

神戸牛特選カルビ

El mejor corte de kalbi, más cercano al solomillo, caracterizado por su sabor a carne roja y su ternura.

La parte más selecta del corte de costilla (kalbi) de Kobe Beef. Tiene un rico dulzor de grasa, pero al estar cerca del solomillo, también posee una ternura refinada.

¥2,980 ≈ €16.00

Kainomi de Kobe Beef

神戸牛カイノミ

El mejor corte de kalbi, más cercano al solomillo, caracterizado por su sabor a carne roja y su ternura.

Una parte de la carne de la costilla, pero al estar cerca del solomillo, es un corte raro con un excelente equilibrio entre carne roja y grasa. Recibe su nombre por su parecido con la forma de una concha y tiene un sabor tierno y jugoso.

¥2,980 ≈ €16.00

Triángulo de Kobe Beef (Sankakubara)

神戸牛三角バラ

La cúspide del Kalbi. Con un marmoleado y carne roja maravillosos, podrá disfrutar de su dulce y rico sabor.

El rey de la carne de costilla, a menudo servido como kalbi de primera calidad. Caracterizado por su hermoso marmoleado, la rica dulzura de la grasa se esparce en el momento en que entra en la boca.

¥2,980 ≈ €16.00

Solomillo de Kobe Beef

神戸牛ササミ

Carne roja fibrosa y abundante marmoleado

Una parte de la carne de la costilla, también llamada frank. Tiene un marmoleado moderado pero conserva la textura de las fibras de la carne, ofreciendo un sabor rico y único.

¥3,480 ≈ €19.00

Nigiri de Carne Artesanal

Los nigiri de carne se pueden pedir a partir de 1 pieza.

Nigiri de Uwamisuji

うわみすじにぎり

Sushi nigiri hecho con la parte superior del corte 'misuji', que es parte de la carne del hombro. Tiene un fuerte sabor a carne roja y un sabor refrescante.

¥390 ≈ €2.00

Nigiri Sankaku

さんかくにぎり

Sushi nigiri hecho con 'sankakubara', caracterizado por su rica grasa. Disfrute de su textura que se derrite en la boca y la dulzura de la grasa.

¥420 ≈ €2.00

Nigiri de Zabuton Especialmente Seleccionado

特選ざぶとんにぎり

Un nigiri de lujo hecho con 'zabuton', una parte especialmente marmoleada del cuello de res. Es muy tierno y tiene un sabor rico.

¥660 ≈ €4.00

Nigiri de Misuji Especialmente Seleccionado

特選みすじにぎり

Nigiri hecho con la parte especial del corte raro misuji. Su hermoso marmoleado y su rico sabor a gelatina combinan bien con el arroz avinagrado.

¥720 ≈ €4.00

Nigiri de Sirloin Especialmente Seleccionado

特選サーロインにぎり

El rey de los filetes, el sirloin, hecho lujosamente en nigiri. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne se esparcen por toda la boca.

¥940 ≈ €5.00

Rollo de Uni e Ikura

うにいくら巻き

Un rollo de sushi con uni y ikura frescos y de primera calidad junto con wagyu. Disfrute de la rica armonía del mar y la tierra.

¥980 ≈ €5.00

Con Caviar

キャビアのせ

Un plato de nigiri de carne con caviar de alta calidad. La salinidad del caviar realza la dulzura de la grasa de la carne.

¥1,090 ≈ €6.00

Surtido de 3 Nigiri de Carne

肉寿司三種盛り合わせ

Uwamisuji, Zabuton Especialmente Seleccionado, Uni e Ikura

Una económica combinación para disfrutar de 3 tipos de nigiri de carne populares a la vez.

¥1,840 ≈ €10.00

Surtido de 5 tipos de nigiri de carne

肉寿司五種盛り合わせ

Sankaku, Misuji Especialmente Seleccionado, Sirloin, Uni e Ikura, Con Caviar

Una lujosa combinación para disfrutar de 5 tipos de nigiri de carne de varios cortes.

¥3,780 ≈ €21.00

Surtido de 7 tipos de nigiri de carne

肉寿司七種盛り合わせ

Todos los tipos de nigiri de carne

La combinación definitiva para disfrutar de todos los tipos de nigiri de carne de nuestra especialidad.

¥4,690 ≈ €26.00

Platos Artesanales Únicos

Wagyu Chamuscado estilo Yukke

和牛炙りユッケ風

El producto más popular y delicioso de Yakiniku Washi. Por favor, pruébelo.

Una especialidad estilo yukke de wagyu fresco ligeramente chamuscado y acabado con nuestra salsa especial y yema de huevo. Disfrute de su fragancia y textura que se derrite en la boca.

¥1,600 ≈ €9.00

Estofado de tendones de Kobe Beef

神戸牛スジ煮込み

Tendones de res tiernos y sabrosos, cocidos a fuego lento

Un plato hecho cocinando lentamente los tendones de res de Kobe Beef durante mucho tiempo. Los tendones, que se ablandan hasta quedar tiernos, y el caldo rico en sabor son exquisitos.

¥750 ≈ €4.00

Senmai Blanco

白センマイ

Textura blanca, crujiente y elástica

Un sashimi de la tercera bolsa del estómago de la res (senmai), cuidadosamente preparado y blanqueado. No tiene el olor característico y ofrece una textura crujiente única. Se disfruta con un aderezo de vinagre y miso o aceite de sésamo.

¥980 ≈ €5.00

Ensalada y Anju

Ensalada

サラダ

Una ensalada con verduras frescas. Perfecta para limpiar el paladar entre bocados de barbacoa.

¥450 ≈ €2.00

Kimchi de Col China

白菜キムチ

Alimentos fermentados coreanos hechos de col china marinada con chile, ajo, etc. Tiene un sabor ligeramente picante y ácido, y combina bien con arroz y carne.

¥660 ≈ €4.00

Set de Namul

ナムルセット

Una mezcla de verduras como brotes de soja, espinacas y zensai, aderezadas con aceite de sésamo y condimentos.

¥950 ≈ €5.00

Namul individual por tipo

ナムル種類別単品

(Brotes de soja, rábano, zensai)

Puede pedir sus namul favoritos individualmente.

¥660 ≈ €4.00