初鰹 (かつを) [刺身/たたき]
初鰹は春先に獲れる若くさっぱりとしたカツオです。刺身は新鮮なカツオをそのまま味わう伝統的な食べ方で、たたきは表面を軽く炙り、香ばしさを加えたものです。どちらも醤油と生姜やニンニクでシンプルに楽しめます。
¥1,600
≈
0




5月の旬の食材を使ったおすすめ料理です。
秋田県を代表する手延べ製法のうどんです。のどごしの良さとコシが特徴です。
全て大盛は+200円です。
全て大盛は+200円です。
うどんとご飯、天ぷらがセットになったお得なメニューです。
完熟した紀州南高梅を使用した梅酒です。
全国各地から厳選した日本酒です。
芋焼酎と麦焼酎からお選びいただけます。
メニューの最後