Kifak

グリルしたラムのもも肉の串焼きを添えたレバントルコ風サンドイッチ。肉は柔らかく風味豊かで、新鮮な野菜と共にパンに挟んで提供。中東のストリートフードの定番。

薄切り牛肉を玉ねぎとピーマンと共にソテーし、溶けたモッツァレラチーズをかけたホットサンドイッチ。アメリカのチーズステーキにインスパイアされ、レバントルコ風パンまたはバゲットで提供。

ラムのもも肉とソテーした野菜（ニンジン、ピーマン、玉ねぎ）のミックスを組み合わせたオリジナルサンドイッチ。オリエンタルとアジアンのフュージョン。

アルメニア・レバントルコ風の、スパイシーでニンニク風味のビーフソーセージサンドイッチ。肉は風味豊かで、新鮮な野菜とフライドポテトを挟んで提供。

甘いスパイス、時にはワインやザクロのシロップで風味付けされたレバントルコ風ソーセージの小さなサンドイッチ。サラダとフライドポテトを挟んでボリューム満点。

縦型ロティサリーで焼いたマリネチキンの薄切り。クリーミーなガーリッククリーム（トゥーム）と酸味のあるピクルスと共にパンに挟んで提供。レバントルコのストリートフードの定番。

パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉（牛または羊）の串焼き、グリルしたもの。フムスとクリスピーなサラダと共にサンドイッチで提供。

ニンニク、コリアンダー、レモンでソテーした鶏レバーを挟んだサンドイッチ。鉄分豊富で、濃厚な風味ととろけるような食感。

キッベ（ブルグル生地にひき肉と松の実を詰めたもの）が入ったサンドイッチ。クリスピーな食感と柔らかな食感のコントラスト。

レモン、ニンニク、スパイスでマリネし、グリルした鶏むね肉のキューブ串焼き。ガーリッククリームとピクルスと共にサンドイッチで提供。柔らかく酸味があります。

ひよこ豆とそら豆を潰してハーブと混ぜた、クリスピーな揚げボール。野菜とゴマソース（タラトル）と共にパンに挟んで提供。ベジタリアンの定番。

ラボネ（水切りヨーグルトチーズ）、オリーブオイル、ミント、オリーブ、新鮮な野菜を添えたフレッシュサンドイッチ。軽くて爽やか。

キプロス原産のセミハードチーズ、ハルーミチーズのサンドイッチ。通常グリルまたはフレッシュで提供。しっかりとした少しゴムのような食感と特徴的な塩味。

クラシックなダブルパティのチーズバーガー。柔らかいバンズで提供。

ダブルチーズバーガー、フライドポテト、ドリンクが付いたフルセット。

ベジタリアンサンドイッチ（通常ファラフェル）、フライドポテト、ドリンク、オリエンタルペストリーのデザートが付いたフルセット。

お好きな肉サンドイッチ（標準セレクションから）、フライドポテト、ドリンク、バクラヴァが付いたフルセット。

スペシャルサンドイッチ（メシュイ、中華風、フィラデルフィア）から選べるプレミアムセット。フライドポテト、ドリンク、デザート付き。

フィラデルフィアサンドイッチのプレートバージョン、付け合わせ付き。ソテーした牛肉、野菜、チーズ、レバントルコ風のトッピングが含まれます。

ローストしたチキンシャワルマのボリューム満点プレート、クリーミーなフムス、新鮮なサラダ、フライドポテト、ガーリッククリーム添え。

グリルしたラムの串焼きプレート、フムス、サラダ、フライドポテト添え。ボリューム満点で美味しい。

パセリ風味のひき肉（カフタ）の串焼きプレート、フムス、サラダ、フライドポテト添え。

マリネチキンの串焼き（タウーク）プレート、ガーリッククリーム、サラダ、フライドポテト添え。

野菜と炒めた牛肉のプレート（アジアン・オリエンタル風）、付け合わせ付き。

スパイシーなスジュクソーセージのプレート、サラダ、トマト、フライドポテト添え。

小さなマカネクソーセージのプレート、サラダとクミン風味のドレッシング添え。

ニンニクとコリアンダーでソテーした鶏レバーのプレート、付け合わせ付き。

米、野菜、ハーブを詰めたぶどうの葉、レモン風味のブロスで調理。前菜として冷たい状態で提供。

たっぷりのパセリ、ミント、トマト、細挽きブルグルを使ったレバントルコ風タブレサラダ。非常に爽やか。

ひよこ豆のペースト（タヒニ）、レモン、ニンニク添え。オリーブオイルとパンを添えて提供。

フレッシュなレバントルコ風チーズ（ラボネ）のプレート、オリーブオイルと乾燥ミント（時々）添え。

焼きナスとゴマペースト（タヒニ）を混ぜたペースト。スモーキーな風味とクリーミーな食感。

揚げまたはグリルしたナスとトマト、ピーマン、新鮮なハーブを混ぜたサラダ。

ひき肉、トマト、スパイスを詰めた小さなピザまたはパイ。薄い生地と風味豊かなトッピング。

ほうれん草、レモン、玉ねぎ、スマックを混ぜたものを詰めた三角形のパイ。酸味がありベジタリアン向け。

ブルグル生地とひき肉で作った、ひき肉とスパイスを詰めた楕円形の揚げボール。

溶けたチーズを詰めた、半月形の揚げた小さなパイ。

ひき肉を詰めた、半月形の揚げた小さなパイ。

ひよこ豆とそら豆をベースにした揚げたベジタリアンボール。外はクリスピー、中は柔らか。

チーズを詰めた、クリスピーな薄い生地のロール（シガレットタイプ）。温かい状態でどうぞ。

オーブンで焼いたレバントルコ風フラットブレッド、半分はチーズ、半分はザアタル（タイムとゴマのミックス）をトッピング。

タイム（ザアタル）のフラットブレッド、新鮮な野菜（トマト、オリーブ、サラダ）を添えてさらに爽やかに。

乾燥タイム、スマック、ゴマ、オリーブオイルを混ぜたものをトッピングした、定番のレバントルコ風ピザ。

持ち帰り用フムス。タヒニ風味のクリーミーなひよこ豆ペースト。

持ち帰り用、詰め物をしたぶどうの葉。ベジタリアン向けで風味豊か。

持ち帰り用、新鮮なナスと野菜のサラダ。

持ち帰り用ナスキャビア（ムタバル）。

持ち帰り用、新鮮なグリーンサラダまたはコンビネーションサラダ。

伝統的なレバントルコ風タブレの持ち帰り用ポーション。スモールまたはラージサイズがあります。

持ち帰り用、黄金色に揚がったフライドポテト。

定番の33cl缶入りソーダ。

プレーンミネラルウォーターボトル。

テイクアウト用エスプレッソコーヒー。

テーブルでお召し上がりください

ドライフルーツを詰めた伝統的なレバントルコ風クッキー。ほろほろとした食感ととろけるような中心部、粉砂糖がまぶされています。

細い麺（カダイフ）でピスタチオを包んで揚げ、シロップに浸したもの。非常にクリスピー。

ナッツまたはピスタチオのパイ、オレンジフラワーウォーターで香りをつけたシュガーシロップに浸したもの。甘くてクリスピー。

ゴマペースト（タヒニ）と砂糖で作られた、高密度でほろほろとした菓子。口の中で溶け、ヘーゼルナッツのような風味が広がります。