Jolis Mômes 18ème

ゆで卵をクリーミーな自家製マヨネーズで和えた、典型的なビストロの前菜。シンプルで濃厚、美味しい、冷製で提供。

ほぐしたツナを味付けしたディップ。カリカリのトーストを添えて、軽い食前酒や前菜に。

セージを効かせた冷たいトマトのポタージュに、クリーミーなリコッタチーズを添えて。暑い日に最適で、酸味と甘みのバランスが良い。

レタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリスピーなパン粉をまぶしたチキンを使ったサラダで、クリーミーなシーザードレッシングで和えています。食感のバリエーション豊かな一品。

温かいヤギのチーズトーストを乗せたグリーンサラダ。ナッツやベーコンが添えられることが多い。

シーフードの風味豊かな特製フレッシュサラダ、ソテーしたエビとスモークサーモンのスライスを添えて。軽やかでありながら満足感のある一品。

ハムとチーズを挟み、オーブンで焼いたホットサンド。外はカリカリ、中はとろとろ。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。とろりとした卵黄が、グラタン風サンドイッチにさらなるコクを加えます。

クラシックな調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）で味付けした生の牛ひき肉。フライドポテトまたはサラダを添えて冷製で提供。

パルメザンチーズ、ドライトマト、ペストなどのイタリアン食材で味付けした生の牛ひき肉。風味豊かな地中海風バリエーション。

典型的なフランスの豚の腸詰ソーセージ。マスタードと白ワインのピリッとしたソースで提供されます。力強く素朴な味わいの料理。

ジューシーで霜降りのリブアイステーキ（250g）、フレッシュハーブソース添え。赤身肉愛好家の定番。

鉄板で押しつぶしてカリカリのキャラメルクラストに仕上げたパティと溶けるチーズを挟んだバーガー。

チーズスマッシュバーガーの特大バージョン。より多くのパティまたは大きなサイズで、食欲旺盛な方に。

クリスピーなパン粉をまぶしたチキンとクリーミーなブリーチーズソースを挟んだバーガー。食感とまろやかなチーズの風味が絶妙。

ブイヨンでじっくり煮込んだクリーミーなリゾットにエビを添えて。シーフードの風味がする、心温まるイタリア料理。

サーモンのポワレ、オリーブオイル、レモン汁、角切りトマト、フレッシュハーブをベースにしたソース・ヴィエルジュをかけたもの。軽やかで香り高い。

有名なイタリアンデザートのフルーティーなバリエーション。ビスケット、マスカルポーネクリーム、フレッシュマンゴーを交互に重ねています。フレッシュでエキゾチック。

チョコレートたっぷりの、泡のように軽くリッチなデザート。カカオ好きにはたまらない定番。

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。温かいものと冷たいもの、柔らかいものとカリカリしたもののコントラストが特徴。

シェフのインスピレーションと季節の食材によって毎日変わる、甘い創作デザート。

人気のスコッチブレンデッドウイスキー、軽くて飲みやすい。ストレートまたは氷で提供。

テネシー産ウイスキー、キャラメルとバニラの香りで、木炭で濾過されている。

樽で熟成されたラム酒で、ホワイトラムよりも複雑な色と風味を持つ。

マルセイユ風パスティス、水で割ると白濁するアニス風味のリキュール。食前酒として非常に人気。

南フランス特有のアニス風味の蒸留酒で、冷たい水で割って提供される。

鮮やかな赤色のイタリアンビターリキュール、ハーブと柑橘系の風味がする。カクテルやソーダ割りでよく提供される。

ハーブとバニラで風味付けされた、甘口のイタリアンホワイトベルモット。

甘口でわずかに苦味があり、植物系の香りがするイタリアンレッドベルモット。

ポルトガル産の甘口酒精強化ワイン、豊かで甘く、食前酒としてよく飲まれる。

白ワインとフルーツリキュール（カシス、ピーチ、ブラックベリー、ラズベリー）で作られた伝統的なフランスのカクテル。

樽熟成されたプラムのブランデー、木質とフルーティーな香りがする。

ウィリアム・ペアーのブランデー、濃厚で香りが良い。

コニャックとビターオレンジエッセンスをベースにしたリキュール。甘く温かい。

コニャック地方で有名な、オーク樽で熟成されたワインベースのブランデー。

シードルまたはペリーから蒸留されたノルマンディーのブランデー。

食後酒として冷やして提供される、フレッシュミントリキュール。

ペパーミントリキュールの、より濃厚で甘さ控えめなバージョン。

甘いオレンジと苦いオレンジの皮をベースにした、透明でクリスタルのトリプルセックリキュール。

アイルランド産クリームリキュール、クリーミーで甘く、チョコレートとコーヒーの香りがする。

ストレートで飲むのに最適な、強いアルコールまたはミックスドリンクの少量。お祝いにぴったり。

クラシックな甘口の炭酸コーラ。

有名なコーラ飲料のシュガーフリーバージョン。

オレンジジュースと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。

甘くて爽やかなアイスティー。

透明で炭酸の効いた甘口のレモンソーダ。

レモネードとシロップ（ミント、グレナデン、ストロベリーなど）のミックス。

アルコールフリーのジンジャー発酵飲料、スパイシーでピリッとした味わい。

天然炭酸ミネラルウォーター、強炭酸バージョン。

フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター（非炭酸）。

爽やかなフルーツジュースセレクション。

モルトとホップの風味を保った脱アルコールビール。

リンゴジュースの発酵によって作られたアルコール入りスパークリング飲料。

フランス北部産の軽くて喉の渇きを癒すブロンドビール。

ホップとフルーティーな香りで、特徴的な苦味のあるインディアペールエール。

爽やかで、濁りがあり、わずかにレモン風味の小麦ビール。

下面発酵の軽いラガービール、軽快でクリスピーな味わい。

新しい味を発見するために一時的に選ばれたビール。

丸みがありモルティーな味わいのベルギーの修道院ビール。

濃厚で複雑なベルギーのトラピストビール（おそらくシメイ）。

フルーティーでスパイシー、柑橘系の香りがする、力強いベルギーのブロンドビール。

テキーラ風味の甘口で楽しいビール。

高級フランス産スパークリングワインのグラス。

皆で祝うための、シャンパンのフルボトル。