JJ Restaurant

Name: JJ Restaurant
Address: 34 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, France, パリ
Price range: €10 - €32

価格はすべて税込ユーロ表示 - サービス料込み - 小切手はご利用いただけません

★ 4.6 (288) 📍 34 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, France

前菜

ルッコラとパルメザンチーズの削り節のサラダ、オリーブオイル、バルサミコ酢

Salade de roquette aux copeaux de parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique

胡椒風味のルッコラと塩味のパルメザンチーズの削り節を合わせた、シンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付け。食事の始まりにぴったりの軽い前菜です。

€10 ≈ ¥1,812

新鮮なサーモンのカルパッチョ、ディルの香り

Carpaccio de Saumon Frais, parfumé à l'aneth

新鮮なサーモンの薄切りを冷たい状態で提供。ディルの香りが繊細に香ります。とろけるような食感と繊細な海の風味。

€16 ≈ ¥2,899

自家製田舎風テリーヌ

Terrine à l'ancienne maison

店内で作られた素朴な肉のテリーヌ。冷製で提供され、伝統的な田舎風の味わいが楽しめます。通常はパンと一緒にいただきます。

€12 ≈ ¥2,174

トリュフとリコッタのフレッシュラビオリ、トリュフソース、パルメザンチーズの削り節

Raviolis frais à la truffe et ricotta, sauce truffe, copeaux de parmesan

リコッタチーズとトリュフのクリーミーな詰め物をしたフレッシュパスタ。濃厚なトリュフソースとパルメザンチーズの削り節を添えて。森の香りが豊かな贅沢な一品です。

€18 ≈ ¥3,261

グリルしたパプリカのカルパッチョ、アンチョビソースまたはタプナード、パルメザンチーズ

Carpaccio de poivrons grillés, anchoïade ou tapenade, parmesan

グリルして皮をむきマリネした甘いパプリカを薄切りにして提供。アンチョビソースまたはオリーブペーストをお選びいただけます。地中海風の前菜です。

€14~ ≈ ¥2,537

ランド産鴨のフォアグラ、自家製胡椒風味

Fois Gras entier de Canard des Landes aux saveurs poivrées maison

自家製フォアグラの鴨肉、自家製胡椒風味。濃厚でクリーミー、口の中でとろけるような味わい。フランス南西部地方の美食の逸品です。

€18 ≈ ¥3,261

メイン

鍋でローストした鴨のマグレット «ランド産»

Magret de Canard Rôti «Des Landes» au poëlon

鍋でローストした鴨のフォアグラ。肉は柔らかくロゼ色で、皮はカリカリです。南西フランス料理の代表的な美味しい一品です。

€27 ≈ ¥4,892

仔牛のTボーンステーキ（濃厚な肉汁）

T Bone de côte de veau poêlé ( Jus de viande corsé)

Tボーンカットの仔牛のロース肉を完璧にソテー。風味豊かに煮詰めた肉汁を添えて。柔らかくジューシーな白身肉です。

€32 ≈ ¥5,798

お好みの焼き加減でソテーしたランプルンステーキの厚切り

Pavé de coeur de Rumsteak «Extra» poêlé selon votre goût

厚切りのランプルンステーキ。柔らかく赤身の牛肉です。お好みの焼き加減でソテーします。お好みのソースを添えて。

€27~ ≈ ¥4,892

エシャロット添えまたはなしのリブロースステーキ

Entrecôte poêlée gros sel avec ou sans échalotes

厚切りのリブロースステーキを粗塩でソテー。霜降りが多くジューシーな部位です。エシャロットのコンポートを添えるとさらに風味豊かになります。

€27~ ≈ ¥4,892

シンプルにソテーした骨付きリブロース

Côte de boeuf tout simplement poêlé

大きめの骨付きリブロースをフライパンで香ばしく焼き上げました。骨付きのため、赤身肉の旨味が豊かで非常に美味しいです。肉本来の味を活かすためにシンプルに調理されています。

€32 ≈ ¥5,798

その日の仕入れによる魚料理

Poissons selon arrivage

（黒板参照）

その日の新鮮な魚の盛り合わせ。市場によって内容が変わります。種類と調理法については黒板をご覧ください。

デザート

アップルクランブル、シナモンアイス

Apple crumble, glace cannelle

焼いたリンゴの上にカリカリのクランブル生地を乗せたデザート。温かいまたはぬるい状態でシナモンアイスクリームを添えて提供。とろけるような食感とカリカリした食感の組み合わせです。

€10 ≈ ¥1,812

温かいチョコレートケーキ、アングレーズソース添え

Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise

濃厚なチョコレートケーキを温めて提供。しばしば中心が溶けています。バニラ風味のアングレーズソースを添えて。チョコレート好きにはたまらない、心温まるデザートです。

€10 ≈ ¥1,812

ブルボンバニラのクレームブリュレ

Crème brulée à la vanille Bourbon

ブルボンバニラ風味のクリーミーなデザート。表面はカリカリのキャラメルで覆われています。スプーンで割って、食感のコントラストをお楽しみください。

€10 ≈ ¥1,812

プロフィトロール、バニラアイスと温かいチョコレートソース

Profiteroles, glace vanille et son chocolat chaud

バニラアイスクリームを詰めたシュークリーム。温かいチョコレートソースをたっぷりとかけて提供。定番のデザートです。

€12 ≈ ¥2,174

アカシア蜂蜜と松の実のフロマージュブラン

Fromage Blanc au miel d'acacia, pignons

滑らかでクリーミーなフレッシュチーズ。優しいアカシア蜂蜜で自然な甘さを加え、松の実を散らして食感をプラス。フレッシュで軽いデザートです。

€10 ≈ ¥1,812

温かいタルトタタンとラムレーズンアイス

Tarte fine aux pommes tiède et sa glace rhum raisin

非常に薄い生地のタルトタタン、温めて提供。ラム酒とレーズン風味のアイスクリームを添えて。エレガントでフルーティーなデザートです。

€10 ≈ ¥1,812

自家製アイスクリーム

Glaces artisanales

自家製のアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。爽やかで香り高い。

€10 ≈ ¥1,812

ソウイラックの古酒漬けアジャン産プルーン

Pruneaux d'Agen à la vieille prune de Souillac

アジャン産の古酒に漬け込んだプルーン。ドライフルーツとアルコールの力強い香りが特徴の食後酒のようなデザートです。

€14 ≈ ¥2,537

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価288件

📍 34 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, France

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