Jindo Restaurant

Name: Jindo Restaurant
Address: Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩3000 - ₩130000

★ 4.2 (128) 📍 Seoul, South Korea

黒山島（フクサンド）貴族ガンギエイ

国内産黒山島（フクサンド）ガンギエイ料理

黒山島（フクサンド）ガンギエイサムハプ（三種盛り合わせ）

흑산도 홍어삼합

熟成させた黒山島（フクサンド）ガンギエイ、茹でた豚肉のポッサム、古漬けキムチを一緒に包んで食べる料理です。ガンギエイ特有のピリッとした香りと肉の香ばしさ、キムチの旨味が調和する韓国の珍味です。

₩130,000 ≈ ¥13,882

黒山島（フクサンド）ガンギエイ刺身

흑산도 홍어회

黒山島（フクサンド）で獲れたガンギエイを熟成させて刺身にしたものです。強いアンモニア臭とピリッとした味、コリコリした食感を存分に楽しめます。塩やコチュジャンにつけて食べます。

₩130,000 ≈ ¥13,882

黒山島（フクサンド）ガンギエイ蒸し

흑산도 홍어찜

熟成させたガンギエイを味付けして蒸した料理です。加熱するとガンギエイ特有の香りがさらに強くなり、柔らかい身とピリ辛の味付けが調和します。

₩130,000 ≈ ¥13,882

黒山島（フクサンド）ガンギエイ鍋

흑산도 홍어탕

1人前

ガンギエイと各種野菜を入れて煮込んだ鍋料理です。スープに感じられるガンギエイのピリッとした爽やかな味が特徴で、胃を落ち着かせるのに良いです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

民俗酒

珍島（チンド）ウコンマッコリ

진도 울금막걸리

珍島（チンド）の特産品であるウコンを入れて醸造したマッコリです。黄色い色をしており、香ばしく柔らかい味にほのかなウコンの香りが加わっています。

₩4,000 ≈ ¥427

ソウルマッコリ

서울막걸리

韓国を代表する大衆的なマッコリです。炭酸の爽快感と適度な甘み、酸味が調和し、気軽に楽しむのに良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

珍島（チンド）紅酒（ホンジュ）

진도 홍주

珍島（チンド）地域の伝統的な蒸留酒で、赤い色をしているのが特徴です。度数が高いにもかかわらず、喉越しが柔らかく独特の香りがあります。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

ガンギエイ類（アルゼンチン、チリ）

輸入ガンギエイ料理

サムハプ（三種盛り合わせ）

삼합

輸入されたガンギエイを使用したサムハプ（三種盛り合わせ）料理です。熟成させたガンギエイ、茹でた豚肉、キムチを一緒に楽しめるコストパフォーマンスの良いメニューです。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

ガンギエイ刺身

홍어회

輸入されたガンギエイを使用した刺身料理です。熟成させたガンギエイ独特の味と香りを手頃な価格で楽しめます。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

ガンギエイ蒸し

홍어찜

輸入されたガンギエイを味付けして蒸した料理です。柔らかい食感とピリ辛の味付けが調和します。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

ガンギエイ鍋

홍어탕

1人前、※2人前から注文可

輸入されたガンギエイを入れて煮込んだ鍋です。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が楽しめ、通常2人前から注文可能です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ガンギエイ料理

ガンギエイ刺身和え

간재미 회무침

ガンギエイ（エイ）を切り、様々な野菜と甘酸っぱいピリ辛ソースで和えた料理です。ガンギエイよりも香りが少なく、食感がコリコリしているので誰でも楽しめます。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

ガンギエイ鍋

간재미 탕

ガンギエイを入れて煮込んだ、澄んだ、またはピリ辛の鍋料理です。スープがさっぱりとして淡白で、魚の身が柔らかいです。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

ガンギエイ蒸し

간재미 찜

ガンギエイを味付けして蒸した料理です。繊維に沿ってほぐれる柔らかい身と味付けがご飯によく合います。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

テナガダコ料理（国内産）

テナガダコ（サンナクチ）のポッサム鍋

산낙지 연포탕

生きているテナガダコと野菜を入れて澄まし煮にした鍋です。スープが非常にさっぱりとしていてきれいで、テナガダコの柔らかい食感を楽しめます。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

テナガダコ炒め

산낙지 볶음

新鮮なテナガダコをピリ辛の味付けと野菜と共に炒めた料理です。炭火の香ばしさがあり、コリコリしたテナガダコと味付けが調和し、お酒のおつまみや食事に良いです。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

テナガダコ（サンナクチ）の甘酢和え

산낙지 초무침

軽く茹でた、または生のテナガダコをセリなどの野菜と共に甘酸っぱいコチュジャンソースで和えた料理です。食欲をそそる爽やかな味が特徴です。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

テナガダコ（サンナクチ）（一皿）

산낙지(한접시)

生きているテナガダコを丸ごと、または大きく切って提供するメニューです。新鮮なテナガダコ本来の味をごま油につけて楽しみます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

タンタンイ

탕탕이

生きているテナガダコを細かく刻み、ごま油とゴマ、卵黄などを添えて食べる料理です。ピクピク動く食感と香ばしい味が絶品です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

オオニベ料理

オオニベ炒め

바다장어볶음

オオニベ（ウナギ）をピリ辛の味付けで炒めた料理です。オオニベの香ばしい味と味付けが調和し、滋養食として良いです。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

オオニベ鍋

바다장어탕

オオニベをじっくり煮込んだ濃厚な鍋です。香ばしく深いスープの味が特徴で、体力回復に良い食べ物です。

₩80,000~ ≈ ¥8,542

食事メニュー

リュウグウノツカイ煮込み

갈치조림

国内産：済州（チェジュ）

済州産リュウグウノツカイを大根、ジャガイモと共にピリ辛の醤油味で煮込んだ料理です。厚くて柔らかいリュウグウノツカイの身と、味が染みた大根がご飯によく合います。

₩60,000~ ≈ ¥6,407

リュウグウノツカイ鍋

갈치 탕

国内産：済州（チェジュ）

新鮮な済州産リュウグウノツカイを入れて煮込んだ鍋です。生臭さがなく、さっぱりとして淡白なスープの味が楽しめます。

₩60,000~ ≈ ¥6,407

イシモチ（コウライギス）煮込み

병어조림

国内産：木浦（モッポ）

木浦（モッポ）産イシモチ（コウライギス）を使用し、ピリ辛に煮込んだ料理です。イシモチ（コウライギス）は身が柔らかく、生臭さが少ないため煮込み料理に最適です。

₩60,000~ ≈ ¥6,407

イシモチ（コウライギス）鍋

병어 탕

国内産：木浦（モッポ）

イシモチ（コウライギス）を入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりした鍋です。淡白で香ばしいスープの味が絶品です。

₩60,000~ ≈ ¥6,407

リュウグウノツカイ焼き定食

갈치구이 정식

香ばしく焼いたリュウグウノツカイの焼き物がメインの定食メニューです。ご飯、スープ、数種類のおかずが一緒に提供されます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

イシモチ（コウライギス）焼き定食

병어구이 정식

淡白で柔らかいイシモチ（コウライギス）の焼き物をメインとした定食です。様々なおかずと共に満足のいく食事ができます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

テナガダコ炒め定食

낙지볶음정식

ピリ辛に炒めたテナガダコ炒めをご飯の上に乗せたり、混ぜて食べられるように提供される一人用定食メニューです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

木浦（モッポ）風リュウグウノツカイ煮込み

목포갈치조림

国内産：2人前から

木浦（モッポ）風に調理したリュウグウノツカイ煮込みを1人前の価格で楽しめるメニューです（2人前から注文可能）。ピリ辛でしょっぱい味付けがご飯によく合います。

₩15,000 ≈ ¥1,602

サバ焼き

고등어구이

原産地：ノルウェー

脂が乗って香ばしいノルウェー産サバをカリッと焼いた料理です。外はカリッと中はジューシーで、ご飯のおかずに人気があります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

マセギ（海藻）定食

매생이 정식

海の香りがたっぷりなマセギ（海藻）スープをメインとした定食です。柔らかく喉越しの良いマセギ（海藻）の食感と、さっぱりしたスープの味が特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

南道定食

남도정식

南道地方の特色あるおかずで構成された定食です。様々なおかずをまんべんなく味わえる、安くて充実したメニューです。

₩7,000 ≈ ¥747

メニューの最後

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価128件

📍 Seoul, South Korea

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