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진도 식당

Jindo Restaurant

흑산도 귀족 홍어

국내산 흑산도 홍어 요리

흑산도 홍어삼합
삭힌 흑산도 홍어, 삶은 돼지고기 수육, 묵은 김치를 함께 싸서 먹는 요리입니다. 홍어 특유의 톡 쏘는 향과 고기의 고소함, 김치의 감칠맛이 어우러지는 한국의 별미입니다.
₩130,000
흑산도 홍어회
흑산도에서 잡은 홍어를 삭혀 썰어낸 회입니다. 강한 암모니아 향과 톡 쏘는 맛, 쫄깃한 식감을 오롯이 즐길 수 있습니다. 소금이나 초장에 찍어 먹습니다.
₩130,000
흑산도 홍어찜
삭힌 홍어를 양념과 함께 쪄낸 요리입니다. 열을 가하면 홍어 특유의 향이 더욱 강해지며, 부드러운 살코기와 매콤한 양념이 조화를 이룹니다.
₩130,000
흑산도 홍어탕
1인분
홍어와 각종 채소를 넣고 끓인 탕 요리입니다. 국물에서 느껴지는 홍어의 알싸하고 시원한 맛이 특징이며, 속을 풀어주는 데 좋습니다.
₩25,000

민속주

진도 울금막걸리
진도의 특산물인 울금을 넣어 빚은 막걸리입니다. 노란 빛깔을 띠며, 구수하고 부드러운 맛에 은은한 울금 향이 더해져 있습니다.
₩4,000
서울막걸리
한국의 대표적인 대중 막걸리입니다. 탄산의 청량감과 적당한 단맛, 신맛이 조화로워 가볍게 즐기기 좋습니다.
₩3,000
진도 홍주
진도 지역의 전통 증류주로, 붉은색을 띠는 것이 특징입니다. 높은 도수에도 불구하고 목 넘김이 부드럽고 독특한 향이 있습니다.
₩20,000~

홍어류 (아르헨티나, 칠레)

수입산 홍어 요리

삼합
수입산 홍어를 사용한 삼합 요리입니다. 삭힌 홍어, 삶은 돼지고기, 김치를 함께 즐길 수 있는 가성비 좋은 메뉴입니다.
₩40,000~
홍어회
수입산 홍어를 사용한 회 요리입니다. 삭힌 홍어의 독특한 맛과 향을 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
₩40,000~
홍어찜
수입산 홍어를 양념하여 쪄낸 요리입니다. 부드러운 식감과 매콤한 양념 맛이 어우러집니다.
₩40,000~
홍어탕
1인분, ※ 2인이상 주문
수입산 홍어를 넣어 끓인 탕입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있으며, 보통 2인분 이상부터 주문 가능합니다.
₩15,000

간재미 요리

간재미 회무침
간재미(가오리)를 썰어 갖은 채소와 매콤 새콤한 양념에 무친 요리입니다. 홍어보다 향이 적고 식감이 쫄깃하여 누구나 즐기기 좋습니다.
₩80,000~
간재미 탕
간재미를 넣어 끓인 맑거나 얼큰한 탕 요리입니다. 국물이 시원하고 담백하며 생선 살이 부드럽습니다.
₩80,000~
간재미 찜
간재미를 양념과 함께 쪄낸 요리입니다. 결대로 찢어지는 부드러운 살과 양념의 맛이 밥과 잘 어울립니다.
₩80,000~

낙지요리 (국내산)

산낙지 연포탕
살아있는 낙지와 채소를 넣고 맑게 끓여낸 탕입니다. 국물이 매우 시원하고 깔끔하며, 낙지의 야들야들한 식감을 즐길 수 있습니다.
₩80,000~
산낙지 볶음
싱싱한 산낙지를 매콤한 양념과 채소와 함께 볶은 요리입니다. 불 맛이 나며 쫄깃한 낙지와 양념이 어우러져 술안주나 식사로 좋습니다.
₩80,000~
산낙지 초무침
살짝 데치거나 생으로 된 산낙지를 미나리 등 채소와 함께 새콤달콤한 초고추장 양념에 무친 요리입니다. 입맛을 돋우는 상큼한 맛이 특징입니다.
₩80,000~
산낙지(한접시)
살아있는 낙지를 통째로 혹은 크게 잘라 제공하는 메뉴입니다. 신선한 낙지 본연의 맛을 참기름장에 찍어 즐깁니다.
₩40,000
탕탕이
살아있는 낙지를 칼로 잘게 다져 참기름과 깨, 노른자 등을 곁들여 먹는 요리입니다. 꿈틀거리는 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
₩20,000

바다장어 요리

바다장어볶음
바다장어(붕장어)를 매콤한 양념에 볶은 요리입니다. 장어의 고소한 맛과 양념이 어우러져 보양식으로 좋습니다.
₩80,000~
바다장어탕
바다장어를 푹 고아 만든 진한 탕입니다. 구수하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 기력 회복에 좋은 음식입니다.
₩80,000~

식사메뉴

갈치조림
국내산: 제주
제주산 갈치를 무, 감자와 함께 매콤한 간장 양념에 조려낸 요리입니다. 두툼하고 부드러운 갈치 살과 양념이 밴 무가 밥과 잘 어울립니다.
₩60,000~
갈치 탕
국내산: 제주
신선한 제주산 갈치를 넣어 끓인 탕입니다. 비린내 없이 시원하고 담백한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
₩60,000~
병어조림
국내산: 목포
목포산 병어를 사용하여 매콤하게 조려낸 요리입니다. 병어는 살이 연하고 부드러우며 비린내가 적어 조림으로 먹기에 아주 좋습니다.
₩60,000~
병어 탕
국내산: 목포
병어를 넣어 끓인 맑고 시원한 탕입니다. 담백하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.
₩60,000~
갈치구이 정식
노릇하게 구운 갈치 구이가 메인으로 나오는 정식 메뉴입니다. 밥과 국, 여러 가지 반찬이 함께 제공됩니다.
₩30,000
병어구이 정식
담백하고 부드러운 병어 구이를 메인으로 한 정식 상차림입니다. 다양한 반찬과 함께 든든한 식사를 할 수 있습니다.
₩30,000
낙지볶음정식
매콤하게 볶은 낙지 볶음을 밥 위에 얹거나 비벼 먹을 수 있도록 제공되는 1인 식사 메뉴입니다.
₩12,000
목포갈치조림
국내산: 2인이상
목포식으로 조리한 갈치조림을 1인분 가격으로 즐길 수 있는 메뉴입니다(2인 이상 주문 가능). 매콤하고 짭조름한 양념이 밥과 잘 어울립니다.
₩15,000
고등어구이
원산지:노르웨이
기름기가 올라 고소한 노르웨이산 고등어를 바삭하게 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 밥 반찬으로 인기가 좋습니다.
₩10,000
매생이 정식
바다 향이 가득한 매생이국을 메인으로 하는 정식입니다. 부드럽게 넘어가는 매생이의 식감과 시원한 국물 맛이 특징입니다.
₩10,000
남도정식
남도 지방의 특색 있는 반찬들로 구성된 백반 정식입니다. 다양한 반찬을 골고루 맛볼 수 있는 저렴하고 알찬 메뉴입니다.
₩7,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 128개
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