Jade

外側は軽く炙り、内側は生のサーモンの薄切り。甘じょっぱい醤油ベースのソースで提供。軽やかで旨味豊かな前菜。

オーブンでとろとろになるまで焼いたカマンベールチーズ。甘いハチミツとドライフルーツを添えて。パンを浸して熱々をどうぞ。

角切りアボカドと味付けしたエビのフレッシュなミックス。クリーミーな食感と繊細な味わい。爽やかな前菜。

濃厚でクリーミーな鴨フォアグラのテリーヌ。カリカリのトーストを添えて。フランス料理の定番。

酢飯の上に、マリネした生サーモンと様々なフレッシュ野菜を乗せたボウル。甘味、塩味、酸味のミックス。健康的で満足感のある一皿。

ポキボウルのお肉や魚を使わないバージョン。ご飯の上にたっぷりのフレッシュフルーツと野菜。クリスピーで爽やか。

調理済みのエビと彩り豊かな野菜やフルーツの盛り合わせを乗せたご飯のボウル。軽やかな海の幸の風味。

南フランスの伝統的なミックスサラダ。ツナ、アンチョビ、ゆで卵、シャキシャキ野菜。オリーブオイルで味付け。フレッシュで風味豊か。

マリネしてグリルした野菜の盛り合わせに、クリーミーなブッラータチーズを添えて。クリーミーな食感と地中海の風味。

マリネした牛肉のスライス、フレッシュハーブ、ピリ辛で酸味のあるソースを使ったエキゾチックなサラダ。スパイシー、塩味、酸味の完璧なバランス。

タンドリーチキンスパイスでマリネし、串焼きにしたチキン。スパイシーでスモーキーな風味。お好みの付け合わせを添えて。

ナイフで粗くカットし、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けした生牛肉。柔らかい食感としっかりした肉の風味。クラシックなビストロ料理。

熱々の鉄板で焼き上げた、霜降りの牛肉（300g）。クリーミーなペッパースソースを添えて。ジューシーで風味豊か。

艶やかなグレーズで焼き上げたサーモンのポワレ。ゴマとライムの香りを添えて。甘辛い味に柑橘系のアクセント。

小さな耳の形をしたパスタに、地中海野菜（トマト、ズッキーニ、ピーマン）を添えて。軽やかなベジタリアンパスタ。

サーモンとクリーミーなソースを添えた、平たいロングパスタ。満足感があり濃厚な一皿。

スモークベーコン、とろけるチェダーチーズ、生野菜をトッピングしたクラシックなビーフバーガー。柔らかい自家製パンで提供。

セヴェンヌ地方特産のシェーブルチーズを使ったビーフバーガー。シェーブルチーズの濃厚な風味が牛肉とよく合います。

ソテーしたフォアグラのスライスをトッピングしたグルメバーガー。濃厚で贅沢、非常に風味豊か。

大豆ベースのパテを使ったベジタリアンバーガー。チーズとフレッシュ野菜を添えて。肉を使わない代替品。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層になった、イタリアのクラシックデザート。ココアパウダーを振りかけて。

温かいチョコレートケーキに、とろりとした中心部。バニラアイスクリームを添えて、温冷のコントラストを楽しむ。

エスプレッソに数種類のミニデザートを添えたもの。色々試したい方に最適。

クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。クリーミーで繊細。

バナナを半分にカットし、アイスクリーム（バニラ、チョコレート、ストロベリー）とホイップクリームを添えたアイスデザート。

最もシンプルでクラシックなピザ。トマトベース、溶けたモッツァレラチーズ、オレガノのアクセント。

4種類の異なる風味のチーズ（マイルド、濃厚、ピリ辛）を使った、風味豊かなピザ。

生ハム、野菜、焼き上がり後にクリーミーなブッラータチーズを加えた、グルメピザ。

スパイシーなサラミ（ペパロニ）のスライスと玉ねぎを乗せた、スパイシーなピザ。

ベーコンとマッシュルームを乗せた、クレームとトマトベースの素朴なピザ。

スパイシーなソーセージ（メルゲーズ）と卵を乗せた、北アフリカ風のピザ。

パスタソースに似た、味付けした牛ひき肉を乗せたピザ。

クレームベースの甘塩っぱいピザ。シェーブルチーズ、ハチミツ、クリスピーなクルミを使用。

ハムとマッシュルームを使った、フランスで非常に人気のあるクラシックピザ。

クレームベースのピザにチキンとポテトを乗せた、ボリュームがあり満足感のある一皿。

ハム、チーズ、トマトソースを詰めた、カルツォーネ（包みピザ）。

アンチョビのフィレとオリーブによる、塩味と海の風味豊かなピザ。

庭の様々な野菜を乗せた、肉を使わないピザ。

スモークサーモンを乗せたクレームベースのピザ。レモン汁を添えることが多い。

ナス、ドライトマト、クリーミーなブッラータチーズを使った、洗練されたベジタリアンピザ。

フランス産の乾燥肉とシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適。

様々なフランス産チーズの盛り合わせ（ハード、ソフト、ブルー）。通常パンと共に提供。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。シェアに最適な両方の良いところどり。

カリカリのフライドポテト。

スパイスの効いた豊かな野菜スープでいただく、小麦のセモリナのプラッター。肉なし。

煮込んだチキンと野菜を添えたクスクス。

柔らかい牛肉と野菜を添えたクスクス。

ゆっくりローストしたラム肉（メシュイ）を添えたクスクス。

クスクスの最も充実したバージョン。数種類の肉（チキン、ビーフ、メルゲーズ、ラム）を使用。

シーフード（ムール貝、エビ、イカ）を混ぜて調理したスペイン風サフランライス。

シーフード、チキン、チョリソーをたっぷり使ったパエリア。