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Jade

提供多样法式菜肴、披萨、汉堡以及蒸粗麦粉和西班牙海鲜饭等特色菜。

开胃菜

三文鱼炙烤
TATAKI DE SAUMON
酱油
三文鱼薄片,外部微煎,内部生食。配咸味酱油。清淡而鲜美的开胃菜。
€8 ≈ HK$72
烤卡门贝尔
CAMEMBERT RÔTI
蜂蜜和干果
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化。淋上甜蜂蜜,配干果。趁热蘸面包食用。
€6 ≈ HK$54
牛油果鞑靼
TARTARE D'AVOCAT
鲜虾
新鲜的牛油果丁和虾仁拌在一起,调味。口感奶油般柔滑,味道细腻。清爽开胃菜。
€7.50 ≈ HK$68
鸭肝
FOIE GRAS DE CANARD
配烤面包
浓郁柔滑的鸭肝酱。配烤面包片。经典的法式美食。
€7.50 ≈ HK$68

波奇饭

三文鱼波奇饭
POKÉ BOWL SAUMON
醋饭,腌制三文鱼,牛油果,蚕豆,黄瓜,紫甘蓝,萝卜,芒果
醋饭碗,配腌制生三文鱼和各种新鲜蔬菜。甜咸酸味混合。完整健康。
€14 ≈ HK$126
素食波奇饭
POKÉ BOWL VÉGÉTARIEN
醋饭,芝麻,牛油果,蚕豆,甜瓜,黄瓜,紫甘蓝,萝卜,芒果
无肉无鱼的波奇饭,米饭上铺满新鲜水果蔬菜。爽脆清爽。
€13 ≈ HK$117
鲜虾波奇饭
POKÉ BOWL CREVETTES
醋饭,虾,芝麻,牛油果,蚕豆,甜瓜,黄瓜,彩椒,萝卜,芒果
醋饭碗,配熟虾和各种彩色蔬菜水果。海鲜风味清淡。
€14 ≈ HK$126

沙拉

尼斯沙拉(正宗)
SALADE NIÇOISE (la vraie)
混合生菜,番茄,萝卜,凤尾鱼,青豆,金枪鱼,罗勒,红洋葱,黑橄榄,煮鸡蛋,橄榄油
传统的法国南部沙拉,配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋和爽脆蔬菜。橄榄油调味。清爽美味。
€13 ≈ HK$117
布拉塔奶酪意式开胃菜
ANTI PASTI BURRATA
混合生菜,烤蔬菜,蜜饯番茄,布拉塔奶酪
烤腌制蔬菜拼盘,配奶油般柔滑的布拉塔奶酪球。口感顺滑,地中海风味。
€13 ≈ HK$117
泰式牛肉沙拉
SALADE DE BOEUF À LA THAÏ
混合生菜,冷牛肉,黄瓜,彩椒,鱼露,香茅,芝麻,柠檬汁
异国风味沙拉,配腌制牛肉片、新鲜香草和辛辣酸味酱汁。辛辣、咸味和酸味完美平衡。
€15 ≈ HK$135

主菜

含1种配料。额外加料+2.50€

坦多里鸡肉串
BROCHETTE DE POULET TANDORI
用坦多里香料腌制后烤制的鸡肉串。辛辣烟熏风味。配自选配菜。
€14~ ≈ HK$126
鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
手工切
手工切碎的生牛肉,配续随子、洋葱和调味品。口感嫩滑,牛肉味浓郁。经典小酒馆菜肴。
€15~ ≈ HK$135
肉眼牛排
ENTRECÔTE
香煎配胡椒酱(300克)
多脂牛排(300克)在热盘上煎制。配奶油胡椒酱。多汁浓郁。
€17~ ≈ HK$153
釉面三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON LAQUÉ
配芝麻和青柠
釉面三文鱼排,撒上芝麻,用青柠调味。甜咸口味,带有柑橘味。
€14~ ≈ HK$126
猫耳朵意面
ORECCHIETTE
配时蔬
小耳朵形意面配地中海蔬菜(番茄、西葫芦、彩椒)。清淡素食意面。
€12 ≈ HK$108
意大利宽面
TAGLIATELLES
配三文鱼
长形扁面配三文鱼块和奶油酱。丰盛暖心。
€13 ≈ HK$117

汉堡

手工有机面包

经典汉堡
ORIGINAL BURGER
牛肉饼,生菜,番茄,切达奶酪,酸黄瓜,红洋葱,汉堡酱,烤烟熏培根,手工有机面包
经典牛肉汉堡,配烟熏培根、融化切达奶酪和生菜。配柔软的手工面包。
€14~ ≈ HK$126
塞文汉堡
BURGER CEVENOL
牛肉饼,生菜,番茄,山羊奶酪,酸黄瓜,红洋葱,汉堡酱,烟熏培根,手工有机面包
牛肉汉堡,配塞文地区特色山羊奶酪。浓郁的山羊奶酪味与牛肉搭配得很好。
€14~ ≈ HK$126
罗西尼汉堡
BURGER ROSSINI
牛肉饼,生菜,番茄,切达奶酪,酸黄瓜,红洋葱,鹅肝片,汉堡酱,手工有机面包
美食汉堡,配煎鹅肝。浓郁、奢华、美味。
€15~ ≈ HK$135
素食汉堡
VEGGIE BURGER
豆排,生菜,番茄,红洋葱,切达奶酪,汉堡酱,手工有机面包
豆类汉堡,配奶酪和新鲜蔬菜。无肉选择。
€13~ ≈ HK$117

甜点

提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠加而成。撒上可可粉。
€6.50 ≈ HK$59
熔岩巧克力蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
配香草冰淇淋球
热巧克力蛋糕,中心流心。配香草冰淇淋球,冷热对比。
€7 ≈ HK$63
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
意式浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝多种口味。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
香草奶油甜点,覆盖一层脆焦糖。顺滑细腻。
€6.50 ≈ HK$59
香蕉船
BANANA SPLIT
香蕉,香草冰淇淋,巧克力,草莓,鲜奶油
冰淇淋甜点,由香蕉对半切开,配冰淇淋球(香草、巧克力、草莓)和鲜奶油。
€6.50 ≈ HK$59

披萨

持续供应 12:00-00:00

玛格丽塔
MARGARITA
番茄酱,马苏里拉奶酪,牛至
最简单经典的披萨。番茄底,融化马苏里拉奶酪,少许牛至。
€10 ≈ HK$90
四种奶酪
4 FROMAGES
番茄酱,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,戈贡佐拉奶酪,帕玛森奶酪,牛至
浓郁的披萨,配四种不同风味的奶酪(温和、浓烈、辛辣)。
€12 ≈ HK$108
主厨特选
LA CHEF
番茄酱,布拉塔奶酪,乡村火腿,烤蔬菜,芝麻菜,牛至
美食披萨,配风干火腿、蔬菜和烤后加入的奶油布拉塔奶酪。
€14 ≈ HK$126
意式辣香肠
PEPPÉRONI
番茄酱,马苏里拉奶酪,辣香肠,洋葱,帕玛森奶酪,山羊奶酪,牛至
辛辣披萨,配辣香肠片和洋葱。
€13 ≈ HK$117
乡村风味
CAMPAGNARDE
番茄酱,马苏里拉奶酪,培根丁,蘑菇,洋葱,牛至,奶油
奶油底披萨,配烟熏培根和蘑菇。
€11.50 ≈ HK$104
东方风味
ORIENTALE
番茄酱,马苏里拉奶酪,辣香肠,鸡蛋,时蔬,黑橄榄,牛至
灵感来自北非风味的披萨,配辣香肠和鸡蛋。
€13 ≈ HK$117
博洛尼亚
BOLOGNAISE
番茄酱,马苏里拉奶酪,碎牛肉,洋葱,牛至
披萨配调味碎牛肉,类似意大利面酱。
€12.50 ≈ HK$113
蜂蜜山羊奶酪
CHÈVRE AU MIEL
奶油,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,蜂蜜,橄榄,核桃
甜咸披萨,奶油底,配山羊奶酪、蜂蜜和脆核桃。
€13.50 ≈ HK$122
玛格丽特
REGINA
番茄酱,马苏里拉奶酪,巴黎火腿,蘑菇,牛至
法国经典披萨,配火腿和蘑菇。
€11.50 ≈ HK$104
农家特选
LA FERMIÈRE
奶油,马苏里拉奶酪,鸡肉,蘑菇,土豆,牛至
奶油底披萨,配鸡肉和土豆。丰盛暖心。
€12.50 ≈ HK$113
火腿卡尔佐内
CALZONE JAMBON
番茄酱,马苏里拉奶酪,牛至,火腿
折叠披萨,内馅为火腿、奶酪和番茄酱。
€12.50 ≈ HK$113
那不勒斯
NAPOLITAINE
番茄酱,马苏里拉奶酪,凤尾鱼,黑橄榄,牛至
带有凤尾鱼片和橄榄的咸鲜风味披萨。
€11.50 ≈ HK$104
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱,马苏里拉奶酪,腌制蔬菜,牛至,朝鲜蓟,蘑菇,圣女果,黑橄榄
无肉披萨,配各种园蔬。
€11.50 ≈ HK$104
挪威风味
NORVÉGIENNE
奶油,马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼,细香葱,柠檬,牛至
奶油底披萨,配烟熏三文鱼。常淋少许柠檬汁。
€12.50 ≈ HK$113
茄子
AUBERGINE
番茄酱,烤茄子,风干番茄,布拉塔奶酪,芝麻菜
精致素食披萨,配茄子、风干番茄和奶油布拉塔奶酪。
€14.50 ≈ HK$131

分享拼盘

冷切肉拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES
生火腿,罗塞特香肠,蒜味香肠,乡村肉酱,西班牙辣香肠,巴黎火腿
精选法国风干肉和冷切肉。适合餐前分享。
€13 ≈ HK$117
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE
康塔尔奶酪,布里奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪,山羊奶酪,雷布洛克奶酪,艾曼塔奶酪
各种法国奶酪(硬质、软质、蓝纹)。通常配面包。
€13 ≈ HK$117
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
冷切肉和奶酪
大型拼盘,结合了冷切肉和奶酪。分享的最佳选择。
€17 ≈ HK$153
炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
一份香脆炸薯条。
€5 ≈ HK$45

蒸粗麦粉

周五,周六

素食
Végétarien
小麦粗麦粉,配浓郁香料蔬菜汤。无肉。
€10 ≈ HK$90
鸡肉
Poulet
蒸粗麦粉配炖鸡块和蔬菜。
€13 ≈ HK$117
牛肉
Boeuf
蒸粗麦粉配嫩牛肉和蔬菜。
€14 ≈ HK$126
烤全羊
Méchoui
蒸粗麦粉配慢烤羊肉(烤全羊)。
€16 ≈ HK$144
皇家
Royal
最丰盛的蒸粗麦粉,配多种肉类(鸡肉、牛肉、辣香肠、羊肉)。
€20 ≈ HK$180

西班牙海鲜饭

周四

海鲜
Fruit de mer
西班牙藏红花饭,配海鲜(贻贝、虾、鱿鱼)。
€17 ≈ HK$153
皇家
Royal
海鲜、鸡肉和西班牙辣香肠丰富的西班牙海鲜饭。
€20 ≈ HK$180

饮品

葡萄酒

黑皮诺
PINOT NOIR
红葡萄酒
酒体轻盈果味浓郁的红葡萄酒。
€4.50~ ≈ HK$41
圣尼古拉-德-布尔格伊
SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
红葡萄酒
卢瓦尔河谷红葡萄酒,芳香清新。
€5~ ≈ HK$45
蒙特普尔恰诺
MONTEPULCIANO
红葡萄酒(意大利)
意大利红葡萄酒,带有黑果香气。
€4.50~ ≈ HK$41
波尔多
BORDEAUX
红葡萄酒
波尔多地区经典红葡萄酒,结构感强。
€4~ ≈ HK$36
罗讷河谷红葡萄酒
CÔTE DU RHONE
红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒,辛辣温暖。
€4.50~ ≈ HK$41
黑森林蛋糕
GATO NEGRO
红葡萄酒(智利)
智利红葡萄酒,柔顺果味。
€4~ ≈ HK$36
霞多丽
CHARDONNAY
白葡萄酒。罗讷河谷
干型芳香白葡萄酒。
€4~ ≈ HK$36
长相思
SAUVIGNON
白葡萄酒
清爽活泼的白葡萄酒。
€4~ ≈ HK$36
雷司令
RIESLING
白葡萄酒
阿尔萨斯白葡萄酒,矿物质和花香。
€4.50~ ≈ HK$41
阿布鲁佐特雷比亚诺
TREBBIANO D'ABRUZZIO
白葡萄酒(意大利)
干型意大利白葡萄酒。
€4.50~ ≈ HK$41
普罗旺斯海岸
CÔTE DE PROVENCE
桃红葡萄酒
普罗旺斯经典桃红葡萄酒,淡雅清爽。
€4.50~ ≈ HK$41

鸡尾酒

经典之选

莫吉托
MOJITO
朗姆酒,新鲜薄荷,青柠,蔗糖,巴黎水
古巴朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水调制的鸡尾酒。非常清爽。
€7 ≈ HK$63
自由古巴
CUBA LIBRE
白朗姆酒,青柠,可乐
朗姆酒和可乐的简单混合,配青柠。
€7 ≈ HK$63
龙舌兰日出
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
龙舌兰酒和橙汁调制的果味鸡尾酒,呈红色渐变。
€7 ≈ HK$63
卡皮林哈
CAIPIRINHA
卡莎萨,青柠,蔗糖
古巴甘蔗酒(卡莎萨)和捣碎的青柠调制的鸡尾酒。
€7 ≈ HK$63
伏特加黛克利
CAIPIROSKA
伏特加,青柠,蔗糖
卡皮林哈的变种,用伏特加代替卡莎萨。
€7 ≈ HK$63
海滩性事
SEX ON THE BEACH
伏特加,桃子奶油,橙汁和蔓越莓汁
伏特加和果汁调制的果味甜鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
大都会
COSMOPOLITAN
伏特加,橙味利口酒,蔓越莓汁,青柠
伏特加和蔓越莓汁调制的优雅鸡尾酒,马提尼杯盛装。
€7 ≈ HK$63
金菲士
GIN FIZZ
金酒,柠檬汁,牛奶泡沫,苏打水
经典的金酒、柠檬和苏打水鸡尾酒,口感细腻起泡。
€9 ≈ HK$81
长岛冰茶
LONG ISLAND
伏特加,金酒,白朗姆酒,龙舌兰酒,君度橙皮酒,柠檬汁,可乐
强劲的鸡尾酒,混合多种烈酒和可乐。
€8 ≈ HK$72

啤酒

50厘升装

马斯皮尔森
MAES PILS
清淡的比尔森式拉格啤酒。
€4 ≈ HK$36
阿夫利赫姆
AFFLIGEM
比利时修道院啤酒,浓郁微辣。
€5 ≈ HK$45
拉古尼塔斯IPA
LAGUNITAS IPA
美式印度淡色艾尔啤酒,啤酒花和柑橘味。
€6 ≈ HK$54
鹅IPA
GOOSE IPA
经典的IPA,苦味平衡。
€5.50 ≈ HK$50
肖夫
CHOUFFE
比利时烈性金啤酒,果香和香料味。
€5.50 ≈ HK$50
莫特苏比
MORT SUBITE
水果兰比克啤酒(通常是樱桃味),甜而酸。
€5 ≈ HK$45

软饮

可口可乐
Coca-Cola
33厘升
经典可乐味汽水。
€3.50 ≈ HK$32
巴黎水
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€3.50 ≈ HK$32
生啤柠檬水
Limonade pression
25厘升
甜味柠檬味碳酸饮料。
€2.50 ≈ HK$23
维特尔
Vittel
无气泡矿泉水。
€2.80~ ≈ HK$25
鲜榨果汁
Jus Pressé
橙子或柠檬
现榨鲜榨果汁。
€4.50 ≈ HK$41

热饮

暖暖身子

意式浓缩咖啡
Expresso
浓烈短意式浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€4.30 ≈ HK$39
热红酒
Vin chaud
加热的红酒,加入香料(肉桂、丁香)和糖。
€5 ≈ HK$45
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡配威士忌、糖和奶油。
€5.50 ≈ HK$50

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