Istanbul Kebab

ケバブ肉（通常は子牛肉と七面鳥/鶏肉のローストのミックス）を、柔らかいパンまたは巻いたピアディーナから選んで提供されるフルミール。フライドポテトと缶入りドリンクが添えられます。

スパイスで味付けしたひよこ豆の揚げコロッケ（ファラフェル）を野菜と共にパンに挟んだベジタリアンメニュー。サクサクのフライドポテトと爽やかなドリンクが添えられます。

薄切りケバブ肉を柔らかいパンに挟み、新鮮なレタス、トマト、玉ねぎ、各種ソース（ヨーグルトやスパイシーソースなど）で味付け。美味しくてボリューム満点です。

ピアディーナ（薄いフラットブレッド）で巻いたケバブ。ロースト肉、新鮮な野菜、ソースが詰められています。サンドイッチよりも軽く、手軽な代替品です。

たっぷりのケバブ肉を皿で提供。パンは含まれません。通常、ミックスサラダとフライドポテトまたはライスが添えられます。

ひよこ豆を潰してスパイスで味付けした揚げコロッケ（ファラフェル）を挟んだサンドイッチ。中東のストリートフードの定番で、外はサクサク、中は柔らかいです。

ひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）が数個、サラダなどの新鮮な付け合わせと共に提供されるベジタリアンプレート。ヨーグルトソースやフムスソースが添えられることも多いです。

非常に甘く濃厚な伝統的なデザート。極薄のフィロ生地、バター、刻んだナッツ（クルミやピスタチオ）の層で構成され、砂糖シロップまたは蜂蜜に浸されています。

サクサクのフィロ生地のロスティチーニ、通常はフェタチーズ、ほうれん草、またはひき肉が詰められています。美味しくて軽い塩味のスナックです。

米、ハーブ、ひき肉のスパイスミックスを詰めたぶどうの葉のロール。独特の酸味と香りが特徴です。