Istanbul Kebab

Una comida completa que incluye carne de kebab (normalmente mezcla de ternera y pavo/pollo asado) servida a elegir en un pan tierno o una piadina enrollada. Se sirve con una ración de patatas fritas y una bebida en lata.

Menú vegetariano con albóndigas de garbanzos fritos especiados (falafel) servidas dentro de un pan con verduras. Acompañado de patatas fritas crujientes y una bebida refrescante.

Carne de kebab cortada fina y servida en un pan tierno, enriquecida con ensalada fresca, tomates, cebollas y varias salsas (como yogur o picante). Sabroso y sustancioso.

Kebab envuelto en una piadina (pan plano fino), relleno de carne asada, verduras frescas y salsas. Una alternativa más ligera y cómoda que el bocadillo.

Una porción abundante de carne de kebab servida en plato, sin pan. Normalmente acompañada de una guarnición de ensalada mixta y patatas fritas o arroz.

Bocadillo relleno de falafel, albóndigas fritas a base de garbanzos triturados y especias orientales. Un clásico de la comida callejera de Oriente Medio, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Plato vegetariano compuesto por varias albóndigas de falafel servidas con guarniciones frescas como ensalada, y a menudo acompañadas de salsa hummus o yogur.

Dulce tradicional muy dulce y rico, compuesto por capas de pasta filo finísima, mantequilla y frutos secos triturados (nueces o pistachos), todo ello bañado en almíbar o miel.

Bolo rústico de pasta filo crujiente, relleno normalmente de queso feta, espinacas o carne picada. Un snack salado sabroso y ligero.

Rollitos de hojas de parra rellenos de una mezcla especiada de arroz, hierbas aromáticas y a veces carne picada. Tienen un sabor ácido y aromático característico.