Restaurant Issy l'Asie

三日月形に焼かれた日本の餃子。鶏肉と野菜入り。生地は薄く、片面はカリカリ、もう片面は柔らかい。通常は甘酢醤油ソースで温かく提供されます。

マリネしたグリルチキンの串焼き。クリーミーなピーナッツベースのサテソース添え。肉は柔らかく香りが良く、ソースは甘辛くわずかにスパイシー。

日本のエビのフリッター、軽くてふわふわの衣で包まれています。エビはジューシーなまま、黄金色でカリカリになるまで揚げられています。

揚げたてのパリパリで黄金色の春巻き。肉または野菜、春雨、黒キクラゲ入り。温かい状態で、サラダ菜とミントで巻いて食べるのが一般的。

ライスペーパーで巻いた生春巻き。エビ、鶏肉、春雨、シャキシャキの野菜、新鮮なハーブ入り。冷たい状態で提供される、軽くて香りの良い前菜。

様々な味（豚肉、鶏肉、野菜）の揚げ春巻きの盛り合わせ。色々試したい時や、食前酒のお供に最適。

3つの定番を組み合わせたテイスティングプラッター：カリカリのエビフライ、焼き餃子、鶏肉の串焼き。人気前菜を試すのに最適。

竹かごで蒸された点心。生地は半透明で柔らかく、ジューシーな餡が入っています。広東料理の軽くて繊細な一品。

ベトナム風ライスペーパークレープ。豚ひき肉と黒キクラゲの風味豊かなミックス入り。シルクのような食感で、ヌクマムソースと共に提供されます。

スパイシーで酸味のあるタイ風スープ。ココナッツミルクでまろやかさを加えています。レモングラスとバジル風味、エビと野菜入り。

伝統的な日本のスープ。出汁と発酵大豆ペースト（味噌）ベース。豆腐とワカメ入り。心温まるうま味。

甘酸っぱくピリ辛の中華スープ。とろみがありクリーミー。鶏肉、豆腐、キノコ入り。対照的な風味が豊かな定番。

タイ風の、フレッシュで香りの良い大きなミックスサラダ。エビはレモングラス、バジル、酸味のあるドレッシングで味付けされています。

レモングラスでマリネした、軽く炙った牛肉のスライスが入ったサラダ。ピーナッツと野菜のシャキシャキしたミックス。「ブンボ」サラダの麺なしバージョン。

甘酸っぱいフルーツサラダ。マンゴーとパパイヤがフレッシュさを加え、タマリンドソースで味付けされています。

お好きなメインディッシュと前菜を選べるフルコース。

10歳までのお子様向けメニュー。メイン、サイド、ドリンクが含まれます。

タイの国民食：タマリンドの甘酸っぱいソースで炒めた米麺。砕いたピーナッツとライムを添えて、お好みに合わせて味付けしてください。

温かい米麺サラダ。肉、生野菜、新鮮なハーブ入り。カリカリの生春巻きとピーナッツ添え。バランスの取れた、フレッシュでコントラストのある一品。

ご飯をベースにした、健康的で彩り豊かなハワイ風ボウル。魚または肉と、様々な新鮮でシャキシャキした野菜がトッピングされています。

ベトナムの代表的な料理。柔らかい牛肉の角切りを中華鍋で炒めたもの（「揺れる牛肉」）。トマトライスと共に提供。風味豊かでわずかにコショウが効いています。

塩コショウで炒めたエビ。ニンニクと唐辛子が入っていることが多い。シンプルながら非常に香りが良く、カリカリの食感。

レモングラス風味のグリルチキン。柑橘系の爽やかな風味がグリルチキンによく合います。

焼いたサーモンの切り身。シンプルにライス添え。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉。外はカリカリ、中はジューシー。

ココナッツミルクをたっぷり使った、スパイシーで濃厚なタイ風カレー。レッドカレーペーストが温かさとスパイスをもたらし、ココナッツミルクでまろやかに。

タイバジルが香る中華鍋炒め。バジルはアニスとコショウのような風味があり、シャキシャキした野菜と共に提供されます。

有名なタイ風グリルビーフ。肉はスパイシーで酸味のある「ナムチムジャオ」ソース（タマリンド、チリ）で提供されます。虎でさえ食べて泣くほど美味しい（またはもうないから！）という名前の由来。

パイナップル炒飯、甘酸っぱい味付け、鶏肉とカリカリのカシューナッツ入り。

中華鍋で玉ねぎをたっぷり使って炒めた牛肉のスライス。風味豊かなブラウンソースで和えています。

甘酸っぱい広東料理の定番。鶏肉と新鮮なパイナップルを甘酸っぱいソースで和えています。

季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。シャキシャキしていて彩り豊か。軽い味付け、通常は醤油またはオイスターソース（ベジタリアンかどうか確認してください）。

酢飯と生の魚を海苔で巻いたもの。ここではサーモン。

酢飯の上に生のサーモンが乗ったもの。

新鮮な生のサーモンの薄切り。ご飯なしで提供。

カリフォルニアロールのバリエーション：ご飯が外側。サーモンとアボカド入り、さらにサーモンのスライスで覆われています。

一人前用のサーモンスシと巻き寿司の盛り合わせ。

ゴマをまぶした逆巻き寿司（ご飯が外側）。

天ぷら（エビのフリッター）が入ったカリフォルニアロール。とろけるようなアボカドのスライスで覆われています。

サーモン巻きとカリフォルニアロールの盛り合わせ24個入り。大食漢に最適。

蒸したタイの白米。

ココナッツミルクで炊いたもち米。ほんのり甘く、もちもちしています。手で食べることが多いです。

グリーンピース、卵、鶏肉の細切れが入った炒めご飯。

小麦麺または米麺を野菜と共に中華鍋で炒めたもの。

艶やかな茶色の甘辛ソースで和えた鶏肉。肉は柔らかく、ソースはとろりとしています。

繊細な蒸し調理で、食感を保った魚の切り身。シェフ特製ソース添え。

煮込み料理。保温のためにキャセロールで提供されます。リッチなブロスに、お好みのタンパク質、春雨、野菜が入っています。

パンガンカレー。レッドカレーよりも濃厚でまろやか、クリーミーでピーナッツ風味が特徴。牛肉と野菜を煮込んでいます。

熱々の鋳鉄皿で提供される、ジュージュー焼ける料理。肉またはエビを、非常に香りの良い黒コショウまたはブラウンソースで炒めます。