Restaurant Issy l'Asie










Restaurant Issy l'Asie
我们所有的菜肴都是自制的。
7 Rdpt Victor Hugo, 92130 Issy-les-Moulineaux, France
煎饺
Gyôza
5件 鸡肉蔬菜饺子
日式煎饺,月牙形,内馅为鸡肉和蔬菜。面皮薄,一面酥脆,一面柔软。热食,通常配以醋酱油。
鸡肉沙爹串
Brochettes Poulet Satay
4件
腌制烤鸡肉串,配以浓郁的花生沙爹酱。肉质鲜嫩芳香,酱汁带来甜咸微辣的味道。
炸虾天妇罗
Tempura Crevettes
4件
日式炸虾,裹着轻盈蓬松的面糊。炸至金黄酥脆,同时保持虾肉多汁。
春卷
Nems
4件
炸春卷,酥脆金黄,内含肉类或蔬菜、粉丝和黑木耳。趁热食用,常卷在生菜叶中配薄荷。
春卷
Rouleaux de Printemps
2件 米粉,鸡肉,虾,豆芽,胡萝卜,黄瓜,薄荷,新鲜芒果。
用米纸包裹的新鲜卷,内含虾、鸡肉、粉丝、脆蔬菜和新鲜香草。冷食,是一道清淡芳香的前菜。
春卷拼盘
Planche de Nems
3个猪肉,3个鸡肉,3个蔬菜
各种口味的炸春卷(猪肉、鸡肉、蔬菜)。非常适合品尝各种口味或作为开胃菜分享。
主厨拼盘
Planche du Chef
3个炸虾天妇罗,3个煎饺,3个鸡肉沙爹串
大型品尝拼盘,汇集了三种经典菜肴:酥脆的炸虾、煎饺和鸡肉串。非常适合探索招牌前菜。
蒸饺
Raviolis Vapeur
4件
在竹篮中蒸制的点心。面皮半透明且柔软,内含多汁的馅料。一道清淡精致的广式特色菜。
越南(越南卷)
Vietnamien (Banh Cuon)
3件 猪肉,蘑菇,虾,豆芽。
非常薄的越南米饼,蒸制而成,内含猪肉末和黑木耳的美味混合。口感丝滑,入口即化,配以鱼露。
冬阴功虾汤
Tom Yum Crevettes
椰奶,洋葱,西葫芦和玉米穗。配白米饭。
泰式酸辣汤,加入椰奶以增加甜味。带有香茅和罗勒的香味,配有虾和蔬菜。
味噌
Miso
豆酱,豆腐,海藻
传统的日式汤,以日式高汤和发酵豆酱(味噌)为基础。配有豆腐丁和裙带菜。一种令人舒适的鲜味。
北京烤鸭汤
Potage Pékinois
鸡肉,鸡蛋,豆腐,黑木耳。
酸甜辣的中国汤,浓稠顺滑。配有鸡肉、豆腐和蘑菇。一道风味浓郁的经典菜肴。
泰式炒虾
Crevettes Thaï
大份 生菜,虾,胡萝卜,香茅,洋葱,红黄甜椒,罗勒,青柠。
大型泰式风味沙拉,清爽芳香。虾用香茅、罗勒和酸甜酱调味。
香茅炒牛肉
Bœuf Snacké Citronnelle
大份 生菜,洋葱,红黄甜椒,胡萝卜,罗勒,花生。
温米粉沙拉,配有香茅腌制的嫩牛肉片,刚煎过。混合了脆蔬菜和花生,是典型的“越式河粉”沙拉,但不含面条。
异国芒果/木瓜
Exotique Mangue/Papaye
小份 生菜,木瓜,新鲜芒果,胡萝卜,黄瓜和罗望子酱。
小份甜咸水果沙拉。芒果和木瓜带来清爽感,用酸甜的罗望子酱调味。
套餐:前菜 + 主菜
Formule : Entrée + Plat
全套菜单包括一份前菜和一份主菜,可从精选的招牌菜中选择。
儿童套餐
Menu Enfant
-10岁
适合10岁以下儿童的菜单,包含一份主菜、一份配菜和一杯饮品。
泰式炒河粉
Pad Thaï
炒饭面或米粉,鸡蛋,豆芽,罗望子酱,青柠。 (花生,炸洋葱,香菜,辣椒)
泰国国菜:用罗望子酸甜酱炒制的米粉。配以碎花生和青柠,可根据您的口味调味。
越式河粉
Bo Bun
粉丝,豆芽,胡萝卜,黄瓜,生菜。 (花生,炸洋葱,香菜和新鲜薄荷)
温米粉沙拉,配有肉类、生蔬菜和新鲜香草。配上酥脆的春卷和花生。一道完整、清爽、对比鲜明的菜肴。
夏威夷碗
Poke Bowl
冷醋饭
健康多彩的夏威夷碗,以醋饭为基础。配有鱼或肉以及各种新鲜脆蔬菜。
摇晃牛肉
Bo Loc Lac
腌制牛肉炒饭,番茄饭,洋葱,炒鸡蛋。
越南特色菜,由腌制并用炒锅炒制的嫩牛肉块组成(“摇晃牛肉”)。配以番茄红米饭。美味且略带胡椒味。
盐椒炒虾
Crevettes sautées sel et poivre
配白米饭
用盐和胡椒混合炒制的虾,常配大蒜和辣椒。简单但非常芳香,口感酥脆。
香茅烤鸡
Poulet grillé à la citronnelle
配白米饭
烤鸡肉块,带有香茅香味。清新的柑橘味与烤肉非常搭配。
烤三文鱼
Saumon grillé
配白米饭
烤三文鱼排,配米饭。
炸鸡
Poulet croustillant
配白米饭
裹粉炸鸡,外酥内嫩。
泰式红咖喱
Curry Rouge Thai
椰奶,洋葱,西葫芦和玉米穗。配白米饭。
泰式咖喱,辛辣且富含椰奶。红咖喱酱带来热度和香料,被椰奶中和。
泰式罗勒
Basilic Thai
洋葱,西葫芦,红黄甜椒。配白米饭。
用泰式罗勒炒制的炒菜,带有茴香和胡椒味。配以脆蔬菜。
“流泪的老虎”
« Tigre qui pleure »
自家改良 嫩牛肉片,秘制胡椒、罗望子、柠檬酱。配白米饭。
著名的泰国烤牛肉菜肴,经过腌制。肉配以辛辣酸甜的“Nam Jim Jaew”酱(罗望子、辣椒)。据说这个名字来源于即使是老虎吃了也会幸福得哭(或者因为它吃完了!)。
菠萝炒饭
Khao Phad Sapparod
番茄酱炒饭,鸡肉,菠萝,鸡蛋和腰果。配白米饭(原文如此)。
菠萝炒饭,甜咸口味,配鸡肉和脆腰果。
洋葱牛肉
Boeuf Oignon
配白米饭
用大量洋葱在炒锅中炒制的牛肉片。美味的棕色酱汁包裹着一切。
新鲜菠萝鸡
Poulet Ananas Frais
鸡肉,菠萝,红黄甜椒,酸甜酱。配白米饭。
经典的甜咸广式菜肴。鸡肉块和新鲜菠萝裹着色彩鲜艳的酸甜酱。
主厨炒蔬菜
Légumes sautés du chef
黑木耳,西葫芦,中国白菜,胡萝卜,西兰花,豆芽。配白米饭。
炒时令蔬菜,清脆多彩。调味清淡,通常是酱油或蚝油(素食请确认)。
三文鱼寿司卷
Maki Saumon
6件
醋饭团和生鱼,用海苔包裹。这里是三文鱼。
三文鱼寿司
Sushi Saumon
4件
醋饭团,上面放着生三文鱼片。
三文鱼刺身
Sashimi Saumon
10片
新鲜生三文鱼薄片,不配米饭。
三文鱼卷
Rolls Saumon
8件 三文鱼牛油果加州卷,芝麻覆盖,上面是三文鱼。
加州卷的变种:米饭在外。配三文鱼和牛油果,上面覆盖额外的三文鱼片。
日式三拼
Trio Jap
2块三文鱼寿司,8块牛油果三文鱼加州卷,8块三文鱼寿司卷
一人份的三文鱼寿司和寿司卷组合。
加州寿司卷
California Maki
反卷寿司(米饭在外),撒上芝麻。
牛油果天妇罗卷
Rolls Avocat Tempura
8件 加州天妇罗卷,芝麻覆盖,上面是牛油果。
加州卷,内含天妇罗(炸虾),外层覆盖着融化的牛油果薄片,口感酥脆。
全卷寿司
Full Maki
8块三文鱼奶酪加州卷,8块牛油果三文鱼加州卷,8块三文鱼寿司卷
24件三文鱼寿司卷和加州卷的大拼盘。非常适合食量大的人。
白米饭
Riz nature
蒸泰式白米饭。
椰浆糯米饭
Riz gluant parfumé coco
用椰奶煮的糯米饭,微甜粘稠。通常用手食用。
广式鸡肉炒饭
Riz cantonnais au poulet
炒饭配豌豆、鸡蛋和鸡肉块。
素食炒面
Nouilles sautées veggie
炒面(小麦或米粉)配蔬菜。
焦糖鸡肉配白米饭
Poulet caramélisé et riz nature
裹着闪亮、甜咸棕色酱汁的鸡肉块。肉质鲜嫩,酱汁浓稠。
蒸海鲷鱼柳配白米饭
Filet de dorade à la vapeur et riz nature
海鲷鱼柳配主厨酱
蒸制的鱼柳,口感细腻。配以特制主厨酱。
在砂锅中(配白米饭)
En Marmite (& riz nature)
炖豆腐配粉丝、黑木耳和中国白菜。
在砂锅中炖煮的菜肴,以保持热度。包含粉丝、蔬菜和您选择的蛋白质,配以浓郁的汤底。
红咖喱牛肉配白米饭
Bœuf Panang & riz nature
红咖喱牛肉,炒茄子、西葫芦、花生、红黄甜椒、香茅、罗勒、洋葱。
红咖喱,比经典的红咖喱更浓郁、更温和、更奶油,带有花生味。牛肉与蔬菜一起炖煮。
在加热盘上(配白米饭)
Sur Plaque Chauffante (& riz nature)
配以炒红黄甜椒和洋葱。
在滚烫的铸铁盘上烹制的菜肴。肉类或虾与黑胡椒或棕色酱汁一起炒制,非常芳香。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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