Restaurante Issy l'Asie

Empanadillas japonesas a la parrilla en forma de media luna, rellenas de pollo y verduras. La masa es fina, crujiente por un lado y suave por el otro. Servidas calientes, generalmente con una salsa de soja avinagrada.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas, servidas con una cremosa salsa satay a base de cacahuetes. La carne es tierna y aromática, la salsa aporta un toque dulce-salado y ligeramente picante.

Buñuelos de gambas al estilo japonés, cubiertos con una masa ligera y aireada. Fritos hasta estar dorados y muy crujientes, manteniendo la gamba jugosa por dentro.

Rollitos imperiales fritos, crujientes y dorados, rellenos de carne o verduras, fideos y champiñones negros. Para degustar calientes, a menudo enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Rollitos frescos envueltos en una hoja de arroz, rellenos de gambas, pollo, fideos, verduras crujientes y hierbas frescas. Servidos fríos, es un entrante ligero y aromático.

Surtido de rollitos fritos de diferentes sabores (cerdo, pollo, verduras). Ideal para probar de todo o para compartir como aperitivo.

Gran plato de degustación que reúne tres clásicos: buñuelos de gambas crujientes, empanadillas a la parrilla y brochetas de pollo. Perfecto para descubrir los entrantes estrella.

Bocados cocidos al vapor en una cesta de bambú. La masa es translúcida y suave, conteniendo un relleno jugoso. Una especialidad cantonesa ligera y delicada.

Crepes de arroz vietnamitas muy finas cocidas al vapor, rellenas de una sabrosa mezcla de cerdo picado y champiñones negros. Textura sedosa y fundente, servidas con salsa nuoc-mâm.

Sopa tailandesa picante y ácida, enriquecida aquí con leche de coco para mayor dulzura. Aromática con hierba limón y albahaca, con gambas y verduras.

Sopa japonesa tradicional a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Servida con dados de tofu y algas wakame. Un sabor umami reconfortante.

Sopa china agridulce y picante, espesa y cremosa. Guarnecida con pollo, tofu y champiñones. Un clásico rico en sabores contrastados.

Gran ensalada compuesta con sabores tailandeses, fresca y aromática. Las gambas se realzan con hierba limón, albahaca y una salsa ácida.

Ensalada de comida con lonchas de ternera apenas selladas, marinadas con hierba limón. Mezcla crujiente de verduras y cacahuetes, típica de las ensaladas 'Bo Bun' sin fideos.

Pequeña ensalada dulce-salada con frutas exóticas. El mango y la papaya aportan frescura, aderezados con una salsa de tamarindo ácida.

Menú completo que incluye un entrante y un plato principal a elegir entre una selección de favoritos.

Menú adaptado para niños menores de 10 años, con un plato, un acompañamiento y una bebida.

El plato nacional tailandés: fideos de arroz salteados al wok con una salsa agridulce de tamarindo. Servido con cacahuetes picados y lima para aderezar a tu gusto.

Ensalada tibia de fideos de arroz, guarnecida con carne, verduras crudas y hierbas frescas. Aderezada con rollitos crujientes y cacahuetes. Un plato completo, fresco y contrastado.

Bol hawaiano sano y colorido sobre una base de arroz avinagrado. Guarnecido con pescado o carne y una variedad de verduras frescas y crujientes.

Especialidad vietnamita compuesta por cubos de ternera tierna marinada y salteada al wok (ternera 'sacudida'). Servido con arroz rojo con tomate. Sabroso y ligeramente picante.

Gambas salteadas con una mezcla de sal y pimienta, a menudo con ajo y chile. Sencillo pero muy aromático, con una textura crujiente.

Trozos de pollo a la parrilla, perfumados con hierba limón. Un sabor cítrico fresco que combina bien con la carne a la parrilla.

Filete de salmón a la parrilla, servido simplemente con arroz.

Pollo empanado y frito, dorado y crujiente por fuera.

Curry tailandés picante y rico en leche de coco. La pasta de curry rojo aporta calor y especias, suavizada por el coco.

Plato salteado al wok muy aromático gracias a la albahaca tailandesa, que tiene notas anisadas y picantes. Servido con verduras crujientes.

Famoso plato tailandés de ternera a la parrilla marinada. La carne se sirve con una salsa 'Nam Jim Jaew' picante y ácida (tamarindo, chile). El nombre vendría de que hasta un tigre lloraría de felicidad al comerlo (¡o porque ya no le queda!).

Arroz salteado con piña, dulce-salado, con pollo y anacardos crujientes.

Tiras de ternera salteadas al wok con mucha cebolla. Una sabrosa salsa oscura lo cubre todo.

Plato cantonés clásico agridulce. Trozos de pollo y piña fresca cubiertos con una salsa agridulce coloreada.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok, crujientes y coloridas. Aderezo ligero, a menudo salsa de soja o de ostras (verificar si es vegetariano).

Rollitos de arroz avinagrado y pescado crudo rodeados por una hoja de alga nori. Aquí de salmón.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con una loncha de salmón crudo.

Finas lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.

Variante de los california rolls: arroz por fuera. Relleno de salmón y aguacate, y cubierto con una loncha adicional de salmón.

Surtido variado de sushi y makis de salmón para una persona.

Makiss inversos (arroz por fuera) espolvoreados con sésamo.

California roll crujiente gracias a la tempura (buñuelo de gamba) en su interior, cubierto con finas lonchas de aguacate fundente.

Gran plato de 24 piezas de makis y californias de salmón. Ideal para los grandes apetitos.

Arroz blanco tailandés cocido al vapor.

Arroz glutinoso cocido con leche de coco, ligeramente dulce y pegajoso. A menudo se come con las manos.

Arroz salteado con guisantes, huevo y trozos de pollo.

Fideos de trigo o de arroz salteados al wok con verduras.

Trozos de pollo cubiertos con una salsa oscura brillante, dulce y salada. La carne es tierna y la salsa la cubre.

Filete de pescado cocido delicadamente al vapor para preservar su textura. Servido con una salsa especial del chef.

Plato guisado servido en una olla para mantener el calor. Contiene fideos, verduras y la proteína de tu elección en un caldo rico.

Curry Panang, más rico, más suave y cremoso que el curry rojo clásico, con un predominio de cacahuete. La ternera se guisa con verduras.

Plato servido chisporroteando en una plancha de hierro fundido caliente. La carne o las gambas se saltean con una salsa de pimienta negra o oscura, muy aromática.