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Intermarché EXPRESS Malakoff

ウェプラーでは、牡蠣やシーフードプラッターをお持ち帰り用に準備いたします。

★ 3.7 (1,156)

シーフードプラッター（1名様用）

盛り合わせ
Dégustation
スペシャルNo.5を3個、平たい牡蠣No.2を3個、ファイン・デ・クレールNo.2を3個、岩牡蠣No.3を3個。
様々な風味と食感をお楽しみいただける、バラエティ豊かな牡蠣の盛り合わせ。数種類の新鮮な牡蠣で構成されています。レモンやエシャロットビネガーで生でお召し上がりください。
€31 ≈ ¥5,617
剥く
Ecailler
岩牡蠣No.3を6個、赤エビ3尾、スペイン産ムール貝4個、アオヤギ2個、ハマグリ2個、バイ貝。
牡蠣と様々な貝類・甲殻類を組み合わせたミックスプラッター。磯の風味とエビの甘さのバランスが良いです。満足感のあるシーフード料理に最適。
€32 ≈ ¥5,798
甲殻類
Crustacés
カナダ産オマール海老半身、ズワイガニ半身、ラングスティーヌ2尾、赤エビ4尾。
牡蠣なしの甲殻類愛好家のための盛り合わせ。柔らかく甘みのある身が特徴のオマール海老やズワイガニなどの高級食材が含まれています。殻を剥くためのハサミ付き。
€37 ≈ ¥6,704
ウェプラー
Wepler
スペシャルNo.5を2個、ファイン・デ・クレールNo.2を2個、岩牡蠣No.3を4個、平たい牡蠣No.2を1個、ラングスティーヌ1尾、ズワイガニ半身、赤エビ3尾、スペイン産ムール貝4個、ハマグリ1個、アオヤギ1個、バイ貝、ヨコエビ。
当店自慢の、ボリューム満点でバラエティ豊かな特大プラッター。幅広い種類の牡蠣、貝類、甲殻類が集められています。海からの完全な美食体験。
€48 ≈ ¥8,697
ウェプラーとカナダ産オマール海老半身
Wepler & son demi-homard canadien
ウェプラープラッターの最も豪華なバージョンで、カナダ産オマール海老半身が追加されています。シーフードの豊富さとオマール海老の繊細さを兼ね備えています。特別な機会に最適です。
€65 ≈ ¥11,777

牡蠣

ブルターニュ産岩牡蠣

No.3「パスカル・マーニュ」（6個）
N°3 « Pascal Magne » (les 6)
中サイズのブルターニュ産岩牡蠣。しっかりとした身と、大西洋特有の磯の香りが特徴です。冷たい氷の上で新鮮なままお召し上がりください。
€14.10 ≈ ¥2,555
No.2「ローレンス・マエオ」（6個）
N°2 « Laurence Mahéo » (les 6)
モルビアン湾産の大きめの岩牡蠣。豊かでバランスの取れた風味。たっぷりの身が特徴です。
€18 ≈ ¥3,261

ファイン・デ・クレール「パスカル・マーニュ」

No.3（6個）
N°3 (les 6)
クラリスで熟成させた牡蠣。身は少なめですが、より繊細です。繊細な風味と海のテロワールのニュアンス。フランス牡蠣の定番。
€15.60 ≈ ¥2,826
No.2（6個）
N°2 (les 6)
大きめのファイン・デ・クレール。シルクのような食感と繊細な海の風味を提供します。バランスの取れた牡蠣がお好きな方に最適です。
€18.60 ≈ ¥3,370

スペシャル ペルル・デ・ランペラトリス「ジョエル・デュピュッシュ」

No.3（6個）
N°3 (les 6)
アルカション湾産スペシャル牡蠣。クリスピーな食感と、甘くナッツのような風味が特徴です。高品質な牡蠣です。
€17.70 ≈ ¥3,207

スペシャル ジラルドー

No.5「パピヨン」（6個）
N°5 « Papillon » (les 6)
肉厚で、食前酒に最適な小さな牡蠣。しっかりとしたクリスピーな身に、持続する甘みがあります。ジラルドー家のシグネチャーをカクテルサイズで。
€16.50 ≈ ¥2,989
No.2（6個）
N°2 (les 6)
高級な大きめのスペシャル牡蠣。たっぷりの身、クリスピーな食感、ナッツと磯の香りの複雑な風味が特徴です。世界最高の牡蠣の一つと考えられています。
€25.80 ≈ ¥4,674

ノルマンディー産スペシャル ユータビーチ

No.3（6個）
N°3 (les 6)
ノルマンディー産牡蠣、上陸用舟艇のビーチで養殖。力強い磯の香りと、たっぷりの身が特徴です。はっきりとした海の風味がお好きな方向け。
€19.20 ≈ ¥3,479

ベロンまたは平たい牡蠣

No.2（6個）
N°2 (les 6)
丸い特徴的な形をした平たい牡蠣。しっかりとしたクリスピーな身に、ユニークな金属的でナッツのような風味があります。岩牡蠣とは大きく異なります。
€18.90 ≈ ¥3,424

貝類＆甲殻類

アオヤギ（6個）
Amandes de mer (les 6)
厚く縞模様のある殻を持つ貝類。しっかりとした、クリスピーでかなり甘みのある身。生のまま食べられ、その噛み応えがよく好まれます。
€4.80 ≈ ¥870
スペイン産ムール貝（6個）
Moules d'Espagne (les 6)
大きくて肉厚なムール貝、冷たい状態で提供されます。柔らかくオレンジ色の身は、優しい味わいです。手やフォークで簡単に食べられます。
€4.50 ≈ ¥815
ヨコエビ（100gあたり）
Crevettes grises (les 100g)
塩辛く、非常に風味豊かな小さなエビ。伝統的に食前酒と共に提供されます。丸ごと（頭を除く）または殻を剥いて食べます。
€6.50 ≈ ¥1,178
新鮮なラングスティーヌ、茹でたもの（100gあたり）
Langoustines fraîches cuites (les 100g)
白く、繊細で上品な身を持つエレガントな甲殻類。優しく、かすかに甘い風味。尾の部分を食べるには殻を割る必要があります。
€6.50 ≈ ¥1,178
バイ貝（100gあたり）
Bulots (les 100g)
香りの良いブイヨンで茹でた海のカタツムリ。しっかりとした食感で、少しゴムのような食感が心地よいです。殻から取り出してマヨネーズをつけて食べます。
€2 ≈ ¥362
赤エビ（200gあたり）
Crevettes roses (les 200g)
大きめの赤エビ、茹でて冷やしたもの。しっかりとした、ジューシーで甘みのある身。殻を剥いてバターやマヨネーズにつけて食べる定番。
€17.50 ≈ ¥3,171
アサリまたはハマグリ（6個）
Praires ou Palourdes (les 6)
強い磯の香りで知られる、砂抜きした貝類。クリスピーでしっかりとした身。開けたてを生のままお召し上がりください。
€9 ≈ ¥1,631
新鮮なズワイガニ（1匹）
Tourteau frais (la pièce)
新鮮なズワイガニ、冷たい状態で提供されます。白くフレーク状で風味豊かな身は、クリーミーな内子（コーラル）が入っていることが多いです。硬い殻を割るにはペンチが必要です。
€14 ≈ ¥2,537
茹でて冷やしたカナダ産オマール海老（1匹）
Homard canadien entier servi froid (la pièce)
茹でて冷やした丸ごとオマール海老。白く、しっかりとした甘みのある身は、特にハサミと尾の部分が有名です。冷たいソースを添えた洗練された一品。
€38 ≈ ¥6,885

メニューの最後

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お店情報

★
3.7
Google Mapsの評価1,156件
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